La variedad de mora Black Satin está muy extendida y a menudo se cultiva solo en jardines domésticos, ya que su cultivo comercial aún no está generalizado. Por consiguiente, las moras de este arbusto son difíciles de encontrar en el mercado. Los arbustos se caracterizan por su rápido crecimiento y aumento de tamaño anual, lo cual se debe a la ausencia de enfermedades.
Historia de la selección
Esta variedad de mora fue desarrollada en 1974 por investigadores del Centro de Investigación Zonal del Noreste en Maryland, EE. UU., bajo la dirección del científico británico George Scott. Las variedades parentales utilizadas fueron Darrow y Thornfree.
Características de los cultivos de bayas
Una característica distintiva de esta variedad es la ausencia de espinas. Las ramas comienzan su crecimiento verticalmente hasta alcanzar una altura de 150 cm, luego se doblan y se vuelven horizontales, asemejándose a una planta rastrera.
Información general sobre el arbusto
Esta variedad semirrastrera se caracteriza por sus fuertes brotes de color marrón oscuro, que pueden alcanzar una longitud de 500 a 700 cm. Otras características:
- Si los brotes no están atados, caen al suelo y comienzan a arrastrarse por él.
- Los brotes crecen aproximadamente entre 5 y 8 cm por día.
- Los tallos forman una gran cantidad de brotes laterales.
- Los brotes rígidos y frágiles son difíciles de atar o de quitar de su soporte.
- Las hojas son grandes, de un verde intenso, palmeadas compuestas, es decir, formadas por tres o cinco segmentos con bordes serrados.
- La floración comienza con flores de color rosa púrpura que con el tiempo se vuelven blancas.
- Las flores se recolectan en inflorescencias de 10 a 15 piezas.
Bayas
Los frutos son de tamaño medio (2,5-4,5 g), aunque en los extremos de los brotes laterales pueden llegar a pesar hasta 8 g. Otras características:
- Los frutos son redondos y alargados, de color negro brillante. Las bayas verdes se parecen a las maduras, pero su sabor es ácido. Al madurar completamente, se vuelven muy blandas, excesivamente jugosas y pierden su resistencia al transporte.
- Los frutos se forman en pequeños racimos de 12 a 15 piezas con una superficie brillante.
- Son difíciles de separar del tallo.
- Su sabor es dulce con un ligero toque ácido.
- La cosecha madura en los brotes del año anterior.
Su sabor recibe una calificación de 3,8 sobre 5, pero los jardineros aficionados suelen valorar esta variedad más baja, algunos incluso sin superar el 2,5. Esta diferencia en las valoraciones puede deberse a que, en su punto óptimo de madurez, las bayas parecen insípidas, con un sabor agridulce y un aroma suave.
Sin embargo, en este estado, se mantienen firmes y fáciles de transportar. Al madurar completamente, las bayas se vuelven mucho más sabrosas y aromáticas, pero también se ablandan tanto que su transporte se dificulta.
Características
La variedad de mora Black Satin se ha popularizado en todo el mundo debido a sus características distintivas, muchas de las cuales se asemejan a las de su variedad progenitora, Thornfree.
período de floración y época de cosecha
Los arbustos florecen a finales de mayo o principios de junio y su floración es prolongada, dando lugar a racimos que a menudo contienen brotes, bayas verdes y bayas maduras simultáneamente. Esta variedad comienza a dar fruto tras un par de meses y continúa madurando hasta finales de otoño. En climas fríos, sin prácticas agrícolas adecuadas, aproximadamente el 12 % de la cosecha puede no llegar a madurar.
Indicadores de rendimiento, períodos de fructificación
Ofrece rendimientos impresionantes. Los arbustos maduros de cuatro a cinco años producen de 11 a 17 kg de bayas, mientras que con un cultivo cuidadoso, esta cifra puede alcanzar los 22-25 kg por arbusto.
Propiedades beneficiosas
Las moras son una valiosa fuente de vitaminas y microelementos, y contienen una cantidad significativa de vitamina C, incluso más que las naranjas. La niacina presente en las moras tiene propiedades antialérgicas.
Ayuda a normalizar el metabolismo de los carbohidratos y se recomienda para la diabetes, problemas hepáticos, cardíacos y gastrointestinales, así como para heridas de difícil cicatrización. Los micronutrientes son esenciales para mantener la salud y el correcto funcionamiento del organismo.
Ámbito de uso de las bayas
La baya Black Satin revela su sabor y aroma solo cuando está completamente madura. Es excelente para conservas, para cocinar y para comer fresca.
resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad presenta resistencia a las plagas e infecciones de insectos. Sin embargo, para prevenir la aparición de moho gris, conviene recolectar las bayas con regularidad.
Aspectos positivos y negativos
El satén negro tiene varias ventajas, entre ellas las siguientes:
Sin embargo, esta variedad también tiene sus desventajas:
Métodos de reproducción
Los cogollos o brotes apicales son aptos para la propagación, a partir de los cuales se pueden obtener numerosas plantas jóvenes. Entre los métodos de propagación más eficaces se incluyen los esquejes verdes y de raíz, así como la división de mata.
Reglas de aterrizaje
La mejor época para plantar es la primavera (desde la segunda decena de abril hasta la segunda decena de mayo) o el otoño (desde la segunda decena de septiembre hasta la primera decena de octubre), dependiendo de las condiciones climáticas de la región.
- ✓ La acidez óptima del suelo para las zarzamoras Black Satin debe estar dentro del rango de pH 5,5-6,5.
- ✓ Para prevenir el moho gris, es necesario asegurar una buena circulación de aire alrededor de los arbustos, evitando plantaciones densas.
Puntos importantes:
- Al elegir un lugar para plantar, tenga en cuenta que la planta crece rápidamente y atrae insectos con sus flores y frutos. El lugar debe estar bien iluminado y sin sombra, ya que esto acelera la maduración de la cosecha. Los suelos puramente arenosos no son adecuados, y el exceso de humedad puede afectar negativamente a las raíces.
- Antes de plantar, se excava completamente la tierra y se limpia de malas hierbas.
- La distancia entre los agujeros debe ser de unos 2,5-3,5 m, y allí se añaden los nutrientes y fertilizantes.
- Las plántulas se plantan en tierra cálida y moderadamente húmeda, y se riegan bien después de la siembra. A continuación, se forma un círculo alrededor de las raíces y se cubre con una capa de compost y turba.
Cuidados posteriores de la planta
El cultivo requiere el uso de soportes para las vides, ya que son bastante largas y tienden a enraizar al contacto con el suelo. Sin una correcta formación de mata y una poda regular, las vides crecen verticalmente y luego se doblan hacia el suelo, lo que puede llevar rápidamente a la formación de matorrales impenetrables.
- × Evite utilizar estiércol fresco como fertilizante, ya que esto puede causar quemaduras en las raíces.
- × No permita que la tierra se seque durante el período de formación de las bayas, ya que esto afectará negativamente su tamaño y sabor.
Cuidados básicos:
- Riego. Las moras, en particular, necesitan un riego regular y abundante, especialmente durante el período de floración y formación de frutos.
- Fertilizante superficial. Para diversas variedades de mora, se recomienda comenzar a fertilizar entre 3 y 4 años después de la siembra. Sin embargo, para la variedad Black Satin, que desarrolla un follaje denso, la fertilización comienza al año siguiente.
- En primavera se realiza la fertilización nitrogenada;
- Al comienzo de la brotación, utilice un complejo mineral completo;
- Luego, hasta agosto, las plantas crecidas se alimentan con una solución de gordolobo (en una proporción de 1:10) o fertilizante verde (en una proporción de 1:4) con la adición de carbón vegetal;
- En septiembre, el énfasis se centra en el fósforo y el potasio, siendo el monofosfato de potasio soluble en agua un componente eficaz.
- Acolchado. Para mantener el suelo húmedo y suelto, lo mejor es sustituir el aflojamiento por el acolchado con turba ácida o compost. Este procedimiento se realiza después de colocar las vides en los soportes, una segunda vez después de la vendimia y una tercera vez antes de prepararlas para el invierno.
- Guarnición. Para la fructificación, deje cinco brotes fuertes de dos años y acorte los tallos laterales a 35-40 cm. Elimine por completo los brotes débiles y ralos. Una vez finalizada la fructificación, elimine los brotes viejos antes de la invernación.
Preparándonos para el invierno
Antes del invierno, elimine todas las cañas viejas que ya hayan dado fruto cortándolas por la base. A continuación, retire con cuidado los brotes de un año de sus soportes, dóblelos hacia el suelo y sujételos. Para protegerlos de las heladas, cubra primero las zarzamoras con ramas de abeto o fibra agrícola, y luego con una capa de tierra. También puede construir túneles protectores.
- A finales de septiembre, realice un riego de reposición de humedad para aumentar la resistencia de los arbustos al invierno.
- Tras la primera helada, aísle el sistema radicular con una capa de mantillo de 10-15 cm de espesor.
- Cubra los brotes con agrofibra, sujetándola de forma que se evite que se la lleve el viento.
Enfermedades y plagas: prevención y control
La zarzamora 'Black Satin' rara vez se ve afectada por enfermedades y plagas. Para minimizar el riesgo, evite plantarla cerca de frambuesas, fresas y solanáceas. Bastará con tratamientos preventivos en primavera y otoño con productos que contengan cobre.
El moho gris puede ser un problema para las moras Black Satin. Para prevenirlo, coseche la fruta cada tres días a medida que madura.
Reseñas
La variedad Black Satin no es apta para el cultivo a gran escala debido a su sabor mediocre cuando está verde o demasiado madura. Sin embargo, para un pequeño huerto, esta variedad es ideal, sobre todo si se puede cosechar la fruta dos veces por semana.