La mora Navajo se desarrolló en Estados Unidos, donde las moras se cultivan a gran escala. Los cultivadores que desarrollaron esta variedad buscaron infundirle las cualidades consideradas más valiosas en las moras cultivadas.
¿Quién lo sacó?
La mora Navaho fue desarrollada por cultivadores estadounidenses en 1987. Esta variedad se creó en la Universidad de Arkansas durante un periodo de investigación sobre moras sin espinas, y Navaho es solo una de un grupo de variedades. Las variedades Thornfree y Cherokee se utilizaron para desarrollar esta nueva variedad.
La mora navajo debe su nombre a la tribu nativa americana. Hoy en día, esta variedad es muy popular tanto en Estados Unidos como en el extranjero, incluyendo Rusia. Las moras navajo se cultivan no solo en jardines y huertos familiares, sino también comercialmente.
Descripción de la planta
La variedad Navajo crece vigorosamente, como una zarzamora. Sus tallos altos y erguidos alcanzan los 2 metros de altura. Son bastante fuertes, pero pueden doblarse por la abundancia de frutos. Las ramas carecen de espinas. Esta variedad se caracteriza por un rápido crecimiento de brotes, con una abundante capacidad de regeneración.
Las bayas y su sabor
La variedad Navaho produce frutos uniformes, de forma cónica corta. Las moras son relativamente pequeñas, con un peso promedio de 4 a 7 g. Su pequeño tamaño se compensa con creces por su enorme cantidad. Un arbusto maduro puede producir más de 500 moras. El rendimiento promedio de una plantación de moras es de 9 kg por metro cuadrado.
Los frutos son de color azul oscuro y tienen una superficie brillante. Al alcanzar la madurez biológica, se tornan de un negro intenso. Su sabor es excelente, con una puntuación de 4,9 sobre 5 por parte de los catadores. Muchos jardineros incluso consideran que el sabor de la baya Navajo es el referente.
Características de la variedad Navajo
La mora Navaho es una variedad tardía, considerada versátil y apta para cualquier uso. Florece a mediados de junio y da fruto entre agosto y septiembre. El momento y la duración de la fructificación dependen en gran medida del cuidado, el clima y las condiciones del suelo.
La zarzamora Navaho es relativamente resistente a las heladas, capaz de soportar temperaturas de hasta -20 °C. También tolera bien la sequía, es autofértil y tiene una alta resistencia a enfermedades y plagas.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar la variedad Navajo, es útil evaluar todas sus ventajas y desventajas para comprender su idoneidad para las tareas en cuestión.
Requisitos del sitio
Esta variedad se considera de fácil cultivo, pero requiere condiciones favorables para un crecimiento, desarrollo y fructificación óptimos. Elija un lugar de plantación con luz moderada, protegido de corrientes de aire, vientos fuertes y niveles freáticos elevados, ya que estos factores pueden provocar la pudrición de la raíz.
Los lugares con algo de sombra son adecuados para la plantación. Lo ideal es que los arbustos reciban algo de sombra al mediodía y durante la hora del almuerzo. Sin embargo, plantar en zonas sombreadas está totalmente contraindicado, ya que las bayas serán pequeñas y ligeramente ácidas. Tanto las zonas llanas como las elevadas son adecuadas para la plantación, y también se recomiendan las zonas cercanas a vallas y edificios.
Las zarzamoras navajo crecen mejor en suelos francos y franco-arenosos. Estos deben ser bastante sueltos, bien drenados y de pH neutro a ligeramente ácido. Si elige un buen lugar, la zarzamora producirá fruta de forma constante durante unos 15 años.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 6,5 para un crecimiento óptimo.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua.
Características de aterrizaje
Toda la vida posterior de la zarzamora, su salud y su rendimiento dependen de lo correcta que se realice la plantación.
- × Evite plantar en zonas bajas donde se acumulan el aire frío y el agua.
- × Evite plantar zarzamoras después de cultivos de solanáceas debido al riesgo de transmisión de enfermedades.
Características de la página de aterrizaje:
- La mejor época para plantar es en primavera, e incluso a principios de verano en las regiones del norte. No se recomienda plantar en otoño debido al alto riesgo de que las plántulas jóvenes se congelen, ya que no toleran las heladas prolongadas y severas.
- Seleccione plántulas de un año con raíces bien desarrolladas, sin daños ni signos de enfermedad. Deben tener varios brotes fuertes con hojas de un verde intenso (no descoloridas).
- El terreno se prepara en otoño o primavera, se labra y se fertiliza con materia orgánica (compost, estiércol descompuesto) y fertilizantes minerales. Un par de semanas antes de la siembra, se nivela con un rastrillo y se cavan hoyos de aproximadamente 60 cm de profundidad y ancho. Se deja una separación de al menos 1,5-2 metros entre hoyos adyacentes.
- Añade al hoyo de plantación unos 10 litros de compost y 500 ml de ceniza. Cubre con tierra fértil para evitar que las raíces entren en contacto con el fertilizante.
- Antes de la siembra, las plántulas se preparan sumergiendo sus raíces en una solución de Kornevin u otro estimulador de la formación de raíces.
- Antes de plantar, llene los hoyos con agua tibia y reposada. Una vez que el agua se haya absorbido, coloque la plántula en el hoyo, extienda sus raíces y cúbralas con tierra hasta la yema de crecimiento.
- Los brotes jóvenes se podan con tijeras de podar, dejando no más de 2 o 3 yemas en cada uno. La zona alrededor del tronco se cubre con paja, turba, serrín, hierba recién cortada, etc.
- Se instalan soportes resistentes cerca de las zarzamoras plantadas, a los que luego se atan las ramas. Como alternativa, se puede tender alambre entre dos soportes para crear un enrejado.
- Sumerge las raíces de las plántulas en agua durante 2-3 horas antes de plantarlas para restaurar la humedad.
- Recorta las raíces dañadas hasta llegar al tejido sano.
Cuidado de las moras navajo
El cuidado de las zarzamoras Navaho es sencillo. Si se realiza correctamente, los arbustos producirán fruta de forma constante a partir del cuarto año.
Consejos de cuidado:
- Tras la siembra, las plántulas se riegan con bastante frecuencia para favorecer su rápido establecimiento. El riego también es importante durante la floración, la formación de frutos y el crecimiento activo. Es recomendable instalar un sistema de riego por goteo en la zona.
- Después de cada riego, cuando la tierra alrededor del tronco del árbol se seca un poco, se realiza un aflojamiento superficial, se eliminan las malas hierbas y luego se aplica mantillo.
- A principios de primavera, se aplican nitrato de amonio y urea a las raíces. Durante la maduración del fruto, las moras se fertilizan con fertilizantes ricos en potasio. Cada tres años, se añaden entre 30 y 40 litros de compost al suelo bajo el arbusto.
- Los arbustos de zarzamora se preparan para el invierno de la forma habitual: se rocían con herbicida, se podan, se fertilizan y luego se cubre la zona radicular con humus u otro material adecuado. Los brotes se retiran de los tutores, se atan y se doblan hacia el suelo. A continuación, se cubren con algún material: tela no tejida, ramas de abeto o cualquier otro. En invierno, la nieve cubre estas cubiertas.
- Las moras Navajo poseen una excelente resistencia, pero pueden ser susceptibles a daños por una combinación de factores desfavorables. Las mayores amenazas para esta variedad son los ácaros de la mora y la araña roja, así como enfermedades fúngicas como la septoriosis y la antracnosis. Estas se controlan con fungicidas.
- • Retire las flores durante los dos primeros años para permitir que la planta concentre su energía en el crecimiento de raíces y brotes.
- • Utilice mantillo orgánico para retener la humedad y suprimir las malas hierbas.
Características de la poda
La poda es esencial para las zarzamoras Navajo. Ya en el segundo año después de la plantación, los arbustos desarrollan numerosos brotes que necesitan ser recortados. A finales de la primavera, los brotes de más de 1 m de longitud se acortan entre 10 y 15 cm para evitar el crecimiento lateral y mantener un arbusto compacto.
La poda de repetición se realiza en otoño, después de que haya terminado la fructificación. Las ramas donde maduraron las bayas se podan por completo y los brotes nuevos solo se acortan ligeramente.
La poda de formación de la copa y la poda sanitaria pueden realizarse, en principio, en cualquier época del año: primavera, verano u otoño. Lo principal es seguir la técnica de poda, de lo contrario se corre el riesgo de perder toda la cosecha.
Cosecha
Las bayas se recolectan a medida que maduran. Se pueden distinguir las bayas maduras de las verdes no solo por el color, sino también por la facilidad con la que se desprenden. Si una baya se desprende fácilmente de las ramas, está lista para recolectar. Si nota resistencia, no la recoja; aún no está madura.
Las moras se cosechan en clima seco. Se colocan en recipientes transpirables y se almacenan sin lavar. Las moras Navajo conservan su aspecto y sabor óptimos para la venta hasta por 5 días.
Solicitud
Las bayas de Navajo son aptas para todo tipo de preparaciones: se pueden consumir frescas, en conserva o congeladas. También se pueden usar para elaborar rellenos para productos horneados, compotas, kissels, jaleas, mermeladas, conservas, diversos postres y conservas caseras.
Reseñas
La zarzamora americana Navaho es muy popular entre nuestros jardineros debido a su bajo mantenimiento y alta producción. Lo único a tener en cuenta es su limitada resistencia a las heladas, lo que requiere protección durante el invierno.