En los últimos años, las moras han ganado popularidad como cultivo agrícola en la antigua Unión Soviética. Sin embargo, el mejoramiento genético local está muy por detrás de los esfuerzos estadounidenses, lo que resulta en que la mayoría de las variedades innovadoras se importen de Estados Unidos.
Historia de la selección
Triple Crown se desarrolló en 1996 mediante una colaboración entre el Centro de Investigación Zonal del Noreste en Beltsville, Maryland, y la Estación de Investigación Agropecuaria del Pacífico Oeste en Portland, Oregón, mediante el cruce de Black Magic y Columbia Star.
Antes de estar disponible para su distribución generalizada, la mora fue sometida a ocho años de pruebas en Oregón.
Descripción de los cultivos de bayas
La Triple Crown es una de las mejores moras de postre cultivadas en granjas privadas, y también es popular en la agricultura comercial de los Estados Unidos, donde el sabor es primordial, no solo el rendimiento.
Idea general de la variedad
La variedad Triple Crown se distingue por sus vigorosos arbustos, un híbrido entre zarzamora y mora. En el primer año de cultivo, los brotes sin espinas pueden alcanzar los 200 cm de longitud, llegando posteriormente a los 300 cm. Otras características:
- Hojas Tienen un color verde oscuro intenso y una forma similar a la de las hojas de grosella negra.
- Sistema radicular está altamente desarrollado.
- Floración y fructificación ocurre en los rodajes del año pasado.
- Escapes Tienen un tipo semierecto.
- ✓ El alto contenido de azúcar de las bayas (alrededor del 5,5%) las hace especialmente dulces.
- ✓ La ausencia de espinas facilita la cosecha y el cuidado de la planta.
Bayas
Se distingue entre las variedades industriales por el tamaño de sus bayas, que pesan entre 7 y 9 gramos cada una. Las bayas, compactas en los racimos, tienen forma cónica redondeada y son de color negro con el brillo característico de la mora. Los frutos son pequeños, pero tienen un sabor dulce con una acidez bien equilibrada y un rico aroma a mora con notas de cereza y ciruela.
Características
Las bayas Triple Crown se distinguen por su contenido de azúcar en la fruta madura (aproximadamente 5,5 %) y de ácidos orgánicos (0,75 %). El contenido de ácido ascórbico en 100 g de bayas maduras es de aproximadamente 9,5 mg.
Características clave
La descripción de la variedad destaca el excelente sabor del fruto, su buena resistencia al transporte y la ausencia de espinas. En América, donde se cultivan moras comercialmente y donde el clima es templado e inviernos suaves, estas cualidades son especialmente apreciadas. En Rusia, los requisitos para la variedad son ligeramente diferentes.
Otras características distintivas:
- Su resistencia a las heladas es bastante baja, por lo que en climas fríos las zarzamoras requieren protección adicional durante el invierno. Incluso en las regiones centrales y meridionales, conviene cubrir los arbustos para una protección eficaz contra las heladas. En la zona central, los arbustos sin protección pueden morir de frío.
- Esta variedad se adapta bien al calor y la sequía del verano. Los frutos no se queman con el sol y no pierden tamaño si se riegan adecuadamente. Sin embargo, durante periodos de sol intenso, la planta puede necesitar algo de sombra.
período de floración y tiempo de maduración
El periodo de floración y la maduración de los frutos varían según la zona climática. En la región central de Rusia, la floración comienza a mediados de junio, mientras que en climas más fríos estas fechas pueden variar.
La fructificación suele comenzar a finales de julio o principios de agosto y se prolonga hasta mediados de septiembre; en regiones más cálidas, la cosecha puede extenderse. Sin embargo, en climas fríos, un periodo de fructificación prolongado puede ocasionar una pérdida de hasta el 12-16 % de las bayas debido a las heladas otoñales.
Indicadores de rendimiento, períodos de fructificación
El rendimiento es de aproximadamente 13-16 kg por planta madura, lo cual es bastante impresionante en comparación con otras variedades de élite, convirtiéndola en una de las más productivas de su clase. La fructificación comienza en el segundo o tercer año después de la siembra.
Aplicación de bayas
La Triple Crown es una variedad de fruta de postre destacable, caracterizada por su buena conservación y facilidad de transporte. Las bayas se consumen frescas y también son ideales para zumos, vinos, conservas, congelación, postres y productos horneados.
Además, las partes superiores de la planta con flores y bayas se pueden secar y utilizar como un té fragante y saludable, incluso después de las primeras heladas ligeras.
Ventajas y desventajas
Durante más de dos décadas, esta variedad ha sido reconocida en los EE. UU. como una de las mejores según numerosos criterios.
Métodos de reproducción
Para la propagación, se suele recurrir al enraizamiento de ápices de brotes o esquejes:
- Durante el proceso de enraizamiento, desde mediados de julio hasta principios de agosto, los brotes de un año se doblan hacia el suelo y se entierran o cubren con tierra hasta una profundidad de 10-13 cm. Tras 3-4 semanas, se formarán raíces y nuevos tallos en la parte enterrada del brote, que se protegen durante el invierno con hojas y ramas de abeto. En primavera, la nueva planta se separa de la planta madre y se trasplanta.
- Para la propagación por esquejes, se toman brotes leñosos de 20 a 35 cm de longitud y se injertan mediante un método de copulación mejorado. Tras el injerto, los esquejes se doblan hacia el suelo y se entierran a una profundidad de 2 a 4 cm, hasta el punto de injerto.
Reglas de aterrizaje
Para plantar, elija un lugar soleado y protegido de los vientos fuertes. Lo ideal es elegir sitios cerca de una valla o edificios que ofrezcan estas condiciones.
Consideremos otras sutilezas:
- Los suelos franco-limosos fértiles con estructura podzólica son preferibles, ya que retienen bien la humedad pero evitan el encharcamiento. Los suelos puramente arenosos o arcillosos no son adecuados para este fin.
- Al plantar zarzamoras, mantenga una distancia de 1,2 a 1,5 metros entre arbustos y de 2,3 a 2,5 metros entre hileras. Un terreno de cultivo puede utilizarse durante 8 a 10 años, por lo que es importante planificar con antelación. Las zarzamoras pueden plantarse después de cualquier cultivo de hortalizas.
- Lo mejor es plantar los plantones en primavera o a finales de verano. Si el suelo de la zona elegida está agotado, es necesario abonarlo previamente. Normalmente, se utiliza una mezcla compuesta por:
- estiércol de humus (preferiblemente estiércol de vaca) – 3-5 kg;
- 3 cucharadas soperas de superfosfato;
- 2 cucharadas de sulfato de potasio;
- 200-300 g de ceniza de madera.
- Esta mezcla se incluye en la capa superior de tierra que se retira de los agujeros de plantación y se coloca en el fondo de cada agujero (aproximadamente 5-7 cm de espesor).
- Luego se coloca la plántula en el hoyo, se distribuyen uniformemente las raíces y se cubren con tierra, tras lo cual se riega abundantemente.
- El suelo alrededor de cada plántula se cubre con humus hasta una profundidad de 2 cm. Si existe riesgo de encharcamiento, se añade una capa de drenaje de aproximadamente 5-7 cm en el fondo de los agujeros.
- El cuello de la raíz debe enterrarse de 4 a 5 cm en el suelo para evitar que los brotes de la base del arbusto se sequen.
- × Un riego insuficiente durante el período de maduración de la fruta puede provocar una disminución del tamaño de las bayas y una disminución del rendimiento.
- × Si no se cubre el suelo con mantillo, se puede producir una rápida evaporación de la humedad y el crecimiento de malas hierbas.
Cuidados posteriores del cultivo
El cuidado de las moras es relativamente sencillo y consta de los siguientes aspectos principales:
- Riego. La clave para su cuidado reside en una humedad del suelo adecuada y oportuna, sobre todo durante la maduración de los frutos. Desde principios de julio hasta finales de agosto, es necesario regar, aplicando entre 16 y 18 litros de agua por arbusto una vez por semana.
Además, es necesario realizar un riego abundante en otoño, antes de la llegada del invierno, para crear una reserva de humedad en el suelo. - Fertilizante superficial. Si se añade suficiente compost y fertilizantes minerales durante la plantación, las zarzamoras no requerirán fertilización adicional durante los primeros cuatro años. Características:
- En primavera, basta con añadir 1 cucharada de fertilizante mineral con nitrógeno debajo de cada arbusto.
- En los años siguientes, se recomienda aplicar 4 cucharadas de fosfato y de 1 a 1,5 cucharadas de sal de potasio en otoño. También es beneficioso añadir fertilizantes orgánicos, como compost, a razón de aproximadamente 5-7 kg por arbusto, plantándolos a una profundidad de 6-8 cm.
- Después de fertilizar, es recomendable regar las plantas abundantemente.
Optimización de la alimentación- • El uso de compost como fertilizante orgánico no solo nutre las plantas, sino que también mejora la estructura del suelo.
- • Agregar sal de potasio en otoño ayuda a las plantas a sobrevivir mejor al invierno.
- Soporte y formación del arbusto. Es necesario atar regularmente los brotes a soportes, como enrejados o cercas de alambre, distribuyendo las ramas jóvenes y fructíferas en diferentes direcciones para una mejor iluminación y ventilación.
- Guarnición. En otoño, se podan las plantas, dejando no más de seis yemas en los brotes jóvenes y eliminando todos los tallos viejos y con frutos.
Preparándonos para el invierno
La preparación para el invierno consiste en retirar las vides de sus soportes, doblarlas hasta el suelo y sujetarlas con grapas. Las cubiertas se elaboran con materiales ligeros como agujas de pino, paja, tallos de maíz o alcachofas de Jerusalén, además de agrofibra o spunbond.
Enfermedades y plagas: métodos de control y prevención.
La variedad Triple Crown es muy resistente a muchas enfermedades y plagas, pero conviene tomar medidas preventivas, como rociar las plantas con preparados a base de cobre antes de la llegada del invierno e inmediatamente después de retirar los refugios de invierno.
Reseñas
Gracias a su alto rendimiento y excelente sabor, la mora Triple Crown se ha ganado una merecida reputación entre los aficionados a esta fruta durante muchos años. A pesar de su escasa resistencia a las heladas, se pueden encontrar estas bayas a la venta en las regiones del norte del país, ya que soportan bien el transporte a larga distancia.