Reseña de la variedad de fresa asiática

La fresa de jardín Asia es una de las nuevas variedades italianas que atrae a nuestros jardineros por su alto rendimiento y excelente comercialización. Aprendamos a cultivar esta variedad, amante del calor, en un clima templado.

Fresa "Asia": una variedad semitemprana de alto rendimiento

Las bayas son grandes y densas.

Arbusto de fresa "Asia"

¿De dónde se originó esta variedad?

La variedad fue desarrollada por obtentores italianos en 2005. La patente de "Asia" pertenece a New Fruits. Creada para el cultivo comercial en el clima del norte de Italia, también se ha popularizado entre los aficionados a la jardinería. Además, "Asia" no solo se cultiva en el norte de la península italiana, sino que ahora se cultiva activamente en Rusia, especialmente en sus regiones del sur.

Descripción de las características de la fresa

Breve descripción botánica:

• Arbustos. De gran tamaño y porte extendido, con un número moderado de hojas y un sistema radicular fuerte y bien desarrollado. Forma numerosos tallos florales y rosetas. Presenta un número moderado de estolones.
• Hojas. Grande, brillante, de un verde intenso. Ligeramente corrugado, con bordes dentados.
• Fruta. Grandes, uniformes, con una superficie brillante y lustrosa. De forma cónica. Las semillas son amarillas, ligeramente hundidas. Los sépalos son de color verde brillante y prominentes. En la etapa de madurez técnica, la punta de la baya conserva un color blanco verdoso. La coloración completa se produce al finalizar la maduración. Las bayas se desprenden fácilmente del pedúnculo.

Características de la variedad asiática:

También sugerimos ver un video que analiza la cosecha de esta variedad de fresa:

Comparación de Asia con otras variedades

En comparación con variedades similares con tiempos de maduración, rendimientos y usos previstos similares, la variedad Asia tiene muchas ventajas significativas:

Entre las variedades semiprecoces, Asia destaca por su sabor. Si bien se transporta bien, queda por detrás de variedades semiprecoces como Elegance, Figaro, Raurika y Roxana. Además, su rendimiento es menor que el de estas variedades.

¿Cómo se puede propagar esta variedad?

Las fresas "Asia" se propagan mediante cualquier método conveniente:

• Con bigote. Este es el método de propagación más sencillo, práctico y eficaz. Esta variedad produce pocos estolones, por lo que no es necesario eliminarlos todos. Procedimiento de propagación:
  • Sujeta la roseta que se encuentre cerca del arbusto madre a la tierra y corta el resto del estolón. Elige la primera roseta del arbusto: es la más fuerte y dará frutos el verano siguiente.
  • En agosto, cuando las rosetas hayan echado raíces, sepárelas del arbusto con un cuchillo desinfectado y corte el zarcillo. Luego, desentierre la roseta con un terrón de tierra.
  • Plante las plántulas extraídas para su posterior crecimiento en un lecho especialmente designado, y en primavera se pueden trasplantar a una ubicación permanente.
• Dividiendo el arbusto. Para la propagación mediante este método, seleccione los mejores arbustos: sanos, vigorosos y libres de cualquier signo de enfermedad. Procedimiento de propagación:
  • Desentierra el arbusto y sacude la tierra de las raíces.
  • Enjuaga las raíces con agua tibia.
  • Con un cuchillo afilado y limpio, divida el arbusto en varias partes (divisiones). Cada división debe tener raíces y un rizoma.
  • Espolvoree los cortes con polvo de carbón activado triturado.
  • Plante los esquejes directamente en su ubicación definitiva.
• Semillas. Este método es poco utilizado por los jardineros. Procedimiento de propagación:
  • Sumerge las semillas en agua derretida y colócalas en un lugar fresco. Coloca las semillas sobre un disco de algodón. Déjalas en remojo durante 2-3 días.
  • Prepara un sustrato con césped, turba y arena. Vierte el sustrato en el recipiente. Cúbrelo con nieve y luego añade las semillas. No las cubras con el sustrato, ya que la nieve se derretirá y las enterrará más profundamente.
  • Cubra el recipiente con una tapa transparente y refrigérelo durante 2 semanas.
  • Retira el recipiente y colócalo en un lugar cálido. Los brotes aparecerán en una semana. Riega las plantas según sea necesario.
  • Cuando aparezcan 2 o 3 hojas verdaderas, abra la tapa.
  • Plante las plántulas en vasos.
  • Plante las plántulas en el jardín cuando haya pasado el peligro de heladas recurrentes.

Proximidad correcta e incorrecta de las culturas

Al elegir un terreno para fresas, así como para plantar hortalizas, arbustos y flores, tenga en cuenta su compatibilidad con las plantas de frutos rojos. Se distinguen los siguientes cultivos:

• Favorable. Las fresas de jardín se llevan bien con las judías, las espinacas, el perejil, el ajo, la lechuga, las cebollas, los rábanos, las remolachas y hierbas como la salvia y la borraja.
• Desfavorable. No se pueden plantar hortalizas de las familias de las solanáceas y los claveles, frambuesas, girasoles, alcachofas de Jerusalén ni rábano picante cerca de las fresas.

Es útil plantar perejil entre los macizos de fresas, ya que repele bien a las babosas.

Seleccionar un lugar y preparar el suelo

Condiciones óptimas para un sitio de cultivo de la variedad asiática:

• Buena iluminación. Es posible que haya algo de sombra al mediodía.
• Protección contra los vientos del norte y las ráfagas.
• El nivel freático no debe estar a menos de 0,8 m de la superficie del suelo. Si existe riesgo de inundación, se deben instalar drenajes o bancales elevados (de 30 a 40 cm de altura).
• El terreno debe ser llano, o si está en pendiente, debe tener una inclinación de 2 a 4 grados. El suelo se calienta antes en estas zonas.

Una vez elegido el lugar, es hora de empezar a prepararlo. El suelo debe prepararse con antelación, preferiblemente un mes antes de plantar los plantones de fresa. La siembra se realiza en primavera., entonces el suelo se suele preparar en otoño.

Procedimiento de preparación del suelo:

1. Cava la tierra a una profundidad de 30 cm.
2. Al cavar, extraiga las raíces de las malas hierbas. Preste especial atención a los rizomas de la grama, el cardo lechero y los dientes de león. Si la infestación es grave, considere tratar el suelo con herbicidas como Roundal, Tornado, Hurricane, etc.
3. Elimine todos los insectos dañinos que viven en el suelo: gusanos alambre, larvas de escarabajos, etc. Si hay muchas plagas, trate el suelo con Actofit, Actellic u otro insecticida adecuado.
4. Si vas a plantar fresas en suelo franco o arcilloso, añade humus, estiércol descompuesto o compost para aflojar la tierra. Como regla general, se recomienda un cubo por metro cuadrado. Para mejorar la estructura del suelo, añade también arena o serrín.
5. Si el suelo es ácido, agregue ceniza – 2 tazas por 1 m².
6. Fertilice el suelo con fertilizantes potásicos (10-15 g por metro cuadrado) y fertilizantes fosfatados (20-30 g).
7. Justo antes de plantar, riegue la tierra con una solución de sulfato de cobre. Use dos cucharadas por cubo. La cantidad de riego recomendada es un cubo por metro cuadrado.

Preparación de plántulas

Para la siembra, seleccione plántulas de alta calidad:

• con un sistema radicular fibroso, de unos 5-7 cm de largo;
• Grosor del cuerno: 0,7-1 cm;
• 2-3 hojas desarrolladas.

Antes de plantar, las plántulas trasplantadas se colocan en un lugar soleado. Se aclimatan gradualmente para evitar el estrés. Se comienza con media hora, aumentando progresivamente el tiempo de aclimatación hasta 3-4 horas. Luego, los contenedores con las plántulas se trasladan al exterior o a un balcón. Antes de plantar, las raíces se sumergen en un estimulante del crecimiento durante varias horas. Justo antes de plantar, también se sumergen en una mezcla de arcilla expandida.

Se recomienda desinfectar las plántulas compradas antes de plantarlas. Disuelva una cucharadita de sulfato de cobre y tres cucharadas de sal común en un cubo de agua. Remoje las raíces de las plántulas en la solución durante 10-15 minutos.

Métodos de siembra

Las plántulas de fresas de jardín en Asia se plantan de tres maneras:

• En un patrón de tablero de ajedrez. Este método de plantación ahorra espacio sin comprometer la nutrición ni la luz de las plántulas. Procedimiento de plantación:
  • En los bancales formados, cava hoyos a 15 cm del borde. Los hoyos deben tener entre 10 y 15 cm de profundidad y entre 30 y 40 cm de ancho. La distancia entre hoyos adyacentes debe ser de 40 cm.
  • Deja una separación de 25 cm entre la siguiente fila y la primera. Cava los agujeros de la segunda fila de forma escalonada con respecto a los de la primera.
  • Después de pellizcar las raíces de las plántulas, plántelas de manera que el punto de crecimiento quede al nivel del suelo.
  • Riega las plantas y cúbrelas con mantillo: serrín, humus, paja o recortes de césped. Aplica una capa de mantillo de 5 cm.
• En filas. El método de plantación más tradicional. Así se hace:
  • Cava una zanja a lo largo del lecho, a 15 cm del borde. Cava la segunda fila paralela a la primera, a 40 cm de la primera.
  • Riega las zanjas excavadas.
  • Coloca las plántulas a lo largo de las hileras, separándolas 40 cm entre sí.
  • Cubre las raíces de las plántulas con tierra. Extiéndelas verticalmente. El punto de crecimiento, el "corazón", debe quedar al nivel del suelo.
  • Riega las hileras con agua tibia. Cubre la tierra entre las plántulas con mantillo: paja, serrín o heno.
• En sacos de turba. Esta variedad se cultiva con éxito sin tierra, utilizando tecnología holandesa. Si se cultiva en invernaderos, se obtienen varias cosechas al año. Las fresas también se pueden cultivar en sacos sin invernadero.
  Esta tecnología simplifica enormemente el cuidado: no es necesario remover la tierra ni quitar las malas hierbas, y las fresas son fáciles de cosechar; están limpias y sin tierra. Las fresas limpias son menos propensas al moho gris. Para usar esta tecnología avanzada, necesitará bolsas (de las comunes, como las que se usan para harina o azúcar), turba, perlita y fertilizante potásico. Instrucciones paso a paso para plantar fresas en bolsas:
  • Mezcla los ingredientes para preparar un sustrato nutritivo.
  • Haz agujeros en las bolsas. Los agujeros laterales son para las plántulas y los agujeros inferiores son para el drenaje del agua.
  • Coloca el sustrato en bolsas y riégalo.
  • Plante los plantones de fresa en los agujeros laterales.
  • Coloque las bolsas horizontal o verticalmente, a intervalos de 50 cm entre sí.
  • Para el cultivo de fresas en invernadero, es necesario proporcionar iluminación con lámparas y riego por goteo.

Cuidados posteriores a la siembra

Características del cuidado de los arbustos jóvenes de fresa:

• Fertilizante superficial. Las plántulas jóvenes no necesitan abono adicional durante la primera temporada; se ha añadido suficiente fertilizante al suelo antes de la siembra.
• Riego. Riega las fresas plantadas según sea necesario; la tierra siempre debe estar ligeramente húmeda, pero no encharcada.

tecnología agrícola posterior

Tras la siembra, las fresas de jardín asiáticas requieren cuidados regulares:

• Riego. Esta variedad prospera en ambientes húmedos. Sin embargo, tolera bien la sequía; puede soportar varios días sin sufrir consecuencias importantes. Se recomienda un riego abundante pero poco frecuente, a medida que el suelo se seca. Durante los periodos de calor, riegue las plantas cada 2 o 3 días con 3 litros de agua por planta. Evite tanto el riego excesivo como el insuficiente, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas.
• Aflojando. Deshierba y afloja la tierra periódicamente. Si no quieres hacerlo, usa fibra agrícola negra para plantar.
• Acolchado. Después del riego, se cubre el suelo con mantillo de hierba cortada o paja. Esto evita la evaporación de la humedad y el crecimiento de malas hierbas.
• Fertilizante superficial. Al inicio del ciclo de cultivo, las plantas requieren abundante fertilizante nitrogenado, y durante la fructificación, fertilizantes orgánicos. Se realiza fertilización radicular y foliar tres veces por temporada. Para fortalecer la resistencia de la fresa, se fertiliza regularmente con fertilizantes minerales y micronutrientes. Dado que la variedad Asia no es remontante y produce una sola cosecha, no requiere fertilización frecuente.

Momento y dosis de aplicación de fertilizantes:

Al aplicar fertilizantes nitrogenados, es importante no exceder la cantidad recomendada; el exceso afectará negativamente el tamaño y el sabor de la fruta.

Enfermedades, tratamiento y prevención

La variedad asiática es resistente a la mayoría de las enfermedades de la fresa. Con los cuidados adecuados, el riesgo de enfermedades es mínimo. Para prevenirlas, las plantas se tratan periódicamente con infusión de ajo y el suelo se riega con permanganato de potasio en primavera y otoño.

Enfermedades comunes de la variedad asiática y su control:

Con fines preventivos, solo se plantan plántulas sanas, previamente remojadas en una solución fungicida; las raíces se sumergen durante media hora, por ejemplo, en Horus (2 g por 6-8 l).

Plagas y su control

La variedad asiática es atacada con mayor frecuencia por ácaros de la fresa y araña roja. Los nematodos y gorgojos de la fresa también pueden dañar el cultivo.

Plagas comunes de la variedad asiática y su control:

La principal medida preventiva contra las plagas de la fresa es la rotación de cultivos. Todos los arbustos enfermos deben ser arrancados y destruidos.

Invernación de fresas

Las fresas italianas no son especialmente resistentes a las heladas, por lo que se cultivan principalmente en regiones del sur. En zonas con inviernos duros, es fundamental protegerlas. Cubra las plantas cuando las temperaturas diurnas bajen de cero. Cubrirlas antes solo provocará que se pudran.

La forma más sencilla de cubrir las plantaciones es con paja. Sin embargo, este método tiene un grave inconveniente: a los roedores les encanta meterse en la paja, lo que puede dañar los arbustos. Una mejor opción son las ramas de abeto o el tejido de fibra de madera. También se pueden crear minitúneles colocando arcos de plástico sobre los parterres y, cuando haga frío, extendiendo fibra agrícola sobre ellos. La densidad mínima de fibra agrícola es de 50 g por metro cuadrado. Esto crea un microclima ideal para pasar el invierno: los arbustos no se pudrirán ni se congelarán.

¿Cómo cosechar y almacenar correctamente los cultivos?

Las bayas se recolectan ligeramente verdes y se colocan inmediatamente en una sola capa en un recipiente para su almacenamiento o transporte. Se recolectan con los sépalos aún adheridos. Se pueden conservar a 0-2 °C durante tres días.

Reseñas de la variedad asiática

La variedad asiática, introducida recientemente en Rusia, está ganando popularidad rápidamente. Con algunos ajustes en sus técnicas de cultivo, nuestros jardineros y agricultores pueden cultivar con éxito esta deliciosa variedad italiana en climas templados.

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