¿Qué es una fresa sin bigotes y qué variedades la componen?

La fresa sin estolones se ha vuelto muy popular entre los jardineros. Esta variedad, conocida como fresa alpina remontante, destaca por su alta producción, excelente sabor y fácil cultivo. La variedad de cultivares de fresa sin estolones permite elegir la perfecta para cada clima y preferencia.

Fresa sin bigotes - ¿qué es?

En la familia de las fresas, existen especies que no desarrollan brotes; esta es la principal diferencia entre ellas y otros miembros del género. Una de estas especies es la fresa sin estolón. Esta variedad es muy apreciada por su alta productividad, superior a la de otras especies.

La remontante es la capacidad de dar fruto varias veces por temporada. Las fresas remontantes se caracterizan por una floración continua y un rendimiento máximo gracias a su capacidad de formar yemas generativas en primavera.

Ventajas y desventajas de la especie

Las fresas sin fruto tienen sus ventajas e inconvenientes. Esta variedad recibe su nombre por su capacidad de producir fruta varias veces al año. Produce yemas frutales durante cualquier hora del día, siempre que reciban al menos seis horas de luz.

Beneficios de las fresas esterilizadas:

Variedades de fresas sin estolón con frutos grandes

Las fresas de fruto grande pertenecientes a las variedades remontantes producen dos cosechas por temporada. Suele haber un intervalo considerable de aproximadamente dos meses entre la primera y la segunda cosecha. La segunda cosecha es generalmente más productiva que la primera, con una mayor cantidad de fresas en una sola temporada.

Bolero

Se trata de una variedad de fresa autopolinizante y de producción continua, creada en Inglaterra a finales del siglo XX, que se distingue por su arbusto compacto y su fructificación prolongada durante cinco años, produciendo bayas grandes, dulces, de aproximadamente 35 mm de diámetro.

Es una de las variedades más resistentes a las inclemencias del tiempo, manteniendo altos rendimientos incluso con calor extremo. Raramente es susceptible a microorganismos patógenos.

Guirnalda

Presenta un ciclo de fructificación continuo, lo que garantiza una alta producción durante toda la temporada. Las bayas tienen un sabor agradable y una pulpa firme. Conservan bien su forma durante el transporte, lo que facilita su envío y almacenamiento.

Las fresas llegan a pesar hasta 30 g. Su pulpa es rica y tierna, dejando un agradable regusto a fresas silvestres. El único inconveniente es que, si no se cuidan adecuadamente, pueden volverse pequeñas.

Yugo

Su frondoso follaje le confiere una apariencia elegante, dándole al arbusto un aspecto decorativo y seductor. Las bayas pesan hasta 25 g y contienen aproximadamente un 9 % de azúcar, lo que las hace dulces y jugosas.

Los frutos son aptos para el consumo fresco, para elaborar mermeladas, conservas o para congelar para su uso posterior, revelando su brillante sabor en cualquier forma de preparación.

Lyubashá

Caracterizada por arbustos bajos que producen bayas grandes con un dulzor distintivo y un regusto a fresa silvestre, esta variedad se caracteriza por plantas de bajo crecimiento que exhiben una alta tolerancia al clima frío, lo que la convierte en una excelente opción para regiones con climas duros, como Siberia.

Las fresas son de un tamaño impresionante, con un peso que oscila entre los 12 y los 23 g. Tienen una forma cónica perfecta y un color rojo intenso, lo que las hace muy atractivas. Contienen un 12 % de azúcar y 82 mg/dL de vitamina C. En una escala de cinco puntos, esta variedad de fresa obtiene una puntuación de 4,9.

Merlán F1

La fresa híbrida suiza es la más resistente de las variedades de fresa de fruto grande. Requiere pocos cuidados, es prácticamente inmune a insectos y enfermedades, y sigue produciendo fruta incluso con heladas ligeras.

Durante la floración, los arbustos bajos se cubren de grandes capullos rosados. Las bayas, de tamaño mediano y con un peso de hasta 20 g, tienen forma cónica y un sabor marcadamente dulce.

Vima Rina

Esta variedad holandesa, resistente a la sequía, se caracteriza por un corto período entre fructificaciones, de hasta tres semanas. Posee hojas grandes con botones florales entre ellas, lo que da lugar a arbustos fuertes y sanos. Las bayas son grandes, con un peso de hasta 75 g, y contienen aproximadamente un 8 % de azúcar, lo que les confiere un sabor dulce.

Albión

Tolera la sequía y produce una cosecha abundante, atrayendo la atención con sus hojas verde oscuro con distintivos patrones iridiscentes y sus tallos florales rectos. Esto garantiza que las bayas, de un rojo brillante y deliciosas, nunca toquen el suelo y permanezcan limpias.

En climas fríos, las plantaciones requieren refugio para proteger las plantas de las condiciones climáticas adversas.

Selva

Esta variedad de fresa, de origen checo, es resistente a las heladas y de alto rendimiento, conocida por sus frutos grandes, que alcanzan hasta 70 g de peso. Tienen forma cónica irregular y un sabor ligeramente ácido.

Gracias a sus excelentes características varietales y su alta resistencia a las enfermedades, las fresas se utilizan como base para la creación de diversos híbridos. Esta variedad requiere riego regular, ya que es prácticamente intolerante a la sequía.

Variedades de fresas sin estolón de fruto pequeño

Las variedades de fruto pequeño son menos comunes, pero a pesar de su tamaño, producen altos rendimientos. Estas variedades son menos exigentes en cuanto a condiciones de cultivo y requieren cuidados menos complejos.

Ruiana

Estas plantas alcanzan entre 15 y 20 cm de altura y anchura, lo que las hace ideales para espacios reducidos. Su copa compacta, definida y esférica les confiere un gran valor ornamental. Las hojas son de un verde brillante y están muy rizadas.

Las bayas poseen un sabor y aroma intensos. Su peso es de tan solo 7 gramos y su longitud oscila entre 1,5 y 2 cm. La mayoría de los frutos son lisos y cónicos, aunque también se encuentran ejemplares ligeramente curvados. Esta variedad destaca por su excelente adaptación a condiciones de humedad en suelos bien drenados.

Barón Solemacher

Los arbustos, pequeños y compactos, comienzan a dar fruto el primer año tras su plantación, madurando los primeros frutos a mediados de verano. Las bayas maduras, de agradable sabor ácido, se esconden bajo las hojas. En condiciones favorables, la concentración de azúcar en las bayas puede alcanzar el 7%.

Los arbustos de fresa de esta variedad semi-extendida y compacta, de no más de 20 cm de altura, están cubiertos de pequeñas hojas verde claro con bordes serrados. Las fresas son de un rojo intenso y brillante, con un lustre lustroso, de sabor dulce y forma cónica. Su peso promedio es de hasta 4 g.

cisne blanco

Creada por cultivadores japoneses, esta variedad posee numerosas cualidades positivas, como crecimiento remontante, alta producción y ausencia de estolones. Los arbustos son compactos y alcanzan hasta 20 cm de altura.

Las bayas son ligeramente alargadas, de un blanco delicado y pequeñas, con un peso de tan solo 2,5 a 4 g. Una característica distintiva es su abundante producción y un sabor característico con un agradable toque de tilo.

Milagro amarillo

En los arbustos maduran hasta 1000 pequeñas bayas, cada una con un peso de hasta 10 gramos. Tienen forma cónica alargada y un tono amarillo claro, similar al de un plátano pelado. Son muy dulces y aromáticas, con un fragante aroma que incluye ligeras notas de piña. Su pulpa es jugosa, con un rico sabor a fresa.

Rügen

Los arbustos tienen forma compacta y esférica. Su altura media es de unos 18 cm. Las hojas son de un verde intenso con marcadas ondulaciones.

Las bayas son pequeñas, cónicas y sin cuello. Miden entre 2 y 3 cm de largo y tienen un grosor aproximado de 1,2 a 2 cm en su parte más ancha. Estas bayas brillantes pesan entre 2 y 2,5 g. Su sabor recuerda al de las bayas silvestres: dulce, azucarado y aromático. La pulpa es firme y jugosa.

Cuento del bosque

Se caracteriza por su hermosa forma arbustiva, alcanzando una altura de 20-30 cm y con forma redondeada. Las hojas son pequeñas, ovaladas, con bordes serrados y de color verde brillante.

Las fresas son cónicas, pequeñas (de 4 a 6 g) y de color rojo oscuro. Su pulpa es tierna, jugosa y firme. Su sabor agridulce las hace muy apetecibles tanto para consumir frescas como para usarlas en diversos postres.

Vals del Rin

Ideal para el centro de Rusia. Los arbustos alcanzan una altura de 15-20 cm. Las bayas son pequeñas, pesan 4-5 g, son de color rojo brillante, con una pulpa tierna, dulce y aromática.

Los frutos tienen sabor a fresas silvestres y son ideales para consumir frescos, decorar postres y productos horneados, congelar y elaborar mermelada. Esta variedad produce aproximadamente entre 500 y 600 g por planta.

Alejandría

Los arbustos alcanzan una altura de 20 cm y la baya promedio pesa alrededor de 8 g. Durante la temporada, una planta puede producir hasta 50 frutos.

Esta variedad es prácticamente inmune a plagas y enfermedades, lo que la convierte en una excelente opción para el cultivo doméstico. Las bayas maduran incluso con heladas ligeras, lo que garantiza una cosecha continua.

Otras variedades populares

Existen muchas otras variedades populares en el mercado, muy utilizadas por los jardineros. A continuación se presentan las variedades que se cultivan en nuestro país.

Blanco como la nieve

Las bayas son de color blanco amarillento y forma cónica. Su peso oscila entre 1,5 y 2,1 g. La pulpa, blanca, jugosa, tierna y densa, posee un aroma característico. Esta variedad obtuvo una puntuación de 4,6 sobre 5 en la cata, lo que demuestra su excelente sabor.

Weiss Solemacher

Las bayas son cónicas y de color blanco cremoso. Su peso promedio es de 4 a 5 gramos. Tienen un excelente sabor, que combina dulzura y acidez. Se aprecian claramente notas de piña. La pulpa es blanca, jugosa, tierna y se deshace en la boca, con un aroma intenso.

Monte Everest

El arbusto es rastrero, alcanzando entre 30 y 50 cm de altura, con abundante follaje. Las hojas verdes constan de tres folíolos y están cubiertas de vellosidades finas. Se caracteriza por un rendimiento medio, llegando a cosecharse hasta 1 kg de bayas por arbusto. El cultivo se desarrolla con éxito en los Urales, Siberia y las regiones central y meridional.

Zita y Gita

Destaca por sus cualidades ornamentales y sus aromáticas bayas, ideales para consumir frescas. Los arbustos suelen alcanzar una altura de 30-40 cm. Las bayas son cónicas y pesan aproximadamente 3-5 g, y se presentan en variedades blancas y rojas. Su sabor es dulce, con notas de fresa silvestre, y su pulpa es de consistencia media.

Irishka

La planta es un arbusto de tamaño mediano y porte extendido que florece abundantemente. Sus bayas son de color rojo oscuro, pequeñas (20-25 g) y muy dulces, con un rico aroma que impregna el ambiente. Un solo arbusto puede producir hasta 1,5 kg de deliciosas y aromáticas bayas en una sola temporada.

Caperucita roja

Arbusto grande, de porte semiabierto, de unos 25 cm de altura, con abundante follaje verde oscuro. Los frutos son rojos, de forma ovalada-redonda. Son grandes, con un peso de 25 a 30 g, llegando los primeros a alcanzar los 35 g antes de disminuir de tamaño.

Su pulpa es jugosa y firme, de color escarlata. Esta variedad tiene un sabor dulce y un agradable aroma a fresa.

Jardinero

Las bayas son cónicas y grandes, con un peso aproximado de 20-25 g. Su color rojo brillante las hace muy atractivas. La pulpa es firme y jugosa. Las bayas tienen un sabor dulce y aromático que satisface incluso a los paladares más exigentes. El rendimiento es muy alto: hasta 2 kg por planta.

Laurent

Los arbustos alcanzan una altura de unos 30 cm y una anchura de aproximadamente 40-50 cm. Tienen una forma compacta, ligeramente extendida, parecida a una bola, y sus hojas son de color verde oscuro y están muy juntas.

Las fresas tienen forma cónica truncada, son grandes (hasta 1,5 cm de largo) y pesan hasta 20 g. Tienen un sabor dulce con un agradable aroma a fresa y su pulpa es muy jugosa. Un solo arbusto puede producir hasta 750 g de fruta.

Ksyusha

Los arbustos alcanzan una altura de hasta 15 cm y tienen una forma compacta, sin estolones. Su característica distintiva es su buena capacidad de transporte, lo que hace que esta variedad sea popular para el cultivo comercial.

Las bayas son redondas y pesan entre 2,5 y 5 gramos. Son de color rojo brillante con algunas semillas blancas en la superficie. Su pulpa es jugosa y tierna, y su sabor es dulce y aromático.

Goloso

Los arbustos presentan un buen vigor de crecimiento y una forma compacta y ornamental, alcanzando una altura de hasta 30 cm y una anchura de hasta 20 cm. Las bayas son redondas, de aproximadamente 2 cm de diámetro. Son muy dulces, jugosas y poseen un aroma delicado. Cada baya pesa entre 30 y 50 g.

Esta variedad de fresa tiene múltiples usos: se puede emplear para elaborar postres frescos o procesarse en fábricas de zumos o dulces. Una de sus principales ventajas es su alto rendimiento: se pueden obtener hasta 2 kg de fresas de una sola planta.

Sasha

Se caracteriza por un arbusto esférico y de follaje denso. Sus frutos maduros son aptos para el consumo fresco y se utilizan frecuentemente en la elaboración de productos como mermeladas y zumos. Las bayas presentan un intenso color rojo oscuro y pesan entre 3 y 4 gramos aproximadamente cada una.

Los frutos tienen un sabor dulce y un aroma agradable, y su pulpa es firme y jugosa. Esta variedad de fresa es conocida por su alta productividad. Un solo arbusto puede producir aproximadamente 2 kg de fruta madura.

Evi 2

Se caracterizan por frutos redondos y de forma compacta, con pedúnculos largos y follaje escaso. Las bayas maduran rápidamente, tienen un sabor dulce, un aroma agradable e intenso y una textura firme. Su peso oscila entre 15 y 26 g.

Las fresas se pueden usar para preparar una mermelada muy sabrosa. Las fresas conservan su forma en la compota, lo que le da un intenso color rojo. El rendimiento es alto, ya que esta variedad puede producir hasta 5,5 kg por metro cuadrado.

Variedades por región

Al elegir una variedad de fresa para plantar en una región determinada, es importante considerar su capacidad de adaptación y desarrollo en condiciones climáticas específicas. Los mejoradores han desarrollado variedades especializadas diseñadas para cultivarse en zonas con climas únicos.

Para las regiones de Moscú y Leningrado

Varias variedades adaptadas al clima local son adecuadas para las regiones de Moscú y Leningrado. Veamoslas con más detalle:

• Blanco como la nieve. Caracterizada por su maduración temprana, que comienza a mediados de junio y continúa hasta las primeras heladas, cuenta con un alto contenido de vitaminas y nutrientes, con bayas que pesan hasta 6 g y rendimientos de hasta 2 kg por metro cuadrado.
  Es resistente a bajas temperaturas, apto para conservas y tiene una pulpa blanca con un excelente sabor, complementado por un toque agridulce.
  
• Alejandrina. Madura a mediados o finales de temporada, con un rendimiento de hasta 1,5 kg por metro cuadrado. Las bayas pesan entre 5 y 7 g. Presenta buena resistencia a plagas y enfermedades, y su sabor se caracteriza por un toque agridulce con un inconfundible aroma a fresa.
  
• Jilguero. Madura temprano, desde principios de junio hasta septiembre. La producción puede alcanzar hasta 2 kg por planta, y las bayas pesan 12 g. Los frutos son amarillos, de pulpa blanca y muy sabrosos, con un agradable aroma.
  

Numerosas variedades aptas para el cultivo se distinguen por sus frutos grandes, altos rendimientos y porte compacto. Al elegir la variedad adecuada, los agrónomos consideran diversas características.

Para las regiones del Volga y Central

Varias variedades se consideran óptimas para el cultivo en estas zonas. La lista incluye:

• Yoshkarolinka. Madura temprano, con un rendimiento de hasta 200 quintales por hectárea. Las bayas pesan aproximadamente 8 gramos, son de forma cónica y de color rojo. Son aptas para el consumo en fresco y tienen múltiples usos.
  
• Lyubava. Se caracteriza por una maduración temprana y uniforme, con un rendimiento de hasta 1,5 kg por planta. Cada baya pesa 25 g y su sabor es agridulce.
  Tiene una larga vida útil sin refrigeración y es apto para el procesamiento y la congelación. Es resistente a bajas temperaturas y a muchas enfermedades, como el oídio, los ácaros de la fresa, el moho gris y la mancha marrón.
  
• Reina Isabel. Se distingue por su maduración temprana y su largo periodo de fructificación, de junio a octubre. Los rendimientos pueden alcanzar las 35 toneladas por hectárea. Las bayas tienen un excelente sabor y comercialización, son fáciles de transportar y resistentes al invierno. Su peso aproximado es de 70 g.
  

Las variedades mencionadas pueden prosperar en diversas condiciones. Estas plantas son populares porque requieren pocos cuidados especiales.

Para Siberia y los Urales

Varias variedades de fresas remontantes son populares entre los jardineros de las regiones del norte:

• Tanyusha. Se caracteriza por una maduración media y rendimientos de hasta 4,9 toneladas por hectárea. El peso de la baya es de 19 g. Esta variedad es resistente a la sequía y a las heladas, posee un excelente sabor agridulce, pulpa roja y buena resistencia a enfermedades y plagas.
  
• Ginebra. Madura temprano y produce entre 150 y 200 gramos por planta. El peso de la baya es de 30 gramos. Esta variedad tiene un sabor dulce, un aroma intenso y una pulpa roja, jugosa y firme. Es muy resistente al oídio, al moho gris y a la mancha blanca y marrón.
  
• Brighton. Se caracteriza por una maduración media y un rendimiento de hasta 2 kg por metro cuadrado. El peso de la baya es de 70 g. Posee un excelente sabor con notas de piña, gran resistencia al frío invernal y resistencia al moho gris.
  

Estas variedades son las más populares entre los residentes de verano.

Los matices del cultivo de fresas sin estolones

Para cultivar fresas sin estolones, es necesario seguir una secuencia específica de prácticas agrícolas para asegurar la germinación de las semillas. Sembrarlas simplemente en un lecho preparado puede no resultar en la germinación.

Comienza a cultivar las plántulas en interior a finales de abril, utilizando bandejas con tierra y algo de arena. Cuando las plántulas tengan tres hojas, trasplántalas a macetas individuales.

Reproducción

Dado que las fresas remontantes no forman brotes con rosetas, la propagación de este cultivo se limita a dos métodos: la división de la planta o la siembra de semillas. El número de plántulas puede aumentarse mediante la división de la planta.

Dividiendo el arbusto

Mediante este método de propagación, se pueden obtener hasta 20 plantas jóvenes a partir de un solo arbusto maduro. Este procedimiento es adecuado para plantas de al menos 4 años de edad. La mejor época para realizarlo es a principios de primavera o finales de otoño. El procedimiento es el siguiente:

1. Retire el arbusto de la tierra y límpielo cuidadosamente de la suciedad.
2. Dividir en segmentos de manera que cada segmento tenga raíces.
3. Antes de plantar, endereza cuidadosamente el sistema radicular para evitar daños o torceduras.
4. Después de plantar, riegue la planta abundantemente y luego abónela con fertilizantes nitrogenados o minerales.
5. La etapa final consiste en aflojar la tierra alrededor del arbusto.

Siete días después de la siembra, cubra el suelo con mantillo orgánico, lo que ayuda a prevenir infecciones por hongos y a retener la humedad. Un riego adecuado, una fertilización oportuna y la remoción de la tierra favorecen una rápida adaptación de la planta.

Semillas

La propagación por semillas es un proceso más largo y complejo. Siga estas recomendaciones:

• Preparar las bayas maduras para la extracción de semillas.
• Separa las semillas de la pulpa con un objeto afilado.
• Después, extiéndalas sobre una servilleta de papel para que se sequen.
• Para sembrar, utilice un recipiente pequeño lleno hasta la mitad con material de drenaje y sustrato para macetas. Coloque las semillas en la superficie a intervalos de 1 cm, sin cubrirlas con tierra para asegurar la germinación con luz.
• Tapa el recipiente y colócalo en un lugar fresco y oscuro. Cuando aparezcan los primeros brotes, trasládalo al alféizar de una ventana.
• Riega con cuidado los brotes con agua reposada usando una pipeta.
• Para prevenir la aparición de la enfermedad de las piernas negras, ventile el recipiente abriendo la tapa periódicamente.
• Cuando las plantas jóvenes tengan tres hojas completas, trasplántelas a macetas individuales.

Prepare el suelo para la siembra mezclando humus, arena y estiércol en proporción 2:1:1. Esta mezcla garantiza que el suelo esté suelto y bien nutrido. Plante al aire libre cuando cada planta tenga al menos seis hojas. Deje una separación de 30 a 50 cm entre plantas y 60 cm entre hileras.

Opiniones de jardineros sobre las fresas sin estolón

Las variedades de fresa sin estolones son una excelente opción para cultivadores de todos los niveles. Sus ventajas incluyen altos rendimientos, un sabor excepcional y una gran adaptabilidad a diversos climas. Cultivar fresas puede convertirse en un pasatiempo fascinante y placentero, que brinda alegría tanto por el proceso como por la obtención de deliciosas y nutritivas frutas.

Preguntas frecuentes