La fresa Clery es una variedad de maduración temprana con frutos grandes y dulces. Con los cuidados adecuados, esta productiva variedad italiana, apta tanto para la jardinería amateur como comercial, prospera en climas templados.
variedad de fresa de jardín 'Clery'
La variedad 'Clery' tiene bayas dulces con aroma a fresa.
Los frutos de "Clery" no pierden su aspecto comercial después de un cierto período de almacenamiento.
¿Cómo se manifestó la variedad?
La fresa Clery fue desarrollada por obtentores italianos del Grupo Mazzoni. Sus variedades parentales son Onebor y Sweet Charlie. Esta variedad se creó en 1996 y, desde 1998, está protegida por una patente europea.
Descripción botánica
De hecho, Clery es una fresa de jardín, pero los jardineros a menudo la llaman fresa debido al gran tamaño de sus frutos y su parecido con las fresas.
A continuación se ofrece una breve descripción botánica de esta variedad:
- Arbustos. Alto y poderoso, semiabierto, con pedúnculos gruesos.
- Hojas. Grandes, brillantes, con largos pecíolos. Color: verde oscuro.
- Flores. Florece abundantemente, las flores son grandes, blancas como la nieve, y el centro es de un amarillo brillante.
- Fruta. De tamaño uniforme. Su peso medio es de 30 a 40 g, aunque algunos ejemplares alcanzan los 50 g. El color de las bayas maduras es rojo, y al alcanzar la madurez técnica, se torna rojo cereza oscuro.
características
Características de la fresa de jardín Clery:
- Variedad de maduración temprana.
- Los frutos maduran simultáneamente y de manera uniforme. El período de cosecha es de 12 a 15 días.
- El rendimiento promedio es de 300 g por arbusto, 290 c por 1 ha.
- Floración – principios de mayo.
- Su resistencia a las heladas es media. La planta tolera bien las heladas ligeras de primavera.
- La pulpa es densa, no tiene huecos, el sabor es dulce y el aroma es a fresa.
- El periodo de cultivo en un mismo lugar es de cuatro años. Durante este tiempo, la variedad conserva sus características varietales. Transcurrido este periodo, el rendimiento disminuye y los frutos se vuelven más pequeños.
La planta crece con vigor; una sola planta madre produce hasta 30 rosetas por temporada. La abundancia de material de siembra facilita su propagación.
Las buenas características agronómicas de Clery permiten su uso tanto en jardinería amateur como industrial.
regiones en crecimiento
Esta variedad se desarrolló para las regiones del norte de Italia, por lo que se adapta mejor a las regiones del sur de Rusia. También ha demostrado su eficacia en las regiones centrales, Ucrania y Bielorrusia. Sin embargo, la variedad Clery no es apta para los Urales ni las regiones del norte; allí, si se cultiva, es únicamente bajo cubiertas de plástico y en invernaderos.
¿La variedad es perpetua?
La variedad Cleary es remontante, lo que significa que produce varias cosechas. En condiciones favorables y con buenos cuidados, se pueden obtener hasta tres cosechas de bayas. Las variedades remontantes son productivas, pero requieren atención especial. La variedad Cleary necesita un suelo fértil y fertilización regular.
Ventajas y desventajas
Ventajas de Clery:
- Propiedades dietéticas de las bayas: no contienen ácido, por lo que son aptas para el consumo en caso de enfermedades gastrointestinales y alta acidez;
- Buena transportabilidad: las bayas toleran bien el transporte, no pierden jugo, no se desbordan ni se aplastan;
- Las bayas se pueden almacenar durante mucho tiempo, hasta 5 días;
- Tolera bien las heladas;
- poco exigente con la composición del suelo;
- alta inmunidad a las enfermedades de la raíz, inmunidad media a la mancha blanca y marrón;
- la posibilidad de autopropagación: se forman muchos zarcillos en los arbustos;
- Incluso durante los períodos lluviosos, las bayas no pierden su contenido de azúcar; permanecen dulces;
- Maduración amigable de las bayas.
Un jardinero muestra en su vídeo la variedad de fresa "Clery":
Defectos:
- En el primer año de fructificación, la variedad tiene un bajo rendimiento;
- Cada 4 años – replantación obligatoria;
- afectados por la antracnosis;
- propenso a la rápida propagación de enfermedades.
- Si no se siguen las prácticas agrícolas adecuadas —falta de fertilizantes, siembra en suelos de baja fertilidad— las bayas se vuelven agrias.
También existe la opinión de que las bayas de Clery tienen un sabor demasiado primitivo, carente de notas refinadas y de cualquier “toque” memorable.
La variedad Clery conserva sus características varietales durante cuatro años, luego degenera: la productividad disminuye y las bayas se vuelven pequeñas.
Épocas óptimas de siembra
Épocas óptimas de siembra para las fresas Clery Garden:
- Desde principios hasta mediados de agosto. Los arbustos plantados durante este período se establecen bien antes de que llegue el invierno, lo que les ayuda a sobrevivir a las bajas temperaturas. Para el otoño, ya se han formado los brotes frutales en los arbustos, lo que dará lugar a una cosecha el verano siguiente.
- A principios de abril. Las plántulas jóvenes desarrollan raíces fuertes durante la primera temporada cálida y, al año siguiente, producen una cosecha abundante de bayas grandes y densas. Se recomienda eliminar los tallos florales y los estolones durante el primer verano para evitar que la planta gaste energía en la reproducción durante su primer año.
¿Cómo se puede plantar Clery?
La directiva Clery se puede propagar mediante cualquiera de los métodos existentes:
- Dividiendo el arbusto. Una parte del arbusto con raíces se separa y se planta en la tierra.
- Enchufes. Esta variedad de fresa produce numerosos estolones, pero las plántulas se obtienen de las plantas más productivas. No se recomienda separar los estolones de la planta hasta que hayan desarrollado raíces; esto garantiza la supervivencia total de la plántula.
- Método de casete. Esta es la mejor opción para la variedad Clery: eficaz y práctica. Las plántulas se obtienen de las plantas madre; deben tener una hoja cada una y un brote rastrero de 1 cm de largo.
Las plántulas se siembran en bandejas y se colocan en un invernadero cubierto con agrofibra y malla de sombra, pero sin plástico, para facilitar su aclimatación. El invernadero debe mantenerse a oscuras. Si se cultivan correctamente, las plántulas estarán listas para su trasplante en 25-30 días.
La propagación por semillas es el método menos popular: requiere mucho trabajo y no garantiza la conservación de las características varietales. La variedad Kleri se puede plantar al aire libre o en invernaderos; es apta para cualquier método de cultivo.
Aquí puedes leer más sobre cómo cultivar fresas de producción continua.aquí.
Aterrizaje
Esta variedad italiana no es exigente en cuanto a las condiciones del suelo, pero crece mejor en suelos chernozem y forestales. No se recomienda plantar Clery en suelos pantanosos, francos o calcáreos. Los suelos pobres deben fertilizarse antes de la siembra.
- ✓ El nivel óptimo de pH para el suelo debe estar entre 5,5 y 6,5.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el estancamiento del agua.
Características del sitio óptimo:
- Llano o con ligera pendiente. Orientado al suroeste.
- Entre sus predecesores se incluyen gramíneas anuales, lupinos y cultivos de invierno. No se deben plantar fresas después de solanáceas (patatas, tomates, pimientos, berenjenas) ni pepinos.
Prepare el terreno de 3 a 4 semanas antes de la siembra. Preparación del suelo:
- Se eliminan las malas hierbas. Se añade dolomita o cal a los suelos ácidos, y turba o yeso a los suelos alcalinos.
- Cavar, agregando compost o estiércol podrido - 2 cubos por 1 m², con la adición de Azofoska (2 cucharadas).
- Forma un lecho poco profundo. Cúbrelo con arena para mantener alejadas a las babosas y los ciempiés.
No se recomienda plantar Kleri en laderas orientadas al sur; la nieve se derrite temprano en estas zonas y los arbustos pueden congelarse.
Orden de siembra de las plántulas:
- Endurezca las plántulas antes de plantarlas durante tres días a una temperatura de +10 °C.
- Seleccione plántulas sanas. Cada planta debe tener al menos 5 hojas. Recorte las raíces a 10 cm y sumérjalas en una mezcla de arcilla.
- Para desinfectar el suelo, riéguelo con una solución de sulfato de cobre (2 cucharadas por cada 10 litros de agua). Utilice entre 1,2 y 1,5 litros de solución por metro cuadrado.
- Haz agujeros. Deja una separación de 30-35 cm entre agujeros adyacentes. Deja una separación de 40-45 cm entre filas. Vierte 0,5 litros de agua tibia en cada agujero.
- Coloca la planta en el hoyo, extiende las raíces y cúbrelas con tierra. El brote de crecimiento debe quedar por encima de la tierra.
- Riega las plántulas – otros 0,5 litros debajo de cada arbusto.
- Cubra la zona de plantación con mantillo.
Se recomienda plantar los plantones de fresa por la mañana o por la tarde. Asegúrese de protegerlos de la luz solar directa.
¿Cómo cuidar adecuadamente la variedad?
El cuidado de la Clery es prácticamente el mismo que el de la mayoría de las variedades remontantes. Para obtener varias cosechas por temporada, la planta requiere cuidados constantes, como riego y fertilización.
Regar, deshierbar y aflojar
La clave para una buena cosecha es un riego regular y moderado. El exceso de humedad daña las raíces, pero la variedad tolera sequías breves sin problemas. Riegue los arbustos directamente en la base y, en primavera, utilice riego por aspersión para estimular el desarrollo foliar. También puede usar riego por aspersión después de la recolección de las bayas. Sin embargo, el mejor método de riego para la variedad Clery es el riego por goteo.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede causar estrés a las plantas.
Tras el riego, se recomienda aflojar la tierra entre las hileras, eliminando las malas hierbas. La profundidad de aflojamiento es de 10-15 cm, y cerca de los arbustos, de 2-3 cm.
El riego frecuente favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas en las raíces y priva a la planta de resistencia a las heladas.
Para el riego se debe utilizar agua tibia, cuya temperatura no debe bajar de 17 °C. El agua fría afecta negativamente al sistema inmunitario. El riego es más frecuente durante la floración y el cuajado del fruto, así como después de la cosecha. La frecuencia media de riego desde finales de mayo hasta mediados de agosto es de una vez cada dos semanas. El último riego, para reponer la humedad, se realiza a finales de octubre.
Fertilizante superficial
El sabor y el tamaño de las fresas Clery's dependen directamente de la fertilidad del suelo. Para reponer la energía invertida en la fructificación, esta variedad remontante requiere fertilización regular. Se recomienda fertilizar las fresas cuatro veces por temporada. Lea sobre la fertilización de primavera. Aquí.
Fertilización de la variedad Clery – composición y dosificación de fertilizantes:
| período de aplicación de fertilizantes | Nombre y dosis de los fertilizantes |
| Principios de primavera | Se utiliza un fertilizante complejo o una aplicación foliar de amonio, ácido bórico y permanganato de potasio (2 g de cada uno, diluidos en 10 litros de agua). Como alternativa, se puede añadir compost a razón de 3-4 kg por cada 11 metros cuadrados. |
| Antes de la floración | Riegue con una solución de nitrofosfato (20 g) y sulfato de potasio (2 g) por cada 10 litros de agua. La dosis de riego es de 0,5 litros por arbusto. También puede pulverizar con ácido bórico (2 g por cubo de agua). |
| Durante la floración | Agua con una solución de estiércol de vaca (1:8). |
| Tras recolectar las bayas | Riega con una solución de fertilizante complejo (40 g por cada 10 litros de agua). Añade un vaso de ceniza. Utiliza un litro de solución por planta. |
| Durante toda la temporada | Riegue periódicamente con soluciones de fertilizantes orgánicos (estiércol, hojarasca). Diluya la materia orgánica en agua en una proporción de 1:10. Después de remojar durante 2-3 días, riegue el suelo con la solución, teniendo cuidado de no mojar las hojas. |
Después de fertilizar, hay que regar las plantas.
Acolchado
El suelo entre las hileras se cubre con mantillo: paja, agujas de pino, plástico, corteza de árbol, humus o fieltro asfáltico son materiales adecuados. El acolchado comienza en primavera; evita la evaporación de la humedad e impide que las bayas entren en contacto con el suelo.
Beneficios del acolchado del suelo:
- Se reduce la cantidad de aflojamiento y riego;
- Las malas hierbas no crecen;
- Aumentan los rendimientos de los cultivos.
Además, si se utiliza mantillo orgánico, aumenta la fertilidad del suelo. Encuentre más información sobre el acolchado del suelo. aquí.
Recortar bigotes y hojas
Características de la poda:
- Las hojas de fresa se podan en cuanto se secan por completo. Esto suele ocurrir a finales de verano. Lo importante es aprovechar este momento para que las nuevas hojas tengan tiempo de formarse antes del invierno.
- Para podar, utilice una herramienta especial: tijeras de podar o tijeras normales. No se recomienda arrancar las hojas a mano. Las hojas se cortan a 5 cm del suelo.
- No podes las hojas cuando estén ligeramente amarillas; es cuando se están formando los nuevos brotes y yemas. Molestar el arbusto en este momento podría arruinar la cosecha futura.
- Los estolones de las fresas se podan cuando no se necesita material de siembra, sobre todo durante la floración y la fructificación. Absorben muchos nutrientes, lo que afecta negativamente al rendimiento y al tamaño de las fresas. Recorte los estolones con herramientas afiladas.
- ✓ El amarilleamiento de las hojas entre las nervaduras puede indicar una deficiencia de magnesio.
- ✓ El crecimiento atrofiado y las hojas pequeñas pueden ser un signo de deficiencia de nitrógeno.
Preparándonos para el invierno
Una vez podadas las hojas y los estolones, las plantas de fresa comienzan a prepararse para el invierno. En agosto, se afloja la tierra para mejorar la oxigenación. El último acolchado invernal se realiza a finales de otoño, no antes de la tercera decena de octubre.
Se aplica una capa de mantillo para proteger las fresas de las heladas. El heno, las hojas caídas, las agujas de pino, la paja y la fibra agrícola son aislantes adecuados. En primavera, se retira la capa de mantillo en cuanto las fresas empiezan a brotar. La regla principal del mantillo es cubrir los espacios entre las hileras, no las plantas de fresa directamente.
Enfermedades: control y prevención
La Clery es resistente a las infecciones por hongos. La única enfermedad que la amenaza seriamente es la antracnosis. Esta enfermedad provoca que los estolones y pecíolos se cubran de manchas hundidas de color marrón rojizo, que con el tiempo se convierten en úlceras negras. Las plantas se secan y mueren.
Se eliminan las hojas afectadas o incluso los arbustos enteros. Si aparecen signos de enfermedad, las plantas se rocían con el fungicida Antracol (15 g por 10 litros de agua) o Ridomil (25 g por 10 litros de agua).
Para evitar la siembra, rocíe varias veces por temporada con una mezcla bordelesa al 2% o una mezcla de sulfato de cobre y cal (100 y 130 g, respectivamente, disueltos en 6 litros de agua).
Plagas: control y prevención
Las principales plagas de las fresas Clery son las babosas, los ácaros, los pulgones, los gorgojos y los escarabajos. Una decocción de tanaceto es eficaz contra estas plagas. Hierva 700 g de tanaceto seco en un cubo durante media hora, deje enfriar y complete el volumen a 10 litros. Añada de 30 a 40 g de jabón a la decocción.
Plagas de las fresas de jardín Clery y su control:
| Parásito | ¿Qué daño? | ¿Cómo luchar? |
| Áfido | Chupa la savia de las partes verdes de la planta. Las hojas se enroscan y se secan. | Rocíe con infusión de ajo. Por cada 10 litros, utilice 200 ml de jugo de ajo y cebolla, y 150 ml de jugo de diente de león. También puede usar una solución jabonosa de 60 g por cubo de agua. |
| Gorgojo | Las larvas de escarabajo atacan los brotes y ovarios, deteniendo su desarrollo y secándose. | Rocíe con permanganato de potasio (5 g por cubo de agua) o Inta-vir (2,5 tabletas por 10 litros de agua). |
| Ácaro de la fresa | Chupan la savia de las partes verdes de la planta. Los arbustos afectados se marchitan y se secan. | Rocíe con azufre coloidal: 8 g por cada 10 litros de agua. O con Karbofos: 60 g por cada 8 litros. |
| Babosas | Se alimentan de hojas y bayas. Las hojas afectadas presentan hendiduras redondeadas en los bordes, y los frutos tienen depresiones por el uso. | Por las tardes, cuando salen las babosas, espolvorean ceniza sobre los lechos. Colocan trampas: objetos húmedos de los que luego recogen las babosas. |
| escarabajo de mayo | Las larvas atacan las raíces de las plantas, provocando su muerte. | Seis meses antes de plantar las plántulas, agregue Bazudin al suelo (5-7 g por 5 m²). |
Medidas preventivas:
- destrucción de residuos vegetales;
- aflojamiento regular de las camas;
- plantar cebollas y ajos entre las hileras;
- polinización con azufre durante el crecimiento de las hojas y después de la cosecha;
- rociar con una solución de jabón de tabaco (se infusionan 100 g durante 48 horas y se añaden 40 g de jabón).
Cosecha, almacenamiento y transporte
Incluso la variedad más fácil de transportar no se recomienda para su traslado de un lugar a otro. Por lo tanto, las bayas se almacenan inmediatamente en el recipiente en el que se transportarán.
Consejos para la recolección, el almacenamiento y el transporte de bayas:
- Para prolongar la vida útil de las bayas, recójalas con el tallo.
- Si las bayas se van a almacenar o transportar, no riegue las plantas antes de la cosecha.
- Recoge las bayas por la mañana o por la tarde. Al recogerlas, desecha inmediatamente las que estén dañadas.
- Los mejores recipientes para recolectar y almacenar bayas son las cajas de madera o plástico. Forra el fondo de las cajas con papel o tela. También puedes guardar las bayas en cestas de mimbre o recipientes de vidrio.
- En el refrigerador, a una temperatura de entre 0 y +2 °C, las bayas se conservarán durante 5 o 6 días. Si se dejan a temperatura ambiente, comenzarán a estropearse en 24 horas.
Reseñas de jardineros
La variedad Clery es ideal para jardineros y agricultores que deseen dedicar la máxima atención a sus plantas de fresa. Para asegurar un cultivo rentable de esta variedad de alto rendimiento, es fundamental seguir estrictamente las prácticas de cultivo adecuadas, incluyendo el riego y la fertilización. La variedad Clery también satisfará a los jardineros aficionados, siempre que tengan en cuenta que el sabor de las fresas depende directamente de la fertilidad del suelo.