Las fresas son un cultivo muy apreciado en los huertos. Si se cultivan correctamente, una sola planta puede producir entre 15 y 20 fresas, y si se eligen variedades de fruto grande, no solo se puede consumir la cosecha, sino también venderla. Maxim, una de las variedades más populares, es una variedad de fruto grande.
variedad de fresa "Maxim"
La fresa Maxim es apreciada por su altísimo rendimiento y el gran tamaño de su fruto.
Las bayas de la variedad Maxim tienen un sabor a postre, parecido al de la piña.
Descripción y características de la variedad
Esta variedad también se conoce como «Gigantella Maxim», en referencia al tamaño de su fruto. Su origen se remonta a los Países Bajos, gracias al trabajo de los cultivadores. Las principales ventajas de la Maxim son su alta producción y su facilidad de cultivo. Es muy popular tanto en Rusia como en el extranjero.
Arbustos
Las plantas de fresa Maxim deben plantarse bastante separadas entre sí debido a que esta variedad tiene un sistema radicular muy desarrollado. Si bien la parte aérea, o tallos con hojas, alcanza unos 60 cm de diámetro, el rizoma crece aún más. Es mejor evitar que las raíces de las distintas plantas se entrelacen.
La parte superior de la planta presenta tallos fuertes y carnosos cubiertos de hojas grandes y pedúnculos florales. Su altura suele rondar los 45 cm, pero con una buena nutrición puede alcanzar los 50 cm. Las fresas tienen numerosos estolones, lo que facilita su propagación por esquejes.
Cultivo
Las fresas prosperan incluso si se cultivan en el mismo lugar, siempre que el suelo esté bien fertilizado. Sin embargo, los jardineros experimentados recomiendan no mantener la variedad Maxim en la misma parcela durante más de siete años. En este tiempo, la planta envejece, su rendimiento disminuye y se vuelve propensa a las enfermedades. Además, el suelo se agota considerablemente. Existen varias soluciones para este problema (lo mejor es combinarlas):
- Utilice material de siembra nuevo con regularidad para asegurar una producción alta y constante. Utilice material de sus propios arbustos, siempre que estén libres de enfermedades.
- No solo fertilices, sino que renueva por completo el suelo donde crecen tus plantas. Periódicamente, saca las plantas de la tierra, cava, retira una capa de unos 10-20 cm de profundidad y rellena la zanja con humus o tierra mezclada con fertilizante. Esto garantizará un mejor crecimiento y una cosecha abundante y constante.
Ventajas y desventajas de la variedad
Esta variedad es fácil de cultivar, se propaga bien y produce una cosecha abundante. Y esas no son todas sus ventajas. Los cultivadores y jardineros destacan los siguientes atributos positivos de la Gigantella:
- Fructificación de media a tardía temporada. A diferencia de las variedades tempranas, Maxim no depende de la llegada temprana del calor veraniego. Esta es una característica útil en el centro de Rusia, donde el clima cálido puede no llegar hasta finales de junio.
- Largo periodo de fructificación. Las fresas maduran en aproximadamente un mes y se mantienen en la planta sin pudrirse, por lo que se pueden comer sin prisas.
- Conservación prolongada. Las fresas no se magullan si se recolectan antes de que estén demasiado maduras, y si se guardan en un recipiente seco, pueden durar varios días sin pudrirse ni enmohecerse. Esto facilita la venta de la cosecha.
- Alto rendimiento. Con un mínimo esfuerzo, cada arbusto puede producir más de una docena de bayas grandes.
- Excelente sabor. Sin amargor ni dulzor excesivo.
- Estabilidad del cultivo. El rendimiento es prácticamente independiente de factores externos, siempre que se mantenga un riego adecuado y una fertilización mínima.
El vídeo que aparece a continuación muestra claramente la variedad de fresa "Maxim":
En inviernos con poca nieve, los arbustos pueden congelarse, pero este problema se soluciona fácilmente cubriendo el lecho durante el clima frío.
Productividad
Las bayas se forman entre mediados y finales de junio y maduran durante los primeros 10 días de julio. Los frutos más grandes se observan en la primera semana, durante la cual una sola baya puede pesar hasta 120 g (100 g en promedio). Dado que cada arbusto tiene varios tallos con pedúnculos florales, el rendimiento total por arbusto oscila entre 15 y 20 bayas.
Se pueden cosechar unos 2 kg de fresas de una sola planta al mes. Es importante tener en cuenta que, hacia la segunda decena de julio, el tamaño de la fruta ya disminuye, llegando a alcanzar solo 70 g con fertilización y riego regulares.
Características de las bayas
Las bayas son redondas, no alargadas, y de un rojo brillante. Los frutos más grandes pueden tener forma de corazón. Todas las bayas se estrechan bruscamente hacia la base, lo que les da una apariencia triangular.
Las fresas tienen un sabor excelente. Al probarlas, se perciben notas de fresa. Una cosecha en su punto no resulta ni amarga ni ácida. La fruta es jugosa, pero no demasiado acuosa. Si una fresa está muy blanda, está pasada.
Reglas de aterrizaje
Antes de plantar, hay varias reglas que se deben seguir. Preste especial atención a lo siguiente:
- selección de plántulas;
- preparación del terreno;
- Preparación del suelo.
Peculiaridades de la elección de plántulas
Lo mejor es comprar plantones en grandes viveros, donde las plantas se venden en macetas con compartimentos y marcas precisas que indican la variedad de cada una. Comprar en un mercado conlleva un alto riesgo de ser estafado, y plantar semillas complica demasiado el proceso de cultivo.
Conviene tener en cuenta las reglas generales que te ayudarán a elegir la plántula más sana:
- al menos 3 hojas abiertas;
- El color del follaje es un verde brillante e intenso;
- Hojas sin manchas, quemaduras, inclusiones poco claras ni rastros de plagas;
- El sistema radicular está desarrollado (se recomienda pedir a un consultor que extraiga el arbusto de la tierra), sin daños;
- El centro del arbusto no está podrido, los tallos están duros (la blandura indica el desarrollo de pudrición de la raíz);
- No hay señales de daños causados por plagas (ni larvas, ni marcas de mordeduras en las hojas, etc.).
Lo mejor es comprar los plantones cuando el terreno esté listo para plantar. Mantenerlos en interiores durante mucho tiempo ralentizará su crecimiento.
¿Cuándo y dónde plantar fresas?
La mejor época para plantar fresas es a mediados de abril, después de que se haya derretido la nieve. Si vives en regiones más septentrionales, conviene esperar a que suban las temperaturas, pero no esperes cosechar ese mismo año. Las plántulas necesitan tiempo para desarrollarse, y si las plantas después de abril, por ejemplo, en mayo o junio, no tendrán tiempo de florecer.
Si no se pudo sembrar en abril o mayo, lo mejor es plantar los arbustos más tarde, en agosto o septiembre. Esto debe hacerse durante un período sin calor extremo ni sequía. El lugar donde se cultivarán las fresas también debe cumplir varios criterios:
- Buena iluminación. A las fresas no les gusta la sombra, ni siquiera la sombra parcial, por lo que no debe haber arbustos altos, árboles ni edificios cerca.
- Acidez del suelo moderada o baja. Si el sustrato no cumple este requisito, deberá ser reemplazado.
- Ligera pendiente del terreno. Esto evitará el encharcamiento y la pudrición de las raíces. Si la zona de plantación de fresas no tiene pendiente, créela artificialmente.
- Buena ventilación. El aire estancado tampoco trae nada bueno, porque en días calurosos puede provocar golpes de calor.
Preparación del suelo
Las fresas no son exigentes con el tipo de suelo, a pesar de producir una cosecha abundante. Para asegurar un crecimiento rápido y minimizar las enfermedades, compruebe la acidez del suelo. Si es alta, aplique cal. Un sustrato adecuado es el suelo franco o con arena de río añadida.
- Evite usar estiércol fresco justo antes de plantar, ya que puede quemar las raíces de las plantas. En su lugar, utilice estiércol bien descompuesto o compost.
- × Evite las zonas donde anteriormente se cultivaron solanáceas (patatas, tomates) para reducir el riesgo de infección por enfermedades comunes.
Los jardineros que cultivan otros productos en sus parcelas, así como las empresas industriales, pueden utilizar como suelo la tierra procedente de los siguientes cultivos:
- rábano;
- guisantes;
- plantas de cereales.
Se recomienda añadir un poco de compost y fertilizante si el suelo no es especialmente fértil. Sin embargo, es importante no excederse, ya que un exceso de minerales es tan perjudicial para las fresas como su escasez.
Aterrizaje
Al plantar fresas, hay que tener en cuenta algunas reglas sencillas:
- Prepare los agujeros. Su profundidad depende de la longitud de los rizomas; debe haber aproximadamente 3-4 cm de espacio adicional.
- Coloca una capa de ceniza en el fondo de cada agujero. Esto proporciona un drenaje adicional.
- Luego, coloque la planta en el hoyo. Espolvoree ligeramente su rizoma con una mezcla de tierra común y arcilla.
- Una vez que la plántula esté en el hoyo, cúbrela con la tierra preparada. La tierra no debe cubrir las hojas; todo el tallo debe quedar por encima del suelo.
- Compacta ligeramente la tierra alrededor de las fresas y luego riega cada arbusto abundantemente.
- Mantenga una distancia de medio metro entre hileras de cultivos y de 40 a 50 cm entre arbustos individuales.
Instrucciones de cuidado
Los cuidados de la Gigantella son estándar. Incluso los jardineros que solo visitan sus parcelas una vez por semana, los fines de semana, pueden cultivar esta planta.
Aflojamiento
Deshierba el arriate solo en primavera y otoño, preparando así la planta para el frío invernal. Evita perturbar las plantas durante la floración y la fructificación, ya que esto puede debilitarlas. Elimina todas las malas hierbas previamente y luego trata el suelo con un herbicida.
Riego
Humedezca el sustrato a medida que la capa superior se seque. La tierra no debe quedar polvorienta ni agrietada. Durante la temporada de calor, que suele durar de julio a agosto, riegue las fresas con regularidad, al menos cada dos días. En épocas normales, humedecer la tierra una vez cada dos semanas es suficiente.
- ✓ Riega las fresas temprano por la mañana para que el agua tenga tiempo de ser absorbida antes de que llegue el calor.
- ✓ Utilice el riego por goteo para minimizar el riesgo de enfermedades fúngicas.
Es aconsejable regar de forma que la humedad no penetre en el centro, ya que de lo contrario el sistema radicular y el tallo podrían pudrirse.
control de plagas
Esta variedad es susceptible a enfermedades fúngicas, por lo que es importante revisar regularmente sus tallos para detectar oídio y pudrición. Si sospecha de alguna de estas enfermedades, trate la planta con un fungicida. Sin embargo, la aplicación de estos productos solo debe realizarse después de que las fresas hayan terminado de florecer y hayan dado fruto.
El uso prematuro de fungicidas puede envenenar a las personas y a las abejas que recolectan polen. Para prevenir el desarrollo de enfermedades, agregue ceniza al suelo periódicamente o esparza una capa fina sobre las hojas.
Acolchado
Cubrir el suelo con mantillo Ayuda a prevenir el crecimiento de maleza y retiene la humedad, liberándola durante los periodos de calor. Se debe extender una capa fina de aserrín o paja picada sobre el suelo. Este procedimiento debe repetirse a medida que se vaya desgastando el mantillo anterior.
Fertilización
Las fresas necesitan flúor y potasio. Se recomienda aplicar fertilizantes que contengan estos componentes dos veces durante la temporada de crecimiento, hasta la fructificación, idealmente en mayo y junio. Inmediatamente después de plantar los plantones, o simplemente a principios de primavera si los arbustos han sobrevivido al invierno, se recomienda espolvorear los rizomas con ceniza.
Puedes encontrar más información sobre la fertilización primaveral de las fresas. aquí.
En otoño, basta con remover la tierra del bancal y añadir compost o mantillo de hojas ya preparado. También se puede utilizar estiércol.
Recortar bigotes y hojas
Los estolones deben podarse, ya que absorben nutrientes e interfieren con el desarrollo del fruto. Solo deben dejarse en los arbustos de donde se tomarán para enraizar.
Reglas para recortar bigotes, tallos y hojas:
- Realizar únicamente en tiempo seco para evitar la putrefacción.
- Toma un zarcillo de un arbusto y corta los demás.
- Recorta con tijeras todos los brotes sobrantes, y no los arranques con la mano.
- No podes todos los estolones a la vez, ya que esto puede debilitar la planta. Deja algunos para que crezcan de forma natural.
- × Evite podar en clima húmedo para prevenir enfermedades de las plantas.
Fertilización durante la temporada de crecimiento
Cuando la planta se propaga, es decir, cuando los estolones echan raíces, se puede añadir cualquier fertilizante para frutales al agua de riego. Después de la siembra, se recomienda añadir ceniza.
Preparando los arbustos para el invierno
Después de que las fresas hayan florecido y dado fruto, retire las hojas secas o amarillentas. Afloje la tierra y elimine las malas hierbas. Es recomendable cubrir los arbustos con paja para protegerlos de las heladas. Si nieva, estarán protegidos, pero durante nevadas ligeras, las plantas descubiertas podrían morir.
Reproducción
El proceso de propagación de Maxim no difiere del método vegetativo utilizado para cultivos similares. Es mucho más conveniente plantar no a partir de semillas, sino mediante los estolones que se forman abundantemente en cada planta. La propagación puede ser espontánea, ocurriendo sin la intervención del jardinero, o forzada.
Lo mejor es plantar los estolones uno mismo; de lo contrario, los parterres que antes estaban ordenados se convertirán en parterres desordenados y las fresas empezarán a crecer mal o incluso morirán del todo.
Vea el siguiente vídeo sobre la propagación de fresas mediante estolones:
Para propagar fresas mediante estolones, es necesario tomar esquejes de las mejores plantas, las que producen mayor cantidad de frutos. Es importante recordar que no se deben usar plantas de primer año para la división, ya que aún son demasiado débiles y separar los estolones dificultará su desarrollo. Los brotes, que necesitan enraizar, también serán débiles y podrían no prosperar en el nuevo suelo.
Algoritmo de propagación vegetativa:
- Seleccione los mejores zarcillos de los arbustos más grandes.
- Sepáralas recortando cuidadosamente los tallos con tijeras. Trata el extremo cortado del arbusto original con ceniza para evitar que se pudra.
- Prepare un recipiente con una solución acuosa. Añada uno de los fertilizantes de jardinería más comunes al líquido.
- Coloca el extremo cortado del zarcillo en un recipiente y espera a que eche raíces. Si ya tiene raíces, colócalas en el agua. Se desarrollarán ligeramente.
- Una vez que haya enraizado, trasplante la plántula a tierra suelta, utilizando una mezcla de tierra y arena de río. Espere 6 semanas y luego plántela en el cantero definitivo del jardín.
Durante el período de enraizamiento, es importante agregar fertilizante constantemente y no dejar las plántulas sin regar.
Reseñas de jardineros sobre la variedad Maxim
Es importante recordar que el tamaño y la cantidad de fresas por planta dependen directamente de los cuidados que reciba. Cuanto mejor sea el riego y la fertilización, mayor será la cosecha. Si bien las fresas pueden dejarse sin atender, la falta de riego prolongada no las matará, pero sí disminuirá la producción.