Cultivo de fresas: Los mejores métodos y reglas de plantación

Las fresas son una de las bayas más sanas y deliciosas. Si sigues todas las instrucciones para plantarlas y cuidarlas, ¡seguro que obtendrás una cosecha abundante! Pero antes de plantarlas, debes elegir la variedad más adecuada.

¿Qué variedad de fresa debo elegir para plantar?

El resultado final de la fresa depende en gran medida de la tecnología de cultivo y la selección de la variedad. Existen muchas variedades de fresa, cada una con un sabor, tamaño y condiciones de cultivo distintos. Por lo tanto, la selección de la variedad es muy individualizada y depende de las preferencias del consumidor y las condiciones de cultivo de cada región.

Variedades de fructificación continua:

• Isabel II;
• Tentación;
• Mara de bois;
• Albión.

Las mejores variedades tempranas:

• Kimberly;
• Elsanta;
• Malvavisco;
• Asia;
• Kama;
• Alba;
• Clery.

Las mejores variedades de fruto grande:

• Mashenka;
• Turusi chamorra;
• Victoria;
• Gigantella;
• Mariscal;
• Máxima;
• Zenga Zengana.

Características del cultivo de fresas

Antes de plantar fresas, es importante comprender las reglas y métodos básicos. Dependiendo de la variedad y la época del año, se elegirá un método de plantación específico.

Métodos de siembra

Existen cuatro formas principales de plantar fresas:

• Tupido. Con este método, plante las fresas en grupos individuales, con una separación de 45 a 60 cm. Evite que las plantas se entrelacen, eliminando regularmente los zarcillos. Esto ayuda a que los grupos se desarrollen de forma eficiente y produzcan fruta con regularidad.
  Las desventajas de este método son que requiere mucho trabajo. Hay que remover la tierra constantemente, cubrirla con mantillo y controlar las malas hierbas. También es fundamental eliminar regularmente los estolones de las plantas.
  Ventajas: las bayas son bastante grandes, ya que el número de arbustos es pequeño y cada planta está bien ventilada, lo que reduce el riesgo de enfermedades fúngicas.
• Siembra en hileras. Con este método, plante los arbustos a unos 15-20 cm de distancia entre sí, en una o más filas, con una separación entre filas de aproximadamente 40 cm. Al igual que con el método de plantación de arbustos, también es necesario mantener la tierra suelta, controlar regularmente las malas hierbas y eliminar los brotes sobrantes.
  Las desventajas de esta opción de plantación son las mismas que las del primer método. Sin embargo, la ventaja es que una planta plantada de esta manera crece y se desarrolla extraordinariamente bien, y puede dar frutos durante seis años sin necesidad de replantarla.
• Anidación. Forma nidos de fresas. Planta una planta en el centro y seis más alrededor del perímetro, separadas entre sí por 5-8 cm. Las desventajas son que se necesita mucho material de plantación y que, al entrelazarse las plantas en un solo nido, dificulta el acceso a los arbustos. La ventaja es una cosecha abundante gracias a la gran cantidad de material de plantación.
• Alfombra. Este es el método de plantación más sencillo. Con este método, los estolones se dejan en su lugar, permitiendo que las fresas se extiendan por toda la parcela. Las ventajas son que este método crea una capa natural de mantillo bajo las plantas, generando un microclima favorable e inhibiendo el crecimiento de malas hierbas. Además, requiere mucho menos mantenimiento. Sin embargo, tiene un inconveniente: las fresas se vuelven pequeñas con el tiempo.

Épocas óptimas de siembra

Es imposible dar una respuesta definitiva sobre el momento óptimo para plantar fresas, ya que depende de varios factores, como la variedad de la planta, el propósito del cultivo y el clima. Las plantas con raíces cerradas se desarrollan mejor si se plantan en otoño. Las plántulas con raíces abiertas se desarrollan mejor en primavera.

Es aconsejable plantar las fresas comunes a finales de verano o principios de otoño, y las variedades reflorecientes en primavera, después de que hayan pasado las heladas.

Tierra para fresas

Uno de los factores clave para una buena cosecha de fresas es la calidad y composición del suelo donde se planea plantarlas. Entre los factores importantes se incluyen la presencia de nutrientes en el suelo, así como su acidez.

Antes de plantar, es fundamental preparar adecuadamente el suelo. Es crucial que sea ligero y permita el paso libre de la humedad y los nutrientes. Las fresas crecen bien en suelos negros y franco-arenosos. No prosperan en suelos arcillosos ni turbios.

Antes de plantar, agregue arena, si es necesario, para aflojar la tierra. Las fresas prefieren suelos ácidos, con un pH de aproximadamente 5.5 a 6.5.

Plantar fresas en primavera

Una de las principales ventajas Siembra primaveral de fresasLa ventaja de este método es que, para otoño, la planta tiene tiempo de desarrollar un buen sistema radicular y es menos susceptible a las heladas invernales. Como el suelo ha absorbido el agua del deshielo, la planta requiere menos riego. La principal desventaja es que no se puede esperar una buena cosecha hasta el año siguiente.

Plantar fresas en otoño

La ventaja de plantar fresas en otoño es que se puede disfrutar de una cosecha al año siguiente. En otoño, hay una mayor variedad de plantas para plantar, y las fresas enraízan con más facilidad en la tierra calentada durante el verano, por lo que las plantas se desarrollan más rápido y de forma más eficiente.

En el siguiente vídeo, un jardinero comparte sus muchos años de experiencia plantando fresas en campo abierto:

La única desventaja de plantar en otoño es que el arbusto necesita tiempo para echar raíces antes de la primera helada.

Cuidado de las fresas

Ahora estudiemos las características del cuidado de las fresas.

Riego

Para asegurar una cosecha abundante, las fresas necesitan riego regular, sobre todo si crecen en suelo franco. Riega por la mañana para que la humedad penetre antes del anochecer. Antes de que aparezcan las primeras flores, puedes usar riego por aspersión. Una vez que las flores se hayan formado, es mejor evitar mojarlas.

Para que las fresas produzcan frutos grandes, necesitan un riego abundante. Una opción es utilizar un sistema de riego por goteo.

Después de plantar la planta en la tierra, asegúrese de regarla y espolvorearla con fertilizante. Esto es necesario para mejorar la retención de agua en el suelo. Preste especial atención al riego durante las primeras semanas para asegurar que la planta se establezca correctamente. Después de un tiempo, el riego puede reducirse a una vez cada 2 o 3 días.

Tampoco es necesario regar en exceso las fresas, ya que de lo contrario se volverán menos resistentes a las heladas y a diversas enfermedades.

Fertilizante

Para obtener una buena cosecha de fresas, no basta con plantar una variedad específica y regarla con regularidad. También es necesario prestar mucha atención al abono, de lo contrario, las fresas se volverán pequeñas y perderán su dulzura con el tiempo. El abono suele aplicarse al suelo con antelación; esto se puede hacer al cavar en otoño.

Durante la temporada de crecimiento, puedes fertilizar la planta 3 veces: en primavera(Antes de que aparezcan las primeras flores), en verano (después de la fructificación) y en otoño (antes de preparar la planta para el invierno). Si el suelo de la zona no es rico en nutrientes, abone regularmente con fertilizantes minerales y orgánicos.

Para asegurar una cosecha abundante y un correcto crecimiento y desarrollo de las plantas, aplique fertilizante nitrogenado en otoño. Al cosechar en otoño, agregue potasio y fósforo; esto promoverá el desarrollo de las raíces y endulzará las bayas.

Si lo desea, puede sustituir los fertilizantes minerales por estiércol o gallinaza diluida en agua. No obstante, asegúrese de aplicar el fertilizante con cuidado, siguiendo la dosis recomendada, ya que un exceso puede perjudicar la salud de la planta y la calidad de la cosecha.

Recomendamos leer el artículo sobre fertilización de fresas en otoño.

Transferir

Cuando la cosecha de fresas disminuye y la tierra se agota, es momento de considerar la posibilidad de replantar. Las fresas prosperan cuando se trasplantan en cualquier época del año, excepto en invierno. Al replantar, siga estas recomendaciones:

1. Las plántulas deben ser jóvenes y sanas para que puedan recuperarse y producir una cosecha.
2. Trasplantar utilizando únicamente estolones de plantas de 3 a 5 años de edad.
3. Las fresas enraízan bien en lugares donde antes crecían leguminosas; es muy desaconsejable plantar fresas después de solanáceas.
4. Trasplanta las fresas al atardecer o en un día nublado para evitar que el sol seque las plántulas. Lo ideal es mantener la temperatura ambiente por debajo de los 20 grados Celsius.

Mira el siguiente vídeo sobre cómo trasplantar fresas a una nueva ubicación:

Si sigues todos estos principios básicos, las fresas echarán raíces con éxito y producirán una abundante cosecha al año siguiente.

control de malezas

El control de malezas es un paso igualmente importante en el cultivo de fresas. Las raíces de las fresas están muy cerca de la superficie y son sensibles a los daños mecánicos. Por lo tanto, es fundamental prevenir la aparición de malezas en el jardín en lugar de controlarlas posteriormente.

Antes de plantar, es necesario limpiar a fondo la zona, eliminando no solo las malas hierbas, sino también los rizomas de las plantas perennes. Si la zona es extensa y está muy infestada de malas hierbas, será necesario utilizar herbicidas no selectivos.

Durante la temporada de cultivo de fresas, una opción es utilizar mantillo. El mantillo de paja, por ejemplo, es una buena solución, pero la capa debe tener al menos 6-8 cm de espesor y debe reemplazarse anualmente.

Como alternativa, puede utilizar una película negra; esto protegerá la planta de las malas hierbas, pero creará las condiciones para el desarrollo de enfermedades fúngicas y la aparición de babosas.

Los modernos materiales de cobertura no tejidos se han popularizado recientemente, ofreciendo una solución prácticamente ideal. Estos materiales permiten el libre acceso de la humedad y el aire, y pueden utilizarse durante al menos tres temporadas. Previenen el desarrollo de enfermedades fúngicas y babosas, y el suelo se calienta más rápidamente, lo que favorece una cosecha más temprana de bayas.

Poda de fresas

La poda de una planta debe abordarse con mucha precaución, ya que tiene aspectos tanto positivos como negativos.

Ventajas:

• La resistencia a las heladas aumenta, ya que las hojas son menos susceptibles a los factores dañinos y toda la energía se concentra en el sistema radicular.
• Esto combate eficazmente las plagas que hibernan en las hojas secas.
• El sistema radicular de la planta se desarrolla mejor: todos los minerales permanecen en la raíz y la fortalecen.

Desventajas:

• Tras la poda, la planta gasta mucha energía en recuperarse, lo que puede afectar negativamente al rendimiento.
• Al podar, existe el riesgo de dañar las yemas generativas, lo que puede afectar negativamente la cosecha futura.
• Cuando una planta se poda drásticamente, se dificulta el proceso de fotosíntesis, lo que provoca que la planta crezca y se desarrolle lentamente.

Para eliminar cualquier riesgo asociado a la poda, retire el follaje con extrema precaución. Preste mucha atención a las yemas de la planta y elija el momento óptimo para podar, evitando así frenar su crecimiento y garantizando una cosecha de alta calidad.

En este vídeo se puede ver claramente cómo se realiza la poda de fresas:

Cuidado de las fresas durante la floración

Las fresas requieren cuidados regulares, y la floración no es una excepción. Durante este periodo, la planta necesita fertilización, riego frecuente y protección contra enfermedades fúngicas y diversas plagas. Las medidas más efectivas incluyen:

• Aflojar la tierra – no solo ayuda a controlar las malas hierbas, sino que también proporciona oxígeno a las raíces de la planta, lo que tiene un efecto beneficioso en su crecimiento y desarrollo.
• Riego – Se aplica por goteo o mediante aplicación radicular, asegurándose de que las raíces no queden expuestas. Esto se realiza por la mañana y por la tarde, cuando el sol ya no está tan fuerte.
• Fertilizante superficial – Basta con una sola aplicación de un complejo fertilizante; también se puede abonar la planta con ácido bórico, que la fortalece y permite una buena cosecha.
• Recortar zarcillos y hojas Reduce el estrés que sufre la planta, permitiendo que toda su energía se utilice de forma productiva para la cosecha. Además, reduce la cantidad de sombra que recibe la planta, lo que repercute positivamente en la calidad de las bayas.
• Eliminar el exceso de colores – Las primeras flores suelen ser pequeñas y débiles, por lo que deben eliminarse para que la planta no malgaste energía adicional en ellas, sino que se desarrolle eficazmente y posteriormente sea capaz de producir bayas buenas y grandes.

Preparándonos para el invierno

Para asegurar una buena cosecha el año que viene, es fundamental preparar adecuadamente las plantas para el invierno. Los siguientes procedimientos son esenciales:

1. En otoño, continúe aflojando la tierra, fertilizando y regando las fresas.
2. Retire las hojas secas y débiles, pero no las quite por completo, ya que esto debilitará mucho la planta.
3. Si no tiene intención de propagar las plantas, elimine todos los zarcillos sobrantes.
4. Si hay malas hierbas, también deben eliminarse, tras lo cual se pueden utilizar como mantillo.
5. Las raíces de las plantas son sensibles a las heladas y se dañan si las temperaturas bajan de -8 °C y no hay nieve. Por lo tanto, para protegerlas, es necesario cubrir los arbustos con una capa de mantillo. La paja, el humus o las hojas secas son adecuados. Es importante que esta capa tenga al menos 6 cm de espesor. Sin embargo, esto solo debe hacerse cuando el suelo esté congelado; de lo contrario, si la tierra está húmeda, las fresas se pudrirán y morirán. Aprenda más sobre el acolchado de fresas aquí. Este artículo.

propagación de fresas

Existen varias formas de propagar fresas. Es importante conocerlas todas para elegir la más adecuada.

Propagación por división de arbustos

Existen algunas variedades de fresa que no producen estolones o producen solo una pequeña cantidad; en este caso, el método óptimo de propagación sería mediante la división del arbusto.

La ventaja de este método es que permite la propagación desde mediados de primavera hasta las primeras heladas. Con este método, la planta enraíza en el 90% de los casos y el arbusto joven comienza a dar frutos al año siguiente.

Propagación por semillas de fresas remontantes de fruto pequeño.

Para propagar por semilla, es necesario seleccionar la variedad adecuada. Todo el proceso es muy sencillo y puede ser realizado incluso por un jardinero inexperto.

1. Remoje las semillas en agua de lluvia durante 2-3 días para acelerar la germinación.
2. Coloca la bolsa con las semillas germinadas en un lugar cálido, pero evita la luz solar directa.
3. Una vez que las semillas hayan germinado, colóquelas en una caja de plástico o madera de aproximadamente 50x30 cm, o en un recipiente para otras plantas.
4. La siembra en campo abierto debe realizarse cuando la planta tenga al menos 5 hojas.

De lo contrario, cuide de fresas cultivadas a partir de semillasNo difiere de los métodos de propagación anteriores. Asegúrese de regar con regularidad, usar fertilizante de alta calidad y controlar las malas hierbas.

Propagación de fresas mediante estolones

Un método de propagación de fresas es mediante estolones. Un brote crece de la planta madre, desarrollando con el tiempo nuevas rosetas y raíces. Una vez que las raíces se han establecido en el suelo, el brote se seca y la nueva planta se separa de la planta madre.

Este es el método más sencillo y no requiere intervención externa. Sin embargo, la formación de nuevas rosetas consume mucha energía de la planta, por lo que no se puede esperar una cosecha abundante de este tipo de arbusto. Por lo tanto, es recomendable determinar qué arbustos se utilizarán para la formación de nuevas plantas y cuáles darán fruto.

control de plagas

Para obtener una buena y abundante cosecha de esta sabrosa y aromática baya, también es necesario llevar a cabo una serie de medidas de control de plagas.

Las fresas suelen ser atacadas por insectos como:

• ácaro de la fresa;
• ácaro araña;
• marca de verificación transparente;
• hormigas;
• babosas;
• Cochinillas de la humedad.

Las principales medidas preventivas contra las plagas son el control oportuno y eficaz de las malas hierbas y un riego adecuado. Evite que la vegetación se descontrole; si las fresas se cultivan en invernadero, es importante controlar la humedad.

Si aparecen plagas, los productos químicos pueden ser eficaces para controlarlas, pero no deben utilizarse durante la época de crecimiento de la planta. Úselos únicamente según las instrucciones.

Productos para el control biológico de plagas:

• Fitosporina;
• Fito-plus;
• Circón.

Enfermedades de la fresa y su tratamiento

Se debe prestar mucha atención a la lucha contra las enfermedades de la fresa, tales como:

• oídio,
• manchas blancas o marrones,
• podredumbre gris.

Para prevenir estas enfermedades, mantenga el microclima adecuado y evite la posibilidad de infección.

Para proteger las fresas de las enfermedades, lo primero y más importante es comprar plantones jóvenes y sanos, que serán más resistentes. Además, asegúrese de que el terreno donde se cultivan las fresas sea soleado y esté bien ventilado.

Las enfermedades también pueden controlarse mediante productos químicos, pero, al igual que con las plagas, es necesario seguir las instrucciones.

Las fresas son una baya fácil de cultivar y pueden crecer prácticamente en cualquier jardín o casita de verano. Para asegurar una buena cosecha de fresas grandes, sabrosas y dulces, es importante seguir los principios básicos de su cuidado.

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