¿Por qué merece la pena cultivar fresas Zephyr en tu jardín?

Zephyr es una variedad de fresa de maduración temprana. Esta variedad es muy apreciada por los jardineros rusos por su alto rendimiento y producción constante de fruta, su gran resistencia y sus condiciones de cultivo poco exigentes. Se cultiva tanto al aire libre como en invernaderos. En climas cálidos, las primeras fresas maduran hacia el 20 de mayo.

Sobre el origen de la variedad

Esta variedad de fresa de jardín fue desarrollada en la década de 1960 por cultivadores daneses. Está diseñada para su cultivo en las pocas horas de luz y el clima adverso de las latitudes septentrionales. Es muy popular en Dinamarca, Noruega y otros países europeos.

La variedad Zephyr no figura en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética de la Federación Rusa. A pesar de ello, es popular entre los jardineros y las empresas agrícolas rusas. Se pueden adquirir plántulas de esta variedad en numerosos viveros.

Aspecto de la planta

Los arbustos de fresa de esta variedad tienen las siguientes características:

• altura media (su “altura” alcanza los 30 cm);
• extensión;
• fuerza;
• numerosos brotes gruesos y fuertes, capaces de sostener un puñado de bayas sin doblarse hasta el suelo;
• hojas: densas, corrugadas, pubescentes, de color verde oscuro;
• Floración abundante.

Esta variedad de fresa es muy vistosa cuando está en flor. Sus arbustos se cubren de numerosas flores grandes, blancas como la nieve, agrupadas en densos racimos. Los racimos recuerdan a la delicia que da nombre a la variedad. Su aroma inunda todo el jardín.

Frutas y sus cualidades gustativas

Las bayas de esta variedad son grandes y hermosas. Presentan las siguientes características:

• peso - de 20 a 60 g;
• con forma de corazón o cónica;
• acanalado;
• color rojo oscuro (cereza) con un brillo lustroso;
• Con una pulpa rosada, carnosa, jugosa y tierna, con vetas blancas, en la que no hay huecos.

Las fresas de jardín de esta variedad tienen un propósito universal:

• Se consume fresco;
• Se añade a postres y ensaladas de frutas;
• hacer zumo y puré;
• Elaboran mermeladas, conservas y compotas;
• enlatado;
• congelar.

Las bayas Zephyr se conservan bien y son fáciles de transportar. Mantienen su atractivo aspecto durante el transporte a larga distancia y conservan sus propiedades beneficiosas durante el almacenamiento prolongado. Estas cualidades hacen que la variedad sea idónea para el cultivo comercial.

Período de maduración y rendimiento

Esta variedad de fresa de jardín es una de las de maduración más temprana. Madura más rápido que Honey, la marca líder del mercado en fresas tempranas. Los jardineros pueden cosechar Zephyr desde el primer año de siembra. El momento de la cosecha depende de las condiciones de cultivo de esta variedad.

• los últimos diez días de mayo - si cultivas fresas al aire libre en regiones con clima cálido;
• Mediados de primavera - cuando se cultivan bayas en un invernadero.

La cosecha no solo es rápida, sino también uniforme. Los arbustos de esta variedad no suelen tener un período de fructificación prolongado. Los jardineros cosechan la fruta rápidamente, en 3 o 4 tandas. Las bayas no disminuyen de tamaño durante el período de fructificación.

Los indicadores de rendimiento de Zephyr son los siguientes:

• 1 planta adulta produce hasta 1 kg;
• Los agricultores cosechan hasta 10.000 kg por hectárea de plantación de fresas cuando cultivan las fresas en camas abiertas (esta cifra será aún mayor si los arbustos de esta variedad se cultivan en invernadero).

regiones en crecimiento

Esta variedad de fresa de jardín crece y produce mejor en climas cálidos. Sin embargo, su resistencia natural a las condiciones ambientales adversas permite que también se cultive con éxito en regiones del norte.

Esta fresa se cultiva con éxito en toda Rusia y en países europeos, incluyendo Escandinavia. La variedad Zephyr es resistente a veranos inestables, sequía e inviernos rigurosos. Basta con cubrir los arbustos con una capa de paja durante el invierno para evitar que se congelen a temperaturas inferiores a -8 °C y con poca nieve.

Polinización

Las plantas de esta variedad necesitan insectos polinizadores. Téngalo en cuenta si cultiva las fresas en un invernadero. Asegúrese de que las abejas tengan acceso a los arbustos durante la floración. Coloque un cebo dulce para insectos dentro del invernadero. Si su plantación de fresas es pequeña, polinícelas con un pincel.

Resistencia a las heladas

Esta variedad danesa se caracteriza por su excelente resistencia al invierno. Sus plantas, que pasan el invierno sin protección, pueden soportar temperaturas tan bajas como:

• hasta -35°C - si hay una gruesa capa de nieve sobre el cultivo de fresas;
• hasta -8°C - si el invierno es bajo en nieve (si la temperatura baja otros 1-2 grados, la roseta aérea y el sistema radicular morirán).

Ajuste correcto

Los jardineros cultivan fresas Zephyr a partir de plántulas. Las plantas se trasplantan a los bancales a principios de agosto. Esta variedad crece y produce mejor en suelos con las siguientes características:

• con acidez neutra (pH 5,0-6,0);
• fértil;
• ligero (los suelos arcillosos pesados ​​no son adecuados para el cultivo de Zephyr);
• No es pantanoso, tiene aguas subterráneas profundas.

Fertilice el suelo de su zona con mezclas comerciales de uso general o materia orgánica. Al cavar, añada estiércol descompuesto (7 kg por metro cuadrado) y ceniza (0,1 kg por metro cuadrado).

Plante los arbustos Zephyr, disponiendo las hileras de norte a sur para una iluminación uniforme, según el siguiente patrón:

• La distancia entre plantas es de 20-25 cm;
• entre filas - 40 cm;
• La profundidad de los agujeros es de 25 cm.

Una vez plantadas las fresas, riegue abundantemente los bancales y cúbralos con paja (o serrín).

Características de cuidado

Con los cuidados adecuados, los arbustos de fresa producirán una abundante cosecha de fresas grandes. Esto incluye los siguientes procedimientos:

• RiegoEsta variedad es resistente a la sequía, pero la falta de humedad reduce la calidad y el rendimiento de las bayas. Riegue los bancales al menos una vez por semana. Durante la floración y el cuajado, riegue cada 2 o 3 días. El riego por goteo es el método óptimo para los cultivos de bayas.
• Aflojar y desmalezarEsto permitirá que las plantas se desarrollen correctamente y mejorará la aireación de sus raíces. Repita este procedimiento cada vez que riegue el fresal o después de la lluvia. Cubrir la zona con paja o serrín le ayudará a evitar tener que desherbar con frecuencia y a aflojar la tierra.
• Depilación de bigoteZephyr produce hasta 30 estolones por temporada, lo que provoca plantaciones densas y agotamiento del suelo. Recorte los estolones para su propagación antes de que desarrollen rosetas.
• Fertilizante superficialPara obtener las bayas con el mejor sabor, reponga regularmente los nutrientes del suelo. A principios de primavera, aplique gordolobo (1:10), gallinaza (1:20) o una solución de nitrato de amonio y urea (10 g de cada uno por cada 10 litros de agua). Aplique 0,5 litros por planta.
  En mayo, fertilice su fresal con nitrato de potasio (15 g por cada 10 litros de agua). Aplique 0,5 litros de fertilizante líquido por planta. También es aceptable la pulverización foliar con una solución nutritiva.
  En verano, fertilizar los cultivos con infusión de ortiga diluida en agua (1:10). Después de la cosecha, utilizar un fertilizante mineral complejo que contenga fósforo y potasio.

En primavera, cuide la plantación de Zephyr de la siguiente manera:

• retirar las partes secas de los arbustos;
• Retire una capa de tierra (de 3 cm de espesor) de debajo de las plantas para que los rayos del sol puedan matar las plagas y penetrar hasta las raíces;
• Afloje la tierra entre las hileras hasta una profundidad de 8 cm.

En septiembre, realice los cuidados otoñales del fresal:

• Recorte y fertilice cada arbusto;
• aflojar la tierra;
• Realizar tratamientos de control de plagas.

Prevención de enfermedades

La variedad Zephyr es famosa por su resistencia a muchas enfermedades de las bayas. Sus arbustos son menos susceptibles a las siguientes infecciones:

• oídio;
• fusarium.
• punteo;
• podredumbre gris.

Para prevenir enfermedades infecciosas en primavera, trate las plantas con sulfato de cobre. Prepare una solución con una concentración del 1% de ingrediente activo. No utilice tratamientos químicos durante la floración ni la fructificación.

Los arbustos de esta variedad son susceptibles a los ácaros de la fresa. Para controlar la plaga, utilice Actellic. Puede aplicarse en primavera y después de la cosecha. Durante la floración, pulverice los arbustos con Fitoverm.

Las siguientes plantas te ayudarán a repeler los insectos dañinos de los arbustos de fresa:

• ajo;
• maravilla;
• caléndula.

Cosecha y almacenamiento

Para una mayor duración, recolecta fresas maduras con el tallo. Colócalas en los recipientes (de madera o cartón) que vayas a usar para guardarlas. Dispón las fresas en 2 o 3 capas. Evita los recipientes de plástico. Opta por cestas transpirables de mimbre o corteza.

Comience la cosecha por la mañana. Hágalo a diario o cada dos días. Según la cantidad de ovarios, defina la frecuencia de la cosecha. No riegue los semilleros antes de la cosecha.

Conserva las bayas Zephyr en el refrigerador bajo las siguientes condiciones:

• a temperaturas de 0 a +2°C;
• en el compartimento inferior extraíble.

Puedes prolongar la vida útil de las frutas congelándolas. Para ello, utiliza los siguientes recipientes:

• envases de plástico;
• recipientes de vidrio de paredes gruesas;
• Bolsas de plástico con cierre de clip.

Preparándonos para el invierno

Las plantas de esta variedad pueden sobrevivir al invierno en regiones de Rusia donde las temperaturas no bajan de -35 °C. Cubra las plantas con mantillo durante el invierno. Cúbralas con nieve.

Para aumentar la resistencia al invierno de esta variedad de fresas, fertilícelas en otoño con la siguiente composición:

• sulfato de potasio - 30 g;
• nitrofosca - 40 g;
• agua - 10 l.

Métodos de propagación de la variedad

La fresa de jardín Zephyr produce una cosecha abundante si se cultiva en un mismo lugar durante 3 años, después de lo cual será necesario renovar la plantación.

Propague los arbustos de fresa de esta manera:

• división;
• enraizamiento de los bigotes.

Ventajas y desventajas de la variedad

No todos los jardineros rusos están satisfechos con el sabor de las bayas de Zephyr. Les resulta poco dulce. Esto se debe a prácticas de cultivo inadecuadas. Un cuidado apropiado permite obtener una cosecha de excelente sabor.

Reseñas de jardineros

Zephyr es una variedad de fresa temprana. Es muy apreciada por los jardineros rusos por su resistencia a las enfermedades, su adaptabilidad a diversas condiciones climáticas, su resistencia al invierno, su buen rendimiento y su sabor.

Preguntas frecuentes