La grosella espinosa de Krasnoslavyansky es considerada por muchos como una de las mejores variedades para postre. Es apreciada por el exquisito sabor de sus bayas moradas y su alta resistencia a las heladas. Aprendamos a plantar y cultivar esta fructífera variedad.
variedad de grosella "Krasnoslavyansky"
Las grosellas espinosas "Krasnoslavyansky" son dulces, con una pulpa tierna y jugosa.
La variedad Krasnoslavyansky es muy productiva y poco exigente.
Historia del desarrollo de la variedad
La grosella espinosa de Krasnoslavyansky fue creada por fitogenetistas de la Estación Experimental de Frutas y Hortalizas de Leningrado. El nuevo híbrido se inscribió en el Registro Estatal en 1992. Se recomendó el cultivo de esta nueva variedad en la Región Central.
Descripción del arbusto y las bayas de grosella espinosa de Krasnoslavyansky
Breve descripción botánica de la grosella espinosa de Krasnoslavyansky:
- Arbustos. De tamaño mediano y porte ligeramente extendido. Altura: hasta 1,5 m. Los tallos son de grosor medio, de coloración irregular: marrones en la base y verdes hacia abajo. Presentan numerosas espinas: agujas gruesas distribuidas uniformemente a lo largo de todo el tallo.
- Hojas. Pequeño, redondo, de color verde oscuro, mate con un ligero brillo. La parte inferior es pubescente.
- Flores. De tamaño mediano y forma acampanada. Color: amarillo pálido. Racimos: de flores simples y dobles. La planta tiene flores masculinas y femeninas.
- Fruta. Son grandes, pesan entre 6 y 7 g y se tornan de color rojo oscuro al madurar. Las bayas son aromáticas, agridulces. Puntuación de cata: 4,9 sobre 5. El fruto es redondo u ovalado y está densamente cubierto de vellosidades.
Ventajas y desventajas
Ventajas de la variedad Krasnoslavyansky:
- alto rendimiento;
- buena inmunidad;
- fructificación temprana;
- que no requiere cuidados;
- bayas sabrosas y hermosas;
- Se transporta fácilmente sin perder su aspecto comercial.
Esta variedad tiene pocas desventajas, pero para muchos jardineros puede convertirse en un serio obstáculo:
- fuertes espinas en los brotes;
- susceptibilidad moderada a las enfermedades fúngicas;
- Rápida caída de bayas maduras.
Características
La variedad Krasnoslavyansky es apreciada no solo por el sabor de sus bayas, sino también por sus excelentes características agronómicas. Conozcamos más sobre esta variedad de maduración temprana.
Uso
Las bayas se consumen frescas y también se utilizan en compotas, mermeladas y conservas. Las bayas maduras son excelentes rellenos para productos horneados y salsas para platos de carne y pescado. Las bayas de Krasnoslavyansky se pueden secar; secas, son muy parecidas a las pasas.
Tiempos de maduración y cosecha
La Krasnoslavyansky es una variedad de media temporada. Su maduración es uniforme y las bayas están listas para la cosecha a finales de julio o principios de agosto. Las bayas de Krasnoslavyansky tienden a caerse rápidamente una vez maduras, por lo que se recomienda cosecharlas de inmediato.
Esta variedad es de fructificación temprana: la primera cosecha se da tan solo dos años después de la siembra. Aunque es de pequeño tamaño, la Krasnoslavyansky aumenta gradualmente su rendimiento. Alcanza su máxima productividad a los ocho años. Posteriormente, la producción disminuye. Para prolongar la fructificación, se utiliza la poda de rejuvenecimiento.
Productividad
La cosecha completa se obtiene de arbustos de seis años o más. Una planta madura produce entre 6 y 8 kg de bayas. Se pueden cosechar hasta 200 quintales de grosellas por hectárea.
Vida útil y transportabilidad
Las bayas tienen una piel fina, pero esto no impide transportarlas de forma segura. La clave para un transporte exitoso es apilarlas en capas delgadas. Las bayas completamente maduras se pueden almacenar durante un máximo de dos días. En el refrigerador, se pueden conservar durante mucho más tiempo: hasta 10 días.
Si se requiere transporte a larga distancia, las frutas se recolectan verdes; de esta manera resistirán mejor el viaje.
Clima y regiones de cultivo
Esta variedad, caracterizada por su buena resistencia al frío invernal y a la sequía, así como por su resistencia a las fluctuaciones de temperatura, se adapta bien al clima de la mayoría de las regiones de Rusia. La variedad Krasnoslavyansky crece y produce frutos con éxito en las regiones Central, Central, Tierra Negra Central y Noroccidental.
Resistencia a enfermedades y plagas
Esta variedad es bastante resistente a las enfermedades comunes de las bayas, incluyendo su principal plaga, el oídio. También presenta buena resistencia a la antracnosis y a la mancha blanca. Es susceptible a plagas comunes de las grosellas, como la polilla de la grosella, la oruga medidora y el pulgón de la grosella.
Las medidas preventivas habituales ayudan a combatir las enfermedades y las plagas: retirar las hojas caídas, podar el arbusto, aflojar la tierra y mantener la humedad normal del suelo.
resistencia a la sequía y a la sequía invernal
Esta variedad tolera bien la sequía, siempre que reciba riego primaveral para reponer la humedad. Si bien cualquier cultivo puede soportar sequías prolongadas, con las consiguientes repercusiones en la cosecha, la grosella espinosa de Krasnoslavyansky tolera con facilidad las sequías de corta duración. La temperatura máxima de helada que esta variedad puede soportar sin protección es de -37 °C.
Condiciones de cultivo
Requisitos de la grosella espinosa de Krasnoslavyansky en cuanto a luz, suelo y lugar de plantación:
- Las grosellas crecen bien en prácticamente cualquier tipo de suelo. Sin embargo, solo producen cosechas abundantes en suelos fértiles y bien fertilizados. Los suelos ácidos y altamente podzolizados son una excepción: no son aptos para las grosellas. Los suelos ácidos se encalan en dos etapas: antes y después de la siembra.
- Elija un lugar con buena iluminación. La semisombra es aceptable, pero las zonas sombreadas no son adecuadas para las grosellas. En la sombra, los brotes crecen hacia arriba, se vuelven delgados y las bayas son pequeñas.
- El lugar debe estar libre de corrientes de aire. Las grosellas se cultivan mejor en laderas, zonas elevadas y terrenos llanos. Las tierras bajas no son adecuadas.
- Es preferible plantar arbustos cerca de las vallas.
- El nivel freático debe ser de al menos 1,5 metros. El exceso de humedad en el suelo provoca la congelación de los brotes. Un nivel freático elevado conlleva la muerte del sistema radicular y, por consiguiente, de la planta entera.
Características de aterrizaje
La grosella espinosa de Krasnoslavyansky se cultiva siguiendo las técnicas estándar para este cultivo. Lo principal es tener en cuenta el tamaño de los arbustos y las necesidades del suelo.
Fechas y lugar de aterrizaje
La grosella espinosa de Krasnoslavyansky se puede plantar en primavera u otoño. Sin embargo, se considera que la mejor época para plantar esta variedad es a principios de otoño; las plántulas se pueden plantar desde septiembre hasta mediados de octubre. No se recomienda plantarla más tarde, ya que las plántulas podrían no tener tiempo de enraizar antes de las primeras heladas.
La distancia entre los arbustos y árboles de grosella debe ser de al menos 3 m. No se recomienda plantar grosellas cerca de cultivos de frutales de hueso, ya que esto afectará negativamente el rendimiento.
Preparación del terreno
Prepare el terreno con antelación. Si planta grosellas en otoño, fertilícelas entre 1,5 y 2 meses antes. La siembra primaveral es más sencilla, ya que todo el fertilizante se aplica en otoño. Para crear condiciones favorables para la plántula, prepare adecuadamente el hoyo y el terreno.
El procedimiento para preparar el terreno y el hoyo de plantación:
- Extienda el compost sobre la superficie – aproximadamente 10 kg por 1 m².
- Cava la zona a una profundidad equivalente a la de una pala.
- Prepare la mezcla de tierra con la que rellenará el agujero. La mezcla de tierra debe consistir en:
- capa de suelo fértil que se extrae al cavar un hoyo (10-15 cm);
- un cubo de turba;
- 2 cubos de humus;
- 200 g de superfosfato;
- 250 g de ceniza de madera.
- Cava hoyos para las plántulas. Los hoyos deben tener entre 50 y 60 cm de profundidad y 45 cm de ancho. Coloca una capa de drenaje —piedras, grava, etc.— en el fondo.
- Llena el hoyo con tierra para macetas y vierte dos cubos de agua encima. Ahora espera hasta el momento de plantar.
Al cavar hoyos para las grosellas, tenga en cuenta que esta variedad produce arbustos de tamaño mediano. La distancia óptima entre arbustos es de 2 m.
Selección de plántulas
Adquiera material de siembra en viveros especializados o en sus tiendas. Señales de que la plántula es adecuada:
- Edad – 1-2 años.
- Un sistema radicular cerrado es preferible a uno abierto. Las plántulas con un sistema radicular cerrado toleran mejor el trasplante y se establecen más rápidamente.
- Número de brotes: 2-3. Altura: hasta 45 cm. Los brotes no deben tener hojas.
- La corteza es uniforme, lisa, sin signos de daños mecánicos ni enfermedades.
- La plántula debe tener tres raíces esqueléticas. La longitud del rizoma es de 15 cm.
- ✓ Revise el sistema radicular en busca de enfermedades fúngicas que no sean visibles durante un examen superficial.
- ✓ Asegúrese de que las plántulas se hayan cultivado en condiciones similares a las suyas para una mejor adaptación.
Intenta mantener las raíces de las plántulas expuestas al aire lo menos posible; si se secan, esto afectará negativamente la salud de la planta.
Proceso de siembra paso a paso
Procedimiento para plantar plántulas de grosella:
- Sumerja la plántula en agua una hora antes de plantarla. Justo antes de plantarla, sumerja las raíces en una mezcla de estiércol y arcilla.
- Recorta todas las ramas dañadas y débiles del plantón. Al plantar, poda cada plantón dejando 4 o 5 yemas.
- Extiende un montículo de tierra sobre la mezcla de tierra vertida en el hoyo; sobre él colocarás las raíces de la plántula.
- Coloca la plántula en el hoyo, inclinándola ligeramente. Extiende sus raíces. Al plantar, entierra el cuello de la raíz a una profundidad de 5-7 cm. Si el suelo es ligero, entiérralo aún más profundo: 8-10 cm.
- Cubre las raíces con tierra, sacudiendo la plántula de vez en cuando para rellenar los huecos. Apisona la tierra.
- Riega las plántulas con 15-20 litros de agua cada una.
- Cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con serrín, paja, turba o humus.
Instrucciones de cuidado
La belleza de la grosella es que no requiere mucha atención. Este cultivo sencillo necesita cuidados mínimos. La clave está en la puntualidad de las medidas; son pocas, pero cada una es importante tanto para la cosecha como para la salud de la planta.
Lea más sobre Cómo cuidar las grosellas en otoño después de la cosecha.
Apoyo
Sin soporte, las ramas de la grosella se doblan hasta el suelo, lo que resulta incómodo y afecta negativamente la calidad de las bayas. Para evitar que las ramas toquen el suelo, instale soportes especiales, disponibles en tiendas de jardinería. También puede fabricar sus propios soportes con tubos de plástico o metal, bloques de madera o cualquier otro material adecuado.
Ventajas de utilizar soportes en los arbustos de grosella:
- la planta se vuelve más compacta y ordenada;
- impide que las ramas se alojen;
- Las ramas no se rompen bajo el peso de la nieve ni con el viento;
- Las bayas no se ensucian con la tierra;
- El mantenimiento se simplifica: deshierbar, aflojar la tierra, regar.
Fertilizante superficial
Las grosellas necesitan fertilizarse anualmente; el valor nutricional del suelo influye directamente en su rendimiento. Calendario de fertilización:
- A principios de la primavera, se esparce sulfato de potasio alrededor del tronco del árbol – 15 g por 1 m².
- Tras la recolección de las bayas, riegue el arbusto con una mezcla de nutrientes. Un cubo es suficiente para 1 metro cuadrado. La mezcla consiste en:
- 10 g de urea;
- 8 g de sulfato de potasio;
- 20 g de superfosfato;
- 10 litros de gordolobo (solución 1:10) o excrementos de aves (1:20).
En lugar de una mezcla de nutrientes, puede utilizar un fertilizante complejo común. La fertilización comienza entre 2 y 3 años después de la siembra.
poda de arbustos
La grosella de Krasnoslavyansky se adapta mejor al cultivo clásico en arbusto. Aquí están las instrucciones y principios de poda:
- En el primer año de vida, cada brote se corta en un tercio, dejando 4-5 yemas.
- Tras seleccionar 3 o 4 de los brotes basales más fuertes, elimine todos los demás. Quite también todas las ramas que crezcan hacia adentro o hacia el suelo.
- En el segundo año, los brotes del año en curso se podan nuevamente en un tercio, dejando de 6 a 8 brotes basales fuertes.
- Al tercer año, el arbusto debería tener entre 10 y 18 ramas de distintas edades. La poda se realiza de la misma manera que el año anterior.
- Entre el quinto y el séptimo año, el arbusto tendrá entre 16 y 20 ramas. Es momento de ralearlo. Se podan todas las ramas de más de 5 o 6 años; se distinguen fácilmente por su color, más oscuro que el de las demás. Se repiten las demás técnicas de poda.
Se recomienda podar las grosellas en otoño. En primavera, la poda debe realizarse temprano, antes de que broten las yemas. De lo contrario, la planta podría quedar expuesta a las heladas posteriores a la poda, lo que podría dañarla.
- × Evite podar durante los períodos de flujo activo de savia para evitar debilitar la planta.
- × No elimine más de 1/3 de los brotes a la vez para evitar estresar la planta.
La poda se realiza anualmente. Si no se podan las grosellas, las bayas serán pequeñas.
Los arbustos maduros se someten a una poda de rejuvenecimiento: se eliminan dos tercios de los brotes, cortándolos hasta la raíz. Solo se dejan las ramas más fuertes. También se pueden eliminar todas las ramas, dejando un tocón de 15 cm. Las grosellas podadas correctamente pueden prolongar su periodo de fructificación hasta 15 años.
Riego
Las grosellas son cultivos resistentes a la sequía, pero hay períodos en los que necesitan mucha humedad. Calendario de riego:
- formación de brotes jóvenes – desde la segunda década de mayo hasta la primera década de junio;
- formación y maduración de los frutos – segunda y tercera década de junio;
- Riego previo al invierno: desde la tercera década de septiembre hasta la segunda década de octubre.
Si el otoño es lluvioso, se puede omitir el riego previo al invierno. La cantidad de agua necesaria depende de la edad del arbusto. Cada arbusto requiere de 2 a 6 cubos de agua. La profundidad de riego debe ser de 35 a 40 cm, y durante el riego de recarga, de 60 a 70 cm.
- • Utilice un riego profundo para estimular el desarrollo de raíces profundas.
- • Ten en cuenta las fases de crecimiento de la planta para determinar los momentos óptimos de riego.
El mejor método de riego es el riego por goteo. Como alternativa, se puede usar el método de zanjas, cavando zanjas poco profundas a 40 cm de las ramas del arbusto. Las zanjas tienen una profundidad de 10 a 15 cm. Una vez que el suelo haya absorbido el agua, se cubre el tronco con mantillo. Puede encontrar más información sobre los principios del acolchado del suelo aquí. aquí.
Reproducción
La variedad Krasnoslavyansky se puede propagar mediante cualquiera de los siguientes métodos:
- Mediante la superposición de capas. Las grosellas se pueden propagar mediante acodo horizontal, arqueado o vertical. Para el acodo se utilizan brotes de uno o dos años. Para estimular el desarrollo de las yemas, se despuntan las puntas.
- Sucursales. Este método se utiliza para propagar arbustos de más de cinco años. Se selecciona una rama fuerte y se separa junto con algunas de sus raíces.
- Dividiendo el arbusto. Este método se utiliza principalmente para arbustos de más de 10 años. El arbusto se desentierra y se divide en secciones.
- Mediante esquejes. Este método permite obtener una gran cantidad de material de siembra. Los esquejes leñosos se obtienen de los brotes que crecen desde la base. Los esquejes se toman de arbustos de no más de 10 años.
Preparándonos para el invierno
La variedad Krasnoslavyansky es resistente a las heladas y tolera bien los inviernos duros. Sin embargo, esto no significa que la planta no necesite protección invernal. Aquí te explicamos cómo:
- Recoger y quemar las hojas caídas.
- Evite utilizar hojas caídas como mantillo, ya que pueden albergar plagas que hibernan.
- Rocíe el arbusto con una solución de caldo bordelés al 1%. Riegue el suelo con una solución de permanganato de potasio (1,5 g de permanganato de potasio por cada 10 litros).
- Recorta todas las ramas rotas, dañadas y secas.
- Agregue fertilizante al suelo y excávelo a una profundidad de 10 cm.
- Espolvoree el círculo alrededor del tronco del árbol con turba – una capa de 10-15 cm.
- Si nieva en invierno, cubra los arbustos con nieve. Si no hay nieve, cúbralos con agrospan, spunbond u otro material de cobertura.
control de plagas y enfermedades
La variedad Krasnoslavyansky presenta una inmunidad relativamente alta, pero en condiciones desfavorables y sin medidas preventivas, esta grosella puede verse afectada por enfermedades comunes de las bayas. Las enfermedades más peligrosas para la variedad Krasnoslavyansky se enumeran en la Tabla 1, y las plagas más peligrosas, en la Tabla 2.
Tabla 1
| Enfermedades | Síntomas | ¿Cómo luchar? | Prevención |
| oídio americano | Las hojas, los brotes y las bayas se cubren de una capa blanca. Con el tiempo, esta se oscurece, las bayas se secan y se caen, las hojas se enrollan y mueren, y los brotes se deforman. | Antes de que se abran los brotes, rocíe los arbustos con una solución de sulfato ferroso (30 g por cubo de agua).
Durante la temporada de crecimiento, rocíe con Topaz (2 ml por cubo de agua). | Cumplimiento de las normas de tecnología agrícola.
Uso moderado de fertilizantes nitrogenados. Recogiendo las hojas caídas. |
| antracnosis | Aparecen manchas oscuras en las hojas. Las hojas se enroscan. | Antes de la brotación, pulverizar con caldo bordelés al 1%.
Diez días después de recolectar las bayas, repita la pulverización. | Evitar el riego excesivo del suelo.
Recolección de hojas caídas. |
| mancha blanca | Aparecen manchas grises con un borde marrón oscuro en las hojas. Con el tiempo, las manchas se vuelven blancas. También aparecen en las bayas, que se secan y se caen. | Antes de que se abran los brotes, rocíe los arbustos y el suelo con Nitrafen (300 g por 10 l).
La pulverización se repite 10 días después de la cosecha de las bayas. | Previene el crecimiento excesivo del arbusto.
Las hojas caídas se recogen y se queman. |
Tabla 2
| Plagas | Daños causados | ¿Cómo luchar? | Prevención |
| pulgón de la grosella | Chupan la savia de las hojas. Las hojas y los brotes se deforman, se enroscan y mueren. | Antes de la brotación – Nitrafen (300 g por 10 l).
Durante la floración – Karbofos (60 g por 10 l). | Cumplimiento de las normas básicas de tecnología agrícola. |
| polilla de la grosella | Dañan las bayas. A medida que maduran, se secan y quedan enredadas en telarañas. | Antes de la floración, rocíe con una solución de sulfato de hierro (30 g por 10 litros de agua).
Recogida y destrucción de nidos de araña. Después de la floración, rocíe con Metaphos (10 ml por cubo de agua). | Aflojar la tierra debajo del arbusto.
Aporcar los arbustos y cubrirlos con turba o compost. El espesor de la capa debe ser de 10 cm. Retirar el mantillo inmediatamente después de la floración. |
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza a finales de julio. Las grosellas se colocan en recipientes de madera o plástico para su almacenamiento o transporte. Si se van a transportar largas distancias, se recolectan verdes y se almacenan en recipientes de hasta 5 litros. Las grosellas maduras se almacenan en recipientes de hasta 2 litros.
Las grosellas se conservan en el refrigerador. Se pueden congelar o deshidratar. A temperaturas entre 1 y 4 °C y con un 85 % de humedad, se conservan hasta 4 días. Las grosellas verdes se pueden conservar durante más tiempo, hasta 8 días.
Solo se congelan las grosellas frescas. Las frutas congeladas tienen una vida útil de 3 a 5 meses. Las bayas se secan en cámaras de secado. Las grosellas secas son muy parecidas a las pasas. Las frutas secas se pueden almacenar hasta 2 meses a temperaturas entre 0 y 1 °C, y a temperaturas más bajas, su vida útil puede extenderse hasta seis meses.
A los pájaros les encanta la grosella espinosa de Krasnoslavyansky, así que cubre el arbusto con una malla poco antes de que madure. Asegúrate de que la malla no toque las ramas.
Reseñas de grosellas de Krasnoslavyansky
La variedad Krasnoslavyansky se considera una de las mejores, y con razón: es deliciosa y produce excelentes conservas. Esta grosella es apta para el cultivo comercial, e incluso un principiante puede dominar sus técnicas de cultivo.