La grosella malaquita es una fruta baja en calorías y nutritiva. Es muy popular por su vibrante color verde y su capa cerosa, que le da a las bayas un brillo incomparable.
variedad de grosella "Malaquita"
La grosella espinosa 'Malachite' es poco exigente y posee buenas características, por lo que es apreciada por muchos jardineros y veraneantes.
La variedad "Malaquita" se diferencia de otras variedades por el gran tamaño de sus bayas, su mayor rendimiento y su facilidad de transporte.
Historia del desarrollo de la variedad
La grosella espinosa es un cultivo tradicional del género Smorudinus. Recientemente, los horticultores han desarrollado pocas variedades. El trabajo con el cultivar Malachite comenzó en la década de 1940. En 1959, la planta se inscribió en el Registro Estatal de la Federación Rusa. Las primeras plantas exitosas comenzaron a aparecer en 1950, y los mejoradores dedicaron nueve años a probar el arbusto. Los progenitores del híbrido son las variedades Black Negus y Finik. Fue desarrollado en el Instituto de Investigación Hortícola de la Unión Soviética I.V. Michurin.
Ventajas y desventajas de la malaquita
Conocida por su alta productividad y excelente resistencia a las heladas, esta planta es susceptible a la antracnosis. Analicemos con más detalle las ventajas y desventajas de este arbusto.
Ventajas de la variedad malaquita:
- La producción es regular.
- Con una siembra adecuada y los cuidados posteriores, una planta puede producir aproximadamente 4 kg de bayas maduras y jugosas.
- Excelente sabor.
- Las bayas tienen usos únicos. Se pueden comer frescas, en conserva, congeladas y secas.
- Resistente al oídio.
- Las bayas no se caen del arbusto. Pueden permanecer en las ramas durante algún tiempo después de estar completamente maduras.
- Las frutas no se estropean durante el transporte y no pierden su aspecto comercial.
Las principales desventajas de la grosella malaquita:
- inmunidad débil a la antracnosis;
- Si no se cuidan adecuadamente, los rendimientos pueden caer por debajo del promedio.
Características de la variedad
Las reseñas de la grosella malaquita muestran diferentes perspectivas. Algunos jardineros la consideran la mejor variedad, mientras que otros evitan cultivarla. Pero todas estas reseñas tienen algo en común: una descripción realista del arbusto.
La malaquita es una variedad de arbusto perenne. La planta ha resistido el paso del tiempo y se ha adaptado a diversos climas.
Características del arbusto:
- Altura media (altura máxima – 1,5 m).
- Crece extensamente y tiene una cantidad media de espinas.
- Las bayas son pequeñas, de forma redonda, con una pronunciada capa cerosa.
- Las grosellas tienen un sabor ácido pero son aromáticas.
- La planta produce frutos temprano y los da durante mucho tiempo.
- Esta variedad es resistente a las heladas y no teme a los cambios bruscos de temperatura.
- Puede cultivarse comercialmente.
Para ver una reseña de la variedad de grosella malaquita, vea el siguiente video:
Arbusto
El cultivo del arbusto de malaquita requiere un terreno amplio, ya que posee ramas extendidas y follaje denso. Alcanza una altura media. Su corteza es grisácea-marrón y sus hojas son grandes, de color verde mate. Las flores son pequeñas y tienen contornos definidos.
Bayas
Las bayas son grandes, de nervaduras claras y comienzan a madurar a mediados de verano. Si se desea aumentar su contenido de azúcar, no se deben recolectar inmediatamente después de madurar. Con el tiempo, se vuelven más dulces y adquieren un color más intenso. Cada baya pesa aproximadamente 5 g.
Las grosellas se pueden conservar en un lugar fresco hasta una semana, dependiendo de su madurez. Se pueden guardar en el refrigerador o en la bodega. El refrigerador las conserva un poco más de tiempo.
Durante el invierno, las grosellas se congelan, lo que ayuda a preservar muchas de sus propiedades beneficiosas. Para ello, las frutas se colocan en el refrigerador y luego se transfieren al congelador.
período de maduración
Esta planta se caracteriza por su maduración temprana: florece en mayo, los frutos maduran a finales de junio y la cosecha puede comenzar a finales de julio. El arbusto produce frutos de forma irregular pero constante. Se pueden obtener varias cosechas de una misma planta durante la temporada; basta con dejar que las bayas maduren para que adquieran un color dorado y se vuelvan más dulces.
Productividad
Una de las principales ventajas de este arbusto es que es autofértil, es decir, produce flores masculinas y femeninas. Comienza a dar frutos dos años después de su plantación. Al principio, la producción de bayas es escasa, pero en los años siguientes, el arbusto sorprenderá a su dueño. La planta continúa dando frutos hasta por 15 años, siempre que se plante y se cuide correctamente.
Transportabilidad
Aunque la piel de las bayas parece fina, es firme. Las grosellas se pueden manipular sin dañarlas. Esto no afecta a su sabor ni a su aspecto.
resistencia a la sequía y a la sequía invernal
La malaquita es una excelente opción para cultivar en cualquier región. Tolera tanto temperaturas altas como bajas. Sin embargo, recuerde protegerla durante el invierno y regarla abundantemente en verano.
Resistencia a enfermedades y plagas
Una comisión estatal examinó todas las características de la variedad. La planta presenta una fuerte resistencia al oídio, pero ocasionalmente es atacada por moscas sierra y pulgones. La mayor amenaza para el arbusto es la antracnosis, por lo que es fundamental aplicar medidas preventivas con regularidad.
Condiciones de cultivo
Para plantar malaquita, lo primero y más importante es un lugar bien iluminado, teniendo en cuenta la cercanía de árboles frutales que puedan darle sombra. La planta no se ve afectada por corrientes de aire ni vientos fuertes, pero las bayas pueden caerse, por lo que se recomienda colocarle un pequeño refugio.
Evite plantar cerca de aguas subterráneas, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas. El terreno debe ser llano o ligeramente elevado; evite plantar el arbusto en zonas bajas.
La malaquita crece en suelos limpios y bien cuidados, libres de maleza y follaje del año anterior. La aireación es fundamental; se prefiere el suelo negro o franco para su plantación.
Hora de aterrizaje
Esta planta se puede plantar al aire libre en primavera u otoño. Sin embargo, es preferible hacerlo en otoño, ya que esto permite que el sistema radicular se establezca antes de que llegue el frío, y la malaquita comenzará a desarrollarse por completo en primavera. Plántela en tierra limpia. Deje una separación mínima de 1 metro entre los arbustos.
Diagrama de siembra
Compra los plantones solo en tiendas especializadas, porque los vendedores del mercado pueden sustituir los esquejes por otra variedad de planta más barata.
- ✓ La plántula debe tener al menos 3 brotes sanos sin signos de enfermedad.
- ✓ El sistema radicular debe estar bien desarrollado, sin daños ni signos de pudrición.
Reglas para plantar grosella espinosa malaquita:
- Profundiza la zona radicular 5 cm; esto permitirá que la plántula desarrolle un sistema radicular más rápidamente y facilitará el trasplante.
- Plantar antes de que empiece a fluir la savia.
- Los esquejes terminados deben tener hasta 5 brotes.
- Antes de plantar, trate el sistema radicular de la plántula con ceniza y un desinfectante. Esto es especialmente importante si observa algún daño en el sistema radicular.
- Los brotes no deben medir más de 15 cm de largo. Los tallos no deben ser más largos que la raíz principal; tenga esto en cuenta al comprar una plántula.
- Deja un espacio de 1 metro entre las plántulas. Recuerda que si los arbustos se vuelven demasiado densos, cuidar la malaquita será muy difícil. Esto afectará negativamente el sabor de las grosellas.
- Si piensa plantar muchos arbustos, aumente la distancia entre ellos entre 1,5 y 2 veces. Cave un hoyo de 0,5 a 0,6 m de profundidad. No utilice fertilizante.
- Limítese a regar la planta; añada fertilizante a la zona radicular una vez que la grosella se haya establecido completamente en su jardín. Al plantarla en otoño en suelo franco arenoso, riegue con 10 litros de agua cada plántula. En primavera, utilice 5 litros, ya que el suelo estará húmedo.
- ✓ La profundidad de plantación de las plántulas debe ser de al menos 50 cm para asegurar la estabilidad y el desarrollo del sistema radicular.
- ✓ La distancia entre arbustos debe ser de al menos 1,5 m para asegurar suficiente espacio para el crecimiento y evitar el espesamiento.
Conceptos básicos del cuidado estacional
El cultivo de una planta tiene ciertas características que requieren atención. Las medidas clave de mantenimiento incluyen el riego, el aflojamiento del suelo, el control de plagas, el acolchado, la fertilización y la poda.
Recomendamos leer el artículo sobre Cómo cuidar las grosellas en otoño.
Cuidado del suelo
El cuidado básico del suelo incluye aflojarlo y eliminar las malas hierbas. En verano, se puede usar mantillo para retener la humedad. El mantillo puede ser de serrín, paja o cáscaras de frutos secos. Mejora la estructura del suelo, previene la formación de costras por sequía y ralentiza el crecimiento del césped.
- × Evite remover profundamente la tierra alrededor del arbusto para no dañar las raíces superficiales.
- × No utilice estiércol fresco como mantillo, ya que puede quemar el sistema radicular.
Soportes
Las grosellas alcanzan una altura de 1,5 metros. Los brotes de esta longitud suelen caer al suelo o simplemente doblarse hacia él. Esto se observa especialmente durante la fructificación. Para evitar que las bayas caigan al suelo y que las ramas se dañen, se pueden utilizar diversos tipos de soportes.
Soportes para la malaquita de grosella:
- Atar con cordel. Este es el método más sencillo, que se utiliza cuando el arbusto está madurando. Protege los tallos y las bayas de la muerte; no se hunden demasiado cerca del suelo y no son susceptibles al ataque de plagas. El soporte resulta incómodo, sobre todo durante la cosecha.
- Soportes cuadrados o redondos sobre postes. Se instalan alrededor de la planta y ocupan mucho espacio. La altura de cada soporte es de aproximadamente 0,5 m. En este caso, las ramas se apoyan en las paredes rígidas de los postes.
- Enrejado. La altura del arbusto permite colocarlo en un enrejado. Este método es ideal en todos los sentidos. Su instalación es sencilla y la cosecha, rápida y fácil.
Riego
Una buena cosecha solo se consigue cuando la planta recibe todos los nutrientes necesarios y mantiene su equilibrio hídrico. Riegue la grosella durante la formación de los ovarios, la brotación y la maduración. Para estimular el crecimiento de las raíces y preparar la planta para el frío, realice un riego abundante a mediados de otoño.
Cuando hay escasez de agua, las bayas de grosella comienzan a encogerse y las hojas se caen rápidamente.
Los arbustos se riegan directamente en la raíz para prevenir que las enfermedades fúngicas ataquen el follaje húmedo. No se debe usar agua fría. Para evitar que la humedad se evapore, riegue la zona radicular. mantillo.
Fertilizante superficial
La variedad malaquita es un cultivo fácil de cultivar, pero requiere fertilizante, al igual que otras plantas de bayas. Se debe aplicar fertilizante varias veces al año.
- En el segundo año después de la siembra se aplican fertilizantes para mejorar la floración: agregar 60 g de nitrato de amonio y 40 g de urea debajo del arbusto.
- Después de cosechar los frutos, aplique fertilizantes de potasio y fósforo.
Poda y modelado de la copa
Inmediatamente después de plantar el arbusto, se debe realizar una poda inicial de la copa. Se acortan todos los brotes, dejando aproximadamente seis yemas inferiores. Las podas posteriores deben realizarse en primavera, antes de que las yemas comiencen a hincharse, y a finales de otoño, antes de que el arbusto pierda sus hojas amarillentas.
No retrase la poda en primavera; si la savia ya ha comenzado a fluir, podar las ramas puede dañar el arbusto. En otoño, pode los brotes bajos. Las ramas enfermas o demasiado oscuras correrán la misma suerte. Recorte también la parte superior del arbusto, sobre todo si las bayas han empezado a encogerse.
Reproducción
4 kg de un solo arbusto no es una cosecha muy grande, pero si se plantan varias docenas de grosellas malaquitas en la zona, el número de bayas se multiplicará por diez.
El arbusto se propaga:
- esquejes;
- capas;
- dividir la planta;
- vacunaciones;
- con huesos.
Preparándonos para el invierno
La malaquita es un arbusto resistente a las heladas, pero aun así necesita protección durante el invierno. El aislamiento ayuda a que la planta despierte más rápidamente de su letargo invernal. Se puede utilizar agrofibra como material de cobertura.
En primavera, antes de que la planta brote, se debe retirar la capa protectora. Luego, se debe remover la superficie del suelo para evitar la presencia de larvas de plagas. Mientras los insectos estén inactivos, se debe verter agua hirviendo sobre la tierra y rociar con ella todas las ramas del arbusto. Esta "lluvia" estimulará la brotación y eliminará a los insectos dañinos.
control de plagas y enfermedades
Las grosellas suelen verse afectadas por enfermedades y plagas. Los arbustos son susceptibles a las enfermedades, por lo que es importante tomar medidas preventivas y de protección de inmediato. Una vez que se detectan los primeros síntomas de enfermedad, es importante ayudar a la planta a recuperarse rápidamente. Inicialmente, las grosellas pueden tratarse con remedios caseros, en lugar de productos químicos.
Las plantas pueden sufrir daños por polillas, pulgones y moscas sierra. El cuidado regular y el cumplimiento de todas las recomendaciones de mantenimiento reducirán la probabilidad de estos problemas. Si se produce una infestación, utilice soluciones específicas.
El oídio no afecta a las grosellas, pero la septoriosis, la roya y la antracnosis pueden dañar la cosecha.
Medidas preventivas básicas:
- Siga todas las recomendaciones para la siembra y el cultivo de grosellas.
- No deje que la malaquita crezca en exceso, pódela a tiempo.
- Limpie los arbustos de hojas quemándolas.
- Cava el suelo debajo de la malaquita.
- Plante plantas repelentes de plagas cerca de las grosellas.
- En primavera, trate el arbusto con agua caliente.
- Aplique fertilizantes que ayuden a fortalecer la inmunidad de las plantas.
- Rocíe las grosellas con productos especiales.
Si una planta es atacada por enfermedades o plagas, pode inmediatamente las ramas afectadas y quémelas. Luego, diluya fertilizante orgánico en agua y rocíe el arbusto. También puede usar sulfato ferroso concentrado.
Usos de las grosellas
Su acidez la convierte en un ingrediente picante para la cocina. Se consumen frescas, se utilizan en ensaladas, compotas y mermeladas. Las bayas también se pueden congelar.
Las grosellas son un delicioso relleno para dulces, pastillas, bebidas refrescantes y postres. Aportan un sabor inigualable a los platos de aves y carnes. Con esta fruta se elaboran licores, cordiales y vinos caseros.
Reseñas de la grosella malaquita
Las grosellas malaquitas son una verdadera aliada. Producen una cosecha abundante y requieren pocos cuidados. Son una excelente opción para los jardineros, que suelen estar muy ocupados.