¿Cómo plantar y cultivar grosellas correctamente? Instrucciones paso a paso.

El cultivo y cuidado de las grosellas es similar al de otros cultivos de huerto, pero presenta algunas particularidades. Con las prácticas de cultivo adecuadas, las grosellas pueden dar fruto durante 20 a 30 años. Veamos cómo cultivar un arbusto fuerte y productivo.

Selección de material de plantación

Las plántulas se seleccionan de variedades estándar. Aprenda sobre las mejores variedades de grosella para cultivar en Este artículo.

Para asegurar que las grosellas jóvenes echen raíces, se tienen en cuenta los siguientes requisitos:

• El sistema radicular debe tener al menos 3 raíces esqueléticas de 20-25 cm de largo;
• La parte aérea debe contener 2-3 ramas fuertes de unos 30 cm de tamaño;
• Las plántulas se seleccionan sin daños mecánicos.

Las plantas con sistema radicular abierto se recolectan sin hojas (excepto la parte superior), y los arbustos con sistema radicular cerrado, por el contrario, se recolectan con follaje.

Siembra de otoño

El otoño es una época favorable para la plantación. El arbusto se establecerá y echará raíces bien durante el invierno.

Momento óptimo

Las grosellas se plantan entre finales de septiembre y mediados de octubre (dependiendo del clima). Esto debe hacerse un mes antes de las primeras heladas. Las raíces comienzan a penetrar en la tierra cuando las temperaturas diurnas alcanzan entre 10 y 15 °C. Si se producen heladas tempranas, la plantación debe posponerse hasta la primavera, ya que las plantas no tendrán tiempo de desarrollar raíces y se congelarán.

Preparación del suelo

Este arbusto prefiere suelos fértiles y sueltos en zonas bien iluminadas y ventiladas, pero no tolera el encharcamiento. Por lo tanto, no debe plantarse en zonas pantanosas ni cerca de aguas subterráneas.

Los arbustos de grosella prefieren suelos neutros o ligeramente ácidos. Si el suelo es ácido, añada caliza o harina de dolomita. Antes de plantar, labre la zona y elimine las malas hierbas.

Puedes determinar el aumento de la acidez del suelo de esta manera: si en la zona crecen musgo, acedera y cola de caballo, la acidez es alta.

Para que la tierra se asiente, cave hoyos 2-3 semanas antes de plantar. La profundidad óptima es de 50-55 cm y el ancho de 55-60 cm. Rellene los hoyos hasta dos tercios de su capacidad con fertilizante (superfosfato, ceniza, estiércol descompuesto).

Instrucciones de plantación paso a paso

La plantación otoñal de grosellas se lleva a cabo en varias etapas:

1. Inspeccionan el arbusto en busca de daños, eliminan las partes enfermas y las raíces rotas con tijeras de podar.
2. La planta se coloca a una profundidad no mayor de 5 cm en el cuello de la raíz.
3. Cubre las raíces con tierra hasta que no queden huecos entre ellas.
4. Compacta la tierra con los pies (sin apretar demasiado) para fijar el arbusto a la superficie del suelo.
5. El círculo alrededor del tronco del árbol se riega con 5 litros de agua.
6. Cubra el suelo con turba o humus.

Las plántulas se riegan cada 4-5 días (si no llueve).

Los jardineros recomiendan tratar los arbustos contra plagas y hongos 10 días después de la siembra como medida preventiva. No pode los plantones en otoño.

En este vídeo, un jardinero comparte su experiencia plantando grosellas en otoño:

¿Necesitas aislar tu casa para el invierno?

Las grosellas son un cultivo resistente a las heladas. Las plantas maduras no requieren protección especial durante el invierno; la nieve es suficiente para retener el calor. Las plántulas, especialmente en regiones con inviernos fríos, se protegen de las heladas. Las plantas se cubren con ramas de abeto, hojas caídas o agrofibra.

Siembra de primavera

En primavera, las grosellas se plantan antes de que empiece a fluir la savia. Si no se respeta el momento adecuado, la cosecha puede ser escasa y el arbusto se debilitará.

Momento óptimo

La mejor época para plantar grosellas en primavera varía según la región. En climas cálidos, se plantan en marzo, mientras que en las regiones del norte se pueden plantar antes de finales de abril. Plántelas antes de que broten las yemas.

Preparación del suelo

Lo mejor es abonar la tierra en otoño. Abonar en primavera es difícil debido a la alta humedad del suelo. La elección del lugar de plantación y la acidez del suelo son las mismas que para la siembra de otoño.

No se deben plantar grosellas espinosas donde antes se cultivaron frambuesas, otras variedades de grosella espinosa o grosellas negras, ya que estas plantas son susceptibles a enfermedades y plagas comunes. Los terrenos donde antes se cultivaron guisantes, patatas y remolachas se consideran favorables para su plantación.

Instrucciones de plantación paso a paso

La plantación de plántulas en primavera consta de los siguientes pasos:

1. Se inspeccionan las plántulas para detectar daños. Se eliminan las raíces enfermas, secas o podridas.
2. Los arbustos se tratan con una solución bioestimulante (Zircon, Epin). Esto ayudará a que el sistema radicular enraíce mejor.
3. Para ayudar a que los brotes basales crezcan y echen raíces más rápidamente, la planta se coloca en el hoyo en un ángulo de 45 grados.
4. El suelo alrededor de la plántula está compactado (no apretado) y regado.
5. Los brotes aéreos se cortan a 15-20 cm, dejando 3-4 yemas.

Tras la plantación, riegue los arbustos una vez por semana (hasta que las raíces se establezcan). Deshierbe regularmente la zona alrededor del tronco. Para protegerlos de las malas hierbas, cubra el suelo con turba y hojas.

Mira el siguiente vídeo sobre cómo plantar grosellas en primavera:

 

Diferentes formas de cultivar grosellas

Además del cultivo tradicional en arbusto, las grosellas se cultivan en tutores y espalderas. Analicemos estos métodos de cultivo.

En el enrejado

Cultivar arbustos de bayas en un enrejado tiene sus ventajas:

• Las ramas del arbusto, espaciadas uniformemente, aumentan la iluminación, lo que favorece la maduración uniforme de las bayas;
• El cultivo vertical tiene un efecto positivo en la calidad de la cosecha: los frutos crecen grandes y dulces;
• Es menos probable que los arbustos se contaminen e infecten con hongos.

Se coloca un enrejado —postes (o tubos) de hormigón armado, madera o plástico de aproximadamente 2 metros de longitud— a ambos lados de la hilera. Se tiende alambre entre los postes a tres niveles. Se plantan varios arbustos (5-6) a una distancia de 0,5 a 1 metro entre sí, con las ramas dispuestas en forma de abanico. La planta se ata al alambre inferior de la estructura y se guía verticalmente. Las plántulas se podan dejando 3-4 yemas.

En el segundo año, se eliminan los brotes que crecen desde el cuello de la raíz para establecer el grosor y la densidad de la pared del brote. Los brotes laterales que crecen en los arbustos principales se acortan por encima de la quinta hoja.

Cuide el arbusto como si fuera una planta normal: cúbralo con mantillo, riéguelo y podelo. Fertilícelo en primavera.

Grosella espinosa sin espinas

Los cultivadores han desarrollado variedades de grosella sin espinas muy demandadas por los jardineros. Estas variedades se caracterizan por una fructificación temprana y abundante. Se obtiene una buena cosecha al segundo año de la plantación, y un arbusto maduro produce hasta 1,5 kg de fruta.

Las grosellas sin espinas prefieren suelos fértiles. Fertilice con materia orgánica en otoño y con nitrato de amonio o urea en primavera.

Una característica de estas variedades es que los arbustos se polinizan poco entre sí, por lo que se plantan con una separación mínima de un metro. Por lo demás, la plantación y la poda no difieren de las de otras variedades.

Cultivo de grosellas comunes

Los arbustos de grosella, plantados de forma estándar, no solo sirven como decoración del jardín, sino que también tienen sus propias ventajas:

• La planta recibe más luz, por lo que las bayas maduran de manera uniforme y crecen grandes y dulces;
• Es más conveniente cosechar y cuidar un arbusto con forma de árbol;
• En áreas pequeñas, la plantación estándar ahorra espacio.

El método estándar se utiliza para cultivar arbustos con o sin injerto. Se emplea un injerto de grosella dorada como portainjerto, el cual se cuida durante todo el verano. Para engrosar el tronco, se eliminan los brotes apicales. Una vez preparado el tronco, se seleccionan brotes maduros de grosella espinosa, se eliminan las espinas y las hojas. A continuación, se acorta el brote por encima de la tercera yema y se injerta mediante el método de injerto a ras de corteza.

Al cultivar groselleros sin injertar, pode las ramas aéreas de un arbusto fuerte, dejando solo un brote para formar el tronco. Periódicamente, elimine las ramas laterales a una altura de 70-80 cm del suelo. Deje 5-6 brotes superiores para formar la copa.

Las mejores variedades de grosella para cultivar como plantas estándar:

• "Krasnoslavyansky";
• "Generoso";
• "Primavera";
• Redball;
• "Kolobok";
• "Sadko" y otros.

El cuidado de la grosella espinosa es el mismo que el de las plantaciones convencionales. En regiones más frías, se recomienda proteger los arbustos comunes durante el invierno, por ejemplo, con estructuras protectoras.

Características de crecimiento en diferentes regiones

Las condiciones climáticas se tienen en cuenta al cultivar frutas y bayas. Los mejoradores han desarrollado variedades de grosella adaptadas a cada región:

• Residentes de las regiones del norte Conviene tener en cuenta las variedades resistentes a las heladas (como 'Northern Captain', 'Yarkiy', 'Severyanin', 'Grushenka', 'Belye Nochi' y 'Finskiy'). En las regiones septentrionales, las variedades de fruto grande y maduración tardía se plantan en lugares más cálidos y protegidos del viento. Se pueden utilizar vallas, árboles y edificios para protegerlas.
• Para Rusia centralEn la región de Moscú, al noroeste, se recomienda cultivar variedades resistentes al invierno, variedades con un sistema radicular fuerte y resistencia a las enfermedades ("Grushenka", "Malaquita", "Cosaco", "Lefora", "Senador", "Plántula", "Arlequín", etc.).
• En el sur Lo mejor es plantar variedades resistentes a la sequía, de media estación y maduración temprana ('Kubanets', 'Grossular', 'Krasnoslavyansky', 'Kuibyshevsky'). Los lugares frescos y abiertos son adecuados para las variedades de maduración temprana y fruto pequeño procedentes de regiones del sur.

Cuidado de las grosellas en diferentes estaciones

En primaveraTras el deshielo, se aflojan las hileras y los espacios entre ellas, ya que el suelo está muy compactado en esta época. Para evitar dañar las raíces, se afloja la tierra alrededor de los troncos hasta una profundidad máxima de 5 cm. La primavera es el momento de abonar, tratar los arbustos contra plagas y realizar podas sanitarias y de formación.

En verano La tierra se afloja según sea necesario, generalmente de 3 a 4 veces por temporada. A principios de agosto, se deja de aflojar la tierra entre hileras y dentro de las mismas para evitar estimular el crecimiento de nuevos brotes.

Para favorecer el crecimiento, proteger contra las malas hierbas y retener la humedad en verano, se debe cubrir la base de los troncos de los árboles con mantillo. Esto se hace en otoño después de labrar la tierra.

Otoño – Es tiempo de preparar las grosellas para el invierno y tiempo de podarlas.

Recomendamos leer el artículo sobre Cómo cuidar las grosellas después de la cosecha.

Regularidad del riego

Sin humedad, los arbustos suelen enfermarse, las bayas se hacen más pequeñas y la cosecha disminuye. En épocas de sequía, las grosellas se riegan durante la formación de los brotes jóvenes y el cuajado de los frutos. Los arbustos también se riegan durante la maduración. Una vez que la fruta se ablanda, se deja de regar para que absorba el azúcar.

Si el otoño es lluvioso, las grosellas no necesitan riego. Si las lluvias son escasas, se recomienda un riego en octubre para reponer la humedad y preparar las raíces para el invierno.

¿Cuándo y qué dar de comer?

En primavera, las grosellas se abonan con estiércol o compost, esparciéndolo sobre la tierra removida alrededor del arbusto. Durante la brotación, se añaden 40-50 g de nitrato de amonio o urea debajo de cada arbusto. Cuatro años después de la plantación, se fertiliza cada primavera con compuestos de nitrógeno, fósforo y potasio.

Cuando las bayas comiencen a formarse, riéguelas con purín o una solución de fertilizantes minerales (se agrega de 1 a 1,5 kg de sulfato de amonio o salitre a un barril de cien litros de agua).

Para preparar la siguiente mezcla: diluya 4 kg de estiércol y 200 g de ceniza en 10 litros de agua y deje reposar durante 5-6 horas. Riegue los arbustos con esta solución por la tarde, después de aflojar la tierra. Repita la fertilización después de 1-2 semanas. Fertilice los arbustos 2-3 veces antes de que maduren las bayas.

En otoño, la planta se fertiliza con nitrato de potasio o superfosfato doble. Antes de remover la tierra, se añade estiércol, ceniza, turba o compost.

Poda: reglas y métodos

Para asegurar un crecimiento y fructificación adecuados, los arbustos de grosella se podan regularmente. Dependiendo del resultado deseado, la poda puede ser formativa, rejuvenecedora o sanitaria.

poda formativa sirve para crear la corona correcta y tiene sus propias sutilezas:

• En el primer año de plantación, las ramas se cortan por la mitad; en el segundo, por un tercio; en el tercero, se cortan las puntas y las ramas horizontales;
• Se limpia un arbusto adulto de ramas no viables y torcidas, y se cortan los brotes jóvenes para evitar que crezcan demasiado.

El arbusto se cultiva durante un máximo de 8 años. Para entonces, debería tener entre 22 y 25 brotes fuertes.

poda rejuvenecedora se lleva a cabo después de 7 años de la siembra de la siguiente manera:

• Los brotes viejos, enfermos y retorcidos se cortan, dejando solo los tallos basales fuertes;
• En plantas de más de 10 años, solo se dejan 5 ramas fuertes y las restantes se eliminan desde la base.

poda sanitaria Se utiliza para combatir el crecimiento excesivo y prevenir enfermedades e infestaciones de plagas. Se eliminan las ramas viejas, enfermas y descoloridas, así como los brotes horizontales.

En el siguiente vídeo, un jardinero explica en detalle cómo podar correctamente las grosellas:

En primavera, realice una poda sanitaria antes de que broten las yemas. Los cortes profundos se tratan con resina. En otoño, realice podas de formación, sanitarias y de rejuvenecimiento. El mejor momento es noviembre, después de la caída de las hojas.

Lucha contra las enfermedades

Las enfermedades tienen un impacto devastador tanto en la cosecha como en la planta misma. Analicemos las principales enfermedades de la grosella y cómo combatirlas.

antracnosis – una enfermedad fúngica que afecta a las grosellas, frambuesas y otros cultivos. La infección se propaga en zonas húmedas, densas y con poca ventilación. Síntomas:

• la aparición de manchas marrones en las hojas;
• Caída de las hojas.

Las plantas afectadas se rocían con caldo bordelés (300 g de sulfato de cobre y 400 g de cal por cada 10 litros de agua) antes de la floración. Después de la floración y la cosecha, se reduce la concentración de la solución (100 g de sulfato de cobre y 100 g de cal por cada 10 litros de agua).

En otoño, se queman las hojas caídas de las plantas enfermas. Si no se eliminan las hojas infectadas, el arbusto volverá a infectarse en primavera.

Septoria Se desarrolla en climas cálidos. Los patógenos son esporas de hongos. Síntomas de la enfermedad:

• Aparecen manchas marrones en las hojas, que con el tiempo se vuelven blancas, y en los bordes aparece un borde marrón;
• Caída de las hojas.

Trate el suelo contaminado con sulfato de cobre, caldo bordelés o nitrafen. Rocíe la planta antes de que broten los capullos.

Esferoteca (Oídio americano) es una peligrosa enfermedad fúngica.

Síntomas:

• En primavera las hojas se cubren de una capa blanca;
• Los brotes se retuercen y se secan.

Esta enfermedad es difícil de erradicar, ya que el hongo sobrevive al invierno no solo en las hojas, sino también en los brotes. En primavera, se riegan las puntas de los arbustos con agua caliente como medida preventiva.

Los métodos de control son los mismos que para la antracnosis y la septoriosis.

Mosaico – una enfermedad viral transmitida por insectos. Síntomas:

• Aparece un patrón amarillo en las nervaduras de las hojas;
• Los brotes dejan de crecer;
• Las hojas se vuelven más pequeñas y arrugadas.

El mosaico es difícil de tratar, por lo que lo mejor es eliminar los arbustos enfermos. Como medida preventiva, rocíe los arbustos con insecticidas.

control de plagas

Además de los peligrosos virus y enfermedades fúngicas, los cultivos de bayas se ven amenazados por las plagas.

Invernadero de grosellas – una mariposa parecida a una avispa con alas transparentes. El insecto deposita sus huevos en las ramas. Tras 10 días, las orugas emergen de los huevos y penetran en el tronco de las ramas, alterando los procesos fisiológicos de la planta.

Medidas de control:

• En otoño se realiza la poda sanitaria seguida de la destrucción de las ramas afectadas;
• En primavera, las grosellas se tratan con Iskra M, Kemifos y Fufanon.

Para repeler los gusanos de cristal, se utilizan remedios caseros: infusiones de cebolla, ajenjo, tanaceto y ajo.

Luciérnaga La mariposa de alas grises deposita sus huevos dentro de las inflorescencias y sobre los ovarios. Las orugas se alimentan de las flores y las bayas. A mediados de junio, se transforman en crisálidas en el suelo y pasan el invierno allí.

Medidas de control:

• Cuando aparecen las orugas, se rocía la planta con lepidocida (5-6 tabletas por 1 litro de agua), después de una semana se repite el procedimiento;
• Una solución de fufanon (110 ml por cada 10 litros de agua) destruirá no solo la polilla, sino también las polillas geométricas y las moscas sierra.

pulgón del brote Parasitan las puntas de los brotes, succionando la savia de las hojas. Los huevos de pulgón permanecen en la corteza hasta la primavera. Tras la apertura de las yemas, las larvas emergen de los huevos.

Medidas de control:

• A principios de la primavera, los arbustos se riegan con agua caliente;
• tratado con una infusión de tres días de plumas de cebolla o cáscara de cebolla;
• rociar con una infusión de ceniza de madera (350 g por 10 l de agua);
• En caso de daños severos antes de la brotación, utilice los siguientes preparados: "Aktara", "Rovikurt", "Fovatox", etc.

Las inspecciones regulares y la fumigación preventiva con insecticidas protegerán los arbustos de daños y la muerte.

Mosca sierra de la grosella – Un insecto parecido a una mosca, de color amarillo o rojo negruzco. Pone sus huevos en las hojas.

Medidas de control:

• Las hojas infectadas se queman en otoño;
• A principios de la primavera, se afloja la tierra, se agrega una mezcla de pimienta molida (1 cucharada), mostaza seca (1 cucharada), ceniza (2 cucharadas) y se cubre con una película para destruir la plaga;
• Las larvas (orugas) se recolectan a mano y se destruyen;
• Los insecticidas se aplican durante la apertura de los brotes y después de la floración.

La inspección regular y el tratamiento preventivo con insecticidas protegerán la planta de daños y la muerte.

¿Cómo se propagan las grosellas?

La propagación por esquejes y acodo es sencilla para los jardineros aficionados, pero algunos métodos requieren conocimientos especializados o asesoramiento de un experto. Veamos los métodos de propagación más populares.

estratificación horizontal Las grosellas se propagan en marzo-abril (antes de que broten las yemas) y en octubre. La propagación se lleva a cabo en varias etapas:

1. De un arbusto sano de 5 a 6 años, tome ramas desarrolladas (de 1 a 3 años) que crezcan cerca del suelo.
2. Los brotes de un año se cortan en un tercio desde las ramas.
3. Las ramas se doblan hacia el suelo y se colocan en agujeros.
4. Los agujeros se cubren ligeramente con tierra, se riegan y se les aplica mantillo.
5. Cuando los brotes alcanzan los 10 cm, se les forma un aporque. Cuando alcanzan los 20 cm, se les cortan las puntas.

La propagación horizontal produce numerosos brotes jóvenes. En primavera, los brotes se convierten en plántulas de un año.

capas en forma de arco La planta se propaga a principios de primavera. Las etapas de propagación son las siguientes:

1. Los brotes de un año de edad ubicados cerca del suelo se colocan en surcos de hasta 25 cm de profundidad.
2. Las capas están fijadas y cubiertas con tierra.
3. Las partes superiores se extienden en forma de arco, se acortan y se elevan.

En otoño, separa el brote de la planta madre y plántalo. El método de arqueo produce un solo brote.

estratificación vertical Se rejuvenecen las plantaciones. En primavera, se eliminan las ramas viejas y se podan las jóvenes. En verano, a medida que crecen los brotes, se aporcan las grosellas. Para dar forma al arbusto, se despuntan las puntas en junio.

Dividiendo el arbusto La propagación se realiza en otoño, después de la caída de las hojas, o a principios de primavera. Este método se suele utilizar para el trasplante de arbustos. Los arbustos jóvenes se desentierran y se dividen. Las ramas con raíces desarrolladas se plantan en hoyos previamente cavados.

esquejes Las grosellas se propagan en otoño, primavera y verano. La técnica de esqueje varía según la estación. En verano, se propagan mediante esquejes verdes, mientras que en otoño y primavera se utilizan esquejes leñosos o una combinación de ambos.

Requisitos para la propagación por esquejes:

• El esqueje debe contener al menos dos yemas y dos hojas por encima de ellas;
• El corte en la sección superior debe ser recto y horizontal, y en la sección inferior, oblicuo;
• Tras el corte, los esquejes se mantienen en un estimulador de crecimiento durante varias horas.

Además de los métodos mencionados, las grosellas se propagan por semillas, brotes y ramas. La elección del método depende no solo de las preferencias del jardinero, sino también de las características de la variedad.

Recolección y almacenamiento adecuado

Las grosellas destinadas a la elaboración se cosechan dos semanas antes de su madurez para el consumidor, cuando las bayas aún están verdes y firmes, pero han alcanzado su tamaño completo.

Para su consumo en fresco, las bayas se recolectan cuando están completamente maduras, dulces y tienen el color característico de la variedad.

Las bayas recolectadas en su punto óptimo de madurez técnica (entre 10 y 14 días antes de su consumo) pueden conservarse en un lugar fresco hasta por 10 días. Es importante mantenerlas intactas. Las bayas recolectadas en su punto óptimo de madurez para el consumidor se conservan en cestas pequeñas durante 4 o 5 días.

Las grosellas se recolectan del arbusto cuando hace buen tiempo. En clima húmedo, no se conservan bien. Antes de guardarlas, se extienden en una capa fina para que se sequen.

Errores comunes que cometen los jardineros

Si tu grosella se enferma con frecuencia, produce poco o se ve débil, probablemente se deba a errores cometidos durante la siembra y el cuidado. Errores comunes en jardinería:

• Lugar equivocado. Plantar en zonas sombreadas, mal ventiladas o encharcadas da como resultado un crecimiento deficiente del arbusto y una mayor exposición a enfermedades y plagas.
• Errores al regar. El exceso de riego favorece las infecciones por hongos. Riegue solo la zona alrededor del tronco.
• Daños en las raíces. Las raíces se encuentran cerca de la superficie del suelo. Cavar profundamente y aflojar la tierra puede dañar su integridad.
• Descuido de la fertilización y del tratamiento preventivo. Si no se fertiliza la planta, la calidad y la cantidad de bayas se verán afectadas.

Las grosellas no son necesariamente un cultivo delicado, pero es fundamental cultivarlas adecuadamente. Con los cuidados necesarios, pueden cultivarse en cualquier clima y, afortunadamente, existen muchas variedades disponibles.

Preguntas frecuentes