Las mejores variedades de grosella para cultivar

Las grosellas están ampliamente representadas por variedades de postre e industriales. Algunas son deliciosas frescas, mientras que otras se aprovechan mejor procesadas. Además de las variedades tradicionales, hoy en día existen muchas nuevas. Las variedades dulces, sin espinas y resistentes al oídio son especialmente populares.

Las variedades más dulces

Muchos jardineros aprecian las grosellas por su dulzura. Las grosellas dulces son deliciosas frescas e ideales para conservas y postres. Existen diversas variedades de grosellas dulces, con distintos colores y tiempos de maduración.

Noches blancas

Esta variedad pertenece al grupo de maduración temprana. Se cultiva principalmente en las regiones del noroeste. La planta es de porte extendido, compacta y de altura moderada, con ramas rectas. Las espinas son grandes y puntiagudas, de hasta 1,2 cm de largo. Los frutos son de tamaño pequeño a mediano, de forma redonda a ovalada-redonda y de color verde claro. La baya pesa entre 1,5 y 3 g, con un peso máximo de 4 g. Las caras expuestas al sol adquieren un tono amarillento. Contiene numerosas semillas, aproximadamente 20 por fruto.

Esta variedad produce fruta de forma fiable en zonas soleadas con suelo fértil. No tolera el exceso de humedad ni el frío. Las bayas tienen un sabor agradable, que los expertos describen como «dulce». Su sabor ha sido valorado positivamente en una escala de degustación de 5 puntos, con una puntuación de 4,5. Es resistente al frío y al oídio. El rendimiento por planta es de 4,5 a 6,2 kg. La variedad es autofértil y apta para el cultivo en general. Entre sus inconvenientes se encuentran las espinas y el pequeño tamaño de los frutos.

Rosa 2

Esta famosa variedad, de bayas rojo oscuro, madura temprano. Está inscrita en el Registro Estatal desde 1971. La planta es de porte semiabierto, con espinas de tamaño mediano en los brotes. El peso promedio del fruto es de 5 a 7 g. Su color es rojo oscuro, con una ligera capa cerosa. Las bayas son pubescentes.

Variedad resistente a la sequía y a las heladas. El rendimiento depende de las condiciones de cultivo. Un solo arbusto produce entre 1,8 y 6 kg. Autofértil, resistente al oídio y otras enfermedades de la grosella. Se transporta bien: las bayas no se aplastan. Resistente a enfermedades.

Dulce

Variedad de maduración tardía, ideal para Siberia Oriental. Inscrita en el Registro Estatal desde 2008. No es casualidad que esta variedad reciba su delicioso nombre: la grosella "Konfetny" es una de las variedades más dulces. Las bayas pesan 3 g, con un peso máximo de 6 g. Los frutos, de color rosado y piel fina, son de tamaño uniforme, ovalados y ligeramente pubescentes.

Esta variedad de alto rendimiento produce hasta 6,5 ​​kg de bayas por planta. Las plantas son densas y de altura media. La fructificación comienza al segundo año de la plantación. Las bayas son versátiles: ideales para compotas, mermeladas, confituras, pastillas y vino. Una ventaja clave de esta variedad es que las bayas se pueden consumir en diferentes grados de madurez. El rendimiento por planta es de 2 a 6 kg. Las bayas tienen un sabor dulce característico y han recibido la máxima puntuación en catas. Esta variedad es resistente a las heladas y a las principales enfermedades de las grosellas: el oídio y la antracnosis. Solo presenta un problema: la septoriosis.

A principios del siglo pasado, todas las plantaciones de grosellas fueron devastadas por el oídio. Desde entonces, los cultivadores han desarrollado numerosas variedades resistentes a esta plaga, pero la baya nunca ha recuperado su antigua popularidad.

Plántula de Lefort

Variedad con bayas dulces y brotes espinosos. Cultivada durante más de medio siglo, figura en el Registro Estatal desde 1959. Plantas vigorosas, de porte extendido y denso. Los brotes se curvan ligeramente hacia abajo y las espinas son de grosor medio. Las bayas son de forma ovalada o abovada, de superficie lisa, color rojo púrpura y piel gruesa. La pulpa es densa. El peso promedio de la baya es de 7 g.

Los frutos tienen un sabor similar al de un postre y son muy versátiles: deliciosos frescos y excelentes para procesar. Esta variedad, resistente al invierno, se cultiva en regiones del norte y soporta temperaturas extremas. El rendimiento por planta oscila entre 2 y 3,7 kg.

Cooperador

Grosella espinosa autofértil de maduración media a tardía, desarrollada por obtentores de los Urales. Inscrita en el Registro Estatal en 1999, está clasificada para la región de los Urales. Los arbustos son de tamaño mediano y de porte ligeramente extendido. Los brotes presentan pocas espinas, ubicadas en la base. Los frutos son grandes, piriformes, de piel fina, con un peso de 3,1 a 7,6 g. Su color es rojo oscuro, casi negro. La piel es de grosor medio a fino, sin pubescencia. El número de semillas es moderado.

Es muy resistente a la sequía y al calor. Sus bayas tienen un sabor dulce, similar al de un postre, con una puntuación de 4,8 en cata. Un solo arbusto produce entre 3,7 y 6,9 kg. Esta variedad es resistente al invierno y al oídio, la antracnosis y las moscas sierra. También es resistente a la septoriosis. Su sabor es dulce, con un toque ácido distintivo.

azúcar bielorruso

Grosella espinosa de selección bielorrusa. La planta es compacta, no muy extendida y de porte alto. Presenta espinas de tamaño mediano. Los frutos son grandes, con un peso de 4 a 8,5 g. Tienen forma ovalada redonda, piel glabra y color blanco verdoso.

Variedad altamente autofértil. Ventajas: tolerancia a las heladas, alta productividad y resistencia a hongos. Resistencia relativa al oídio. Periodo de fructificación: 13-19 años. Bayas con sabor a postre.

Las grosellas contienen mucha pectina, que mejora la capacidad del cuerpo para resistir condiciones ambientales adversas y elimina desechos y toxinas.

amarillo ruso

Variedad autofértil de media estación, inscrita en el Registro Estatal en 1974. Se desarrolló a partir de la variedad "Russkiy", de la cual desciende mediante una mutación. La planta es de altura media y porte extendido. Su pulpa es mucho más tierna que la de la variedad "Russkiy", progenitora de la variedad "Russkiy Zhelty". El fruto es de color ámbar, amarillo verdoso, y pesa entre 6 y 8 g. Su forma es redondeada-alargada, elíptica, sin pubescencia, pero con una capa cerosa.

Los frutos no se caen, no se revientan y no se dañan durante el transporte. Se consumen frescos y se utilizan para elaborar diversos vinos y bebidas de frutas. Se pueden cosechar hasta 4 kg de bayas por planta. Su puntuación en el paladar es de 4 puntos. El sabor es estándar. Tolera bien el frío y la sequía. Su presentación es excelente. Un inconveniente es que los arbustos se extienden demasiado.

Sirio

Variedad de maduración media-tardía, incorporada al Registro Estatal en 1994 para su cultivo en la región central de Black Earth. Los arbustos son más altos que el promedio, pero compactos. Los brotes son pubescentes y presentan pocas espinas. Los frutos son pequeños, con un peso de hasta 3,6 g. Son de tamaño irregular y forma esférica. Su color es rojo oscuro. Su puntuación en la escala de degustación es de 4 a 4,4 puntos.

Las bayas son aptas para todo tipo de usos y tienen un agradable dulzor. Un arbusto produce de 4 a 7 kg de bayas. Entre sus ventajas destacan su resistencia al frío invernal y su casi total inmunidad al oídio.

Berilo

Variedad autofértil de media estación, desarrollada para la región de Siberia Occidental. Los brotes están cubiertos de espinas. Los frutos son de color verde claro, redondos y grandes, con un peso promedio de 6 g y un máximo de 9 g.

Las bayas son dulces con un ligero toque ácido, casi como un postre. Resisten bien el transporte a larga distancia. Un arbusto produce entre 3 y 10 kg de bayas. Un inconveniente es su susceptibilidad a la septoriosis.

Cien gramos de grosellas contienen 44 kcal. Las grosellas más saludables son las verdes. Se dice que comerlas directamente del arbusto puede ayudar a contrarrestar los efectos de la radiación.

Chernóbil

Grosella espinosa de media a tardía duración con moras negras dulces. Los arbustos son vigorosos, de porte ligeramente extendido, con una copa densa y ramificación moderada. Los brotes presentan espinas solitarias, dispersas y orientadas hacia abajo. Los frutos son glabros, ovalados y de color rojo rubí oscuro. Al madurar, las bayas se tornan negras. El peso del fruto es de 3 g.

Las bayas tienen un sabor agridulce. Su puntuación en la escala de sabor es de 4,3. Cada planta produce entre 3 y 4 kg de bayas. Son resistentes al oídio. La fruta se conserva fresca durante mucho tiempo, lo que las hace ideales para la venta. Esta variedad se propaga fácilmente mediante esquejes y acodo. Un inconveniente es el pequeño tamaño del fruto.

Variedades de grosella sin espinas

Uno de los principales inconvenientes de la grosella espinosa común son sus espinas afiladas y densamente agrupadas. Recolectar grosellas es un verdadero engorro. Salvo que hablemos de variedades sin espinas —y hoy en día existen muchas—, los cultivadores han creado grosellas espinosas sin espinas.

Cónsul

Las principales ventajas de esta variedad de media estación son la casi total ausencia de espinas y su abundante producción de deliciosas bayas dulces. Esta nueva variedad se desarrolló a finales del siglo pasado y se cultivó específicamente en climas templados. Los arbustos, con una copa moderadamente extendida, alcanzan hasta 2 m de altura. Los brotes anuales presentan 1 o 2 espinas, que desaparecen con el tiempo. Las bayas son redondas, de piel fina. Su color es rojo brillante y se torna negro al madurar. Peso: 6 g.

Cada planta produce 3 kg de frutos. A medida que la planta crece, la producción aumenta. Esta variedad se utiliza como fruta de postre, y con sus bayas se elaboran vino y mermelada. Entre sus ventajas destacan su bajo mantenimiento, su alta producción y su resistencia a condiciones climáticas extremas. Sus desventajas incluyen la dificultad de transporte, la sensibilidad a las corrientes de aire y a los suelos secos.

Águila pequeña

Se trata de una variedad prácticamente sin espinas, de maduración temprana y con bayas negras. Su peso medio es de 3 a 4 g. El fruto es de forma ovalada-redonda, inicialmente rojo y se torna negro al madurar. Su piel está recubierta de una capa cerosa.

Cada planta produce entre 5 y 7 kg. Son resistentes a las heladas y al oídio. Los frutos procesados ​​tienen un color rojo rubí brillante y se utilizan como materia prima para colorantes alimentarios naturales.

Grushenko

Esta grosella de media temporada se desarrolló en la década de 1980. Al crear esta variedad, los cultivadores buscaban obtener una grosella resistente a las heladas con bayas dulces y sin espinas. Los frutos tienen forma de pera y se ensanchan hacia la base. Su peso promedio es de 4 a 5 gramos y carecen de espinas. A medida que maduran, su color cambia: primero son de color verde claro con un tono rojizo y luego se tornan morados.

Muy resistente y poco exigente en cuanto a suelo y cuidados. Un solo arbusto puede producir hasta 6 kg de bayas agridulces. Tolera bien las bajas temperaturas, el calor y la sequía. Además, se transporta bien. No requiere entutorado. Entre sus desventajas se encuentran el pequeño tamaño de los frutos y su escasa respuesta al estrés hídrico. El rendimiento por arbusto es de 7 kg.

Maduración temprana

Al elegir variedades de grosellas, los jardineros aficionados no solo se fijan en el sabor, el color y la cantidad, sino también en el tiempo de maduración. Este último criterio determina la rapidez con que maduran los frutos y, por lo tanto, el mes en que se pueden disfrutar las primeras grosellas. Las bayas de las variedades tempranas están listas para consumir entre principios y mediados de junio.

Ámbar

Una variedad temprana desarrollada a mediados del siglo XX. Aunque no está registrada en el Registro Estatal, ha sobrevivido y hoy en día da frutos con éxito en muchos jardines. Incluso se exportan plántulas de la variedad «Yantarny». Las plantas son de porte extendido y altas, alcanzando hasta 1,5 m de altura. Los frutos son ovalados, de un intenso color amarillo anaranjado y pesan 5 g.

Las bayas son dulces con un ligero toque ácido y un aroma a miel. Esta variedad de postre es ideal para conservas, compotas y mermeladas. Su pulpa firme facilita el transporte. Son muy resistentes a las heladas y a las enfermedades fúngicas. Las plántulas tienen una alta tasa de supervivencia, por lo que se pueden plantar con éxito durante todo el verano y hasta el otoño.

Fresa

Una nueva variedad autofértil, cuyos méritos siguen siendo apreciados tanto por jardineros aficionados como expertos. Las bayas no son particularmente grandes, con un peso de entre 2,6 y 5,6 g. Los frutos, generalmente redondos, son glabros y de color verde claro.

Las ramas están cubiertas de afiladas espinas. El sabor de las bayas, ideal para postres, deja un regusto a fresa. Esto es lo que hace que esta grosella espinosa sea tan apreciada. A pesar de su buena resistencia al invierno, hay años en que los brotes se congelan. El cultivo comercial produce entre 7 y 12 toneladas por hectárea.

Número de Altai

Grosella espinosa de fruto amarillo, de maduración media-temprana. Crece y da fruto con éxito en todas las regiones.. Los arbustos son pequeños y se extienden poco. El peso promedio del fruto es de 8 g. El color del fruto es ámbar.

Las bayas tienen un agradable sabor a postre. Son resistentes al oídio y a las plagas. Los brotes tienen pocas espinas.

Kurshu Dzintars

Variedad temprana desarrollada en Letonia, apta para climas del noroeste y suroeste de Estados Unidos. La planta es compacta, de altura media y porte extendido. Las bayas son de tamaño mediano, ovaladas, de color amarillo intenso y superficie brillante. Cada baya pesa hasta 2,5 g y tiene una piel fina.

Un arbusto produce entre 4 y 6 kg de bayas. Las bayas son excepcionalmente sabrosas y aromáticas. Esta variedad, resistente al invierno y fácil de transportar, es ideal para postres y para la elaboración de productos procesados.

Primavera

Variedad precoz y autofértil. Inscrita en el Registro Estatal en 2002. La planta es de altura media, ramificada, con brotes espinosos. Las espinas son simples, de 2 a 3 cada 0,5 m. Los frutos son grandes, de forma ovalada redonda, con un peso de 5 g. Su color es verde amarillento, con un ligero tono rojizo.

Se adapta rápidamente a nuevas condiciones de cultivo. Su fruto tiene un agradable sabor a postre. Puede ser susceptible a pulgones y polillas. Un arbusto puede producir hasta 11 kg de fruta. Tolera bien la sequía a corto plazo. Su piel gruesa facilita su transporte.

Esmeralda de los Urales

Una variedad autofértil desarrollada por criadores de los Urales para la región de Siberia Occidental.. Arbusto de tamaño mediano con porte ligeramente extendido. Los frutos pesan entre 5 y 9 g. Tiene una cantidad moderada de semillas.

Inmune a la antracnosis y al oídio, no se ve afectada por la mosca sierra del pino ni por la polilla. La fructificación comienza entre el tercer y cuarto año de crecimiento y continúa durante 15 a 20 años. Para asegurar que las bayas conserven su buen aspecto comercial por más tiempo, se cosechan en época seca. El fruto es versátil: se puede consumir fresco o utilizar para conservas. El rendimiento por planta es de 2 a 6 kg. Se transporta bien y tiene una excelente vida útil.

Grossular

Periodo de maduración medio-temprano. Los frutos no son uniformes en tamaño: son de medianos a grandes, con un peso de 3,5 a 8,5 g. Las bayas son ovaladas y tienen forma de lágrima, de color verde claro con un ligero tono amarillento. La pulpa es tierna y el aroma, refrescante.

Tolera bien la sequía. Sus frutos son de uso industrial y se destinan a la transformación. El rendimiento por planta es de 5 a 7 kg. La planta es resistente al invierno y produce fruta de forma constante durante unos 20 años. Es prácticamente inmune al oídio.

Cariñoso

Variedad prometedora, cultivada principalmente en la región central. Es una planta compacta de tamaño mediano, con pocas espinas. Los frutos son redondos-ovalados, de 4 a 5 g de peso y color rojo oscuro.

Alto contenido en pectina. Rendimiento por planta: 7 kg. Bayas densamente agrupadas en los brotes. Resistente al oídio y al frío invernal.

Pushkinski

Variedad semitemprana. Aún no está incluida en el Registro Estatal; actualmente se encuentra en fase de pruebas. Las bayas tienen una piel fina y translúcida. Son ovaladas y pesan entre 4 y 4,5 kg. Su color es amarillo verdoso.

Cada arbusto produce entre 7 y 9 g. Esta variedad es resistente al invierno y a las enfermedades. Los frutos son sabrosos, dulces y aromáticos.

Malaquita

Se desarrolló en el siglo pasado y se incorporó al Registro Estatal en 1959. Crece desde el Lejano Oriente hasta la región Noroeste. Fue desarrollada para climas con inviernos largos y veranos húmedos.. Arbustos muy vigorosos con muchas espinas. Los frutos son de color verde oscuro, pero se aclaran al madurar. Su peso es de 5 a 6 g. La piel es fina y lisa.

Resistente al oídio. La planta produce frutos hasta por 15 años. Puntuación de cata: 3 puntos. Esta variedad se clasifica como técnica debido a su acidez. El arbusto produce aproximadamente 3 kg de bayas. Su principal inconveniente es su vulnerabilidad a la septoriosis.

Verde oscuro de Melnikov

Variedad precoz y de alta producción. Poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de 2,5 g. De color verde. La piel es fina pero firme.

Entre los productos procesados ​​se incluyen jaleas, kissels, mermelada y vino. La variedad es resistente y tolera bien el invierno, y sus frutos son fáciles de transportar.

Primavera

Variedad ultratemprana de fruto amarillo, desarrollada por obtentores bielorrusos. Los arbustos son compactos. Los frutos son oblongos, de tamaño mediano y color amarillo limón. Las bayas son pubescentes. El peso del fruto es de 3,5 g.

Las bayas pierden sabor con el tiempo, aunque no se caen de los brotes. El rendimiento por planta es de 3,7 kg. Su resistencia al frío invernal es media. Resistente al oídio.

uvas Urales

Desarrollada en 1968 por los cultivadores de Sverdlovsk, esta variedad produce arbustos vigorosos con brotes rectos y espinosos. Los frutos son de color verde esmeralda, grandes —de 6 a 8 g cada uno— y pubescentes.

Sabor a postre con notas de uva. Alta puntuación en sabor: 4,8 puntos. La piel tiene un sabor ácido. Uso general. Resistencia media a enfermedades fúngicas. Las bayas se conservan bien durante el transporte. Un arbusto produce entre 4 y 7 kg de bayas.

Neslukhovsky

Esta grosella espinosa se considera una de las más deliciosas. Los arbustos son de altura media y tienen numerosas espinas. Las bayas son ovaladas, de color rojo oscuro y se tornan moradas al madurar. Pesan entre 4 y 6 gramos. Tienen una capa cerosa y una piel firme.

Su sabor recuerda al de un postre. Se transporta bien. Los arbustos crecen sin soportes ni tutores. La puntuación máxima en sabor es de 5 puntos. El rendimiento por arbusto es de 5 kg.

cosaco

Variedad precoz y resistente a la sequía, en fase de pruebas desde 1990. Los arbustos son de porte abierto, con brotes espinosos. Las bayas pesan entre 3 y 4 g. Son de color ciruela, pubescentes y de forma cónica. La pulpa contiene pocas semillas.

Las bayas tienen un aroma refrescante. Su puntuación en la escala de sabor es de 4,8. El rendimiento por planta alcanza los 5 kg. Son muy resistentes al invierno y a las enfermedades.

Comandante

Variedad sin espinas, de fruto negro, obtenida en 1995. Arbustos altos. Los frutos son uniformes, de color marrón burdeos muy oscuro, con un peso de 4 a 6 g. Lisos, redondos y pubescentes.

Puntuación de sabor: 4,6 sobre 5. Un solo arbusto produce entre 6 y 8 kg de bayas. Su principal inconveniente es la dificultad para transportarlo. Resistente al invierno, de bajo mantenimiento y autofértil.

Mitad de temporada

Las variedades de media estación están listas para la cosecha en julio. Estas variedades versátiles son aptas para cualquier propósito. Se distinguen por sus bayas dulces y su abundante rendimiento.

Kolobok

Esta variedad de grosella de media temporada se introdujo en 1988. Es poco exigente y apta para diversos climas. Tiene una copa densa, crece rápidamente y requiere poda. Los brotes son pequeños y con pocas espinas. Los frutos varían en tamaño. Son ovalados y de color rojo oscuro, adquiriendo un tono casi burdeos al madurar. Tienen una capa cerosa. Pesan entre 4 y 7 g. Su pulpa jugosa contiene numerosas semillas.

Las bayas son crujientes, dulces y no se desprenden al madurar. Esta variedad es fácil de cultivar, productiva y se adapta rápidamente a las condiciones ambientales. Tiene una puntuación de sabor de 4,5 puntos. El rendimiento por planta es de 9 a 10 kg.

Confiable

La variedad más antigua, obtenida en Siberia, en el jardín botánico, allá por 1939. Los arbustos tienen pocas espinas, pero son muy largas, llegando a veces a los 12 mm.

Los frutos son pequeños, con un peso de 2 a 4 g. Su color es burdeos. Su sabor es agradable. El rendimiento medio por planta es de 2,8 kg. Su autofecundación es escasa. La sequía puede afectar gravemente la cosecha. Sin embargo, la variedad 'Nadezhny' es resistente al oídio, y sus bayas, una vez maduras, permanecen en las ramas durante mucho tiempo sin caerse.

Serafines

Se trata de una variedad relativamente nueva y autofértil, que se encuentra en fase de pruebas desde 1998. Los brotes presentan escasas espinas. Las bayas tienen un intenso color rojo.

Los frutos son versátiles, destacan por su excelente sabor y alto contenido de azúcar. Son resistentes a las infecciones por hongos y a las heladas severas.

africano

Desarrollada en la década de 1970, esta variedad presenta tallos sin espinas y bayas que pesan entre 1,5 y 3,5 g. Los frutos son de forma ovalada redonda, negros, glabros y con una capa cerosa. Su piel es de grosor medio.

Resistente al oídio, esta variedad tolera la sequía y no se magulla durante el transporte. El fruto es de un rojo intenso. Las bayas producen un vino delicioso y de alta calidad. Cada planta produce entre 1,3 y 1,5 kg de bayas. La variedad es resistente al invierno y muy resistente al oídio, pero susceptible a la antracnosis.

Krasnoslavyansky

Variedad de media estación, desarrollada para la parte europea de Rusia, pero cultivada con éxito en casi todas las regiones del país. Fue incluida en el Registro Estatal en 1992. El arbusto alcanza 1,5 m de altura. Los frutos son grandes, redondos y ligeramente alargados. Peso: 6 g. Color: rojo oscuro. La pulpa es tierna, jugosa y aromática. Contiene numerosas semillas. Los brotes son espinosos.

Las bayas son agridulces, una variedad ideal para postres. Cada planta produce 6 kg. Son muy resistentes al invierno. Suelen caerse al madurar. Tienen una presentación atractiva, son fáciles de cuidar y no sueltan jugo durante el transporte. Son susceptibles a los hongos. La cosecha es difícil debido a las espinas.

Capitán del Norte

Inscrita en el Registro Estatal desde 2007. Los frutos pesan entre 3,5 y 4 g y son redondos. Su color es burdeos, tornándose negro al madurar, y están cubiertos por una capa cerosa. Las semillas son pequeñas. La cáscara es gruesa.

La fruta no se cae. Su sabor es agridulce. Las bayas tienen usos industriales, como la elaboración de vino, jugo y tintes naturales. Son resistentes al invierno, a las enfermedades y fáciles de propagar. Desventajas: los arbustos crecen rápidamente y su sabor es mediocre.

báltico

Variedad autofértil de media estación con fruto verde. La planta es de tamaño mediano, compacta y espinosa. El fruto es pubescente, de tamaño mediano y redondo. Su color es verde claro y su piel es de grosor medio. Pesa entre 3 y 4 g.

Los frutos tienen un sabor agridulce y refrescante. Las bayas son aptas para todo tipo de usos. Un arbusto produce entre 10 y 13 kg. Resistente al oídio.

Verde botella

Variedad de media estación de origen desconocido. Común en la región central. También conocida como dátil botella. La planta es vigorosa y de porte moderado. Los brotes presentan espinas que apuntan hacia abajo. Los frutos son muy grandes (16-18 g). Son oblongos, piriformes y ovalados. De color verde oscuro, con manchas marrón rojizas a lo largo de las nervaduras. Los frutos son ligeramente pubescentes. La pulpa es verde y aromática.

Su sabor es agridulce. Cada planta produce hasta 20 kg. Es una variedad productiva y resistente al invierno. Desventajas: las bayas se caen si hay poca humedad y se agrietan si hay demasiada.

niño travieso

Variedad autofértil de media temporada. Popular por no tener espinas. Los frutos pesan hasta 6 g. De color amarillo verdoso, con sabor ácido y notas especiadas. Las bayas tienen una piel fina y translúcida.

Los arbustos se extienden con facilidad y ocupan poco espacio. Sus aromáticos frutos son ideales para preparar conservas deliciosas y atractivas. Son prácticamente irrompibles y no sueltan jugo, lo que facilita su transporte. Son resistentes al oídio. Gracias a su excepcional resistencia al frío invernal, son aptos para el cultivo en regiones con climas rigurosos.

Snezhana

Variedad de media estación, con pocas espinas, procedente de obtentores de Moscú. El fruto pesa entre 4 y 6 g. Las espinas se encuentran únicamente en la base de los brotes. La altura del arbusto es de aproximadamente 1,5 m. Los frutos son verdes con un tono amarillo-anaranjado y tienen forma ovalada-periforme.

Un arbusto produce entre 5 y 6 kg de bayas, con un rendimiento máximo de 9 kg. Las bayas son agridulces y de excelente sabor. Son resistentes a climas extremos y a enfermedades. Se consumen frescas y se utilizan para conservas.

Invicta

Esta variedad fue desarrollada por cultivadores ingleses. Madura a mediados de julio y produce frutos hasta septiembre. Los arbustos son vigorosos, de porte extendido y alcanzan 1,6 m de altura. Presentan espinas. Las bayas pesan aproximadamente 8 g. Son de color verde amarillento, lisas, ovaladas y de piel fina. Al madurar, adquieren un color ámbar.

Se distingue por su larga fructificación. Un arbusto produce 6 kg de bayas. Las espinas dificultan la cosecha. Es resistente a los hongos. Tolera bien el invierno y produce cosechas constantes.

Revolt

Esta variedad autofértil de media estación fue desarrollada por mejoradores bielorrusos. La planta es de altura media, de porte moderadamente extendido y con pocas espinas. Los frutos, redondos, varían en color desde rojo oscuro hasta púrpura. Pesan entre 3,4 y 4,4 g y son pubescentes.

Las bayas tienen un sabor agridulce y se consideran una fruta de postre; también se utilizan para su procesamiento.

rojo bielorruso

Una nueva variedad de obtentores bielorrusos. Madura en la segunda quincena de julio. Los arbustos se extienden suavemente, con espinas finas en los brotes. Las bayas, de color rojo oscuro, pesan entre 3 y 4 g.

Las bayas son aptas para procesar y consumir frescas. Un arbusto produce hasta 7-8 kg de bayas. El fruto tiene un sabor dulce, similar al del vino. Las bayas se utilizan para elaborar conservas, jaleas y vino. Es resistente al oídio y tolera bien los inviernos rigurosos.

Miel

Variedad de media estación, de fruto amarillo. Su nombre proviene de su singular aroma con toques de miel. La planta es de tamaño mediano y de porte extendido. Los frutos son redondos o alargados, con piel fina. La pulpa es tierna y suave. El fruto pesa aproximadamente 6 g. Los brotes son muy espinosos.

Cada planta produce 5 kg de bayas. Los frutos son dulces, con alto contenido de azúcar y un característico aroma a miel. Las espinas dificultan la cosecha. Esta variedad es resistente a las heladas, a la sequía, a las enfermedades y a las plagas. Se transporta bien. Si hay escasez de humedad, los ovarios se caen y disminuye el contenido de azúcar de las bayas.

Aniversario

Variedad de fruto amarillo. Desarrollada el siglo pasado, fue incluida en el Registro Estatal en 1965. La planta es compacta y vigorosa. Los brotes presentan numerosas espinas finas y puntiagudas. Las bayas son grandes, redondas y ovaladas, con un peso promedio de 4 g. Tienen una piel gruesa y una pulpa jugosa y tierna. Los frutos contienen muchas semillas. Las bayas son de color amarillo brillante con una capa cerosa.

Las bayas tienen un sabor agridulce, sin un aroma distintivo. Su sabor es de 4 en la escala de degustación. Un arbusto produce aproximadamente 4,2 kg de bayas. Son resistentes al oídio, fáciles de propagar y tienen buenas cualidades comerciales. Entre sus inconvenientes se encuentran la dificultad para la cosecha debido a las espinas y su escasa resistencia a las heladas.

Ciruela pasa

Esta variedad de fruto negro, de media estación, se incorporó al Registro Estatal en 1992. Presenta arbustos de porte medio con escasas espinas. Las bayas pesan 4,5 g. Los frutos son ovalados, con forma de pera y pubescentes. La piel es gruesa y cerosa.

Los frutos tienen el sabor y aroma de las ciruelas pasas. Se conservan y transportan bien. Desventajas: sensibilidad a las condiciones climáticas y susceptibilidad a la antracnosis. Rendimiento: 3-4 kg por planta. Puntuación en la escala de degustación: 4,2 puntos.

Negus negro

Variedad de fruto negro. Una de las mejores variedades de grosella. Los arbustos alcanzan hasta 2 m de altura. Los brotes están cubiertos de numerosas espinas. Los frutos son piriformes, de color azul negruzco, brillantes y glabros. Su tamaño es mediano: 2-2,5 g.

Las bayas tienen un sabor dulce. Su puntuación en la escala de degustación es de 4,7 sobre 5. No se caen fácilmente y, al madurar, permanecen firmemente adheridas a la vid. Se utilizan para elaborar vinos, compotas, mermeladas y otros productos. El rendimiento es de 7 kg por vid. Son fáciles de transportar y conservan su aspecto atractivo durante mucho tiempo. Un inconveniente es la dificultad de la cosecha debido a las espinas.

Masheka

Variedad originaria de Bielorrusia. Resistente al invierno y productiva. Los arbustos son densos y de copa extendida. Las bayas pesan hasta 3,5 kg. Tienen forma ovalada alargada y la piel es glabra. Su color es rojo anaranjado, tornándose rojo ladrillo al madurar. El peso promedio del fruto es de 2,8 g.

Su sabor es agridulce. La puntuación en la escala de degustación es de 4 puntos. Un inconveniente es que la producción disminuye con mal tiempo.

Michurnets

Variedad originaria de Altái. Arbustos semiabiertos y poco densos, con espinas gruesas. Frutos de tamaño mediano, con forma de pera. Color: rojo oscuro. Peso del fruto: 2,3 g.

Esta variedad no requiere muchos cuidados y sus bayas se utilizan para elaborar productos como vino, mermelada, jalea, etc. Un arbusto produce entre 4 y 6 kg de bayas.

Fuegos artificiales

Esta variedad, desarrollada en la década de 1970, produce plantas compactas de altura media con espinas en la base de los brotes. Los frutos pesan entre 3 y 6,7 g. Las bayas, de forma ovalada y color rosa brillante, son pubescentes.

Dificultad para propagar por esquejes. Las bayas son muy sabrosas, pero carecen de aroma. Puntuación: 4,8 puntos. Se pueden cosechar hasta 7 kg de bayas por planta.

De maduración tardía

Las variedades de maduración tardía se utilizan normalmente para conservas de invierno. Se emplean para elaborar mermeladas y jaleas. Las bayas maduran entre finales de julio y principios de agosto.

Defensor

Variedad de maduración tardía, en fase de pruebas desde 1990. Planta vigorosa con tallos espinosos, distribuidos uniformemente a lo largo de toda su longitud. Las bayas pesan entre 7 y 10 g. Los frutos son ovalados, de forma piriforme, negros y con una capa cerosa. La piel es gruesa.

Las bayas tienen un sabor agridulce y un aroma refrescante. Calificación: 5 estrellas. Si no se siguen las prácticas de cultivo adecuadas, pueden ser susceptibles al oídio. Rendimiento por planta: 2,5 kg.

Leningrado

Variedad de floración media y resistente a las heladas. Los arbustos son semiabiertos y de tamaño mediano. Los brotes presentan pocas espinas, pequeñas, simples y dobles. Su peso oscila entre 6 y 10 g, llegando a veces a los 13-15 g. Los frutos son obovados, con pubescencia corta. Las bayas son de color rojo oscuro con un matiz púrpura. La piel es gruesa, con nervaduras poco ramificadas.

Los frutos son versátiles: ideales para todo tipo de conservas y deliciosos frescos. Un arbusto produce entre 2 y 5,8 kg de bayas. Son resistentes al oídio, toleran bien el invierno, son productivos y las bayas tienen excelentes cualidades comerciales.

lluvia verde

Un híbrido de maduración media-tardía. Esta variedad híbrida de maduración temprana es productiva y deliciosa. Los arbustos son erguidos y de porte moderado. Las bayas son ovaladas, con forma de pera, y de color verde claro. Al madurar completamente, adquieren un tono amarillento. El peso de la baya oscila entre 5 y 8 g.

Los arbustos no requieren entutorado ni soporte. Toleran bien las heladas. Cada arbusto produce aproximadamente 4 kg. La fruta es buena en todas sus formas: fresca y procesada. La variedad es particularmente resistente a la antracnosis.

Mukurines

Variedad de fruto verde y maduración tardía. Peso de la baya: 6-7,5 g. Los frutos son redondos y verdes.

Un arbusto produce hasta 8,5 kg de bayas. Los frutos, agridulces, son muy versátiles. Resistentes al oídio y a la mancha negra, a las heladas y aptos para la recolección mecánica.

Cautivador

Variedad autofértil de maduración media-tardía, desarrollada por cultivadores de los Urales. El arbusto es de tamaño mediano, con brotes poco espinosos. Los frutos son de color cereza oscuro y pesan entre 3 y 4,5 g. Las bayas son de tamaño uniforme, de forma ovalada-redonda y pubescentes. La piel es de grosor medio. Al madurar, los frutos se tornan casi negros.

Su sabor es agridulce. El rendimiento por planta es de 2,5 a 6 kg. Esta variedad presenta una alta resistencia al oídio.

Arlequín

Variedad resistente al invierno, autofértil y de excelente sabor. Desarrollada por obtentores de los Urales. Los arbustos son de tamaño mediano y prácticamente sin espinas. Los frutos son de color cereza oscuro, de forma ovalada-redonda, con un peso de 2,8 a 5,5 g y pubescentes.

Bayas de sabor medio, destinadas a la transformación. Buena comercialización. Rendimiento: hasta 40 c/ha.

Clasificación de variedades

Para seleccionar la variedad de grosella más adecuada al clima y al uso previsto, se evalúan las variedades según su rendimiento, color, tiempo de maduración y otros criterios. En la Tabla 1 se muestra un desglose de las variedades según su tiempo de maduración.

Tabla 1

Variedades según su tiempo de maduración
temprano	rendimiento, kg/bush	mitad de temporada	rendimiento, kg/bush	tarde	rendimiento, kg/bush
Noches blancas	4.5-6.2	Plántula de Lefort	2-3.7	Dulce	2-6
Rosa 2	1.8-6	amarillo ruso	4	Cooperador	3.7-6.9
Cariñoso	7	Berilo	3-10	Sirio	4-7
Águila pequeña	5-7	Cónsul	3	Chernóbil	3-4
cosaco	5	Miel	5	Grushenko	7
Kurshu Dzintars	4-6	Aniversario	4.2	Defensor	2.5
Primavera	3.5	Kolobok	9-10	Leningrado	2-5.8
Primavera	11	Krasnoslavyansky	6	lluvia verde	4
Esmeralda de los Urales	2-6	africano	1.3-1.5	Mukurines	8.5
Grossular	5-7	báltico	10-13	Cautivador	2.5-6

La clasificación de las variedades por color del fruto se muestra en la Tabla 2.

Tabla 2

Color de la fruta
verde	amarillo	rosa/rojo	negro/morado
Noches blancas Azúcar bielorrusa (blanco verdoso) · Berilo (verde claro) Esmeralda de los Urales (verde brillante) · Grosularia (verde claro) • Lluvia verde (verde claro) Pushkinski (verde amarillento) Báltico (verde claro) · Verde botella (verde oscuro) · Shalun (verde-amarillo) Snezhana · Malaquita (verde brillante) · Mukurines Verde oscuro de Melnikov Uvas Urales (verde esmeralda)	amarillo ruso · Número de Altai · Kuršu Dzintars · Miel · Aniversario · Yarovoy · Primavera (verde amarillento) · Invicta (de amarillo verdoso a ámbar)	· Caramelo – (rosa) · Rosa 2 – (rojo oscuro) · Plántula de Lefort (rojo-violeta) · Cooperador (rojo oscuro) · Sirio (rojo oscuro) · Cónsul (rojo) · Kolobok (rojo oscuro, con un matiz burdeos) Leningradets (rojo oscuro con un matiz púrpura) Krasnoslavyansky (rojo oscuro) · Cariñoso · Ravolt (rojo-violeta) rojo bielorruso · Captivador (cereza negra) Neslukhovsky Masheka Michurnets · Fuegos artificiales (rosa) · Arlequín (cereza oscura)	· Grushenka (morado) · Mar Negro (de rojo oscuro a negro) · Aguilucho (de rojo oscuro a negro) · Defender (casi negro) · Africano (negro) · Capitán del Norte (de granate a negro) · Ciruela pasa (de color burdeos a negro) Negus negro · Comandante (burdeos oscuro) · Kazachok (ciruela oscura)

Al elegir variedades de grosella para cultivar en un jardín o en una plantación, lo primero que se debe considerar es el tiempo de maduración, la resistencia al frío invernal y el uso previsto de la fruta. Entre las variedades disponibles, hay una grosella para cada gusto y propósito.

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