¿Cómo cultivar frambuesas negras en tu jardín?

Las frambuesas negras se confunden fácilmente con las moras, ya que sus frutos son negros en lugar de rojos, que es el color tradicional de esta variedad. Estas frambuesas no solo son hermosas, sino que también tienen un sabor excelente. Esta exótica variedad no es particularmente común en Rusia, pero sin duda tiene potencial para popularizarse: las frambuesas negras, si bien combinan armoniosamente con los frambuesales rojos, no presentan problemas para los jardineros, ya que son muy fáciles de cultivar.

Descripción de la planta

Los arbustos de frambuesa negra son altos, anchos y de copa extendida, alcanzando alturas de 100 a 2500 cm, según la variedad. Las plantas son bastante densas, con brotes fuertes y gruesos; cada arbusto puede tener alrededor de dos docenas. Si no se podan, alcanzan una longitud de 3 a 3,5 m. Prácticamente no producen retoños de raíz.

Los brotes son arqueados, curvados y están cubiertos por una capa cerosa. Presentan numerosas espinas pequeñas, curvas y afiladas. Las hojas crecen en grupos de cinco por rama. Tienen una superficie brillante y bordes serrados. El sistema radicular es fibroso, con varias raíces pivotantes.

Descripción de las frutas, su sabor y usos

Las bayas son de color púrpura oscuro. Presentan una ligera pruina entre las semillas. Los frutos son redondos y grandes, con un peso de 1,9 a 2,3 g. Tienen un sabor agradablemente dulce con un toque de mora. El aroma de las frambuesas negras también contiene notas de mora.

Las frambuesas negras se pueden consumir frescas o utilizar para elaborar mermelada. Estas bayas se usan frecuentemente para dar un color vibrante a las compotas, ya que les confieren un tono rojizo en lugar de negro. Se recomienda añadir frambuesas negras a las compotas de manzana.

Productividad y otras características

La floración de la frambuesa comienza a principios de verano, cuando termina el riesgo de frío. La producción de frambuesa negra es muy alta, superando la producción habitual entre 1,5 y 2 veces. Un solo arbusto produce de 4 a 10 kg de bayas. La fructificación dura de 4 a 5 semanas.

Esta variedad se considera resistente a las heladas, capaz de soportar temperaturas de hasta -30-35 °C sin sufrir efectos adversos. Esta frambuesa es extremadamente resistente a las enfermedades y rara vez se ve afectada por plagas.

Ventajas y desventajas

Las frambuesas negras tienen muchas ventajas, lo que hace que cultivarlas en el jardín no solo merezca la pena, sino que también sea agradable.

Ventajas:

Contras:

Las frambuesas crecen en casi cualquier tipo de suelo, pero el lugar de plantación es crucial. Debe ser un sitio abierto, soleado y protegido del viento y las corrientes de aire.

Características de la página de aterrizaje:

• No se recomienda plantar esta variedad después de otras frambuesas. La plantación debe realizarse en primavera u otoño, en suelo bien caliente. En otoño, las plántulas pueden plantarse hasta octubre. Sin embargo, se considera que el inicio de la primavera es la mejor época para plantar, ya que las plantaciones otoñales pueden sufrir daños por heladas.
  Las frambuesas también se pueden plantar en verano. Las plántulas enraízan bastante bien durante este período, pero si hay falta de humedad, las raíces comienzan a secarse y las hojas jóvenes pueden quemarse con el sol.
• Lo mejor es plantar frambuesas negras cerca de una valla u otra barrera. Sin embargo, las plantas no deben quedar sin una adecuada circulación de aire; deben estar bien ventiladas, de lo contrario existe riesgo de que se pudran.
• Antes de plantar las plántulas, se inspecciona su sistema radicular. Si sus raíces son fibrosas, deben plantarse en suelo húmedo; si tienen raíces pivotantes, enraizarán bien incluso en condiciones secas.
• Al plantar frambuesas negras, agregue una mezcla de fertilizantes orgánicos y minerales al hoyo de plantación. Esto durará los primeros 2 o 3 años. Posteriormente, aplique fertilizante adicional anualmente. En primavera, mientras aún esté cubierto de nieve, esparza excremento de aves o estiércol de vaca.
  La siguiente aplicación de fertilizante se realiza después de la floración de los arbustos. Para este fertilizante se utiliza compost o humus, sal de potasio y superfosfato. También se pueden usar infusiones de hierbas y ceniza de madera. La última aplicación de fertilizante se realiza después de la cosecha.
• El nivel máximo de agua subterránea es de 1,5 m. Niveles de agua subterránea superiores provocarán la pudrición de las raíces y la muerte de las plantas.
• Los cultivos predecesores indeseables para las frambuesas negras son las solanáceas (tomates y patatas), ya que pueden ser portadores de la enfermedad más peligrosa para las frambuesas: la marchitez por Verticillium.
• La plantación se realiza mediante tecnología estándar. El patrón de plantación óptimo es de 0,5-0,7 x 2 m. El diámetro del hoyo de plantación es de 50 cm y la profundidad de 40 cm.

Características de cuidado

Para que el cultivo dé un rendimiento decente, requiere cuidados regulares.

Cómo cuidar las frambuesas:

• Riego. La frecuencia y la cantidad de riego dependen del clima y las condiciones del lugar. Las frambuesas plantadas en suelos arenosos y abiertos requieren un riego más frecuente que las plantadas en suelos francos y en semisombra.
  El riego de las frambuesas es especialmente importante durante los primeros 2-3 años. Durante este periodo, evite que la tierra se seque o que se riegue en exceso. Posteriormente, riegue según sea necesario.
• Guarnición. Los arbustos jóvenes no se podan. La primera poda se realiza en verano, durante el máximo crecimiento. Se eliminan los brotes laterales para estimular la aparición de nuevos brotes en las yemas axilares. Estos nuevos brotes se acortan a la mitad. En otoño, la poda sanitaria se limita a eliminar todas las ramas secas y dañadas.
• Liga. Esto se realiza inmediatamente después de la siembra. Simplifica el cuidado de las plantas y la cosecha. La mejor manera de sostener las frambuesas es con un enrejado. Estos se instalan en el segundo año después de la siembra.
• Fertilizante superficial. Esta variedad es sensible a los fertilizantes; se recomienda abonar las frambuesas tres veces durante la temporada. El primer abonado debe realizarse antes de la floración, al inicio del cuajado del fruto y después de la cosecha.
  Se recomienda abonar las frambuesas alternativamente con fertilizantes orgánicos y minerales: urea, superfosfato, gordolobo y ácido bórico. La opción más sencilla es adquirir fertilizantes específicos para frambuesas.
• Acolchado. Los lechos de frambuesas se cubren con materia orgánica suelta. El humus, el heno, la turba y las hojas secas son adecuados. Lo mejor es combinar diferentes tipos de mantillo. Lo fundamental es que esté seco y sea ligero, permitiendo que el aire llegue a las raíces. Los materiales más densos se utilizan para protegerlas del frío.

control de plagas y enfermedades

Las frambuesas negras pueden verse afectadas por la antracnosis, la mancha foliar y la lepra del frambuesal. Sin embargo, la enfermedad más peligrosa para la variedad Cumberland es la marchitez por Verticillium. Para prevenir su desarrollo, plante las frambuesas negras lejos de las rojas. Cuando aparezcan los primeros signos de infección, arranque los arbustos afectados y quémelos.

Esta especie no se ve afectada por la mosca de la frambuesa, pero puede sufrir ataques de pulgones, moscas de la frambuesa, ácaros y ninfas. Para combatir estas plagas, utilice infusiones de milenrama, caléndula, maravilla y ajo. En casos de infestaciones severas, se emplean tratamientos químicos como el malatión y la bitoxibacilina.

Recolección de bayas

Las frambuesas negras maduras tienen tallos fuertes y no se caen, pero las bayas se desprenden fácilmente de las ramas durante la cosecha. Las primeras bayas se recolectan a principios de julio y luego se vuelven a recolectar cada 2 o 3 días.

Las frambuesas negras, al igual que las rojas, no se conservan bien. A temperatura ambiente, duran un máximo de 2 o 3 días. Después, se ponen blandas y aguadas. Por lo tanto, la mejor opción para conservarlas es congelarlas.

¿Cómo se propagan las frambuesas negras?

Las frambuesas negras se propagan vegetativamente, y existen varias opciones.

Cómo propagar frambuesas negras:

• Capas apicales. Al final del verano, se doblan las copas de los arbustos hacia el suelo y se aporcan. Luego se riegan los esquejes para estimular el desarrollo de raíces adventicias. Durante el invierno, se cubren con turba o humus. Con la llegada de la primavera, las plantas jóvenes se separan de la planta madre y se trasplantan a su ubicación definitiva o para continuar su crecimiento.
• Capas horizontales. Para la propagación se utilizan los arbustos más sanos y vigorosos. A principios de primavera, se podan los brotes a 15 cm del suelo. En verano, se forman nuevos brotes fuertes que se colocan en surcos previamente preparados y se cubren con tierra. Solo se dejan al descubierto el follaje y las yemas apicales.
  Los esquejes se riegan y se aíslan antes del invierno. Las futuras plántulas se separan de la planta madre en otoño. Este método de propagación permite obtener simultáneamente una gran cantidad de material de plantación. La desventaja es que la planta madre muere al cabo de un par de años.
• Esquejes verdes. Este método es más complejo y laborioso; los esquejes requieren cuidados y un cultivo prolongado. Se necesita esfuerzo para obtener plántulas fuertes a partir de esquejes pequeños. Por lo tanto, los jardineros utilizan este método con menos frecuencia que los dos anteriores.

Reseñas

Las frambuesas negras resultarán atractivas para los amantes de las variedades poco comunes, las compotas y las conservas de invierno. Esta frambuesa alta y vigorosa no solo le recompensará con una abundante cosecha, sino que también añadirá un toque de variedad a su jardín.

Preguntas frecuentes