La frambuesa con el lujoso nombre de «Brilliantovaya» pertenece a un grupo de variedades modernas de producción continua con características impecables: abundantes cosechas, resistencia a plagas e insectos, excelente transporte y larga vida útil, y versatilidad. Este híbrido es ideal para el cultivo tanto en jardines privados como a escala industrial.
Historia de la selección
La variedad remontante se desarrolló en Rusia una década antes del cambio de siglo y recibió reconocimiento oficial en 2006. El mérito de su creación corresponde al destacado botánico ruso y Doctor en Ciencias I. V. Kazakov.
El objetivo de introducir la nueva variedad era desarrollar una planta cultivada capaz de producir fruta en prácticamente cualquier clima, lo que implica una alta resistencia a las heladas tanto para los arbustos como para sus frutos. Como resultado, el equipo de mejoradores presentó un producto único para la agricultura.
Regiones para la siembra
Esta variedad es idónea para las regiones centrales de nuestro país con clima templado. Presenta una resistencia media a las heladas, lo que la hace apta para su cultivo en la región de la Tierra Negra y el Cáucaso, ya que las frambuesas se adaptan a diversos tipos de suelo, incluyendo suelos francos ricos y pesados, así como suelos franco-arenosos.
En Siberia y los Urales, no se recomienda el cultivo debido a la necesidad de proteger los arbustos durante el invierno y crear las condiciones más favorables (invernadero climatizado), lo que conlleva costes adicionales.
Idea general de la variedad
La variedad creada por el académico Kazakov, junto con sus otros desarrollos remontantes, posee rasgos especiales, propiedades formales y características clave que se presentarán a continuación.
arbustos y ramas
El tamaño compacto del arbusto permite plantarlo con una separación de tan solo 60 cm. Este método aumenta el rendimiento por hectárea y optimiza la rentabilidad para las empresas agrícolas profesionales.
Características morfológicas detalladas de la variedad:
- Apariencia: El arbusto tiene un crecimiento lento y una copa extendida, formada por cuatro tallos leñosos robustos que constituyen el tronco y sirven de base para las ramas y las hojas. La corteza del tronco es de color marrón claro con un tono blanquecino y de textura suave. El diámetro de los brotes puede alcanzar entre 1 y 1,2 cm. A medida que el árbol crece, aparecen espinas en las ramas leñosas.
- Altura: La planta pertenece a las variedades enanas, su altura oscila entre 100 y 130 cm, pero en las regiones del sur del país, en condiciones favorables y suelo fértil, el arbusto puede alcanzar una altura de hasta 150-160 cm.
- Derivación: De crecimiento extendido, con un diámetro de arbusto de al menos 60-70 cm, cubierto de hojas fuertes ubicadas en pecíolos cortos.
- Brotes jóvenes: En primavera, de cada rama de dos años comienzan a brotar elegantes tallos verdes, espaciados entre 5 y 12 cm. Estos brotes, a su vez, producen yemas, con una longitud promedio de 30 a 45 cm, de 10 a 15 yemas.
- Ramas maduras: Con el tiempo, aproximadamente dos o tres meses después de brotar, los tallos adquieren un tono marrón rojizo. Si no se podan, se cubren gradualmente de una corteza gruesa.
Hojas
Las hojas son láminas estrechas, ligeramente curvadas hacia la base, con la punta aguda. Otras características:
- Los bordes de las hojas están bordeados de dientes de forma regular y orientados perpendicularmente.
- El color de las hojas es verde suave, sin inclusiones ni tonalidades brillantes.
- Durante la temporada, aparecen dos o tres hojas en cada nudo del brote.
- El tamaño oscila entre 6 y 8 cm de longitud y no supera los 3,0-4,5 cm de ancho.
- La pubescencia es media, especialmente notable en la parte posterior, pero disminuye a mediados de verano después de la primera cosecha del arbusto.
Flores
La variedad Brilliant tiene flores sencillas. Poseen un aroma sutil que atrae a los insectos necesarios para la polinización completa. Otras características de la variedad:
- Las dimensiones son las siguientes: la altura del receptáculo alcanza los 0,5-0,7 cm, la profundidad de la flor oscila entre 0,3 y 0,6 cm, y su diámetro junto con los pétalos puede llegar a 1,5 cm.
- Los pétalos de esta variedad se distinguen por su forma característica de lágrima, con la punta redondeada y un pedúnculo estrecho que se une al receptáculo. Cada pétalo mide como máximo 0,9 cm de largo y 0,5 cm de ancho.
- Una flor puede tener hasta cinco pétalos abiertos.
- Los estambres son filiformes, crecen y se desarrollan de forma irregular, están unidos al pistilo y varían en longitud de 0,5 a 1,2 cm. En el extremo de cada estambre hay una punta marrón o negra.
- El receptáculo es una poderosa formación esférica de tono verde claro, que con el tiempo se convierte en el ovario de las primeras bayas.
Fruta
Se trata de un híbrido entre drupa y gajos esféricos. Su aspecto es impresionante, con una textura aterciopelada, pulpa densa y la presencia de un pequeño hueso. Al presionarlo, libera un jugo rojizo intenso.
Parámetros clave de las frutas:
- Dimensiones: La longitud alcanza 1,2-1,5 cm, el ancho es de 0,7-0,9 cm y el diámetro interno del orificio después de la separación del tallo es de un máximo de 0,7 cm, la profundidad del fruto es de hasta 0,9 cm.
- Peso de cada baya: fluctúa entre 4 y 7 g.
- Forma: Se asemeja a un cono regular con extensiones ubicadas en un ángulo de 35 grados y un borde redondeado.
- Tono de baya – Un rubí intenso y profundo que se vuelve aún más vibrante con la madurez.
- Las cualidades gustativas de la baya son: Inicialmente agridulce, la acidez da paso a un agradable retrogusto dulce al alcanzar su punto óptimo de madurez. Los expertos califican el sabor de la variedad Brilliant con un 4 sobre 5.
- Aroma: La baya es casi imperceptible, pero al triturarla se vuelve más notable.
- Conservación de bayas: altas debido a su densidad y elasticidad.
Los frutos tienen la siguiente composición:
- Las bayas son ricas en azúcares, incluyendo fructosa y glucosa, que representan hasta un 12%.
- La parte mucosa, ubicada en la pulpa, contiene hasta un 7% de celulosa.
- Los componentes ácidos, como el ácido tartárico, cítrico y málico, están presentes en cantidades de hasta un 2,5%.
- Las semillas de las bayas aportan hasta un 1% de taninos.
- Las proteínas representan hasta el 1,2%.
- Las grasas están presentes en cantidades de hasta un 0,4%.
- Los carbohidratos representan hasta el 5,5%.
- Las frambuesas son ricas en vitamina C, cuyo contenido alcanza los 20,5 mg por cada 100 g de producto.
Contenido calórico: a pesar del sabor ácido y el alto contenido de acidez, el contenido calórico de las frambuesas es ligeramente inferior al de otros tipos de frambuesas remontantes: no más de 45 kcal por 100 g de producto fresco.
Huesos
Son de tamaño pequeño y cada una contiene entre un 15 % y un 25 % de aceites esenciales utilizados en productos farmacéuticos y cosméticos. Las semillas de esta variedad son fáciles de moler y no contienen sustancias tóxicas.
Resistencia a las heladas y a la sequía
La resistencia a las bajas temperaturas se limita a -15 grados, lo que significa que el arbusto de frambuesa necesita una cubierta protectora durante los meses fríos, incluso en las condiciones climáticas de la zona central.
Polinización
Las frambuesas remontantes son capaces de producir fruta sin necesidad de polinización por insectos. Sin embargo, la falta de polinización cruzada da como resultado rendimientos reducidos y bayas pequeñas y ligeras.
Por lo tanto, para mejorar la fructificación, se recomienda plantar otras variedades remontantes de frambuesa que florezcan al mismo tiempo cerca de la plantación de Brilliantovaya. También es aconsejable introducir abejas.
Características de la fructificación y maduración
Esta variedad produce dos cosechas anuales de bayas deliciosas y jugosas. Se considera una variedad de maduración tardía, por lo que la primera cosecha no comenzará hasta principios de agosto y, en clima seco, puede durar hasta la segunda decena del mes.
La segunda cosecha aparece en los arbustos poco antes de las primeras heladas, generalmente en octubre. Gracias a la alta resistencia a las heladas de la variedad, incluso un ligero descenso por debajo del punto de congelación no supone una amenaza para el arbusto, que continúa dando frutos.
¿Qué tipo de cosecha produce?
En condiciones óptimas de cultivo, un solo arbusto puede producir entre 2,5 y 3 kg. El periodo de cosecha es limitado: en la zona central del país, no dura más de 2 o 3 semanas, y en las regiones del sur, se reduce a 2 semanas. Transcurrido este tiempo, las bayas comienzan a marchitarse rápidamente por la acción del sol, ya que prácticamente se desprenden del tallo.
Para lograr los resultados deseados, debes utilizar diversas técnicas de cuidado:
- Proporcionar soporte a los arbustos utilizando un enrejado, ya que las plantas necesitan soporte constante;
- Realizar un riego regular tiene un efecto positivo en el volumen de la cosecha;
- Esta variedad es sensible a la deficiencia de potasio, por lo que es necesario preparar cuidadosamente el suelo y aplicar los fertilizantes necesarios de manera oportuna.
Almacenamiento de bayas
Para obtener la máxima cosecha, es importante recolectar la fruta cuando alcance su punto óptimo de madurez. La variedad de frambuesa Brilliantovaya tiene una pulpa elástica y conserva bien su frescura.
Para preservar el sabor y el aspecto atractivo de las bayas, solo deben utilizarse recipientes resistentes para su transporte y almacenamiento, preferiblemente cajas de madera con orificios de ventilación para evitar que el proceso de fermentación comience demasiado pronto.
Otras características de almacenamiento:
- Para garantizar su conservación a largo plazo, el interior de la caja debe estar forrado con papel poroso para absorber el jugo que gotea y la condensación que se forma en él.
- El lugar óptimo para almacenar bayas es un sótano oscuro, una despensa u otra habitación donde se garantice una buena ventilación, mientras que la ausencia de luz ayudará a evitar que la fruta se seque prematuramente.
- Para conservar las bayas en pequeñas cantidades, se recomienda guardarlas en el refrigerador o extenderlas uniformemente sobre un paño en una sola capa y dejarlas sobre una superficie horizontal, protegidas del sol.
- Si piensa almacenar las bayas durante más de tres o cuatro semanas, es preferible congelarlas.
- Las temperaturas preferidas oscilan entre +10 y +15 grados, con una humedad relativa que no supere el 70-75%.
Matices de plantación
Es importante elegir terrenos con suelos ricos en nutrientes para plantar plántulas. Los suelos con alta permeabilidad y humedad, como los francos y los chernozems, son los más adecuados. La profundidad recomendada del agua subterránea no debe superar los 150 cm.
Otros parámetros:
- Al elegir un lugar para plantar frambuesas, asegúrese de que esté nivelado. Evite plantarlas en zonas bajas donde se pueda acumular agua, ya que esto puede provocar la pudrición de la planta.
- La preparación consiste en cavar un hoyo de 50 a 65 cm de profundidad y de 50 a 55 cm de ancho. Algunos jardineros prefieren usar zanjas para plantar las plántulas.
- La época óptima para el cultivo del suelo es el otoño. Distribuir uniformemente 10-12 kg de mezcla de compost, 50-60 g de superfosfato y 30-40 g de fertilizante potásico por metro cuadrado.
- Inmediatamente después de plantar, pode los arbustos a una altura de 15-25 cm.
Instrucciones de cuidado
Para garantizar que la cosecha de frambuesas cumpla con los estándares de la variedad y que las bayas no solo sean jugosas sino también dulces, es importante controlar meticulosamente cada detalle del cuidado. Deberá seguir una secuencia específica de pasos:
- Durante la temporada de crecimiento, riegue las plantas con regularidad. Lo ideal es regar las raíces no más de una vez cada dos días en condiciones normales de temperatura y humedad, y diariamente durante períodos de calor y sequía. Para mantener la humedad en la corona, las hojas, las flores y los frutos, se recomienda instalar un sistema de riego por goteo.
- Cuando aparecen los primeros síntomas de la enfermedad, es importante comenzar rápidamente a tratar las plantas con productos químicos especializados que no contengan toxinas peligrosas para los humanos.
- Esta variedad requiere una poda en dos etapas. Aquí te explicamos cómo hacerlo correctamente:
- En primer lugar, elimine las ramas sobrantes o excesivamente largas; hágalo a finales de mayo o principios de junio.
- Recorta las ramas superiores a 10 cm de la punta para estimular el crecimiento de tallos laterales, que posteriormente formarán flores y frutos.
- A pesar de la poda, tras 3-4 meses, a principios de otoño, brotan nuevos tallos jóvenes de color rojo brillante en las frambuesas, alcanzando los 40 cm de longitud. Se recomienda dejar la planta en este estado durante el invierno.
- El año que viene, en primavera, acorte cada uno de los brotes de otoño entre 12 y 15 cm, lo que favorecerá el despertar de las yemas y la activación de la brotación.
- Independientemente de la poda regular, elimine cualquier rama que esté muriendo, muestre signos de enfermedad o haya sufrido daños durante el invierno.
- Antes de que maduren las frambuesas, riéguelas dos veces al año con estiércol de gallina diluido o urea. Aportar nitrógeno al suelo es fundamental para un crecimiento vigoroso. Durante la floración y la formación de las primeras frambuesas, añada fósforo y potasio al suelo.
Para mantener la salud del arbusto, estimular el crecimiento de brotes y hojas y prevenir la muerte del sistema radicular, es aconsejable añadir una pequeña dosis de magnesio al suelo.
Preparándonos para el invierno
Preparar las frambuesas remontantes para el invierno requiere menos esfuerzo que las variedades de verano, ya que los brotes ya han sido podados. Su tarea consiste en proteger el sistema radicular:
- Cubra el suelo con una capa de 20 a 40 cm de hojas secas y coloque encima dos capas de corteza de abeto-pino con las agujas hacia arriba.
- Para una buena retención de nieve, es importante que el frambuesal esté cubierto de nieve. Cuanto más gruesa sea la capa de nieve, mejor. Por lo tanto, en invierno, no deje nieve en los caminos; en su lugar, apílela sobre los arbustos o raíces de frambuesa que hibernan.
Plagas y enfermedades
La frambuesa Brilliantovaya es altamente resistente a insectos y enfermedades dañinas, resultado de un proceso de selección específico para un sistema inmunológico desarrollado. Sin embargo, estos problemas a veces surgen debido a condiciones climáticas adversas, rotación de cultivos inadecuada, etc.
Para proteger sus arbustos, tome una serie de medidas:
- Si las frambuesas están infestadas de ácaros, trate las hojas, los tallos y los brotes jóvenes con productos especializados, como Fufanon.
- Si se observan numerosas perforaciones en las hojas de frambuesa, esto puede indicar un ataque de gorgojos u orugas. Basta con insecticidas comunes para controlar estas plagas.
- Los pulgones son uno de los enemigos más peligrosos de las frambuesas. Si estos insectos se han instalado en un arbusto, sus hojas y ramas se agrietarán y se pondrán amarillas, lo que requiere su eliminación inmediata para evitar que la plaga se propague a las partes sanas de la planta.
- Esta variedad requiere un nivel moderado de humedad, por lo que el exceso de riego puede provocar la aparición de moho gris en las raíces. Para evitarlo, no riegue hasta que la tierra y las raíces estén parcialmente secas.
Para prevenir enfermedades, utilice caldo bordelés o soluciones similares. Comience a aplicar la protección en primavera para preservar la salud de los troncos, las hojas y los futuros frutos.
¿Cuál es la mejor manera de propagarlo?
Durante el período de desarrollo intensivo del arbusto de frambuesa, brotarán activamente nuevos tallos de su sistema radicular, los cuales pueden convertirse en excelentes materiales para su posterior propagación.
El proceso de reproducción es el siguiente:
- Primero, poda los brotes en la base del arbusto;
- Luego, planta los brotes resultantes en recipientes separados;
- Para mantener una humedad óptima en el sistema radicular, utilice un frasco u otro elemento protector;
- Cuando aparezcan las raíces, trasplante las plántulas.
Las investigaciones demuestran que los brotes de hasta 4-5 cm de longitud tienen la mayor probabilidad de enraizar con éxito, mientras que los brotes más viejos enraízan lentamente.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas?
La Brilliantovaya es una de las variedades remontantes más populares de nuestro país. Esta variedad posee varias cualidades importantes que la distinguen de otros cultivos de huerta:
Sin embargo, no todos los agricultores y jardineros se inclinan por la variedad Brilliantovaya para sus huertos. Esta variedad no está exenta de inconvenientes:
Reseñas de jardineros
Las plántulas de frambuesa Brilliantovaya enraízan fácilmente al plantarlas junto a cercas. Requieren riego regular, pero no excesivo, control de plagas y la adición de fertilizante nitrogenado al suelo. Los frutos tienen un sabor agridulce y un intenso color rubí. Se cosechan inmediatamente después de madurar y se venden por temporada en mercados de toda Rusia.