¿Cómo podar correctamente las frambuesas en otoño?

La poda otoñal de las frambuesas —correcta y oportuna— es uno de los factores clave para una buena cosecha. Esta práctica agrícola es esencial, pero la técnica y el momento adecuado pueden variar según la variedad, el clima y otras circunstancias. Aprendamos a podar las frambuesas regulares y las remontantes en otoño.

¿Por qué podar las frambuesas en otoño?

Las variedades de frambuesa no reflorecientes suelen tener un ciclo de crecimiento de dos años: los brotes jóvenes solo dan fruto en su segundo año. Únicamente los brotes de dos años producen botones florales, y solo estos darán frutos. Los brotes de un año solo tienen hojas. Las ramas que dan fruto en su segundo año producen muchos menos frutos en su tercer año, y muchas se secan y mueren.

La labor del jardinero consiste en eliminar rápidamente las ramas que ya han dado fruto. ¿Por qué es importante podarlas en otoño?

• Los brotes jóvenes que crecen para reemplazar las ramas viejas recibirán la cantidad necesaria de luz y nutrientes; esto les permitirá crecer más fuertes antes del invierno y sobrevivir al invierno sin congelarse.
• Se reduce el número de plagas que migran a sus zonas de invernación no solo en el suelo y las hojas caídas, sino también en los tallos muertos, que a menudo se convierten en fuente de moho y hongos.

La poda otoñal también tiene como objetivo controlar los brotes, ya que, de no hacerlo, el frambuesal crecerá rápidamente en exceso. Los brotes que emergen de los rizomas crecen con rapidez durante el clima cálido. Un solo arbusto puede producir hasta 20 brotes, que extraen la savia de la planta, impidiendo la fructificación normal.

Razones para luchar contra la maleza:

• Es difícil recoger bayas en los matorrales de frambuesas.
• El número de bayas disminuye y la producción de los arbustos se reduce.
• Se crea un obstáculo a la libre circulación del aire y a la penetración de la luz solar, lo que favorece el desarrollo de enfermedades y provoca la aparición de plagas.
• Los brotes de las raíces pueden alejarse del arbusto madre 3 m o más, lo que conduce a la “expansión” de las plantaciones.

Momento y condiciones exactas para la poda

El otoño se considera la mejor época para podar las frambuesas. Lo fundamental es no retrasar esta tarea hasta que lleguen las primeras heladas. Una vez terminada la cosecha, los arbustos se infestan de plagas; ahora es el momento de eliminarlas podando y quemando las ramas sobrantes. De lo contrario, estos brotes se convertirán en un criadero de insectos que se alimentarán de las frambuesas antes del invierno.

Plazos por región

Tras la poda, aún queda entre un mes y mes y medio antes de las heladas, tiempo durante el cual las plantas acumulan nutrientes para la próxima cosecha. La tabla 1 muestra el calendario de poda de otoño para diferentes regiones de Rusia.

Tabla 1

Las frambuesas se podan como máximo tres semanas antes del inicio de las temperaturas bajo cero.

Al elegir el momento de podar, tenga en cuenta la previsión meteorológica de su región. Es posible que deba ajustar la fecha debido a una helada temprana.

El momento óptimo para la poda también depende del tipo de frambuesa:

• En las frambuesas comunes, la poda se realiza después de la recolección de las bayas; es difícil determinar el momento exacto con antelación, ya que debe tenerse en cuenta la llegada de las heladas.
• Las frambuesas remontantes no necesitan poda; siguen dando fruto hasta finales de otoño. La poda suele realizarse después de la caída de las hojas.

Fechas según el calendario lunar

Los frambuesales se podan durante la luna menguante, en las fases 3 y 4. Durante este periodo, la savia se desplaza desde el punto de crecimiento hacia las raíces, lo que hace que la poda sea más favorable. No se recomienda podar los frambuesales durante la luna llena, la luna nueva ni el día 23 del mes lunar.

En otoño de 2019, lo mejor es podar las frambuesas en los siguientes días:

• 2, 5, 7, 9, 20 y 28 de septiembre;
• 1, 4, 5, 10, 29, 31 de octubre;
• 3, 7, 8, 11, 28, 30 de noviembre.

Los días 3, 6 y 8 del calendario lunar son favorables para cualquier trabajo, incluida la poda de arbustos.

No se recomienda podar los arbustos:

• 1 y 28 de octubre;
• 1 y 26 de noviembre.

Los mejores días de la Luna para podar arbustos son Aries, Leo y Sagitario.

Equipo necesario

Todas las herramientas se preparan con antelación: afiladas y desinfectadas. Los filos desafilados dañan las ramas y reducen la resistencia de los arbustos a las heladas. Las herramientas sin desinfectar pueden transmitir diversas enfermedades e infectar las frambuesas.

Herramientas necesarias para el recorte:

• Podadera. Una herramienta básica para eliminar ramas y maleza sobrante. Puede sustituirse por tijeras de podar para arbustos espinosos.
• Tijeras de podar. Puede ser útil para recortar tallos gruesos.
• Cuchillo de jardín. Necesario para corregir recortes irregulares o fallidos.
• Rastrillo. Se utilizan para retirar ramas y hojas cortadas.

Reglas básicas

La poda de otoño consiste en eliminar los brotes infectados, dañados, rotos y muertos, así como suprimir por completo los nuevos brotes. Este proceso sigue varias directrices técnicas, que son las mismas para cualquier variedad de frambuesa.

Técnica

Al podar en otoño, es importante seguir estas reglas:

• Para evitar plantaciones densas y follaje excesivo, la poda se planifica de manera que las ramas no se superpongan, sino que estén dispuestas en forma de abanico.
• Primero, elimina todos los brotes de dos años. Esto se hace inmediatamente después de la cosecha. Se cortan hasta la raíz.
• Las ramas rotas y dañadas se eliminan hasta la raíz, sin dejar tocones. Si se dejan, las ramas dañadas agotarán la planta y las bayas seguirán siendo pequeñas e insípidas.
• La decisión de eliminar los brotes anuales depende del clima. En inviernos suaves, se pueden dejar agrupados para evitar que el viento los disperse. En regiones con inviernos rigurosos, se podan los brotes jóvenes y se cubren las plantaciones. Los brotes jóvenes, antes de endurecerse, suelen congelarse y morir.
• Los brotes que crecieron a mediados de verano se eliminan, ya que son demasiado débiles para sobrevivir a las heladas.

¿A qué altura se poda?

Cómo determinar la altura de corte:

• Las puntas de los brotes jóvenes se recortan de manera que la altura de los brotes sea de 1,2 a 1,5 m.
• Si los brotes jóvenes están poco desarrollados, se pueden podar a 1 m.
• Las puntas débiles se cortan hasta el primer brote sano.
• Se eliminan aproximadamente 25 cm de cada rama.

El resultado será una plantación en la que todos los arbustos tendrán la misma altura.

Métodos de poda de frambuesas

Variedades de frambuesa Se diferencian en sus patrones de fructificación, velocidad de crecimiento de los brotes, resistencia a las heladas y otras características varietales. El método de poda óptimo se selecciona en función de estas características.

En las frambuesas de crecimiento rápido, los brotes se acortan más que en las variedades de crecimiento normal.

poda regular

En los frambuesales que no se podan en verano, toda la poda se realiza en otoño. La poda de las variedades comunes de frambuesa consiste en eliminar los brotes:

• roto;
• dañado enfermedades e insectos;
• niños de dos años;
• partes de brotes anuales - para aclarar el arbusto de bayas.

Todas las ramas mencionadas anteriormente se eliminan por completo, hasta la raíz.

En el siguiente vídeo se puede ver una descripción general de la poda de frambuesas en otoño:

Poda de frambuesas remontantes

Las variedades reflorecientes, a diferencia de las regulares, producen varias cosechas por temporada. Dan fruto no solo en brotes de dos años, sino también en los de un año. Estas características deben tenerse en cuenta al podar. El método Sobolev se utiliza después de la última cosecha. Sin embargo, la poda de otoño solo se realiza en las regiones del sur; en las regiones del norte y Siberia, las frambuesas reflorecientes se podan en primavera.

La poda otoñal de las frambuesas reflorecientes se realiza únicamente después de que haya finalizado la última cosecha. No siempre es posible disponer de tres semanas entre el final de la fructificación y la primera helada, ya que las variedades reflorecientes suelen dar fruto hasta finales de otoño.

Poda otoñal de frambuesas remontantes:

• Las ramas de dos años que han dado fruto se cortan a ras del suelo.
• Los brotes anuales se acortan 20 cm. Las partes cortadas se rastrillan y se queman, y los propios arbustos se rocían con caldo bordelés.
• En primavera, antes de que se abran las yemas, se realiza una poda sanitaria, eliminando todas las ramas congeladas, secas y rotas.

Existen dos tipos de poda para las frambuesas remontantes:

• Para una sola cosecha. Este método se suele elegir para el cultivo comercial, cuando el jardinero desea una única cosecha, pero extremadamente abundante. La esencia del método:
  • Espera a la primera helada y corta todos los arbustos a ras de suelo. Si los podas antes, los brotes jóvenes se secarán, se congelarán y el arbusto de frambuesas morirá.
  • En primavera, las plantas jóvenes se aclaran cuidadosamente, dejando 3-4 tallos por arbusto.
• Para dos cosechas. Dado que las variedades remontantes producen frutos en brotes de uno y dos años, la poda para dos cosechas se lleva a cabo en dos etapas:
  • Primero, después de la primera cosecha de bayas, las ramas frutales de dos años se podan hasta la raíz. De todos modos, no producirán mucha fruta el año que viene.
  • Tras la segunda fructificación, a finales de otoño, se realiza la poda regular, igual que para todas las demás variedades. Esto evita que los tallos anuales se sequen y, tras pasar el invierno, comenzarán a ramificarse y a dar fruto.

Si se combinan ambas cosechas, la productividad será comparable a la de las variedades estándar que producen una sola cosecha. Además, se prolonga la vida útil de la fruta.

Poda de la variedad Cumberland

La frambuesa negra Cumberland se caracteriza por un crecimiento excepcionalmente rápido de sus brotes. Por ello, los métodos de poda convencionales para esta variedad y otras similares resultan insuficientes. Un enfoque estándar produce plantaciones densas, arbustos con aspecto descuidado y una disminución de su vigor y rendimiento. Para mantener los arbustos sanos, esta frambuesa negra requiere dos podas por temporada.

Tras ver este vídeo, aprenderá a podar la variedad de frambuesa Cumberland:

Patrón de poda Cumberland:

• La primera poda se realiza en verano. Su propósito es aumentar la producción. El momento óptimo es a finales de junio. Los brotes jóvenes se podan en su punto de crecimiento. Al verano siguiente, su lugar no lo ocupará una sola rama nueva, sino varios brotes frescos. La experiencia ha demostrado que un solo arbusto puede producir una excelente cosecha —sin perder el tamaño ni el sabor de las bayas— con tan solo 10-12 brotes fructíferos. Los tallos de más de 2 m de altura se podan un 10 %. Esto debe hacerse rápidamente, ya que si se retrasa la poda, los brotes laterales no tendrán tiempo de desarrollarse completamente y morirán en invierno.
• Segundo corte - otoño. Se trata de una poda sanitaria, que comienza cuando la planta entra en dormancia. Dependiendo de la región, este periodo se extiende desde mediados de octubre hasta principios de noviembre. El procedimiento de poda de otoño es el siguiente:
  • cortar los brotes rotos, dañados, enfermos y secos;
  • También se eliminan los brotes delgados y débiles que crecen hacia el interior del arbusto o hacia abajo;
  • Los brotes excesivamente largos que superan la altura del enrejado se recortan a su tamaño (se elimina hasta 1/3 de la longitud de la rama, no más);
  • Los brotes laterales del año pasado se han acortado entre 20 y 30 cm; producirán bayas el año que viene;
  • Las ramas de 2 a 3 años se cortan lo más cerca posible del suelo, dejando no más de 10 a 12 brotes.

Los jardineros suelen ser reacios a cortar el pino Cumberland hasta los tocones, pero este método permite una buena cosecha.

El plan de poda de Sobolev

El método de Sobolev, un conocido jardinero aficionado de Kurgan, se popularizó en la década de 1980. El entusiasta escribió sobre él en la revista «Priusadebnoe Khozyaistvo» (Granja Familiar). El método incrementó la producción: se cosecharon 135 kg de bayas en una parcela experimental de 50 hectáreas (0,5 acres), una cantidad considerable para la época.

Sobolev mejoró el doble cultivo, introduciendo algunos ajustes:

• Según el método de Sobolev, en mayo también se podan las puntas de los brotes, dejando tallos de 1 m de largo. Las raíces absorberán fácilmente los nutrientes de la parte aérea y los brotes no se romperán con el viento.
• La primavera siguiente, se realizan dos operaciones a la vez: se cortan las puntas de los brotes jóvenes y los brotes laterales que crecieron el año anterior.
• En julio, el cultivo de frambuesas, procesado mediante el método de Sobolev, consta de:
  • tallos florales anuales;
  • brotes ramificados de dos años con muchas flores, ovarios y bayas;
  • crecimiento joven.
• Al finalizar el segundo año de crecimiento, se eliminan los tallos de dos años. En primavera, se podan nuevamente los brotes laterales de los tallos de dos años y se recortan los de un año. Luego, se aclaran los brotes del año en curso. Este mismo procedimiento de poda se repite anualmente.

El siguiente vídeo muestra cómo podar frambuesas utilizando el método de Sobolev:

Una desventaja de este método es el crecimiento excesivo de los arbustos, que da lugar a plantaciones muy densas. La ventilación del frambuesal se reduce, la mayoría de las ramas quedan a la sombra y aumenta el riesgo de plagas y enfermedades. Para evitar el crecimiento excesivo, se mantiene una separación de 1 metro entre arbustos y de 2 metros entre hileras.

La poda formativa se lleva a cabo de la siguiente manera:

• En el primer año, no quedan más de diez ramas en el arbusto.
• En el segundo año, los brotes fructíferos se reemplazan por otros nuevos, pero el número de ramas se reduce a 8.
• Cada año se reduce en 2 el número de vástagos de repuesto.
• La etapa final de la formación del arbusto comprende 4 ramas jóvenes.

El método de Sobolev aumenta la productividad, pero requiere un aclareo exhaustivo del arbusto de bayas durante toda la temporada de crecimiento; los brotes sobrantes deben recortarse rápidamente.

El método de Sobolev permite cosechar hasta 6 kg de bayas de un solo arbusto de frambuesas.

¿Qué hacer después de podar?

Tras la poda, los arbustos necesitan cuidados, como fertilizante y riego, para ayudarles a superar el estrés. Acciones a realizar tras la poda de otoño de las frambuesas:

• Fertilizante superficial. Añade compost, turba y una solución de excrementos de pájaro. También puedes añadir superfosfato (50 g) y sulfato de potasio (40 g) por planta.
• Riego. Después de abonar, riegue abundantemente los arbustos de frambuesa. La cantidad de agua recomendada es de 50 a 60 litros por arbusto.
• Pulverización. Las variedades reflorecientes se rocían con caldo bordelés para su desinfección. Las frambuesas comunes se rocían con fungicidas en primavera.
• Acolchado. Una vez absorbida la humedad, las plantas se cubren con una gruesa capa de mantillo. Se puede utilizar cualquier materia orgánica, pero en invierno conviene esparcir agujas de pino sobre la tierra, ya que protegerán las plantas no solo de las heladas, sino también de los roedores.
• Refugio para el invierno. Los jardineros de las regiones del sur y del Volga Medio quizá no necesiten cubrir sus frambuesales durante el invierno, siempre que la variedad sea adecuada para estas zonas. En áreas con inviernos rigurosos, se recomienda cubrir los frambuesales. Para ello, ate las ramas en haces y dóblelas hasta el suelo. Si los inviernos son poco nevados, cubra las plantaciones con hojas (una capa de 30 cm). Si cubre los frambuesales con film plástico, asegúrese de hacerle agujeros de ventilación.

No cubras las frambuesas demasiado pronto, ya que corren el riesgo de pudrirse. Si esperas demasiado, las ramas se volverán quebradizas e imposibles de doblar.

¿Debo podar las frambuesas remontantes antes del invierno?

En regiones con inviernos rigurosos, se recomienda podar todos los brotes —de uno y dos años— procurando no dejar tocones. Esto garantizará una cosecha de otoño lo más abundante posible. Si el jardinero desea una fructificación uniforme —en dos etapas—, entonces los brotes de un año se dejan durante el invierno.

Sin embargo, en regiones con inviernos crudos, es necesario cubrirlas. Si no quieres molestarte en cubrirlas, es mejor podarlas todas, tanto los brotes bienales como los anuales. Solo en el sur es mejor dejar los brotes anuales sin podar durante el invierno.

En el siguiente vídeo, un jardinero comparte su experiencia preparando frambuesas remontantes para el invierno:

Errores de los jardineros

La mayoría de los jardineros principiantes suelen cometer errores al podar frambuesas. Los errores más comunes son:

• Es una pena cortar el fuerte crecimiento joven. Los principiantes creen que al podar se privan de una futura cosecha. Esta «barrera psicológica» debe superarse: sin poda, las plantas enfermarán, las bayas serán más pequeñas y la producción disminuirá. Este es el error más común entre los jardineros principiantes.
• No se eliminan todas las ramas.que necesitan poda. Los principiantes suelen empezar a podar desde las ramas exteriores. Al eliminar los brotes jóvenes, se centran principalmente en los exteriores, sin llegar al centro del frambuesal. Esto da como resultado un centro denso, lo que reduce la producción y favorece la aparición de enfermedades. Es fundamental tener paciencia y eliminar los brotes del centro del frambuesal.
• No elimine las ramas entrelazadas.Al no podar las ramas muy juntas y entrelazadas, los jardineros aumentan el riesgo de enfermedades. Las ramas que se tocan entre sí pierden su capa protectora y se vuelven vulnerables a los microbios.
• Patrón de corte incorrectoLos jardineros a menudo solo acortan los brotes que deberían podarse por completo. Eliminan únicamente las ramas muertas y rotas, dejando el resto. La poda sanitaria no basta; también es necesaria la poda de formación, ya que la cosecha futura depende de ella.
• Los brotes se dañan durante la poda.Para evitar que esto suceda, es importante seguir un programa de poda. Primero, elimine todas las ramas grandes y luego las más pequeñas. Esto permite una poda más rápida y daña menos las yemas.

¿Cuándo es mejor podar, en otoño o en primavera?

En regiones con inviernos relativamente cálidos, la poda de otoño puede sustituir a la de primavera. Sin embargo, es importante asegurar una capa de nieve suficiente para evitar que los brotes jóvenes que hayan sobrevivido al invierno se congelen. De lo contrario, el jardinero sufrirá pérdidas. Desde el punto de vista de la seguridad de los frambuesales, la poda de otoño parece ser una medida agrícola más fiable.

Las frambuesas se podan generalmente varias veces por temporada. Durante la época de crecimiento, una sola raíz puede producir hasta dos docenas de brotes nuevos. En primavera, la poda se realiza por motivos sanitarios y para estimular la brotación. En otoño, se realiza para dar forma al arbusto y prevenir daños por heladas. Por lo tanto, ambas opciones son importantes para las frambuesas.

¿Por qué es necesaria la poda de primavera?

• Esto es una continuación y un complemento a la poda realizada en otoño.
• La poda comienza inmediatamente después de que se derrita la nieve. Se eliminan todos los brotes innecesarios para el arbusto: débiles, enfermos, congelados durante el invierno o rotos. Se podan lo más bajos posible, sin dejar tocones.
• Luego, se podan las partes superiores —si se dejaron brotes durante el invierno, se cortan 20 cm hasta las yemas sanas—. Esto estimula el desarrollo de las yemas superiores, que forman de 3 a 6 brotes con frutos. Si no se podan las partes superiores en primavera, los frutos serán pequeños.

Como podemos ver, la poda de primavera tiene su propósito y no debe omitirse. Además, se recomienda podar las frambuesas también en verano. Al recortar las partes marchitas o enfermas durante la floración, se previene la infección de los arbustos vecinos. Asimismo, en verano se eliminan los chupones para evitar que los frambuesales se agoten.

¿En qué se diferencia la poda de otoño en las distintas regiones?

Las diferencias en la poda están relacionadas con el clima, lo que obliga a ajustar la técnica:

• En el centro de Rusia, y en la región de Moscú en particular, no es necesario podar los brotes jóvenes para el invierno. Basta con atarlos y cubrirlos. Este método permite aprovechar la nieve como aislante natural. Sin embargo, el uso de materiales de cobertura artificiales puede ser perjudicial, ya que suele formarse condensación debajo, lo que favorece la aparición de enfermedades fúngicas.
• En Siberia, la poda de otoño es una práctica agrícola obligatoria. Los inviernos allí son tan fríos que el refugio es esencial, y los arbustos podados permiten cubrir los frambuesales de forma rápida y sencilla.
• En la región de Krasnodar, la poda se realiza a finales de otoño. Los jardineros tienen tiempo para obtener otra cosecha otoñal. Es cierto que las frambuesas de otoño son pequeñas y escasas, pero aun así es agradable ver que los arbustos siguen dando fruto tan tarde.

Las frambuesas son fáciles de cultivar y dan fruto en cualquier condición, pero si buscas una buena cosecha de bayas grandes y dulces, no descuides la poda a tiempo. La poda de otoño debe realizarse con especial cuidado: es importante programarla correctamente y seguir la técnica adecuada para esta práctica agrícola crucial.

Preguntas frecuentes