¿Merece la pena cultivar la variedad de frambuesa Shapka Monomakh y cómo hacerlo correctamente?

La frambuesa Shapka Monomakh, también conocida como Rubus idaeus, es una variedad de fruto grande y de producción continua que se cultiva mejor como anual. Sin embargo, la doble cosecha aumenta el riesgo de que las bayas no maduren, especialmente en climas fríos.

Historia del desarrollo de la variedad

A finales del siglo XX, el científico ruso I.V. Kazakov contribuyó al desarrollo del cultivo de frambuesas en Rusia mediante la creación de una variedad capaz de producir múltiples frutos. Este fitomejorador desarrolló un método integral para el cultivo de frambuesas que no requiere técnicas agrícolas complejas.

Al desarrollar la nueva variedad, Kazakov se propuso obtener una planta con frutos grandes y un tallo de fácil cultivo que requiriera mínima atención por parte del jardinero. Esta variedad superó con éxito las pruebas en la región de Briansk y se convirtió en uno de los mayores logros de mejoramiento genético del científico.

Introducción a la variedad

Comenzando con la descripción de esta variedad de frambuesa, cabe destacar su aspecto singular. Se asemeja más a un pequeño árbol de copa compacta que a un arbusto típico. Esta variedad es capaz de autopolinizarse, pero los jardineros han observado que, durante los periodos de baja población de abejas y abejorros, la producción disminuye.

Para asegurar una cosecha abundante, utilice este método infalible: disuelva una cucharada de miel en una botella de agua y rocíe la mezcla sobre sus frambuesas. Esto es especialmente importante en otoño, cuando la cantidad de insectos voladores disminuye drásticamente.

Características externas del arbusto y las bayas, su sabor y su finalidad

Se trata de un arbusto estándar de tamaño mediano, que alcanza una altura máxima de 140-150 cm. Sus brotes están escasamente cubiertos de espinas rígidas, presentes solo hasta una altura de 35-40 cm, por lo que las espinas no suponen ninguna dificultad particular durante la cosecha.

Otras características varietales:

• En la base del arbusto hay 4 brotes esqueléticos, de los cuales se extienden muchas ramas de tipo ramificado;
• La copa se está extendiendo y los tallos se están cayendo, por lo que se requiere una liga;
• Se produce poco crecimiento;
• Las hojas son de color verde intenso, tienen forma de corazón y son de tamaño mediano;
• Las flores son blancas como la nieve y grandes, y el número de ovarios en una rama llega hasta 8 piezas;
• El color de las bayas es rojo y muy oscuro en su madurez biológica;
• La forma del fruto es alargada-cónica con la punta roma;
• El peso es de 6-7 g, pero si las condiciones de cultivo son favorables, el peso puede alcanzar hasta 15-20 g;
• La consistencia de la pulpa es densa, pero jugosa;
• buena separación del tallo;
• Las drupas son pequeñas, por lo que apenas se notan al comer;
• El aroma y el sabor se expresan claramente;
• Su sabor es agridulce, por lo que tras las pruebas de degustación, esta variedad obtuvo una puntuación de 4,1 sobre 5.

Las frambuesas tienen un aporte calórico moderado, de aproximadamente 50 kcal por cada 100 g. Esta variedad posee propiedades beneficiosas, y su consumo es especialmente importante durante la fiebre, ya que tiene propiedades antipiréticas. Para ello, se preparan infusiones y bebidas con las bayas (e incluso con las ramas y las hojas).

Tiempo de maduración, almacenamiento

La primera cosecha comienza el 15 de julio y la segunda tiene lugar en los últimos diez días de agosto. La fructificación continúa hasta las primeras heladas del invierno. Esta variedad se distingue por su largo periodo de fructificación. Las bayas se desprenden fácilmente del tallo sin dañarse ni convertirse en drupas.

Características de almacenamiento:

• Para conservar la cosecha, utilice recipientes, apilando las frambuesas hasta en ocho capas. Esto le permitirá transportarlas largas distancias manteniendo su sabor y calidad hasta por cinco días.
• Las frambuesas frescas se pueden conservar en el refrigerador hasta por 4 días. Si se dejan a temperatura ambiente, su vida útil se reduce a 9 horas, después de las cuales deben congelarse o procesarse de alguna manera.
• La frambuesa Monomakh's Cap es ideal para la conservación invernal, ya que sus pequeños frutos son prácticamente invisibles cuando se muelen con azúcar o se secan.

regiones en crecimiento

La variedad de frambuesa Shapka Monomakh crece con vigor en el sur y centro de Rusia. En las regiones de Krasnodar y Stavropol, así como en las repúblicas del Cáucaso Norte y la península de Crimea, la cosecha está casi en su punto óptimo.

En la región de Moscú, los jardineros suelen cortar los brotes con bayas verdes y secarlos antes de las primeras heladas invernales. En invierno, estas ramas medicinales y aromáticas se utilizan para preparar infusiones y mezclas de hierbas medicinales, y se añaden a compotas de frutas secas.

Productividad

El gorro de Monomakh se distingue por la capacidad de cosechar dos veces por temporada, pero también puedes elegir una de las siguientes opciones:

• dejar la planta para una doble cosecha;
• Dale forma de tal manera que la fruta se recolecte solo una vez.

En otoño, cuando el suelo ya está cubierto de nieve, los arbustos se podan al ras del suelo. Esto estimulará la aparición de nuevos brotes jóvenes al año siguiente, que darán fruto.

Resistencia a las heladas

La variedad Shapka Monomakh presenta buena resistencia a las heladas y puede soportar temperaturas de hasta -25 grados Celsius, siempre que el arbusto se pode a ras de suelo a finales de otoño. Si se cultivan frambuesas como variedad refloreciente, se recomienda cubrir las ramas con tela no tejida o cartón. En las regiones del sur, estas medidas no son necesarias.

Principios básicos del cultivo

Las frambuesas prosperan a pleno sol y prefieren crecer en zonas donde el suelo se calienta lo suficiente. Es importante protegerlas de los vientos fríos y del exceso de humedad en el suelo.

Características de las operaciones de siembra

La frambuesa «Shapka Monomakh» (Sombrero de Monomakh) se puede plantar tanto en primavera como en otoño. Si se planta en otoño, conviene elegir días cálidos. Es importante prestar atención al estado del sistema radicular de la plántula. Si las raíces están expuestas, se debe plantar en primavera antes de que comience el crecimiento o en otoño. Si están cerradas, se puede plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento.

Al plantar variedades remontantes de frambuesa, siga las recomendaciones estándar:

• La distancia recomendada entre el nivel freático y la superficie del suelo es de 150-200 cm.
• Elija un lugar en el lado sur de la parcela, de manera que las frambuesas estén cerca de los edificios pero no a su sombra.
• Cava hoyos de dimensiones iguales: de 30 a 35 cm de ancho y profundidad. La distancia entre arbustos debe ser de al menos 100 a 120 cm, y la distancia entre hileras debe variar de 150 a 200 cm.
• Antes de plantar, agregue fertilizante a cada hoyo: 2 cucharadas de superfosfato y 200-250 g de polvo de madera, mezclándolos bien con la tierra.
• Coloca con cuidado la plántula en el hoyo preparado, rellenando el sistema radicular con el sustrato preparado. Es importante que las raíces no se curven hacia arriba y que no haya huecos entre ellas.
• El cuello de la raíz de la plántula debe quedar al nivel del suelo. Si queda más alto, el sistema radicular quedará expuesto, y si queda más bajo, las raíces podrían pudrirse.
• Riega las plantas (unos 10-12 litros) y cubre la tierra con mantillo. El humus o la turba, que se pueden mezclar, son ideales para las frambuesas. Aplica una capa de mantillo de 5 a 12 cm, dejando el tronco de la planta al descubierto.

Guarnición

El control preciso del crecimiento de los brotes es fundamental para el éxito del cultivo de frambuesas. Se recomienda no dejar más de seis brotes fuertes por planta. Los brotes restantes deben eliminarse durante la temporada de crecimiento.

Recuerda que sin poda, las frambuesas crecerán demasiado densas, las bayas se encogerán y aumentará el riesgo de enfermedades fúngicas. Elimina los brotes jóvenes a ras del suelo con una navaja de podar afilada y luego trata los cortes con permanganato de potasio o brea.

Riego y fertilización

Al cuidar las plantas, se debe prestar especial atención al riego y la nutrición:

• La frambuesa Shapka Monomakh requiere un riego regular y abundante para mantener la tierra ligeramente húmeda en la zona de las raíces. En condiciones climáticas normales, son suficientes entre 10 y 15 litros de agua por planta a la semana; durante los periodos de calor, conviene aumentar el riego a 2 o 3 veces por semana.
• La fertilización debe ser regular. Realice la primera aplicación a principios de verano y luego dos o tres veces durante la temporada. Utilice un fertilizante orgánico, como una solución de gordolobo. Diluya el concentrado en una proporción de 1:3 respecto al volumen original e incorpórelo al suelo después de un riego abundante. Necesitará entre 4 y 5 litros por metro cuadrado de superficie de cultivo.

Prevención y protección contra plagas y enfermedades

El hongo Monomakh es vulnerable a las infecciones virales. En las primeras etapas de la enfermedad, cuando aún es posible detener la propagación de los patógenos, se puede eliminar y destruir la rama afectada.

Otros peligros:

• Durante la floración, las frambuesas suelen ser atacadas por el escarabajo de la frambuesa, lo que reduce significativamente la producción. Para controlar esta plaga, se recomienda eliminarla manualmente o utilizar insecticidas, tomando todas las precauciones de seguridad necesarias.
• Cuando las hojas son infestadas por ácaros, adquieren un tono grisáceo y se caen. El azufre coloidal o el malatión son tratamientos eficaces para esta afección.
• Las enfermedades fúngicas solo afectan a las frambuesas por exceso de riego o por un clima frío y húmedo. Si aparecen manchas con borde morado y puntos negros en las hojas, esto indica el desarrollo de antracnosis.
  Uno de los métodos clave para prevenir las enfermedades fúngicas es la pulverización temprana en primavera del arbusto y el suelo con caldo bordelés a una concentración del 4%. Esta misma solución, pero a una concentración reducida del 1%, se puede utilizar en combinación con fungicidas modernos.

Cosecha

Para prolongar la vida útil de las frambuesas, recójalas en clima seco. Separar las bayas de los tallos y colocarlas con cuidado en cestas poco profundas o cajas rígidas ayudará a conservar su frescura.

Reproducción

Las frambuesas se pueden propagar utilizando diversos métodos:

• Utilizando brotes verdes. Este método se considera el más común y se suele utilizar en el segundo año después de la siembra. Cuando los brotes verdes alcanzan una altura de 20 cm, se trasplantan a otra zona.
  
• Uso de esquejes de raíz. Tras la cosecha otoñal, extraiga de debajo del arbusto de frambuesa raíces fuertes de unos 8 mm de diámetro y 12-15 cm de largo. Conserve estas raíces en un lugar oscuro, cubiertas con arena seca. En primavera, plante los esquejes horizontalmente en surcos poco profundos, cúbralos con tierra y riéguelos abundantemente hasta que se establezcan por completo.
  
• Propagación por semillas. Este método podría no preservar las características varietales de la frambuesa. El procedimiento es sencillo: se trituran las frambuesas y se ponen en remojo en agua, desechando las que estén huecas. Las semillas restantes se siembran en macetas con tierra ligera a una profundidad de 5 mm, se cubren con film transparente durante varias semanas y se protegen de la sequía.
  
• Dividiendo el arbusto. A principios de primavera o finales de otoño, el arbusto de frambuesa se extrae de la tierra y se divide en partes separadas, después de lo cual cada parte se planta en un hoyo separado.
  

Ventajas y desventajas

Los jardineros experimentados que trabajan con la variedad Shapka Monomakh destacan una serie de ventajas:

Reseñas de reseñas

La frambuesa Shapka Monomakh se distingue por su excelente sabor, su atractivo aspecto y su resistencia al transporte a larga distancia. Ofrece cosechas impecables, aunque en algunos climas las bayas no maduran durante la segunda tanda de fructificación. Su cultivo es sencillo: la clave reside en un abonado oportuno y en mantener la humedad alrededor del tronco.

Preguntas frecuentes