Las mejores variedades de frambuesas

Existen cientos de variedades e híbridos de frambuesas, que difieren no solo en el tiempo de maduración y la región de cultivo, sino también en sabor, color y tamaño del fruto. De particular interés son las nuevas variedades remontantes, que dan fruto en oleadas y producen dos cosechas por verano.

variedades tempranas

Las variedades tempranas suelen tener rendimientos bajos, pero permiten una cosecha lo más precoz posible; esta puede comenzar ya en la segunda quincena de junio. Las variedades de maduración temprana son resistentes a las inclemencias del tiempo: son robustas y poco exigentes.

Meteorito

Esta es una de las variedades más precoces. Si tuviéramos que clasificar las variedades de maduración más temprana, "Meteor" ocuparía el primer lugar. Las primeras bayas se pueden disfrutar ya a finales de junio. Esta variedad, de probada eficacia, se desarrolló en 1987.

Descripción. Los arbustos son erguidos y de porte ligeramente extendido, alcanzando una altura de 1,8 a 2 m. Cada arbusto produce 2 kg de bayas por temporada, o aproximadamente 80 quintales por hectárea. La maduración es uniforme. Las bayas son de tamaño mediano, con un peso de 2,8 a 3 g. Su color es rubí y su forma es cónica redondeada. Tienen buen sabor y un agradable aroma a frambuesa. Los frutos están cubiertos por una capa cerosa. Su contenido de azúcar es del 6 al 9 %. Vitamina C: hasta 30 mg por cada 100 g.

Ventajas:

• Las bayas son resistentes al estrés, conservan su aspecto comercial durante mucho tiempo y toleran bien el transporte; no se aplastan ni liberan jugo;
• La planta crece sin enrejados;
• resistencia a la mayoría de los hongos;
• Son resistentes a las heladas y fáciles de cuidar;
• alto nivel de autopolinización;
• Tolera bien el clima seco;
• Se propaga fácilmente por esquejes.

Contras:

• Si el arbusto crece más de 2 m de altura, hay que atarlo a un enrejado;
• La variedad "Meteor" tiene un rendimiento inferior al de las nuevas variedades;
• Los ácaros pueden dañar los cultivos; Meteor no tiene resistencia a ellos;
• Estos frutos son menos dulces que muchas otras variedades.

Novokitaevskaya

Una de las variedades más antiguas y probadas, figura en el Registro Estatal desde 1974. Esta variedad de floración media-precoz es resistente al invierno, pero se cultiva especialmente en el Cáucaso, Ucrania y las regiones del sur de la Federación Rusa.

Descripción. Arbustos semiabiertos, de hasta 2 m de altura. Porte erguido, con copas péndulas. Rendimiento medio: 110 quintales por hectárea. Un solo arbusto produce hasta 4 kg de bayas. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de hasta 3 g. Las bayas tienen forma de cono corto. Su color es rojo intenso. La pulpa es dulce, jugosa y aromática. Contenido de azúcar: 9,8%, vitamina C: 31%. Esta variedad es muy productiva; cultivada a escala industrial, siguiendo las técnicas adecuadas, puede alcanzar rendimientos de hasta 200 quintales por hectárea.

Ventajas:

• Esta variedad es resistente a plagas, mildiú polvoriento y hongos;
• una variedad resistente a la sequía que puede soportar daños en el tallo;
• Alta calidad para el consumidor.

Contras:

• Existe una resistencia insuficiente a las enfermedades virales;
• Las drupas no se adhieren firmemente entre sí, por lo que esta variedad no es transportable.

Cascada de Bryansk

Una variedad temprana y de uso general. Inscrita en el Registro Estatal desde 1992.

Descripción. Arbustos medianos, sin espinas, que no superan los 2 m de altura. Buena producción: hasta 3,5 kg de bayas grandes y rojas por arbusto. Cada fruto pesa hasta 3,5 g. Las bayas son de forma cónica obtusa. Las drupas son irregulares y se adhieren firmemente entre sí. Los frutos, agridulces, son aromáticos. Alto contenido en azúcares y vitamina C. Una variedad versátil.

Ventajas:

• cualidades gustativas elevadas;
• tolera temperaturas invernales extremas;
• fácil de transportar;
• resistencia a las enfermedades fúngicas.

Contras:

• requiere humedecer el suelo con frecuencia;
• No tolera bien la sequía;
• puede verse afectado por manchas en mosaico.

Patricia

En la década de 1980 se desarrolló una variedad temprana de fruto grande. La variedad nacional "Patricia" se desarrolló a partir de su homóloga inglesa del mismo nombre.

Descripción. La planta tiene un porte medio y extendido. Altura: 1,6-1,8 m. Peso de la baya: 8-12 g. Frutos cónicos, rugosos, de sabor agridulce y con un ligero aroma a frambuesa. Un arbusto produce entre 6 y 9 kg de fruta. Alcanza su máxima producción entre el tercer y el cuarto año de crecimiento.

Ventajas:

• cantidad moderada de brotes basales;
• sin espinas;
• Sin caerse, permanecen en las ramas maduras durante 5-6 días;
• Ideal para conservas.

Contras:

• Los brotes se doblan bajo el peso de la fruta, se doblan con el viento; hay que atarlos;
• No apto para congelación;
• No tolera bien las heladas después del deshielo primaveral;
• Si no se siguen las prácticas agrícolas y las condiciones son desfavorables, las bayas pueden deformarse y salir dobles.

Sol

Frambuesa de maduración temprana y no refloreciente. Inscrita en el Registro Estatal desde 1992.

Descripción. Planta de porte bajo, de unos 2 m de altura. Cada arbusto produce 1,4 kg. Las bayas pesan 5 g. Los frutos morados tienen una pulpa tierna y aromática.

Ventajas:

• pocas espinas;
• Variedad de postres – apta para cualquier procesamiento;
• Se transporta bien, no gotea;
• Resistente a las arañas rojas.

Contras:

• Con la falta de humedad, disminuyen los rendimientos de los cultivos;
• No le gustan las zonas abiertas y ventosas.

Variedades de media temporada

Las variedades de media estación maduran en la segunda mitad del verano. Se utilizan generalmente para el procesamiento a granel y el almacenamiento invernal. Estas variedades son las más populares entre los jardineros. Tienen un excelente sabor, son productivas y poseen un sistema inmunológico fuerte.

Modesto

Variedad nacional de media estación desarrollada en la década de 1970. La cosecha se realiza durante la segunda decena de julio. Los obtentores buscaron crear una variedad resistente a las heladas rusas y a las enfermedades de la frambuesa. «Skromnitsa» se incorporó al Registro Estatal en 1990.

Descripción. La planta alcanza hasta 2 m de altura. Se trata de un subarbusto de porte ligeramente extendido, bien ramificado y prácticamente sin espinas. Presenta espinas verdosas, no punzantes, únicamente en la base. Las bayas son de tamaño mediano, con un peso de 3 a 4 g. Los frutos son esféricos, aunque los más grandes pueden ser alargados. Son de color carmesí brillante y crecen en racimos. Su sabor es dulce, con un ligero toque ácido, similar al de un postre. El contenido de azúcar es de aproximadamente el 9 %. Un arbusto produce entre 2,2 y 3 kg de fruta. En cultivo comercial, el rendimiento es de 90 a 1290 c/ha.

Ventajas:

• facilidad de cosecha – debido a que los frutos maduran en racimos;
• Las frutas son densas y no sueltan jugo durante el transporte;
• resistencia a casi todas las enfermedades de la frambuesa, incluyendo hongos y antracnosis;
• resistencia a las plagas;
• La versatilidad de las frutas: son aptas para mermeladas, compotas, conservas y congelación;
• Puede soportar tanto las heladas como la sequía.

Contras:

• es atacada por ácaros;
• puede verse afectado por moho gris.

Bálsamo

Esta variedad, fiable y estable, es bien conocida entre los jardineros rusos; fue desarrollada hace más de 30 años por cultivadores locales. Esta variedad de media estación da fruto a finales de junio o en julio, aunque el momento exacto de maduración varía según la región.

Descripción. La planta alcanza una altura de hasta 1,8 m. Los frutos son de tamaño mediano y pesan 3 g. Al madurar, se tornan de color rojo rubí. Su sabor es clásico: dulce con un ligero toque ácido. Un arbusto puede producir entre 2 y 3 kg o más. En cultivo comercial, el rendimiento llega a 60-80 cc/ha. Los brotes presentan espinas.

Ventajas:

• Las frutas son densas, no se arrugan ni sueltan jugo durante el transporte;
• Las bayas se separan fácilmente del receptáculo;
• Los brotes fuertes no necesitan atarse;
• Casi no hay espinas;
• Los frutos maduros tardan mucho en caerse;
• El crecimiento de las raíces es escaso; no se extiende por toda la zona.
• Bayas muy sabrosas, que recuerdan a las frambuesas silvestres;
• alto contenido de vitamina C;
• resistencia a enfermedades virales y fúngicas;
• Resistencia al invierno: esta variedad sobrevive al invierno sin necesidad de refugio.

Contras:

• no el mayor rendimiento;
• El sabor de la fruta depende en gran medida del clima, el suelo y las características de cuidado;
• Las bayas tienen un sabor agrio.

Premio

Esta variedad ha demostrado su durabilidad a lo largo del tiempo; se cultiva desde hace aproximadamente cincuenta años. Surgió en la década de 1970 y sigue siendo popular hoy en día. Es una de las variedades más deliciosas; sus bayas se encuentran entre las mejores valoradas en catas. Los frutos aparecen en el segundo año de crecimiento y maduran entre finales de junio y principios de julio.

Descripción. La planta, de porte semiabierto, alcanza una altura de 2 m. Cada arbusto produce entre 2,5 y 3 kg de bayas. El fruto pesa entre 2 y 3 g, tiene forma ovalada-cónica, es de color rojo y carece de capa cerosa. Su aroma es suave.

Una característica especial de la variedad “Nagrada” es que sus tallos adquieren un tono rojizo en otoño.

Ventajas:

• no tiende a espesarse;
• muy pocas espinas;
• maduración amigable;
• Las bayas tienen sabor a postre;
• alta inmunidad a muchas enfermedades virales;

Contras:

• No apto para Siberia y la región del Lejano Oriente;
• Las frutas tienen una consistencia muy delicada y se aplastan durante el transporte;
• No tolera bien la sequía;
• Mala respuesta a la tecnología agrícola intensiva: la variedad no es rentable para cultivar a gran escala.

Shulamit

Una nueva variedad de media temporada. Incluida en el Registro Estatal en 2017.

Descripción. Planta rastrera de hasta 2,2 m de altura. Sus frutos cónicos de color rojo brillante pesan hasta 4 g. Tienen un sabor agridulce, son blandos y poseen un aroma característico. Un solo arbusto produce entre 3,5 y 4 kg de fruta.

Ventajas:Esta variedad es resistente a enfermedades y plagas.

Contras:

• Es necesario sujetar las estructuras a los enrejados con ligaduras;
• En la parte media de los tallos hay espinas.

Variedades tardías

Las variedades de maduración tardía son una gran ventaja para los jardineros que aún no han conseguido frambuesas remontantes. Estas frambuesas maduran a finales de verano y siguen dando fruto hasta las primeras heladas.

Tarusa

Este es el primer frambuesal de selección nacional. La variedad se desarrolló en 1987. La planta estándar tiene un tronco grueso, lo que le da un aspecto arbóreo. Prefiere un clima seco.

Descripción. La planta es erecta, con tallos densos y leñosos. No tiene espinas. Un solo arbusto produce hasta 4 kg de fruta. También es posible obtener cosechas mayores. Se pueden recolectar hasta 200 quintales por hectárea. El peso del fruto es de 7 a 10 g, con un rendimiento máximo de 16 g. Color: rojo brillante. Forma: cono romo.

Ventajas:

• Resistente a las heladas: sobrevive a temperaturas de hasta -30 °C;
• Debido a la adhesión de las ramas, el crecimiento de los brotes se reduce durante el período de crecimiento;
• drupas pequeñas;

• Tolera bien el transporte, manteniendo el atractivo de las bayas.

Contras:

• No tolera bien la humedad; las precipitaciones prolongadas pueden destruir toda la cosecha.
• sabor mediocre; por ello, las bayas se utilizan principalmente para preparaciones;
• La producción es tan alta que, a pesar de su fuerza, los brotes del “árbol” se doblan hacia el suelo;
• Durante los periodos de viento se observan pérdidas en las cosechas; para aumentar la estabilidad de las plantas, hay que atarlas a soportes.

Rubí

Variedad de media a tardía duración con un período de fructificación prolongado.

Descripción. La planta es de tamaño mediano y de porte extendido. Alcanza una altura de hasta 2 m. Prácticamente carece de espinas. Las bayas son rojas, de forma cónica obtusa. Su peso oscila entre 3 y 4 g, con un máximo de 5,5 g. Los frutos son firmes, con drupas bien adheridas. Un arbusto produce entre 3 y 4 kg de fruta. Rendimiento por hectárea: 80 quintales.

Ventajas:

• actitud satisfactoria ante las heladas;
• resistencia a la araña roja;
• Apto para congelación;
• No se cae durante mucho tiempo al madurar;
• período de maduración prolongado;
• Tolera bien el transporte.

Contras: Esta variedad es exigente en cuanto a iluminación y calidad del suelo.

Bergantín

Se trata de una variedad de floración media-tardía desarrollada en la década de 1970, muy popular en todas las regiones. Comienza a florecer a finales de julio y las primeras bayas aparecen en agosto.

Descripción. La planta alcanza hasta 2 m de altura. Los arbustos son de porte abierto, con brotes fuertes y erguidos. Presenta espinas de intensidad media. El fruto pesa 3 g. Su sabor es agridulce. La producción es de 2 a 3 kg.

Ventajas:

• Tolera bien la deficiencia de humedad;
• poco exigente con el suelo;
• No requiere funda de invierno.

Contras:

• Baja puntuación en sabor: las bayas son ácidas y prácticamente no tienen olor;
• Debe atarse a un enrejado.

Variedades de producción continua

Las variedades de fructificación continua son el sueño de todo jardinero aficionado. Estas variedades permiten dos cosechas: la primera a principios de verano y la segunda a finales de otoño. Las primeras bayas crecen en los brotes del año anterior, mientras que la segunda cosecha se recoge de los brotes de este año. Al plantar variedades de fructificación continua, se obtiene el doble de bayas, lo que garantiza un suministro prolongado de bayas frescas y una reserva considerable para el invierno.

Zyugana

Una nueva variedad desarrollada en Suiza (por Lubera). Una variedad versátil y fiable de producción continua, que permite dos cosechas completas por temporada. Esta variedad, resistente al invierno y de alto rendimiento, es una de las más exitosas: no presenta problemas y proporciona bayas a los jardineros durante todo el verano.

Descripción. Las plantas son vigorosas y compactas, con ramas de crecimiento vertical. Alcanzan una altura de hasta 1,7 m. Las bayas son grandes y brillantes, de forma cónica y pesan 8 g. Con los cuidados adecuados, pueden llegar a pesar entre 10 y 12 g. El rendimiento medio por planta es de 7 a 12 kg. Las bayas son muy dulces y contienen una alta cantidad de azúcar.

Ventajas:

• son fáciles de transportar;
• altas características de sabor;
• Pueden soportar condiciones extremas de verano: períodos de sequía, altas temperaturas;
• inmunidad a las principales enfermedades de la frambuesa, buena resistencia a la mosca de la frambuesa, al pulgón de la frambuesa y al cáncer de raíz;
• Las ramas son tan fuertes que no necesitan ser atadas a un enrejado;
• Las bayas se pueden almacenar durante 5 días sin perder su aspecto comercializable.

Contras: Esta variedad prácticamente no tiene inconvenientes, salvo una condición: para obtener altos rendimientos, las plantas deben cultivarse en condiciones adecuadas. En concreto, requiere un buen riego, fertilización complementaria con fertilizantes complejos y poda de las partes aéreas.

Orgullo de Rusia

Otro nombre es "Ispolin". Esta variedad de floración media-precoz, refloreciente y autofértil fue desarrollada en 1992 por mejoradores rusos.

Descripción. La planta es de tamaño mediano, alcanza hasta 1,8 m de altura. Cada rama produce entre 20 y 30 bayas grandes. El fruto pesa entre 10 y 20 g, es de color marrón y tiene forma de cono con la punta roma. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido y su aroma es suave. Se pueden cosechar hasta 5 kg de un solo arbusto.

Ventajas:

• alta inmunidad a la mayoría de las enfermedades;
• sin espinas;
• Fácil de transportar y almacenar durante mucho tiempo;
• Resiste condiciones extremas: heladas de hasta -30 grados;
• Rara vez sufre de mosaico, clorosis, enfermedades fúngicas o pudrición;
• facilidad de cuidado y propagación.

Contras:

• vulnerabilidad a las ráfagas de viento y a la sequía excesiva;
• En condiciones climáticas desfavorables, aparecen frutos dobles;
• bajo contenido de azúcar, deterioro de las características gustativas en climas lluviosos;
• Para obtener buenas cosechas, se necesita fertilización adicional.

Polana

Variedad de media estación, creada por obtentores polacos. Desarrollada en 1991, produce fruta con éxito en Rusia. En el sur, la cosecha se da a finales de julio, y en el norte, en agosto. Esta variedad remontante se recomienda para su cultivo en el sur para asegurar dos cosechas. La fructificación finaliza en octubre.

Descripción. La planta es vigorosa y alcanza una altura de 1,6 a 1,8 m. Los brotes no tienen espinas. Puede fructificar sin soporte. Las bayas son moradas, de tamaño mediano y pesan de 3 a 5 g. Tienen un sabor ligeramente ácido. Un solo arbusto produce hasta 4 kg de bayas.

Ventajas:

• Los frutos son densos; no se arrugan y resisten bien el transporte;
• de fácil cuidado: esta variedad es tan poco exigente que los expertos a menudo la llaman “frambuesa para perezosos”;
• El sistema radicular puede soportar heladas severas;
• Los frutos, una vez maduros, no caen al suelo durante mucho tiempo;
• reproducción simple;
• Rara vez se enferma y es resistente a las plagas.

Contras:

• El sabor depende del clima; en épocas de lluvias, la fruta es más ácida que en épocas soleadas;
• No apto para regiones del norte;
• Los brotes no toleran bien las heladas;
• Los brotes de las raíces están creciendo activamente.

Hércules

Esta variedad remontante autóctona solo resulta inadecuada para las regiones septentrionales, donde su rendimiento disminuye considerablemente. En climas favorables, la variedad «Hércules» produce varias cosechas, dando fruto desde junio hasta mediados de septiembre.

Si hay bayas verdes en la rama y ya ha llegado el frío, corta la rama, colócala en agua; en unos días las bayas madurarán.

Descripción. La planta es vigorosa y alcanza una altura de 2 m. Una poda adecuada permite la formación de ramas laterales, lo que facilita la cosecha. Las bayas son cónicas, de color rojo brillante o rojo rubí, y pesan entre 5 y 6 g. Su sabor ácido las hace ideales para conservas. El rendimiento puede llegar a los 5 kg.

Ventajas:

• Las ramas fuertes no se doblan bajo el peso de las bayas; no es necesario atarlas a un enrejado;
• No requiere riego frecuente; una vez por semana es suficiente;
• El sistema radicular es resistente a la putrefacción.

Contras:

• Los tallos están cubiertos de grandes espinas;
• Tolera bien las heladas, pero si los inviernos son extremadamente duros, es mejor cubrir los arbustos con agrofibra; es importante no excederse para no provocar la pudrición del sistema radicular.

Atlas

Un híbrido remontante de media temporada. Frambuesa de fruto grande con dos cosechas abundantes.

Descripción. Los arbustos, vigorosos y de tallos densos, producen frutos grandes. Su crecimiento es poco invasivo y alcanzan hasta 2 m de altura. Presentan espinas cortas y dispersas en la base de los tallos. El peso de la baya oscila entre 6 y 8 g, con un máximo de 10 a 11 g. Los frutos son rojos, dulces, densos y de forma cónica. Su pulpa tierna y jugosa tiene un sabor agridulce. El rendimiento por arbusto es de 2 a 2,5 kg.

Ventajas:

• No se arruga, tolera bien el transporte;
• Los brotes potentes no requieren liga;
• Tolera bien los inviernos duros;
• Largo período de fructificación - hasta las heladas;
• Los frutos maduros no se pudren ni se caen durante mucho tiempo;
• conserva su sabor en climas fríos y lluviosos;
• Los frutos conservan su aspecto comercializable durante mucho tiempo en cualquier condición: en la planta, durante el transporte, después de ser recolectados.

Contras:

• Cuando hay falta de humedad, las bayas se hacen más pequeñas y pierden su jugosidad;
• En climas cálidos y con buen riego, las bayas se ablandan y no se pueden recolectar;
• Las plagas se instalan en los frutos maduros que no se retiran de las ramas a tiempo;
• Este híbrido tampoco es adecuado para regiones donde las heladas comienzan en agosto-septiembre; simplemente, la variedad 'Atlant' no tiene tiempo de producir dos cosechas.

Pingüino

Variedad remontante de media temporada. Inscrita en el Registro Estatal desde 2006.

Descripción. Planta de porte estándar. Altura: 1,2-1,4 m. Los brotes son vigorosos y se sostienen por sí solos, sin necesidad de entutorado. Las espinas son oscuras y grandes. El número de espinas disminuye en el segundo año. Los racimos producen de 8 a 10 bayas. Casi la mitad del brote se dedica a la fructificación. Las bayas pesan de 6 a 8 g. Un arbusto produce aproximadamente 3,5 kg de bayas. Los frutos tienen forma cónica ancha. Son de color rojo carmesí oscuro, con pulpa carnosa y drupas firmemente adheridas. Su sabor es agridulce. La primera cosecha se realiza a principios de julio y la segunda a principios de septiembre.

Ventajas:

• Resiste heladas de hasta -25 °C;
• buena vida útil y facilidad de transporte;
• Las bayas no se caen ni siquiera cuando están demasiado maduras y secas;
• aspecto decorativo;
• alta inmunidad a las enfermedades de la frambuesa.

Contras:

• No tolera bien la sequía;
• Hay espinas en los brotes;
• El sabor y el aroma de la fruta dependen de las características climáticas y del suelo;
• Las cosechas tardías solo pueden recogerse en las regiones del sur.

Taganka

Variedad remontante de obtentores moscovitas. El fruto aparece tanto en brotes nuevos como del año anterior. Esta variedad es de maduración media-tardía, por lo que en regiones frías, el cuajado en los brotes nuevos se produce tarde, impidiendo que la cosecha madure antes de tiempo.

Descripción. La planta es grande y alta —hasta 2 m— con porte extendido. Las ramas fructíferas producen entre 20 y 30 bayas a la vez. Las bayas son muy grandes, llegando a pesar hasta 17 g. El fruto es cónico, con la punta muy redondeada. Las bayas son de color rojo escarlata oscuro y tienen un aroma intenso. La pulpa es jugosa, dulce y de sabor intenso. Un solo arbusto produce hasta 5 kg de fruta.

Ventajas:

• Produce hasta 5 brotes por verano; la variedad es fácil de propagar;
• Gracias a su piel densa, las bayas pueden transportarse de forma segura;
• gusto exquisito;
• resistencia a las plagas;
• de frutos grandes;
• Resistencia a las heladas: hasta -20 °C.

Contras:

• Para evitar que las ramas se rompan debido a los grandes racimos de bayas, se atan a enrejados;
• No tolera bien la escasez de agua;
• Una vez recolectadas, las bayas no se conservan durante mucho tiempo.

Diamante

Esta frambuesa remontante tiene un aspecto atractivo. Está inscrita en el Registro Estatal desde 2006. La cosecha comienza a finales de julio y se prolonga hasta las primeras heladas.

Descripción. Los arbustos alcanzan hasta 1,5 m de altura. Los brotes del primer y segundo año se diferencian en color, siendo rojizos y marrones respectivamente. Las bayas pesan hasta 4 g; son de color rojo oscuro, casi morado, y brillantes. Su sabor agridulce las hace ideales para conservas. Un solo arbusto produce hasta 4 kg de bayas.

Ventajas:

• Las frutas son jugosas, pero no blandas;
• agradable aroma insaturado a frutas;
• Los frutos son densos y se transportan bien.
• fructificación prolongada;
• resistencia al calor;
• Tolera bien las sequías de corta duración.

Contras:

• Las frutas son ácidas;
• Resistencia insuficiente a las heladas en las regiones del norte: el monte se congela a -24 °C.
• requiere mucha luz solar;
• mínimo crecimiento radicular: esto dificulta la propagación.

Herencia

La variedad estadounidense "Heritage", antigua y de probada eficacia, creada en 1962, ha dado origen a numerosas variedades nuevas de frambuesa desarrolladas por cultivadores estadounidenses y europeos. La primera cosecha se realiza a mediados de julio y la segunda a mediados de septiembre.

Descripción. La planta no es particularmente invasiva. Su altura oscila entre 1,8 y 2 m. Las ramas son fuertes y erguidas. Las espinas están moderadamente dispersas. Los brotes se tornan rojizos a finales de verano. Las bayas crecen en racimos compactos. Los retoños de raíz son escasos, pero suficientes para su propagación. El fruto es corto y cónico. Las bayas son de tamaño uniforme, con un peso de 3 a 3,5 g. Al madurar, adquieren un color burdeos oscuro. La pulpa es jugosa, con un intenso aroma a frambuesa. Se obtiene un rendimiento medio de 3 a 3,5 kg por planta, con un máximo de 6 kg.

Ventajas:

• no se caen; cuando están maduras, permanecen en las ramas durante unos cinco días;
• propósito general;
• alta puntuación en la escala de degustación;
• Tolera bien las heladas severas.

Contras:

• La mayor parte de la segunda cosecha no tiene tiempo de madurar, si la variedad se cultiva en un clima norteño;
• No tolera bien la sequía;
• necesita ser atado a un enrejado;
• Si se altera el régimen de humedad —ya sea por exceso o por falta de humedad— las bayas se vuelven agrias.

El gorro de Monómaco

Variedad remontante autóctona, desarrollada para el centro de Rusia. Posee un sistema radicular superficial que no produce retoños.

Descripción. Es una planta vigorosa, cuyos brotes se asemejan a pequeños troncos de árbol. Los frutos son muy grandes, con un peso de 6 a 9 g; con un buen cultivo, las bayas pueden alcanzar los 18 g. Las semillas son pequeñas y la pulpa es densa y jugosa. Un arbusto produce hasta 6 kg de bayas. Se recomienda podar el arbusto desde la base en otoño.

Ventajas:

• Se autopoliniza, pero cuando se cultiva sin polinizadores, los rendimientos son menores;
• Los frutos son fáciles de recoger: caen de las ramas sin ninguna dificultad, sin aplastarse ni desmoronarse;
• Pueden almacenarse hasta por 5 días sin perder su aspecto comercializable;
• Se transporta bien.

Contras:

• En la zona intermedia, la cosecha a menudo no tiene tiempo de madurar;
• afectados por enfermedades y plagas;
• Necesitas un suelo con acidez débil o neutra.

veranillo de San Miguel

La primera variedad remontante desarrollada en el país. Existe también una variedad mejorada, Babye Leto-2, que ofrece mayor resistencia al frío invernal y mayores rendimientos.

Descripción. Los arbustos son pequeños, alcanzando hasta 1,5 m de altura. Su porte es moderado y la planta crece erguida. Las bayas pesan entre 2 y 4 g y son prácticamente inodoras. Se puede cosechar hasta 1 kg de bayas por arbusto.

Ventajas:

• Bayas muy sabrosas: se mantienen dulces incluso en días lluviosos;
• una pequeña cantidad de maleza;
• resistencia al rizado de las hojas, al moho gris y a otras enfermedades de la frambuesa;
• Alta resistencia al frío invernal.

Contras:

• bajo rendimiento;
• vulnerabilidad al oídio;
• No se conservan bien durante el transporte; es mejor consumir las bayas frescas y no transportarlas.

Bostezo

Variedad remontante de origen suizo. Produce dos cosechas. Las partes aéreas de las plantas se podan antes del invierno. La segunda cosecha madura en la segunda quincena de agosto. La fructificación continúa hasta las primeras heladas.

Descripción. Planta de tamaño mediano con frutos redondos-cónicos de color rojo oscuro. Los frutos son grandes y brillantes, con un peso de 2,5 a 3 g. El peso máximo del fruto es de 5 g. Rendimiento: 50 c/ha. Las bayas son agridulces y aptas para todo tipo de usos agrícolas.

Ventajas: Las frutas no se aplastan durante el transporte.

Contras: Los brotes están moderadamente cubiertos de espinas.

Brusvyana

Una nueva variedad desarrollada en Ucrania. Creada en 2008, la primera fructificación se produce en junio y la segunda desde agosto hasta las primeras heladas. La primera cosecha es más abundante que la segunda. La fructificación comienza en el segundo año de la siembra.

Descripción. Un arbusto alto, de porte arbóreo, de hasta 2,2 m de altura, con abundantes ramas. Las bayas son de color rojo brillante y ligeramente alargadas. Son muy grandes, llegan a pesar hasta 15 g y tienen un sabor intenso. El arbusto produce hasta 8 kg de bayas por temporada.

Ventajas:

• Las frutas densas son fáciles de transportar;
• En las regiones del sur se pueden obtener no dos, sino incluso tres cosechas;
• Excelente presentación;
• excelente sabor de postre;
• Fácil mantenimiento.

Contras:

• Brotes radiculares débiles: requieren precaución al replantar;
• requiere mucho sol; sin él, las bayas se vuelven ácidas;
• Los arbustos desprenden un olor fuerte y desagradable;
• la acidez de la fruta – aunque a muchas personas incluso les gusta el toque ácido de las bayas.

Variedades amarillas

El color de las frambuesas no se limita al rojo. Los cultivadores han desarrollado varias variedades con frutos amarillos, naranjas y ámbar. Si bien no son particularmente populares ni superiores a las variedades rojas en cuanto a valor nutricional, muchos jardineros aficionados disfrutan añadiendo a su colección una planta con una baya de color inusual.

Milagro naranja

Una frambuesa con bayas de colores exóticos. Esta variedad remontante, de cultivo nacional, está registrada desde 2009. Las primeras bayas se pueden cosechar a mediados de julio. Sin embargo, se considera que el cultivo anual es más productivo, ya que la fruta madura desde la segunda quincena de agosto hasta las primeras heladas.

Descripción. La planta es grande, de porte moderado y con tallos espinosos. Alcanza una altura de 1,8 m. Las bayas son de color amarillo anaranjado, alargadas, puntiagudas y redondeadas en el extremo. Cada baya mide entre 4 y 4,5 cm de largo y pesa entre 8 y 12 g. A medida que maduran, su color cambia: primero a naranja claro y luego a ámbar. Con la luz solar intensa, pueden adquirir un tono rosado. Se pueden cosechar hasta 5 kg de bayas por planta.

Ventajas:

• hipoalergénico;
• frutas grandes;
• Las bayas recolectadas conservan sus cualidades para el consumo hasta por 5 días;
• Los frutos tienen drupas grandes y semillas pequeñas.

Contras:

• Las condiciones climáticas y las prácticas agrícolas influyen en el sabor y la cantidad de bayas recolectadas;
• Debido a las plagas, la primera cosecha puede ser escasa, y la segunda puede no tener tiempo de madurar;
• espinas en los brotes;
• No tolera bien la sequía;
• afectado por moho gris;
• En tiempo lluvioso, las bayas se vuelven agrias y acuosas;
• Ligero aroma;
• Los brotes se doblan bajo el peso de la fruta y se mecen con el viento; es necesario atarlos.

Gigante amarillo

Esta variedad de producción continua se desarrolló hace más de medio siglo. Crece incluso en las condiciones más duras, en Siberia y los Urales.

Descripción. La planta alcanza una altura de 2 m. Los arbustos son vigorosos. Sus frutos, grandes y cónicos, son de color amarillo brillante y pesan entre 8 y 13 g. Cada arbusto produce hasta 4 kg de fruta.

Ventajas:

• Casi no se desprenden frutos maduros;
• Tolera inviernos duros sin problemas;
• inmunidad a la mayoría de las enfermedades;
• Las bayas son dulces e ideales para mermeladas, conservas y jaleas.

Contras:

• crecimiento abundante;
• mal transportado;
• espinas punzantes.

Otoño dorado

Otra variedad de fruto amarillo y fructificación continua. Madura de agosto a septiembre.

Descripción. Los frutos son grandes, de color amarillo brillante y pesan entre 5 y 7 g. Las plantas alcanzan hasta 2 m de altura. El rendimiento es de 2,5 kg por arbusto.

Ventajas:

• más vitamina C que las variedades rojas;
• apto para su procesamiento y para el consumo en fresco;
• Resistencia a las heladas: hasta -30 grados;

Contras: Gusto mediocre.

Variedades negras

Las frambuesas negras no se cultivan comercialmente. Los cultivadores crean variedades negras para satisfacer a los jardineros aficionados con gusto por las frutas exóticas. Las frambuesas negras se parecen a las moras en apariencia, pero a menudo tienen un sabor superior.

Carbón

Una variedad de media temporada con bayas negras muy dulces.

Descripción. Con un cultivo adecuado, la producción es alta: un arbusto puede producir hasta 6 kg por temporada. El peso de la baya es de 4 g. La planta alcanza una altura de hasta 2,5 m. Los brotes son arqueados.

Ventajas:

• Una vez maduras, las bayas no se caen durante mucho tiempo;
• alta puntuación en sabor;
• inmunidad a muchas enfermedades;
• Las frutas son densas; se transportan bien, no se arrugan y no sueltan jugo;
• Resistencia a las heladas.

Contras:

• Todos los brotes están cubiertos de espinas;
• necesita ser apoyado.

Cumberland

Un híbrido de frambuesa y mora de fruto negro. Desarrollado hace aproximadamente un siglo por cultivadores estadounidenses, es poco conocido en Rusia, pero recibe buenas críticas de quienes lo cultivan en sus jardines. Es una variedad semiprecoz y no refloreciente.

Descripción. Los tallos colgantes crecen hasta 3,5 m sin poda. El fruto pesa 2 g. Las bayas cambian de color al madurar: inicialmente moradas, luego color cereza y, al madurar, negras con un brillo azulado. Un arbusto produce hasta 10 kg de bayas.

Ventajas:

• No produce brotes; la planta no se “extiende” por la zona;
• Las bayas son antioxidantes, refuerzan el sistema inmunitario y tienen propiedades antipiréticas.

Contras:

• Hay espinas en los brotes;
• semillas grandes;
• No plantar junto a zarzamoras u otras variedades de frambuesa para evitar la mezcla de variedades.

Otras variedades

Además de las variedades antes mencionadas, existen otras que no son menos populares:

• Maroseyka. Variedad no refloreciente con frutos grandes y sin espinas. Desarrollada en la década de 1970, sus bayas de color rojo claro pesan entre 10 y 15 g y permanecen sin fructificar durante un largo periodo. Rendimiento: hasta 6 kg. De maduración semiprecoz. Su sistema radicular tolera las heladas y la sequía. En cultivo comercial, degenera tras 12-15 años.
• Arbat. Variedad tardía de fruto grande. Las bayas, alargadas, cónicas y de color rojo oscuro, pesan entre 15 y 18 g. Un arbusto produce hasta 9 kg de bayas. Los frutos son muy dulces y tienen un aroma agradable. Esta variedad no es refloreciente.
• "Aborigen". Una frambuesa temprana para la región sin suelos negros. Produce hasta 5 kg. Los frutos pesan entre 4 y 8 g, son de color rojo brillante y de forma cónica. Buena comercialización y excelente transporte.
• "Lyashka". Su nombre varía: Lyachka, Laska, Lachka. Se trata de una frambuesa temprana, no refloreciente, de selección polaca. Rendimiento: 6 kg. Bayas grandes y rojas, de 3 a 4 cm de largo, con un peso de 6 a 10 g.
• "Albaricoque". Variedad de floración continua, de media estación. El fruto es de color ámbar. Produce frutos desde agosto hasta las primeras heladas. Rendimiento: 4 kg. Presenta espinas en la base de los brotes. Las bayas pesan entre 3 y 4 g. Además, es hipoalergénica.
• "Eurasia". Variedad de frambuesa de fruto grande, de producción continua y resistente a la sequía. Su único inconveniente es su sabor mediocre. Los frutos son agridulces, con un aroma suave. Produce 2,6 kg por planta. Las frambuesas son de color burdeos y pesan 6,5 g. Conservan su sabor y forma incluso congeladas.
• "Grúa". Variedad remontante para regiones del sur. Fruto versátil. Peso: 3,5 g. Hasta 2 kg por planta. Bayas de color rubí con un toque ácido. Semillas pequeñas. Buena resistencia al transporte. Alta puntuación en una escala de cata de 5 puntos: 4,7. Sin espinas.
• "La hija de Hércules". Variedad de la variedad «Hércules». Produce dos cosechas. La maduración se da por oleadas entre agosto y octubre. Las bayas, densas y de color rojo oscuro, pesan entre 10 y 20 g. Alto rendimiento: hasta 10 kg por planta. Conservan bien su forma tras la descongelación. Un inconveniente para algunos jardineros es su sabor ligeramente ácido.
• "Kalashnik". Variedad de maduración tardía. Da fruto después de que todas las demás variedades hayan terminado su fructificación. El fruto es de color rojo intenso. Las bayas son brillantes y pesan hasta 3 g. Cada planta produce aproximadamente 3 kg de bayas. La maduración comienza en agosto. Los brotes son espinosos y requieren poda anual para evitar que el fruto sea más pequeño.
• "El milagro de agosto". Variedad precoz y refloreciente. La fructificación se extiende desde agosto hasta las primeras heladas. Los arbustos bajos producen 6 kg de fruta. Las bayas son de color carmesí brillante y pesan entre 6 y 7 g. Esta variedad es transportable y resistente a las heladas.
• Ave de fuego. Variedad remontante tardía. En las regiones del norte, la segunda cosecha no llega a madurar completamente. Las bayas, de un rojo intenso, pesan entre 5 y 6 g. Esta variedad presenta una alta resistencia a las enfermedades y es fácil de transportar. Produce hasta 3 kg.
• "Stolichnaya". Frambuesa de media temporada y fruto grande. Produce hasta 5 kg de bayas por planta. Sus frutos, muy dulces y azucarados, contienen un alto contenido de cobre, por lo que la variedad «Stolichnaya» se recomienda como remedio casero para la sedación. Esta variedad es fácil de cuidar, no tiene espinas y es resistente a las enfermedades. Las bayas no se caen fácilmente.

Tabla de variedades de frambuesa según criterios

Al elegir una variedad de frambuesa para su jardín, se deben considerar varios criterios. Estos incluyen el gusto personal, el tipo de suelo, las condiciones climáticas, la altura de la planta y muchos otros factores.

La tabla 1 enumera las variedades de frambuesa con sus tiempos de maduración y otras características.

Tabla 1

Variedad	Criterios
	períodos de maduración	color	Rendimiento, kg por arbusto	Peso de la fruta, g	Regiones favorables para el cultivo
Meteorito	temprano	rojo, rubí	2	2.8-3	zona media y latitudes septentrionales
Novokitaevskaya	mediados-principios	rojo intenso	4	2.8-3	Cáucaso, regiones meridionales de la Federación Rusa
Cascada de Bryansk	temprano	rojo	3.6	3-3.5	zona media y latitudes septentrionales
Patricia	temprano	rojo	6-9	8-12	zona media
Modesto	mitad de temporada	carmesí brillante	2.2-3	3-4	latitudes centrales y septentrionales, Siberia
Bálsamo	mitad de temporada	rubí	2-3	3	latitudes centrales y septentrionales, los Urales, Siberia
Premio	mitad de temporada	rojo	2.5-3	2-3	zona media y latitudes septentrionales
Tarusa	mediados-finales	lacre	4	7-10	zona media y latitudes septentrionales
Bergantín	tarde	rojo	2-3	3	apto para todas las regiones
Orgullo de Rusia	remontante medio-temprano	marrón	5	10-20	zona media y latitudes septentrionales
Gigante amarillo	remontante medio-temprano	amarillo brillante	4	8-13	todas las regiones, incluyendo Siberia y los Urales
Carbón	mitad de temporada	negro	6	4	zona media

La tabla 2 muestra las variedades recomendadas para diferentes regiones de Rusia.

Tabla 2

Región	Variedades recomendadas
Región de Moscú	Polca; Diamante; Ámbar Sadko; Húsar; Patricia.
Zona media	Atlas; Sorpresa temprana; Noticias de Kuzmin; Milagro de Briansk; Cuento de hadas.
Siberia	Luz siberiana; Dulce temprano; Premio; Barnaul
regiones del sur	veranillo de San Miguel; Grúa; Albaricoque; Eurasia; Pingüino; Ave de fuego.

El color, el sabor, el tamaño y la forma de la fruta, e incluso el rendimiento, son factores secundarios. Para lograr una producción de frambuesas alta y constante, es fundamental considerar, en primer lugar, el tiempo de maduración, la resistencia a las heladas y el clima regional.

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