El espino amarillo Essel es una variedad femenina de excelente sabor. Esta variedad autóctona es una digna representante de un cultivo valioso y útil, que produce una cosecha abundante y es fácil de cultivar, incluso para principiantes.
¿Quién cultivó el espino amarillo de Essel?
El espino amarillo Essel se desarrolló en Siberia, su hábitat natural. Fue cultivado en el Instituto de Investigación M.A. Lisavenko. Sus autores —E.I. Panteleeva, K.D. Gamova, Yu.A. Zubarev, E.V. Oderova, A.V. Gunin y V.V. Kurdyukova— habían cultivado previamente otras variedades populares de espino amarillo, como Azhurnaya, entre muchas otras.
El espino amarillo Essel se desarrolló en 1986. Para crear esta nueva variedad se utilizó la polinización abierta, empleando variedades selectas de fruto grande. Finalmente, sus creadores lograron obtener un espino amarillo que combinaba frutos grandes con una buena resistencia a las heladas. Se recomienda su cultivo en Siberia occidental y oriental.
Descripción de la planta
La planta es un arbusto compacto, de tamaño mediano y porte arbóreo. Posee una copa ovalada, poco densa y de densidad media. Alcanza una altura de 4 a 5 metros. Los brotes son rectos, marrones y de grosor moderado. Las hojas son de tamaño mediano, muy alargadas, lanceoladas, de color verde oscuro y cóncavas.
- ✓ Los frutos tienen un alto contenido de aceite, lo que los hace especialmente valiosos para uso medicinal.
- ✓ El arbusto requiere una poda mínima, ya que forma de manera natural una copa compacta.
Descripción de las frutas
La variedad Essel produce bayas bastante grandes. Son ovoides y de color naranja o amarillo-naranja, el color tradicional del espino amarillo. Cien bayas pesan entre 90 y 120 g. Son de firmeza media, con pedúnculos largos de aproximadamente 6-7 mm. Se recolectan fácilmente, requiriendo una fuerza moderada.
Sabor y aplicación
Las bayas de espino amarillo de Essel tienen un sabor dulce, similar al de un postre. Su pulpa es jugosa y poseen un aroma agradable. Estas bayas tienen excelentes características de sabor y obtienen una puntuación de 4,7 en su cata.
Composición de las bayas de espino amarillo de Essel:
- azúcar - 9,7%;
- ácido - 1,2%;
- vitamina C - 53,6%;
- caroteno - 14,8%;
- aceite - 6%.
Las bayas de espino amarillo son ricas en vitaminas, ácido fólico, ácidos orgánicos, taninos y aceites grasos. Se pueden consumir frescas o utilizar para elaborar zumos, conservas e incluso triturarlas con azúcar.
Tiempo de maduración y rendimiento
El espino amarillo Essel comienza a dar fruto al cuarto año de su plantación. Es autoincompatible y pertenece al grupo de variedades de ciclo corto a medio. El fruto empieza a madurar en agosto. El rendimiento medio de esta variedad en cultivo comercial es de 81,8 c/ha.
Resistencia a las heladas y a la sequía
Esta variedad es resistente a las heladas y soporta temperaturas de hasta -34 °C sin sufrir efectos adversos. Su tolerancia a las heladas (zona 4) es suficiente para su crecimiento y fructificación en las regiones de Siberia Oriental y Occidental. Sin embargo, su tolerancia a la sequía y al calor es media.
Ventajas y desventajas
El espino amarillo Essel tiene muchas ventajas que lo hacen atractivo para los jardineros. Antes de plantar esta variedad en su jardín, se recomienda evaluar todas sus ventajas e inconvenientes.
Características de aterrizaje
Para que el espino amarillo crezca y dé frutos durante 15-20 años, como indican sus características, es importante plantarlo correctamente. Es fundamental seleccionar un lugar adecuado, buenos plantones y, sobre todo, plantarlo siguiendo la técnica recomendada.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente entre 6.0 y 7.0 para un crecimiento óptimo.
- ✓ La profundidad del agua subterránea es de al menos 1,5 m desde la superficie.
- × Evite plantar espino amarillo de Essel cerca de edificios u otros árboles para evitar la competencia por la luz y los nutrientes.
- × Evite utilizar estiércol fresco como fertilizante al plantar, ya que esto puede causar quemaduras en las raíces.
Características del cultivo de espino amarillo Essel:
- La mejor época para plantar es la primavera. No hay fechas exactas, ya que varían según la región, el clima y las condiciones meteorológicas. El espino amarillo se planta bastante temprano, cuando aún está en reposo invernal.
En ciertas regiones no se recomienda la plantación otoñal, ya que las plántulas jóvenes pueden no sobrevivir al duro invierno sin tiempo para fortalecerse. - Es mejor comprar plantones en viveros especializados que a vendedores particulares. Lo ideal es elegir productores locales que cultiven material vegetal para zonas climáticas específicas.
- Para la plantación, se recomienda usar esquejes; enraízan mejor que otras variedades y desarrollan raíces rápidamente. Esta variedad es autoincompatible, por lo que es necesario plantar ejemplares de ambos sexos de espino amarillo en el jardín.
- Elija un lugar cálido y soleado para plantar, sin sombra de edificios ni árboles grandes. Los árboles no deben estar expuestos a vientos fríos, por lo que deben plantarse cerca de una barrera natural o artificial: la pared de una casa, una valla o un cobertizo.
- El espino amarillo de Essel crece mejor en suelos franco-arenosos bien drenados con pH neutro. Los suelos arcillosos no son aptos para este cultivo. Tampoco prospera en suelos encharcados ni en tierras bajas donde se acumula el agua de deshielo y la lluvia.
- Es necesario añadir arena a los suelos arcillosos antes de plantar. Lo mejor es añadirla durante la labranza de otoño: 10 litros por metro cuadrado.
- Los hoyos de plantación se preparan en otoño para la siembra de primavera. Si la siembra se realiza en otoño, los hoyos se cavan varias semanas antes.
- Las dimensiones recomendadas para el hoyo son 40 x 40 cm. La tierra extraída durante la excavación se utiliza para preparar una mezcla para macetas, que luego se usa para rellenar el hoyo. Se añade una capa de 5-7 cm de piedra triturada, grava, ladrillos rotos, etc., en el fondo para formar una capa de drenaje. Se coloca un soporte largo en el centro del hoyo.
- Puedes preparar una mezcla de tierra vegetal y materia orgánica (compost o humus) en proporción 2:1. Añade 150 g de superfosfato a la mezcla. Cubre el agujero con tela asfáltica.
- Antes de plantar, las raíces de las plántulas se remojan en agua durante aproximadamente una hora. Luego se sumergen en una solución insecticida durante un minuto más para desinfectarlas y prevenir enfermedades.
- La plántula se planta en el hoyo utilizando técnicas estándar: las raíces se colocan sobre un montículo de tierra, se extienden y se cubren con tierra. El cuello de la raíz debe quedar al nivel del suelo después de la plantación. La plántula plantada se ata al soporte con hilo suave, se riega con agua reposada y se cubre con mantillo de serrín, recortes de césped, paja, turba, etc.
Cuidado
El espino amarillo (Essel) es fácil de cuidar, pero requiere ciertas técnicas de cultivo. Es especialmente importante cuidar la planta durante el primer verano después de su siembra.
Características de cuidado:
- El árbol se riega solo 3 o 4 veces durante la temporada. Se recomienda hacerlo antes y después de la floración, durante la maduración de las bayas (si hay sequía) y durante el período previo al invierno. El caudal de riego recomendado es de 30 a 40 litros. Los plantones jóvenes se riegan una vez por semana para acelerar su establecimiento.
- Regularmente se afloja y se deshierba la tierra alrededor de los troncos de los árboles. Después del riego, también se recomienda cubrir el suelo con mantillo de humus, turba, paja, etc.
- Se recomienda podar las ramas en primavera. El espino amarillo requiere los siguientes tipos de poda:
- formativa - se lleva a cabo durante los primeros 2-3 años, eliminando ramas y brotes de raíces que crecen incorrectamente;
- sanitizante - se realiza anualmente, retirando los secos, congelados y dañados;
- Rejuvenecimiento: se lleva a cabo aproximadamente 7 años después de plantar la plántula.
- El fertilizante añadido al hoyo de plantación proporciona nutrientes suficientes para al menos el primer año de vida del espino amarillo. Posteriormente, se añade nitrógeno a la planta antes y después de la floración, necesario para el crecimiento de la masa verde. Tras la cosecha, se añade superfosfato. Cada tres años, se añade fertilizante orgánico (humus o compost) al espino amarillo.
- El espino amarillo 'Essel' es resistente a las heladas, por lo que en climas templados basta con acolchar la zona alrededor del tronco para prepararlo para el invierno. Sin embargo, en regiones con inviernos más crudos, es necesario cubrir la planta para evitar daños por heladas. Las plántulas jóvenes también deben protegerse durante su primer invierno.
La agrofibra o la arpillera común son adecuadas para aislar el espino amarillo. Además, conviene retirar la nieve de las ramas con regularidad durante el invierno, ya que de lo contrario el peso hará que se quiebren.
Enfermedades y plagas
El espino amarillo de Essel tiene un sistema inmunológico muy fuerte. Con los cuidados adecuados, prácticamente no padece enfermedades. Las principales medidas preventivas son eliminar las malas hierbas del tronco, aflojar la tierra y mantener un riego regular.
El mayor enemigo del espino amarillo y la perdición de su cosecha es la mosca del espino amarillo. Un jardinero puede perder hasta el 90% de las bayas por su culpa. Para prevenir los ataques de esta plaga, se plantan cerca del espino amarillo plantas que atraen avispas, ya que este insecto es el enemigo natural de la mosca. Entre las hierbas adecuadas se encuentran el eneldo, el comino, el cilantro y otras. Si la mosca ataca el espino amarillo, se debe rociar con insecticidas.
Recolección y almacenamiento
La cosecha del espino amarillo es bastante difícil y laboriosa sin herramientas especiales. Sus bayas son pequeñas, lo que dificulta enormemente recogerlas una a una, y además existe el riesgo de lastimarse la piel con las espinas.
La variedad Essel no es apta para el método popular de sacudir las bayas después de las heladas. Las bayas de este espino amarillo se recolectan con raspadores especiales. Se pueden conservar a -18 °C o menos hasta por 9 meses. Guárdelas en el congelador, lejos de carne, pescado y setas.
Reseñas
El espino amarillo de Essel es una variedad fiable y resistente que produce una abundante cosecha de bayas ricas en vitaminas cada año, incluso en las duras condiciones de Siberia. Esta variedad, como cualquier cultivo, requiere ciertos cuidados, pero no es difícil; hasta el jardinero más inexperto puede realizarlos sin problemas.