Características de la grosella de Nara y los matices del cultivo de la variedad

La variedad Nara es una grosella negra de fruto grande que se cosecha en verano. Los jardineros aficionados la aprecian por el excelente sabor y aspecto de sus bayas, así como por la resistencia de los arbustos a las heladas, las infecciones por hongos (en particular el oídio) y los ataques de ácaros. Se cultiva tanto para consumo propio como para su venta comercial.

¿Cuándo se desarrolló esta variedad?

La variedad Nara fue creada gracias a los esfuerzos del científico ruso A. I. Astakhov, doctor en ciencias agrícolas y empleado del Centro Científico Federal V. R. Williams de Viticultura e Informática. Para obtenerla, el obtentor cruzó las siguientes especies:

• Palomas jóvenes de grosella;
• híbrido 32-77.

En 1994, su creación fue sometida a pruebas estatales de variedades. En 1999, fue aprobada para su uso en las regiones Noroccidental, Central, Volga Medio y Volga-Vyatka de la Federación Rusa.

Aspecto del arbusto

Las plantas de este cultivar son de tamaño mediano y ligeramente extendidas. Se distinguen por su aspecto:

• "altura" - hasta 1,5 m;
• brotes: de tamaño mediano, ligeramente curvados, de color verde oliva, con superficie mate y ligera pubescencia;
• follaje: verde oscuro, grande, trilobulado, con borde serrado, coriáceo, con superficie arrugada;
• Flores: pequeñas, de color rojo pálido, agrupadas en racimos de 6 a 10 flores, aparecen en mayo.

Las bayas y sus cualidades gustativas

Los frutos de Nara maduran en racimos de tamaño mediano y textura suelta. Son grandes y de aspecto atractivo. Su descripción incluye:

• peso - 1,9-3,5 g;
• forma redondeada;
• piel negra intensa con un hermoso brillo;
• Pulpa verdosa, jugosa y aromática.

Las bayas de esta variedad se caracterizan por una separación seca de la rama, lo que les permite conservar su aspecto comercial y asegura una mayor vida útil de la cosecha.

Esta variedad es famosa por el excelente sabor de su fruta. Su puntuación en cata oscila entre 4,3 y 4,6 puntos. La pulpa es dulce y tiene una acidez agradable y refrescante. Carece de amargor y astringencia. Es un auténtico postre de verano.

Características

Consulta las principales características técnicas de la grosella negra Nara si planeas cultivar sus arbustos en tu jardín.

Compuesto

Esta variedad de baya no solo es deliciosa, sino también rica en nutrientes beneficiosos para la salud humana. Su pulpa contiene lo siguiente:

• azúcares - 6,8%;
• ácidos titulables - 2,5%;
• vitaminas (C, A, E, K, P, grupo B);
• minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, selenio, zinc, manganeso, silicio, cobalto, cobre);
• pectinas;
• taninos;
• antioxidantes, en particular antocianinas;
• aceites esenciales, etc.

Entre las vitaminas, las grosellas de Nara son particularmente ricas en ácido ascórbico. Contienen 179 mg de vitamina C por cada 100 g de pulpa. En este sentido, esta baya negra supera a los limones en cuatro veces.

Al consumirlo fresco, obtendrás muchos beneficios curativos:

• activar el flujo del metabolismo;
• mejora tu agudeza visual;
• reducir la presión intraocular (la baya se recomienda para personas que padecen glaucoma);
• detener el proceso inflamatorio;
• reducir la presión;
• fortalece tu corazón;
• aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos;
• reducir el nivel de colesterol malo en la sangre;
• eliminar toxinas, metales pesados ​​y radionucleidos del cuerpo;
• fortalecer el tejido óseo;
• mejora tu memoria;
• eliminar la piel seca (la grosella negra ayuda a aliviar la condición de una enfermedad de la piel como la psoriasis);
• estimular la digestión;
• Tonifica tu cuerpo;
• eliminar el exceso de líquido del cuerpo y reducir la hinchazón;
• reducir el riesgo de aparición y desarrollo de cáncer, aterosclerosis, enfermedad de Parkinson y enfermedad de Alzheimer;
• fortalece tu sistema inmunológico;
• Calma tu sistema nervioso y acaba con el insomnio.

La grosella negra es especialmente beneficiosa para quienes están enfermos. Posee propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, analgésicas y antipiréticas. Favorece una recuperación más rápida, aporta fuerza y ​​aumenta la resistencia a las infecciones.

Evita este capricho veraniego si tienes algún problema de salud:

• úlcera estomacal;
• gastritis en estado agudo (en el caso de la gastritis hiperácida, el producto está contraindicado incluso en estado de remisión, ya que aumenta la acidez del jugo gástrico);
• pancreatitis;
• hepatitis;
• hipotensión;
• tromboflebitis y varices;
• intolerancia individual al producto.

Autofecundación y polinizadores

La grosella Nara es una variedad autofértil. Produce una buena cosecha incluso sin plantarse junto a otras variedades de grosella.

Tiempo de maduración

Esta variedad se caracteriza por su precocidad. Sus arbustos dan fruto temprano. Las primeras bayas se pueden degustar a principios de junio. En la región central y la de Moscú, los jardineros comienzan la cosecha a partir del día 10 del mes. Las bayas maduran de manera uniforme y duran dos semanas y media.

Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas

Esta variedad es famosa por su resistencia. Sus arbustos pueden soportar condiciones climáticas adversas.

• Heladas invernales;
• Las heladas primaverales;
• Sequía a corto plazo.

Gracias a su resistencia a periodos cortos de sequía, los jardineros cultivan con éxito esta variedad de baya no solo en las regiones centrales del país, sino también en el sur. La variedad es popular en el Krai de Krasnodar.

Productividad

La variedad Nara no se caracteriza por sus plantas de alta productividad. Su rendimiento es bajo: de 1,5 a 2,2 kg por planta y temporada. En cultivos comerciales, los agricultores cosechan 5800 kg por hectárea.

Ámbito de aplicación

La variedad de grosella negra Nara tiene un propósito universal:

• Las bayas se comen frescas;
• Se añaden a los postres de verano;
• Con ellas elaboran compota, mermelada, conservas, confitura y pastilla;
• moler con azúcar hasta obtener un puré;
• congelar;
• seco;
• enlatado para el invierno;
• Se utiliza como relleno para tartas.

Plantar grosellas

Una variedad de cultivo de jardín requiere una plantación cuidadosa. Siga el procedimiento de plantación y los consejos de jardineros experimentados para asegurar que la plántula se establezca rápidamente en su nuevo lugar y comience a crecer.

plazos

Puedes plantar grosellas de Nara en tu jardín en otoño o primavera. Si eliges la primavera, tendrás que esperar a que se derrita la nieve y la tierra se caliente. Asegúrate de plantarlas antes de que broten.

Los jardineros experimentados prefieren el procedimiento de otoño, que se realiza unas semanas antes de que llegue el frío. Esto permitirá que la planta eche raíces antes de la primavera y comience a crecer inmediatamente una vez que suban las temperaturas.

Requisitos del lugar de aterrizaje

Elija un lugar en su jardín para sus arbustos de grosella negra Nara que tenga las siguientes características:

• soleado;
• sin viento;
• protegido de las corrientes de aire;
• con suelo suelto y nutritivo, no ácido, preferiblemente franco;
• no ubicada en una zona baja con niveles de agua subterránea cercanos (en una zona inundada la planta enfermará y morirá debido a la pudrición de la raíz).

No intentes cultivar bayas a la sombra. La productividad de los arbustos y la calidad de la cosecha se verán afectadas. Habrá pocas bayas y su sabor no será tan agradable. La falta de luz solar disminuirá el contenido de azúcar de la fruta. Para obtener frutos dulces y grandes, planta el cultivo en la parte sur del terreno.

Prepare con antelación la zona para el cultivo de grosellas:

• desde otoño - si va a realizar el procedimiento en primavera;
• Con un mes de antelación, si planeas plantar en otoño.

Realizar las siguientes actividades:

1. Limpie el terreno de escombros y restos vegetales.
2. Excávalo hasta la profundidad de una pala.
3. Elimina las malas hierbas de raíz.
4. Si el suelo es arcilloso y pesado, agregue arena de río. Esto mejorará el drenaje de agua hacia las raíces de los arbustos. Si el suelo es demasiado ácido, agregue cal.
5. Enriquezca la tierra de su jardín con nutrientes. Añada compost al cavar. Aplique 3,5 kg/m². Utilice también fertilizantes minerales: sulfato de potasio (25 g/m²) y superfosfato (120 g/m²).

Los jardineros experimentados, en lugar de añadir materia orgánica, recurren a otro método para mejorar la fertilidad del suelo en los cultivos de grosellas. Siembran abono verde, como la mostaza blanca. Después de segar, incorporan Trichodermin o Gaupsin al suelo.

El método agrotécnico produce los siguientes resultados:

• Hace que la tierra del jardín sea más nutritiva;
• mejora su estructura;
• previene enfermedades de los cultivos de bayas;
• Previene los ataques de plagas.

Preparación de la plántula

Compre plantones de Nara en el vivero, que tengan las siguientes características:

• fuerte;
• saludable;
• con brotes de 30 cm de largo;
• con 3-6 yemas en el brote;
• con raíces leñosas bien desarrolladas (su longitud es de hasta 20 cm);
• sin ningún signo de daños, manchas, grietas o crecimientos.

Prepare las plantas adquiridas para su siembra. Remoje sus raíces en una solución de epin, heteroauxina o circón durante varias horas.

Orden de embarque

Unas semanas antes de la fecha prevista para la siembra, cava hoyos en tu jardín. Hazlos de 50 x 50 x 50 cm. Rellénalos parcialmente con una mezcla de tierra de jardín y humus (12 kg por plántula), ceniza de madera (2 l) y superfosfato (70 g).

Después de 14 a 20 días, cuando la tierra se haya asentado, comience a plantar. Siga estos pasos:

1. Recorta las raíces secas o dañadas de la plántula y quita todas las hojas.
2. Colócalo en el centro del agujero. Extiende las raíces.
3. Cúbrelos con tierra, asegurándote de que el cuello quede enterrado a 7 cm de profundidad.
4. Compacta ligeramente el suelo debajo del arbusto.
5. Riega las grosellas. Utiliza 5 litros de agua tibia y reposada por planta.
6. Corta todos sus brotes, dejando 10-15 cm.

Cuidando la variedad

La grosella negra de Nara solo producirá frutos abundantes con los cuidados adecuados. Preste especial atención al riego y al abono, así como a la poda otoñal. No descuide la prevención de plagas y enfermedades.

Modo de riego

Este cultivo requiere un riego cuidadoso. Si bien tolera la sequía a corto plazo, la falta de humedad empeora su condición y provoca complicaciones.

• ralentización del crecimiento y desarrollo de los arbustos;
• desprendimiento de ovarios;
• Aplastamiento de las frutas y deterioro de sus características de calidad.

El arbusto necesita riego especialmente en las siguientes etapas de su crecimiento vegetativo:

• durante la floración;
• en la fase de formación del ovario del fruto;
• durante el proceso de vertido de las bayas.

Utilice 30 litros de agua por planta. El agua debe reposar y calentarse al sol. Durante los meses secos de verano, riegue con mayor frecuencia. Riegue las grosellas al menos una vez cada 7 días (preferiblemente dos veces por semana).

Aflojar y cubrir con mantillo el suelo

Después de cada riego de tus groselleros y después de la lluvia, afloja la tierra alrededor del tronco. Esto asegurará una mejor circulación de agua y aire hacia las raíces del arbusto.

No descuides el deshierbe. Mientras preparas la tierra, quita las malas hierbas que crecen debajo de los arbustos de grosella. Si no se tratan, las malas hierbas le robarán nutrientes a la planta. Además, proporcionan un hábitat favorable para plagas y patógenos.

Después de regar, cubra la tierra bajo los arbustos de Nara con mantillo orgánico. Aplique una capa de 5 a 10 cm de espesor. Esta técnica agrícola tiene muchos efectos positivos:

• retiene la humedad en el suelo, evitando su rápida evaporación;
• previene el crecimiento de maleza;
• Además, satura el suelo de nutrientes;
• Promueve un mejor calentamiento a principios de primavera y otoño.

Fertilización

Si plantaste las grosellas Nara en tierra de jardín bien abonada, no necesitarán fertilizante durante los primeros años. Comienza a aplicar nutrientes a los arbustos de grosella cuando tengan tres años. Alterna entre fertilizantes orgánicos y minerales.

Siga el programa de fertilización:

• Principios de primavera Riega el cultivo de bayas con purín, una solución de urea (30 g por 5 litros de agua) o nitroammofosfato (42 g por 10 litros) para aportar nitrógeno. Esto estimulará la aparición de nuevos brotes y el crecimiento del follaje.
• Durante la época de floración Aplique una infusión de cáscaras de patata a los bancales. Utilice al menos 1 litro de solución nutritiva por planta.
• Cuando comienzan a aparecer los ovarios de los frutos en los arbustosAbónelas con superfosfato y sal de potasio. Aplique 40 g de cada uno por planta, enterrándolos en seco en la tierra. El fósforo que contienen favorecerá el desarrollo de las raíces y el potasio mejorará el sabor de las bayas.
• En otoño (después de la cosecha) Añada humus y ceniza de madera. Los fertilizantes aumentarán la concentración de nutrientes en el suelo y ayudarán a restaurar su fertilidad. Esta medida también garantizará una mayor resistencia del cultivo al invierno.

Poda: formativa, sanitaria, rejuvenecedora

Las plantas de esta variedad requieren poda regular. En otoño, realice esta poda para rejuvenecer los arbustos y aumentar su rendimiento. Elimine las ramas de más de 5 años. Elimine también los brotes improductivos.

• seco;
• afectados por enfermedades y parásitos;
• roto;
• deformado.

No descuides la poda de formación. Su objetivo no solo es darle al arbusto un aspecto cuidado y atractivo, sino también prolongar su vida productiva a 15 años o más. Realiza esta poda en abril o en otoño, después de la caída de las hojas. Deja entre 15 y 20 ramas principales en una planta madura.

Cada primavera, realice una poda sanitaria: elimine todos los brotes muertos. Elimine también las ramas que estén demasiado juntas. Estas impiden que el resto del arbusto reciba suficiente aire y luz solar, lo que afecta negativamente la producción de frutos.

Vertido y endurecimiento de arbustos

Los jardineros experimentados recurren a un tratamiento a principios de primavera (antes de que broten los capullos) que consiste en verter agua muy caliente sobre el arbusto de grosella. Esta es una medida preventiva eficaz contra las plagas que hibernan en los brotes y contra las enfermedades. Además, esta medida tiene como objetivo despertar la planta, fortalecerla y reforzar su sistema inmunitario.

Realizar un tratamiento de agua para mejorar la salud de las grosellas, siguiendo las normas:

• utilizar agua calentada a +80-85°C;
• Ten tiempo de hacerlo antes de que el arbusto “despierte”;
• Una vez realizada, no deberían producirse más heladas severas;
• Los brotes deben comenzar a hincharse, pero aún no deben estar abiertos;
• Riega rápidamente el arbusto, procurando no dejar ni un solo brote sin regar;
• Para mayor comodidad, utilice una regadera con boquilla difusora.

¿Cómo proteger las plantaciones durante el invierno?

Gracias a su buena resistencia al frío invernal, la variedad Nara es apta para su cultivo en regiones con inviernos fríos. Un aislamiento adecuado es suficiente para sus arbustos. En climas templados, bastará con aplicar mantillo orgánico alrededor del tronco.

En zonas con un clima más adverso, utilice los siguientes materiales para aislar las plantaciones de grosellas:

• agrofibra;
• arpillera;
• ramas de abeto.

La nieve invernal protegerá las raíces de las heladas. Asegúrate de que cubra uniformemente la base del arbusto.

Protección contra enfermedades y plagas, resistencia a ellas

La variedad Nara se cultivó para ser resistente a muchas infecciones a las que son susceptibles los arbustos de grosella negra. Es inmune a las siguientes enfermedades:

• podredumbre gris;
• antracnosis;
• mosaico;
• oídio.

Las inclemencias del tiempo y el descuido debilitan las defensas de las plantas. Las medidas preventivas ayudan a prevenir enfermedades. Además de seguir las prácticas agrícolas adecuadas e inspeccionar las plantas con regularidad, esto incluye rociarlas con una solución de sulfato de cobre. Aplique estos tratamientos en los siguientes momentos:

• principios de primavera (antes de que se abran los brotes);
• a finales de otoño.

La variedad Nara es resistente a muchos ataques de insectos, en particular a los ácaros de los brotes. En raras ocasiones, sus arbustos son atacados por plagas.

• áfido;
• ácaro araña;
• mosca de las agallas.

Si se detectan plagas, trate las grosellas con una solución de fosfamida. Karbofos también es adecuado para este fin. Utilice los productos químicos con precaución durante la temporada de crecimiento. Deje de utilizarlos 20 días antes de la cosecha.

Reglas de limpieza y almacenamiento

Las grosellas negras de Nara son conocidas por su excelente conservación. Gracias a su piel resistente y a que se pelan en seco, las bayas conservan su forma, resisten los golpes y las fugas durante el almacenamiento y el transporte.

Sigue estas reglas para prolongar la vida de tu cosecha:

• No lave las bayas antes de guardarlas (hágalo inmediatamente antes de comerlas o cocinarlas);
• Guarde las frutas en un estante del refrigerador o en la bodega;
• Temperatura óptima: de +4°C a +14°C;
• Si vas a almacenar las bayas para el invierno, congélalas.

Métodos de reproducción

Los jardineros experimentados propagan las grosellas negras de Nara de diversas maneras. Lo más frecuente es que obtengan nuevas plantas mediante esquejes, acodos y división del arbusto.

esquejes lignificados

Propague los cultivos de bayas con este método en otoño. Comience a principios de octubre. Siga estos pasos:

1. Toma esquejes de ramas fuertes y sanas de 2 a 3 años de edad. Deben medir unos 12 cm de largo y tener de 5 a 6 yemas cada uno.
2. Retire todas las hojas de los esquejes.
3. Coloca los esquejes profundamente en tierra fertilizada y húmeda, dejando un par de yemas por encima de la superficie. Colócalos en diagonal. Mantén una distancia de 10-15 cm entre plántulas y 50 cm entre hileras.
4. Cubra la plantación con spunbond o polietileno oscuro normal hasta la primavera.

Los esquejes echarán raíces en primavera. Para el otoño siguiente, tendrás arbustos completamente desarrollados y podrás trasplantarlos a su ubicación definitiva.

esquejes verdes

Prepare el material de siembra a finales de mayo o principios de junio, cuando broten los nuevos tallos. Siga estas instrucciones paso a paso:

1. Seleccione brotes de grosella de dos años. Corte esquejes de ellos. Cada brote debe conservar entre 2 y 3 cm de madera vieja en la base.
2. Plante el material resultante en el suelo, manteniendo una distancia de 10 a 20 cm entre los esquejes. Entiérrelos hasta la altura de la madera vieja.
3. Riega la planta y cúbrela con mantillo. Las raíces se formarán en otoño y la parte aérea crecerá hasta alcanzar entre 30 y 40 cm.

Capas

El método de propagación se considera sencillo. Permite obtener plántulas con raíces bien desarrolladas en un año. Siga estos pasos:

1. A principios de la primavera, seleccione un brote sano de dos años del arbusto, que crezca en ángulo.
2. Dóblalo hacia el suelo, colocando su centro en una zanja previamente excavada (de 10 a 12 cm de profundidad). Asegúrate de que de 20 a 30 cm de la punta del brote queden por encima del suelo.
3. Fija la capa con alambre.
4. Rellena el surco con tierra.
5. Para otoño, con los cuidados adecuados, el esqueje desarrollará un sistema radicular fuerte y 2 o 3 ramas. Sepárelo de la planta madre y plántelo en un lugar nuevo.

Dividiendo el arbusto

Divide los arbustos de grosella en primavera u otoño. Sigue estas instrucciones paso a paso:

1. Desentierra con cuidado el arbusto, procurando no dañar sus raíces.
2. Utilice un hacha o una sierra para dividir la planta en varias partes. Cada sección debe tener brotes y raíces bien desarrollados.
3. Eliminar los brotes/raíces viejos e infectados.
4. Acorta las ramas jóvenes a 20-30 cm.
5. Trata todas las heridas con carbón vegetal triturado.
6. Plante las divisiones en los hoyos preparados.
7. Riega abundantemente las grosellas.

Ventajas y desventajas

La grosella de Nara tiene numerosas ventajas, gracias a las cuales se ha arraigado en las parcelas de los jardineros domésticos.

Grosella negra Nara: reseñas de la variedad

Nara es una variedad temprana de grosella negra muy popular. Los jardineros la aprecian por sus frutos grandes, su resistencia a las heladas y la sequía, a las enfermedades y plagas, su sabor dulce y su alto contenido en vitaminas. Si se siguen estrictamente las prácticas de jardinería, siempre se obtendrá una cosecha abundante.

Preguntas frecuentes