La variedad de grosella negra Orlovskaya Serenada combina una alta productividad, un excelente sabor y un bajo mantenimiento. Su resistencia a las heladas y a las enfermedades la hace ideal para su cultivo en diversos climas. Sus frutos son versátiles: aptos tanto para el consumo fresco como para la elaboración de conservas.
Datos históricos
Creada por los mejoradores T.P. Ogoltsova, S.D. Knyazev y L.V. Bayanov. El trabajo de mejoramiento se llevó a cabo en el Instituto de Investigación de Selección de Frutales de Rusia y se obtuvo mediante el cruzamiento de las variedades Minai Shmyrev y Ershistaya. En 1998, tras superar con éxito las pruebas, se incluyó en el registro de resultados de mejoramiento.
Se recomienda el cultivo de Serenade Orlovskaya en la mayoría de las zonas del Distrito Central, incluyendo:
- Región de la Tierra Negra;
- Región del Volga-Vyatka;
- Región del Volga;
- Calle Sredny (Región de Moscú) y otras zonas.
En los Urales, Siberia y el Lejano Oriente, los brotes de esta variedad pueden congelarse.
Aspecto del arbusto y descripción de las bayas
La planta es de tamaño mediano, con una copa moderadamente extendida y de densidad media. Características distintivas:
- Escapes – De longitud media, brillantes, pubescentes e incoloras. Las ramas leñosas son de color marrón grisáceo, con entrenudos pequeños.
- Hojas - De cinco lóbulos, grandes, brillantes, planas y anchas, con ligera ondulación y arrugas.
- Flores – brillante y grande.
- Cepillar - corto, verde, suelto.
Los frutos son bastante grandes, pesan alrededor de 1,9 g, son de forma ovalada y de color negro. La piel es firme y elástica. Su sabor es agridulce, con un delicado aroma a grosella. Las bayas se pelan fácilmente. La puntuación de cata para los frutos es de 4,5 puntos.
Características
La grosella 'Orlovskaya Serenada' es una variedad de fácil cultivo que ha ganado popularidad entre los jardineros de nuestro país gracias a sus numerosas ventajas. Con los cuidados adecuados, este arbusto produce cosechas abundantes.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Este cultivo tolera bien las heladas de hasta -30 °C, por lo que no requiere protección invernal. Las grosellas son moderadamente resistentes a la sequía. Para un óptimo desarrollo y una buena producción de frutos, los arbustos necesitan riego regular, especialmente durante la floración y la formación de las bayas.
En periodos prolongados de sequía, las plantas pueden ralentizar su crecimiento y reducir su productividad, por lo que durante la época seca es importante proporcionarles suficiente humedad: hasta 30-40 litros por planta. Cubrir con mantillo la zona alrededor del tronco ayudará a retener la humedad en el suelo, reduciendo el estrés térmico.
Rendimiento de la variedad, tiempo de maduración, fructificación
La variedad Orlovskaya Serenade es de media temporada. La fruta se cosecha en la segunda quincena de julio o a finales de mes. Los arbustos se caracterizan por su precocidad, produciendo las primeras bayas incluso el mismo año de la plantación, sobre todo si la cosecha se realiza en primavera.
La fructificación es escalonada, lo que permite una recolección tranquila para la elaboración de conservas. La productividad es media: se pueden cosechar hasta 1,1 kg de fruta aromática y deliciosa por planta, y hasta 8,7 toneladas por hectárea.
Aplicaciones culinarias y medicinales
Este cultivo se utiliza mucho en la cocina por su excelente sabor y aroma. Las bayas son muy versátiles:
- Conservación. Se utilizan para elaborar mermeladas, jaleas y compotas. Los frutos se conservan bien en conservas ligeramente saladas o en almíbar.
- Bebidas. Se preparan zumos, bebidas de frutas y refrescos añadiéndoles menta u otras bayas. Esta variedad es ideal para elaborar un delicioso vino casero.
- Panadería. Añádalo a tartas, magdalenas, muffins, galletas y otros postres.
- Salsas culinarias. Se utiliza para elaborar salsas y marinadas, especialmente para carne, aves y pescado.
Las grosellas no solo tienen un sabor excelente, sino también propiedades beneficiosas que se han utilizado en la medicina popular:
- Rico en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los resfriados.
- Se utiliza para tratar resfriados, gripe y otras infecciones, ya que posee propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
- Eficaz para problemas digestivos, ya que ayuda a mejorar el metabolismo y a normalizar la función intestinal.
- Contiene antocianinas, que poseen propiedades antioxidantes y ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento celular.
- Debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, es muy útil para fortalecer los vasos sanguíneos y mantener niveles normales de presión arterial.
Las bayas se comen frescas o se utilizan para preparar decocciones, infusiones y tés para tratar diversas enfermedades.
Ubicación y requisitos del suelo, autofertilidad
La variedad Orlovskaya Serenade crece y se desarrolla mejor en suelos ligeros y fértiles. Produce menos fruta en suelos ácidos, arcillosos y pesados. Sus mejores condiciones de cultivo son zonas abiertas, bien iluminadas y soleadas.
Es una variedad autofértil, con una tasa de autopolinización del 68%. Esto asegura una buena cosecha incluso en ausencia de otras variedades de grosella cercanas.
Métodos de reproducción
La grosella negra Orlovskaya Serenada se puede propagar mediante varios métodos, lo que permite aumentar el número de plantones en el jardín sin necesidad de recurrir a viveros. Algunos métodos comunes son:
- Esquejes. Seleccione un arbusto sano y fuerte. En junio, corte varios brotes jóvenes y vigorosos y elimine el follaje inferior. Enraíce los esquejes en tierra suelta y ligera o directamente en agua. Trasplántelos a su ubicación definitiva la temporada siguiente y coloque las plántulas en un lugar fresco o invernadero durante el invierno.
- Capas. Dobla el brote inferior hacia abajo y colócalo en la zanja, sujetándolo firmemente. Riégalo abundantemente durante todo el verano. En otoño o primavera, corta el brote de la planta madre y plántalo en su ubicación definitiva.
- División del rizoma. Desentierra un arbusto maduro y córtalo en varios trozos con una herramienta afilada, asegurándote de que el sistema radicular permanezca intacto. Trata los trozos con fungicidas o ceniza de madera para prevenir enfermedades. Plántalos en hoyos previamente preparados.
- ✓ La longitud óptima de los esquejes debe ser de al menos 15-20 cm.
- ✓ La temperatura del agua para el enraizamiento debe mantenerse entre 20 y 22 °C.
Cada método tiene sus ventajas y desventajas. Los esquejes son el método de propagación más popular. Elige la opción que mejor se adapte a ti.
Aterrizaje
La grosella Orlovskaya Serenada es famosa por su facilidad de cultivo y su resistencia a diversas condiciones climáticas. Sin embargo, para asegurar un óptimo crecimiento de la planta y una buena cosecha, es importante tener en cuenta varios aspectos clave durante su cultivo.
Seleccionar el lugar y el momento de la siembra
Elige zonas soleadas con buena ventilación. Es importante elegir un lugar que reciba mucha luz natural.
Siga estas recomendaciones:
- Evite los lechos donde se acumule agua, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- El suelo debe ser ligero, fértil y de pH neutro. Las grosellas no prosperarán ni producirán buena fruta en suelos ácidos o pesados.
- La mejor época para plantar es la primavera (abril-mayo) o el otoño (septiembre-octubre). Plantar en primavera permite que las plántulas desarrollen raíces antes del calor del verano, y plantar en otoño les permite prepararse para el invierno.
- × No se deben plantar grosellas en zonas bajas donde se acumulan el aire frío y el agua, ya que esto aumenta el riesgo de enfermedades.
- × Evite plantar cerca de frambuesas o grosellas, ya que pueden ser focos de plagas comunes.
Al plantar en otoño, es importante completar el trabajo 2-3 semanas antes de la llegada de las heladas, para que el material de plantación tenga tiempo de adaptarse.
Preparación del terreno
Antes de plantar, prepare cuidadosamente el terreno. Consejos útiles:
- Are o cave bien la tierra a una profundidad de 20-25 cm, eliminando todas las malas hierbas y restos de plantas viejas.
- Si el suelo es pobre, añada fertilizantes orgánicos como compost o humus (5-7 kg por metro cuadrado). Tenga en cuenta la acidez del suelo: si es alta, añada cal o ceniza de madera para neutralizarla.
Las grosellas no toleran el agua estancada en las raíces, así que elige un lugar con buen drenaje. Si el terreno es muy húmedo, crea bancales elevados o utiliza sistemas de drenaje especiales.
Selección de plántulas y tratamiento previo a la siembra
Presta atención a la edad y el estado de las plantas. Elige plántulas de uno o dos años con un buen sistema radicular, sin daños ni signos de enfermedad. Las raíces deben estar húmedas, no secas, y los tallos rectos, sin daños ni signos de pudrición.
- ✓ El sistema radicular debe tener al menos 3-5 raíces principales con una longitud de 15 cm.
- ✓ La plántula no debe mostrar signos de enfermedades fúngicas: manchas, placa, pudrición.
Antes de plantar, sumerja los arbustos en agua durante varias horas o trátelos con una solución estimulante del crecimiento (como Kornevin) para acelerar el enraizamiento. Si las plántulas vienen a raíz desnuda, pode las raíces hasta llegar al tejido sano para estimular el crecimiento de nuevas raíces.
Instrucciones de siembra
Cava un hoyo de 40-50 cm de profundidad y ancho. Coloca una capa de drenaje (grava o arena gruesa) en el fondo para evitar el encharcamiento. Añade fertilizante orgánico (compost, humus) y fertilizantes minerales (superfosfato y sales de potasio). Esto proporcionará a las plantas los nutrientes necesarios durante la etapa inicial de crecimiento.
Algoritmo paso a paso:
- Coloca la plántula en el hoyo de manera que el cuello de la raíz (la unión de la raíz y el tallo) quede al nivel del suelo o ligeramente por encima.
- Extiende las raíces para que no se doblen y rellena el hoyo con tierra. Apisona la tierra alrededor del hoyo para evitar bolsas de aire.
- Riega bien el arbusto con agua tibia (10-20 litros). Esto ayudará a fortalecer las raíces y asegurará un buen enraizamiento.
- Para retener la humedad y evitar el crecimiento de maleza, cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con una capa gruesa (5-7 cm) de mantillo (hierba, aserrín, humus).
Tras la siembra, riegue las plántulas con regularidad y controle su estado durante los primeros meses. Asegúrese de podar todos los brotes débiles y dañados para que la planta pueda concentrar su energía en el crecimiento de ramas sanas.
Cuidado por los convalecientes
En primavera, elimine las malas hierbas y afloje la tierra para mejorar la aireación de las raíces. La grosella 'Orlovskaya Serenade' requiere riego regular, sobre todo en épocas de sequía y calor. En tales condiciones, riegue con 3 o 4 cubos de agua cada planta adulta.
Después de regar, cubra la zona del tronco del árbol con humus, tierra rica en nutrientes o turba. Para un acolchado más eficaz, añada los siguientes ingredientes a cada cubo de acolchado:
- 40 g de nitrofosca o superfosfato con sulfato de potasio – para fertilización;
- 20 g de ceniza de madera o 40 g de tiza – para neutralizar la acidez del suelo;
- 20 g de mostaza seca con un montículo – para prevenir la aparición de plagas.
Un arbusto requerirá aproximadamente 30 kg de mantillo. Para aumentar la producción y mejorar la calidad de las bayas, abone la planta con cáscaras de patata durante la floración. Para ello, colóquelas en la zona radicular y cúbralas con mantillo.
Comienza a formar la corona en primavera:
- Elimina los brotes débiles, dañados y rotos para que el arbusto no se vuelva demasiado denso.
- Tras la recolección de las bayas, realice una poda de verano, eliminando las ramas de 2 a 3 años. Esto ayudará a concentrar la energía de la planta en los brotes jóvenes que producirán una buena cosecha la próxima temporada. Realice los cortes por encima de una yema fuerte que apunte hacia afuera.
En otoño, riegue las plántulas para reponer la humedad y asegurar que tengan un buen invierno. Cubra la zona alrededor del tronco con mantillo. Si usa heno como cobertura, aplique repelente para roedores debajo para proteger los brotes.
Plagas y enfermedades
Con los cuidados adecuados, los arbustos de grosella Orlovskaya Serenada pueden crecer y dar fruto con éxito en el mismo lugar durante 15-17 años. Sin embargo, para mantenerlos sanos y protegerlos de enfermedades, conviene realizar regularmente medidas preventivas, especialmente en primavera y otoño, después de la caída de las hojas.
Con frecuencia, las grosellas son susceptibles a enfermedades como:
- antracnosis (mancha marrón);
- septoria (mancha blanca);
- oídio.
Para prevenir enfermedades, rocíe los arbustos con fungicidas que contengan cobre, como Amigo Peak o caldo bordelés, en primavera antes de la floración. Posteriormente, repita el tratamiento de 3 a 4 veces más por temporada utilizando productos modernos.
- Rápido;
- Ridomil Oro;
- Fitosporina;
- Previkur.
Para proteger los cultivos de las plagas, utilice fungicidas. Los productos de base biológica, como Fitoverm, son los más seguros para las plantas y el medio ambiente.
Ventajas y desventajas
Para evitar posibles dificultades al cultivar un producto, es importante estudiar cuidadosamente sus características, ventajas y desventajas.
Ventajas de la Serenata Orlov:
Los jardineros señalan el único inconveniente de esta variedad: su prolongado periodo de fructificación. Las bayas maduran gradualmente, lo que dificulta cosecharlas todas a la vez.
Reseñas
La variedad Orlovskaya Serenada es una excelente opción para jardineros que valoran las variedades de alta calidad y el mínimo esfuerzo. Esta variedad ofrece frutos deliciosos, resistencia a las heladas y a las enfermedades, y un aspecto atractivo para el mercado. Incluso los principiantes pueden cultivarla y cuidarla fácilmente, ya que requiere poca atención.