La grosella negra Ozherelye es una variedad de origen ruso que posee todas las cualidades necesarias para atraer a los amantes de las bayas. Es productiva, resistente y tolera bien las inclemencias del tiempo.
¿Quién creó la variedad Ozherelye?
La variedad Ozherelye es una variedad comercial desarrollada en el Instituto Siberiano de Investigación Hortícola M.A. Lisavenko. Su creadora es L.N. Zabelina. Esta grosella se encuentra en fase de pruebas de variedad desde 1991.
Fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejora Genética en 2000. La variedad se recomienda para la región de Siberia Occidental.
Descripción de la planta
Los arbustos de grosella de Ozherelye son vigorosos, de porte ligeramente extendido, con tallos rectos y de grosor medio. Las hojas son grandes, convexas, de cinco lóbulos y de color verde oscuro, con una superficie rugosa y mate. Las flores son de tamaño mediano y de color crema verdoso pálido.
Descripción de las bayas
La variedad Ozherelye produce racimos de frutos de tamaño mediano. Cada racimo contiene de 6 a 7 bayas de tamaño mediano. El número de semillas es promedio. Los pedúnculos son delgados y de longitud media.
Breve descripción de las bayas:
- Color: negro.
- Forma: redonda.
- Piel: fina.
- Peso: 1,1-1,8 g.
Gusto y propósito
Las bayas tienen un sabor ligeramente ácido y un aroma refrescante. Son muy versátiles, ideales para cualquier postre o conserva. Son excelentes para la elaboración de pastila y también se pueden usar para preparar mermeladas, compotas, licores, vinos caseros y mucho más.
Composición química de las bayas:
- materia seca: 10,0%;
- azúcares totales: 7,6-8,4%;
- acidez titulable: 3,6-3,7%;
- ácido ascórbico (vitamina C): 250 mg/100 g.
Puntuación de la cata: 4 puntos.
Características
La grosella negra Ozherelye puede cultivarse en regiones con condiciones climáticas adversas. Esta variedad posee excelentes características agronómicas, lo que permite a los jardineros cultivarla con éxito en una amplia variedad de regiones.
Tiempo de maduración
La grosella de Ozherelye es una variedad de media estación. Las bayas maduran en julio. El momento exacto de la maduración depende del clima regional.
Productividad
La grosella de Ozherelye es una variedad de alto rendimiento. Los jardineros cosechan casi 3 kg de bayas de un solo arbusto. En cultivos comerciales, el rendimiento oscila entre 7,1 y 14 toneladas por hectárea.
Resistencia a las heladas
Esta variedad presenta una excelente resistencia a las heladas para climas templados. Puede soportar temperaturas de hasta -40 °C. A temperaturas significativamente más bajas, la producción disminuye, pero la planta generalmente no muere. Esto se cumple especialmente si una parte importante del arbusto está cubierta de nieve. La variedad también es muy resistente a la sequía.
Ventajas y desventajas
La grosella negra Ozherelye posee muchas ventajas que atraen a los jardineros y la convierten en una variedad de jardín muy codiciada. Sin embargo, antes de plantarla, conviene familiarizarse con la lista completa de sus ventajas y desventajas.
Plantación de grosellas Ozherelye
El éxito del cultivo de cualquier planta depende en gran medida de cómo se siembre. Para asegurar que la variedad Ozherelye crezca y se desarrolle correctamente, es importante seleccionar la ubicación adecuada y plantar las plántulas siguiendo las prácticas agrícolas establecidas.
Selección y preparación de plántulas
Para la siembra, es importante seleccionar plántulas de alta calidad. Preste atención a su edad y apariencia, ya que estas determinan la calidad del material de siembra.
Cómo elegir un buen plantón de grosella:
- El sistema radicular debe tener de 3 a 5 raíces principales, de unos 20 cm de largo, sanas y elásticas. Deben presentar numerosas ramificaciones delgadas y fibrosas.
- Un buen plantón debe tener de 2 a 4 tallos, libres de daños o enfermedades. Asegúrese de que no presenten manchas, cortes, roturas ni otros defectos.
- La edad óptima para un plantón es de dos años. Se adaptan bien y enraízan rápidamente. Estos plantones alcanzan una altura de 30-40 cm. También se encuentran disponibles arbustos de tres a cuatro años, que alcanzan una altura de 40-60 cm.
- ✓ Compruebe que exista un certificado de calidad o documentos que confirmen la variedad.
- ✓ Asegúrese de que la plántula no muestre signos de enfermedad o plagas, como manchas en las hojas o la corteza.
Características de la preparación de las plántulas:
- Con sistema radicular cerrado. Afloje suavemente la superficie de la tierra en el contenedor. Riegue la plántula durante la noche para facilitar su extracción del contenedor al día siguiente.
- A raíz desnuda. Enjuague las raíces para eliminar la tierra vieja. Recorte las raíces dañadas, secas o enfermas hasta llegar al tejido sano.
- Sumerja las raíces en agua durante 2 horas, o mejor aún, en una solución estimulante del crecimiento: Kornevin, Epin, Zircon, etc.
Seleccionar un sitio
Plante la grosella de Ozherelye en una zona soleada y bien drenada, llana o con una ligera pendiente. También son adecuadas pequeñas depresiones con suelo permeable (franco). Las grosellas crecen mejor en suelos sueltos, francos o franco-arenosos.
Preparación del hoyo de plantación
El suelo de la parcela se prepara en otoño; debe ser fértil, con un pH ligeramente ácido o neutro de 5,0 a 5,5. En suelos ácidos, se añade harina de dolomita durante la labranza a razón de 2 kg por cada 5 metros cuadrados. Durante la labranza, asegúrese de eliminar los rizomas de grama, ya que esta maleza absorbe la humedad y los nutrientes, asfixiando a los arbustos jóvenes y, como consecuencia, reduciendo el tamaño de las bayas.
Características de la preparación de un hoyo de plantación:
- Cava los hoyos entre dos y tres semanas antes de plantar para que la tierra se asiente y los fertilizantes se disuelvan. La capa superior fértil de la tierra se reserva para preparar la mezcla para macetas.
- Las dimensiones del hoyo son 50 x 50 x 50 cm. Este tamaño es suficiente para que el sistema radicular de la grosella quepa cómodamente. Los lados del hoyo deben ser verticales.
- En el fondo del pozo se coloca una capa de drenaje de 7-8 cm de espesor. Como material de drenaje se utilizan grava, ladrillos rotos, etc.
- Para preparar una mezcla de suelo nutritiva, se mezcla tierra fértil obtenida cavando un hoyo con compost o estiércol descompuesto, así como tierra de hojas y arena en una proporción de 1:2:2:1.
- Llene cada hoyo hasta un tercio de su capacidad con la mezcla de tierra resultante. Añada a cada hoyo 2 cucharadas de superfosfato, 2 cucharadas de sulfato de potasio y 500 ml de ceniza de madera. Mezcle bien y deje reposar.
- • Para mejorar el drenaje en suelos pesados, agregue arena o perlita al hoyo de plantación.
- • Si es necesario, utilice compost de hojas de roble para aumentar la acidez del suelo.
Coloca tierra común sobre la mezcla de tierra rica en nutrientes para evitar que el fertilizante queme las raíces. El hoyo debe llenarse hasta tres cuartas partes de su capacidad.
El proceso de aterrizaje
Las grosellas se suelen plantar en otoño, a mediados de septiembre o principios de octubre. Así, las plántulas tienen tiempo de establecerse, su sistema radicular crece y se fortalece, y pueden dar fruto en primavera. También se pueden plantar en primavera y verano.
Características de la página de aterrizaje:
- Coloca la plántula en el hoyo con una inclinación de 45° y cubre las raíces con tierra fértil. Apisona la tierra con las manos para eliminar las bolsas de aire.
- El cuello de la raíz de la plántula plantada debe enterrarse a una profundidad de 5-6 cm. Esta plantación favorece el crecimiento de raíces laterales (adventicias) y un rápido enraizamiento de la plántula.
- Riega los arbustos de grosella plantados con 10 litros de agua. Una vez que el agua se haya absorbido, cubre la zona alrededor del tronco con paja, hierba, compost, etc.
- × Evite plantar grosellas cerca de árboles con un sistema radicular fuerte, como los nogales, para evitar la competencia por los nutrientes.
- × Evite las zonas con agua estancada, incluso si tienen buen drenaje, para prevenir la pudrición de las raíces.
Las plántulas plantadas se acortan a 15–20 cm, dejando 3–4 yemas en cada brote.
Cuidado
La variedad Ozherelye es sencilla y prácticamente no requiere mantenimiento. Sin embargo, para obtener una cosecha abundante y de alta calidad, los arbustos necesitan algunos cuidados: riego, fertilización, poda, fumigación preventiva y, si es necesario, protección contra el frío en invierno.
Riego
Durante las tres primeras semanas, las grosellas recién plantadas se riegan cada tres o cuatro días para acelerar el enraizamiento. En general, las grosellas requieren mucha humedad, por lo que es importante regarlas con regularidad, aproximadamente una vez por semana. El riego es especialmente importante durante los periodos de crecimiento intenso, cuajado y maduración de las bayas.
Fertilizante superficial
Las grosellas se fertilizan al menos tres veces por temporada. A principios de primavera, se aplican fertilizantes ricos en nitrógeno, como nitrato de amonio o urea, a los arbustos a razón de 30 g y 20 g, respectivamente.
Una vez que los arbustos hayan terminado de florecer y comiencen a aparecer los brotes frutales, agregue materia orgánica a las raíces: excremento de pájaro diluido (1:12) o gordolobo (1:6). La solución nutritiva recomendada para cada arbusto de grosella es de 10 a 15 litros. También se puede fertilizar después de la recolección de las bayas.
Aflojamiento
Se recomienda aflojar la tierra alrededor de los troncos de los árboles después de cada riego. Esto debe hacerse con cuidado para evitar dañar las raíces superficiales. La azada debe introducirse a una profundidad de 5-6 cm, no más. Se recomienda desherbar al mismo tiempo que se afloja la tierra. Los jardineros experimentados suelen usar una horca en lugar de una azada, ya que esto reduce el riesgo de dañar las raíces.
Guarnición
La poda se realiza para evitar la densidad excesiva de los arbustos, lo cual afecta negativamente el rendimiento. El número óptimo de brotes por arbusto es de 15 a 20 (de diferentes edades).
Para lograrlo, cada año se dejan en la planta de dos a tres tallos jóvenes, cada uno con una dirección diferente. Durante la poda, se eliminan todos los brotes dañados y los que crecen hacia adentro.
Aislamiento para el invierno
En regiones con inviernos muy duros, se recomienda aislar los arbustos doblando los brotes hasta el suelo y cubriéndolos con agrofibra. En otras regiones, basta con aislar la zona alrededor del tronco con una capa gruesa de turba o serrín. Está prohibido el uso de polietileno para cubrir los arbustos; el material de cobertura debe ser transpirable.
Prevención de enfermedades y plagas
Esta variedad tiene buena inmunidad, pero en condiciones desfavorables puede ser susceptible a la antracnosis y otras enfermedades. Para prevenirlo, trate los arbustos con Fitosporin, sulfato de hierro y cobre, y rocíelos con una solución de carbonato de sodio y jabón para ropa.
La plaga más peligrosa para la grosella de Ozherelye es el ácaro de los brotes. Los arbustos también pueden ser atacados por moscas de las agallas, polillas rojas y gusanos de cristal. Para controlar estos y otros insectos dañinos se utilizan Fundazol, Skor, Topaz y otros insecticidas eficaces.
Cosecha y almacenamiento
Las bayas se cosechan en época seca, cuando están completamente maduras. Se colocan directamente en recipientes para su almacenamiento o transporte, evitando así su manipulación innecesaria. Se pueden conservar en el refrigerador o en otro lugar fresco durante un tiempo.
Reseñas
La grosella negra Ozherelye es una variedad industrial fiable que resulta un excelente complemento para cualquier jardín. Sus bayas son ligeramente ácidas, pero ideales para conservas de invierno, ya que ofrecen una combinación equilibrada de dulzor y acidez.