Revisión de la grosella nuclear: sus características y rasgos de cultivo

La grosella Yadrenaya debe su nombre a su fama: es una de las variedades de fruto más grande de Rusia. Sus bayas alcanzan los 2 cm de diámetro y poseen un intenso aroma a grosella. Aprendamos cómo cultivar esta variedad, qué la hace especial y cuáles son las particularidades de su cultivo.

Variedad de grosella "Yadrenaya"

Con los cuidados adecuados, cada arbusto de grosella Yadrenaya puede producir hasta seis kilogramos de bayas.

La principal ventaja de la variedad Yadrenaya son sus frutos grandes, por lo que a menudo se confunden con uvas.

Historia de la aparición de la variedad

La grosella Yadrenaya se desarrolló a finales del siglo XX en el Instituto Siberiano de Investigación Hortícola. Causó sensación de inmediato entre los jardineros, ya que sus bayas eran más grandes que las de la gran mayoría de las variedades. A día de hoy, la Yadrenaya sigue siendo una de las variedades de grosella negra con frutos de mayor tamaño.

Se creó un híbrido con bayas gigantes mediante la polinización cruzada de diferentes variedades de grosella. Los mejoradores utilizaron las variedades «Favorite of Altaya», «Dikovinka» y «Bredtorp» para desarrollar la nueva variedad. Esta variedad figura en el Registro Estatal desde el año 2000 y se recomienda para Siberia Occidental y la región del Volga-Vyatka.

Descripción de la corriente nuclear

Breve descripción botánica:

• Arbusto. De porte compacto, extensión media y follaje escaso. Alcanza hasta 1,5 m de altura y anchura. La copa no es densa. Los brotes son erectos, de grosor medio, verdes con un ligero rubor y escasa pubescencia.
• Hojas. De color verde oscuro, con cinco lóbulos, arrugadas y vesiculares. Las nervaduras son rosadas y están marcadas en la superficie de las láminas. Los bordes de las hojas presentan dientes afilados, ligeramente curvados, con manchas cremosas.
• Fruta. Grandes, negras, brillantes y perfectamente esféricas, tienen una cáscara gruesa y carnosa. Crecen en racimos de 6 a 12. El fruto contiene numerosas semillas, grandes pero blandas.
• Flores. Pequeños, de color blanco rosado, con un agradable aroma dulce, se forman de 4 a 10 frutos en un tallo.

El tamaño de las bayas de Yadernaya Smorodina es comparable al de una moneda de cinco rublos; debido a su gran tamaño, a menudo se confunden con uvas.

cualidades características

Esta variedad florece a mediados de primavera y da fruto a mediados de verano. Se considera autofértil, pero se recomienda plantarla cerca de otras variedades de grosella negra.

Características principales de la grosella Yadernaya:

Otras características de la variedad:

• La tasa de crecimiento de los brotes es media.
• Las bayas se separan fácilmente del tallo. La piel no se daña al arrancar la fruta.
• En una sola rama maduran unas 600 bayas.
• Las bayas maduras se pueden dejar en el arbusto de 3 a 5 días; se volverán más dulces.

La polinización cruzada influye en el sabor y la producción de fruta de la variedad Yadrenaya. Probablemente por eso las reseñas de sabor varían de "excelente" a "mediocre". Esto se refleja en las puntuaciones de cata de la fruta, que oscilan entre 3,8 y 5.

En el siguiente vídeo se presenta una reseña de la variedad de grosella Yadrenaya:

Región y clima adecuados

Esta variedad se desarrolló para las montañas de Altái, que tienen un clima predominantemente continental. Los inviernos son rigurosos y los veranos secos. Los mayores rendimientos de Yadrenaya se observan en Altái y las regiones adyacentes de Siberia.

Esta grosella de fruto grande es popular en casi toda Rusia. Crece bien en la región del Volga, la Rusia central, las latitudes medias y el Lejano Oriente. Sin embargo, cuanto más al norte, más pequeñas son las bayas y menor la producción.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

Desventajas de la variedad:

Plantar grosellas

Esta variedad es exigente en cuanto a condiciones de cultivo, incluyendo la calidad del suelo y la luz. Si elige el lugar equivocado o planta plántulas débiles, no puede esperar una buena cosecha.

Aprenderás sobre las peculiaridades del cultivo de grosellas negras desde Este artículo.

Seleccionar una plántula

Las plántulas de dos años enraízan mejor. Algunos signos que indican que el material de siembra está sano son:

• 2-3 brotes fuertes - frescos, intactos, sin signos de marchitamiento;
• La ausencia de manchas o placas en las hojas indica la presencia de hongos y otras enfermedades;
• El color de la corteza es marrón claro, el color de las hojas es verde intenso;
• El sistema radicular debe tener 2-3 raíces separadas de 25-30 cm de largo, el color de las raíces es marrón oscuro, sin defectos.

Las plántulas se venden en macetas, ya sea con las raíces cubiertas o con el sistema radicular expuesto. La primera opción es más conveniente, ya que la plántula sufre menos estrés durante el trasplante, al transferirse las raíces al hoyo de plantación junto con el cepellón.

Seleccionar un lugar y un momento

Cómo elegir un lugar de plantación para Yadrenaya:

• Zona bien iluminada. Se acepta algo de sombra parcial.
• Es conveniente que exista protección en el lado norte, por ejemplo, un muro o una valla.
• El nivel máximo permitido de agua subterránea es de 1 m.
• Las tierras bajas donde el agua se estanca no son adecuadas.
• Los suelos deben ser ligeros y bien drenados. Los suelos podzólicos, grises y franco-arenosos son los más adecuados.
• La planta prefiere suelos ligeramente ácidos.
• Al plantar, es importante tener en cuenta la proximidad de las plantas vecinas; el arbusto crecerá en altura y anchura con el tiempo. No se recomienda plantar grosellas cerca de árboles o arbustos altos.
• Los mejores cultivos precedentes son las hortalizas y las plantas ornamentales. Las grosellas y las uvas espinas no son recomendables. Si estos cultivos de bayas crecían cerca, traslade las plantaciones un metro hacia un lado.

La yadrenaya se puede plantar en primavera, una vez pasado el riesgo de heladas, o en otoño, dos o tres semanas antes de que comience el frío intenso. En las regiones donde esta variedad está zonificada, la siembra de primavera se realiza durante los primeros diez días de mayo y la de otoño a mediados de septiembre.

Preparación del suelo

Preparación del suelo para la siembra:

• Determine la acidez del suelo. Si es demasiado ácido, agregue ceniza de madera o harina de dolomita al suelo a razón de 500 mg o 250 mg por metro cuadrado, respectivamente.
• Si el nivel freático está cerca de la superficie, cree un montículo de medio metro y asegure un drenaje eficaz. Para ello, añada arena de río, pequeños fragmentos de cerámica y trozos de ladrillo al fondo del hoyo de plantación. La capa de drenaje debe tener al menos 5-7 cm de espesor.
• Deshierba y cava la zona donde se plantarán las grosellas, eliminando escombros, piedras y raíces de malas hierbas.
• Cava un hoyo de unos 50 cm de profundidad y ancho. Debes cavar y preparar el hoyo dos semanas antes de plantar. La profundidad del hoyo depende de la fertilidad del suelo: cuanto menos fértil sea, más profundo tendrás que cavar y más compost necesitarás.
• Rellene el hoyo con una mezcla de tierra. Prepárela con la capa fértil del suelo (los primeros 15-20 cm) y fertilizante. Para cada hoyo, añada 15 litros de humus o estiércol descompuesto, 100 g de superfosfato y 35 g de nitrato de potasio. Como alternativa, utilice un fertilizante químico que contenga potasio y fósforo, como la nitrofosfata. No añada estiércol fresco al hoyo de plantación.
• Vierta la mezcla de tierra resultante en el hoyo formando un montículo. Cubra el hoyo con un material impermeable. Después de dos semanas, si el tiempo lo permite, puede comenzar a plantar.

Si se siembra en otoño, evite aplicar fertilizantes nitrogenados. También están prohibidos los fertilizantes que contengan cloro, como el cloruro de potasio.

Patrón de siembra:

• La distancia entre plántulas adyacentes es de 1,75 a 2 m;
• entre filas – 2-2,5 m.

Técnica de siembra

Antes de plantar, inspeccione las plántulas y recorte las partes secas o dañadas si es necesario. Se recomienda el tratamiento de las raíces.

• Una solución diluida de permanganato de potasio – para desinfectar y proteger la plántula de enfermedades y plagas.
• Con una solución de humato de potasio, Topaz o Epin – para estimular el crecimiento.
• Dos o tres horas antes de plantar, las raíces se sumergen en una mezcla de estiércol y arcilla —su consistencia debe ser similar a la de la crema agria espesa— y se secan al sol.

Orden de siembra:

1. Vierta agua tibia en un agujero previamente preparado.
2. Coloca la plántula preparada para plantar sobre el montículo que hiciste en el hoyo dos semanas antes. Extiende las raíces en todas direcciones; no deben estar dobladas. Coloca la plántula en ángulo; esto favorecerá el crecimiento de nuevos brotes. Si la colocas completamente vertical, el arbusto será más compacto.
3. Tras cavar el hoyo, te quedará algo de tierra infértil, la misma que usaste para preparar la mezcla para macetas. Cubre las raíces con esta tierra. El cuello de la raíz debe quedar entre 5 y 7 cm por debajo del nivel del suelo.
4. Recorta todos los brotes a dos tercios de su longitud. Deja de 3 a 4 yemas en cada brote. La longitud de las ramas podadas será de aproximadamente 7-8 cm.
5. Riega la plántula plantada con agua tibia. De 3 a 5 litros por hoyo.
6. Una vez que el agua se haya absorbido, esparza mantillo alrededor del tronco del árbol. Use turba, heno o paja.

No cubras las grosellas con serrín, ya que aumenta la acidez del suelo.

Cuidado de la variedad plantada

El tamaño y el sabor de las bayas, así como la cosecha, dependen directamente de los cuidados. Para obtener buenos resultados, las grosellas de fruto grande requieren riego, fertilización y poda oportunos.

Regar y aflojar

Esta variedad tolera bien la sequía, pero para asegurar bayas grandes y una cosecha abundante, los arbustos necesitan riego. Consejos de riego para la variedad Yadrenaya:

• Frecuencia de riego: cada 2-3 días.
• Tasa de riego: 10-12 litros por arbusto.
• El mejor momento para regar es por la mañana y por la tarde, después de la puesta del sol.
• El mejor método de riego es por aspersión. Otra opción es verter agua en una zanja excavada alrededor del tronco, a medio metro de distancia aproximadamente.
• El período más importante para el riego es el de maduración de la fruta y la formación de nuevos brotes florales, de los que crecerán las bayas el año siguiente.
• Si hace mucho calor, rocíe las hojas desde el reverso.
• Con la llegada del otoño, se reduce el riego. La cantidad semanal recomendada es de 35 a 40 litros.
• El último riego, a finales de septiembre, es abundante: 40 litros de agua. Este riego repone la humedad y es necesario para preparar la planta para el invierno.

Afloja la tierra 1 o 2 días después de regar. Esto es necesario para mejorar la oxigenación de las raíces. Además, al aflojar la tierra se eliminan las malas hierbas y muchas plagas que se esconden en ella.

Fertilizante superficial

Si el arbusto de grosella se planta correctamente y se añaden todos los fertilizantes necesarios al hoyo de plantación, no será necesario abonarlo al año siguiente. El fertilizante solo es necesario durante el segundo año.

Orden de aplicación de los fertilizantes:

Poda de grosellas

Las grosellas tienen una vida corta, e incluso la poda de rejuvenecimiento impide que los arbustos duren más de 10 años. La yadrenaya tiene una vida aún más corta, y las bayas grandes solo crecen en ramas jóvenes y únicamente en plantas jóvenes.

La primera vez que se poda una plántula es al plantarla. Reglas de poda:

• Los brotes se desarrollan a partir de las yemas que quedan tras la primera poda durante el primer año de vida; estos se acortan en el segundo año. Se poda el 50% de la longitud del brote.
• A partir del tercer año, la poda sigue el mismo principio: cada año, dejar 2 o 3 brotes basales fuertes. Eliminar 2 o 3 brotes más viejos. Cortar los brotes a ras del suelo para evitar tocones.
• La poda de ramas enfermas, muertas y rotas puede realizarse en cualquier momento; no es necesario esperar a una estación específica para eliminar las ramas no deseadas del arbusto. Las ramas se recortan hasta las zonas sanas.

Es mejor dividir la poda en dos etapas:

• En primavera. Se eliminan las ramas dañadas durante el invierno, así como los brotes afectados por la araña roja. La poda de primavera se trata en otro apartado. Aquí.
• En otoño, después de la cosecha. En esta época, la fructificación de las ramas y su crecimiento son claramente visibles. Si hay muchos brotes basales, se podan los sobrantes. Continúe leyendo para aprender cómo podar correctamente las grosellas en otoño. aquí.

Un arbusto de grosella bien formado debe tener entre 10 y 12 ramas de diferentes edades y no necesita soporte.

Preparándonos para el invierno

El aislamiento invernal es necesario para proteger la planta de las heladas tempranas y los inviernos con poca nieve. En octubre, los troncos de los árboles —de aproximadamente 1,5 m de diámetro— se cubren con una gruesa capa de estiércol, humus u hojas en descomposición. El espesor mínimo de la capa es de 5 cm.

Las ramas de los arbustos jóvenes se atan en haces, se doblan cuidadosamente hacia el suelo y se cubren con arpillera u otro material transpirable. Tras las nevadas, se forman montones de nieve alrededor de las plantas.

Métodos de reproducción

La grosella Yadrenaya se puede propagar mediante cualquiera de los métodos utilizados para los cultivos de bayas: acodo, esquejes o división del arbusto.

Capas

Características y procedimiento de propagación por capas:

• Solo se aceptan ejemplares de un año de edad.
• La época de cría es en primavera.
• Se añade materia orgánica al suelo para estimular la formación de raíces.
• Se hace un surco en la tierra cerca del arbusto madre.
• Seleccionan un brote y cortan la corteza con un cuchillo; de ahí crecerán las raíces.
• La rama se sujeta al suelo con una grapa y se cubre bien con tierra. La capa de tierra no debe tener más de 3-4 cm de espesor. La punta del brote debe quedar por encima de la superficie.
• Los esquejes se riegan y se aporcan.
• En otoño, el esqueje se separa del arbusto madre y se planta en su ubicación definitiva.

esquejes

Propagación por esquejes:

• Los esquejes se recolectan en otoño. Con tijeras de podar, se cortan brotes de 15 a 18 cm de largo, con 3 o 4 yemas. El corte no es recto, sino en un ángulo de 45 grados.
• Guarda los esquejes en posición vertical en un lugar fresco y seco. También puedes enterrarlos en la nieve, colocándolos cerca de la planta madre y cubriéndolos con paja o serrín.
• Plante los esquejes en primavera, separándolos 20 cm entre sí. Coloque los esquejes en ángulo, cúbralos con tierra y riéguelos.

Dividiendo el arbusto

La forma más fácil y rápida de propagar las grosellas es dividiendo los arbustos. Procedimiento de propagación:

• Los arbustos adultos se desentierran y se retiran cuidadosamente del suelo.
• Examinan las raíces para detectar posibles enfermedades. Recortan las raíces secas.
• El sistema radicular se sumerge en una solución de permanganato de potasio.
• Con un hacha o una pala afilada, corta el arbusto en trozos. Cada trozo debe tener una buena porción de raíces adheridas; de lo contrario, el arbusto separado no sobrevivirá.
• Los esquejes se colocan en hoyos de plantación y las raíces se cubren con tierra. Luego, se riegan y se cuidan como de costumbre.

Los arbustos de grosella se propagan dividiendo el tallo en primavera u otoño. Comenzarán a dar fruto ya en el segundo año después de la plantación.

Enfermedades y plagas

La grosella Yadrenaya es bastante resistente a las enfermedades. Su principal enemigo son los pulgones. Es importante combatir no solo los pulgones, sino también las hormigas que los crían. El uso de productos químicos es peligroso, ya que son prácticamente imposibles de eliminar de las bayas. La mejor opción es tratarla con aceite de anís. Disuelva de 3 a 5 gotas de aceite en 1 litro de agua. Esta solución es efectiva. Eliminar los pulgonesy de las hormigas.

Aunque la variedad es resistente a las plagas, conviene tratar los arbustos una vez por temporada como medida preventiva. En primavera, se riegan con una solución caliente de urea (0,5 kg diluidos en 10 litros). Como alternativa, se pueden rociar con Fitoverm (2 ml por litro de agua). Este tratamiento protegerá las grosellas de las infestaciones.

Cosecha y almacenamiento

Reglas para la recolección de grosellas de Yadrenaya:

• Las bayas solo se recolectan cuando hace buen tiempo. Hay que esperar a que se seque el rocío de la mañana. Si llovió el día anterior, se pospone la recolección.
• Coloca las bayas en un recipiente poco profundo con un paño suave en el fondo. Es mejor transferir las grosellas de un recipiente a otro; lo ideal es colocarlas directamente en el recipiente donde se almacenarán o transportarán.
• Si las bayas se van a transportar, se recolectan en racimos enteros. La cosecha se realiza unos 5 días antes de que alcancen su punto óptimo de maduración. Las bayas se transportan en cestas o cajas poco profundas con una capacidad máxima de 5 kg.

Existen diferentes maneras de conservar las grosellas:

• Preservar. Yadrenaya elabora excelentes compotas, mermeladas y conservas.
• Mantener fresco. Las bayas se colocan en recipientes y se guardan en el cajón de verduras del refrigerador. Allí se conservarán durante 4 días.
• Seco. El secado puede realizarse de forma natural o artificial, utilizando un microondas o un horno. Guarde la fruta seca en bolsas de tela en un lugar seco.
• Congelar. La congelación a baja temperatura conserva el sabor y las propiedades nutricionales de las bayas.

Reseñas de jardineros sobre la variedad Yadrenaya

La grosella Yadrenaya merece la atención de los jardineros. Su sabor ácido es controvertido, pero posee muchas otras virtudes. Esta variedad es apreciada por sus frutos grandes y únicos, su versatilidad y su abundante producción. En condiciones favorables, la Yadrenaya recompensará sin duda con una fructificación abundante.

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