Grosella dorada: características, variedades y matices de cultivo

La grosella dorada es un cultivo fácil de cultivar que combina frutos y belleza ornamental. Esta interesante planta no es muy popular entre los jardineros, y muchos incluso la confunden con un híbrido de grosella y uva espina. Aprendamos todo lo posible sobre este cultivo, cómo plantarlo, cómo cuidarlo y qué usos tiene.

¿Cómo surgió y se extendió Goldencurrant?

La grosella dorada es un arbusto de bayas fácil de cultivar y muy productivo, perteneciente a la familia de las grosellas, que suele encontrarse en estado silvestre. Debido a sus hojas características, a menudo se confunde con la jostaberry, un híbrido de grosella y grosella. Sin embargo, se trata de una especie botánica distinta, originaria de Norteamérica. Allí, el arbusto prospera en las riberas de los ríos y las laderas rocosas. En América y Canadá, esta planta se encuentra prácticamente en todos los jardines.

Las grosellas doradas llegaron a Rusia a finales del siglo XIX. Durante mucho tiempo, no gozaron de popularidad entre los jardineros hasta que I. Michurin se dedicó a su cultivo. Este gran obtentor creó la primera variedad, Seyanets Krandalya, que se convirtió en la progenitora de la mayoría de las variedades de grosella dorada desarrolladas por los obtentores soviéticos.

Gracias a las variedades de Michurin, la nueva especie de grosella se extendió por toda Rusia. Las propiedades biológicas de la planta permitieron su uso para diversos fines agrícolas. Con su excelente adaptabilidad a distintas condiciones, el cultivo se ha extendido a casi todas las zonas climáticas. Hoy en día, las grosellas doradas se cultivan en Bielorrusia, los países bálticos, Asia Central, la República Checa e Inglaterra, además de en Rusia.

Descripción y características

La grosella dorada es un arbusto perenne de hoja caduca que recibe su nombre por su abundante producción de flores de color amarillo dorado.

Descripción botánica

• Arbusto. Árbol de ramificación débil y múltiples troncos, que alcanza entre 2,5 y 3 m de altura. El tronco central produce la mayor cantidad de brotes. Las ramas son erectas y alcanzan los 2,5 m de longitud. El peso de las bayas provoca que las ramas se doblen hacia el suelo. La corteza es roja y puede ser ligeramente pubescente.
• Sistema radicular. El rizoma es vigoroso y penetra hasta una profundidad de 2 m o más. En arbustos jóvenes, alcanza los 50-60 cm. También crece horizontalmente. La mayor parte de las raíces se concentra en la capa superficial del suelo, a una profundidad aproximada de 30 cm.
• Hojas. Se asemejan a las hojas talladas de las grosellas. Son de color verde, con tres a cinco lóbulos y una base en forma de cuña. Las hojas miden 5 cm de largo.
• Fruta. De forma ovalada, ovalada-redondeada o con forma de lágrima, generalmente negras. Diámetro: hasta 1 cm. Sabor: similar al de los arándanos. Otras variedades presentan colores distintos, como burdeos, amarillo o naranja. Peso: 1,5-3 g. Piel: firme. La pulpa es agridulce, con un regusto a nuez moscada o arándano.
• Flores. Su diámetro es de 1,5 cm. Una sola inflorescencia consta de 5 a 15 flores. La flor es amarilla, tubular, con pétalos pequeños y una corola rojiza o verdosa en el centro. Las flores desprenden una agradable fragancia.

Características principales:

• La floración es larga y abundante, comienza a finales de mayo y dura entre 10 y 20 días.
• La fructificación comienza a los tres años. Los brotes más productivos son los que tienen entre cinco y siete años.
• Periodo de maduración: medio-tardío (para la mayoría de las variedades). Las bayas maduran entre 35 y 45 días después de la floración.
• La floración es abundante, atrayendo a insectos productores de miel. Las abejas recolectan casi cien kilogramos de miel por hectárea de plantaciones.
• El cultivo es autoincompatible. Para obtener una cosecha, se plantan simultáneamente tres variedades diferentes de grosella dorada.
• El rendimiento es alto: un arbusto produce de 5 a 15 kg de bayas.
• El crecimiento anual de los brotes es de 30-40 cm.

Vea el siguiente vídeo para obtener una descripción de la variedad de grosella "Zolotistaya":

Variedades de grosella dorada

Existen muchas variedades de grosellas doradas. Se seleccionan según sus características de cultivo y el clima local. Veamos las variedades más populares:

• Moscatel. Esta variedad se considera de media estación. Los arbustos son altos pero compactos, con flores amarillas muy grandes. Las bayas son grandes, negras, redondas y dulces, con sabor a miel y aroma a moscatel. Un solo arbusto produce entre 4 y 7 kg de bayas.
• Shafak. Variedad de media estación, resistente al calor, la sequía, las heladas, las enfermedades y las plagas. Los arbustos son de altura media, con tallos colgantes. Los racimos miden 4 cm de largo y producen numerosas bayas. Las bayas son grandes, pubescentes y de color burdeos oscuro, con un distintivo tono grisáceo. Su sabor es agridulce. El rendimiento por arbusto es de 5 a 8 kg.
• Isabel. Arbustos altos y de porte bajo. El fruto es de color marrón oscuro, agridulce. Mayor resistencia a enfermedades y plagas. Un arbusto produce de 4 a 6 kg de bayas, cada una con un peso de 2 g.
• ErmakVariedad de media estación. Los arbustos son densos y vigorosos. Las flores son de un amarillo brillante y fragantes. Las bayas son agridulces. Peso: 1,5 g. Rendimiento por arbusto: hasta 8 kg.
• Laysan. Variedad resistente a las heladas, el calor y la sequía, con arbustos de tamaño mediano. Las bayas son doradas, ovaladas y parecidas a las grosellas. Los racimos contienen de 5 a 6 bayas. Su sabor es dulce con un ligero toque ácido. Se transporta bien. Cada arbusto produce de 8 a 9 kg de bayas.
• Kishmishnaya. Una de las variedades más tempranas. El arbusto es rastrero y alcanza una altura de hasta 1,8 m. Las bayas son negras, de tamaño mediano y con forma de corazón. El peso del fruto llega hasta los 4 g. Su sabor recuerda al de un postre, con un ligero toque ácido. La producción alcanza los 10 kg. Existen varias subespecies de grosella Kishmishnaya, incluyendo algunas con bayas negras, otras con bayas ovaladas parecidas a frambuesas, y otras.
• Ámbar. Los frutos son de color naranja brillante. Peso: 1,3 g. Sabor refrescante. Rendimiento: 7-8 kg por planta.
• Michurinskaya. Arbustos vigorosos con brotes rectos. Bayas de 1,5 a 2,5 g. Frutos redondos, de color burdeos oscuro, agridulces y aromáticos. Variedad de media estación.
• Plateado. El arbusto es vigoroso y poco ramificado, alcanzando los 2,4 m de altura. Madura en julio. El fruto pesa entre 1 y 1,5 g. Rendimiento: 5-6 kg.
• Sol siberiano. Esta variedad es resistente al invierno y muy robusta. Crece alta. El fruto es de color ámbar o dorado. Madura a mediados de julio. Peso: 1 g. Su sabor es agradable y refrescante, con una sutil acidez.
• Perla Negra. Arbustos bajos, con pocas ramas, de hasta 1 m de altura. Resistentes a las heladas. Variedad semiprecoz. Peso de 1,5 a 6 g. Los frutos son negros, de sabor similar al de los arándanos, con notas agridulces de grosella. Rendimiento: hasta 4,5 kg.
• Caucásico. Existen dos variedades de grosella caucásica. Una produce frutos negros, agridulces, de 1,5 cm de diámetro, y arbustos de hasta 2,5 m de altura. La otra produce bayas marrones, de 1,2 cm de diámetro, y arbustos que no superan los 2 m de altura.
• VenusEs muy resistente al calor y a la sequía. Soporta temperaturas de hasta -40 °C. Un solo arbusto produce hasta 8 kg de fruta. Los brotes son cortos, rectos y ligeramente pubescentes. Los racimos contienen 6 bayas. Los frutos son redondos, negros, jugosos y agridulces. La piel es fina. La maduración es uniforme.

grosella dorada "Moscatel"

grosella “Shafak”

grosella "Isabella"

grosella "Ermak"

grosella “Laysan”

grosella "Kishmishnaya"

grosella "ámbar"

grosella de Michurinskaya

grosella "Plata"

Actualidad "Sol Siberiano"

Grosella negra perla

grosella caucásica

grosella “Venus”

¿Cómo elegir las plántulas?

Elija una variedad según su resistencia a las heladas y las temperaturas invernales de su región. Si la planta en el centro de Rusia, elija variedades resistentes a heladas de hasta -40 °C.

Reglas para elegir plantones de grosella dorada:

• La edad recomendada para las plántulas es de 2 a 3 años.
• La plántula debe tener de 3 a 5 raíces principales de 20 cm de largo cada una y raicillas fibrosas bien desarrolladas. No debe presentar raíces secas ni podridas, ni signos de enfermedad o plagas.
• Es deseable que tenga dos brotes de 30-40 cm de largo. El arbusto debe estar intacto, sin cortes ni ramas rotas.
• El material de plantación que haya estado expuesto al sol todo el día no es adecuado; los arbustos podrían no echar raíces.
• Al transportar las plántulas, envuelva las raíces en un paño húmedo. Si los extremos de las raíces se dañan durante el transporte, córtelos con cuidado.

Es recomendable adquirir los plantones únicamente en viveros y centros especializados que cultivan y venden material de siembra.

¿Cómo cultivar el arbusto dorado?

Para un jardinero experimentado, plantar y cultivar grosellas doradas es fácil. La clave está en elegir un buen material de plantación y plantarlo correctamente; hay que dejar suficiente espacio para los arbustos, ya que se extienden y pueden alcanzar los 2 metros o más de ancho.

Clima adecuado

Todas las variedades de grosella dorada son aptas para el centro de Rusia y las regiones del sur. El cultivo sufre problemas a temperaturas inferiores a 40 °C; si las heladas superan esta temperatura, los arbustos se congelan. Sin embargo, las variedades de grosella toleran bien el calor y la sequía de las regiones del sur.

Momento óptimo

Las grosellas doradas se plantan en otoño y primavera. En otoño, las plántulas se plantan entre septiembre y octubre, pero no más tarde de un mes y medio antes de la primera helada. En primavera, se plantan temprano, justo después de que se descongele la tierra.

Selección de una ubicación y plan de aterrizaje

Los expertos afirman que la grosella dorada es sorprendentemente poco exigente: la planta puede crecer donde ningún otro tipo de grosella sobreviviría.

Características de la selección del sitio:

• Iluminación. Cualquier zona es adecuada, tanto soleada como sombreada.
• Alivio. Se puede plantar en una superficie plana o en una ligera pendiente. Lo mejor es elegir un lugar orientado al oeste o al suroeste. Idealmente, lo mejor es un lugar resguardado del viento.
• Uso económico. Apto para zonas que requieren un seto natural. Al plantar cerca de vallas, deje una distancia de 1 m entre la planta y la valla.
• Ecología. Adecuado para zonas industriales contaminadas y ciudades contaminadas con gases.
• Suelo. Crece en todo tipo de suelos: ácidos y alcalinos, secos y húmedos, franco-arenosos y franco-arcillosos. El requisito principal es que el nivel freático no supere un metro de profundidad.

Plan de plantación de grosella dorada:

• entre fosas adyacentes – 1-1,5 m;
• Entre filas adyacentes – 2,5-3 m.

Instrucciones de plantación paso a paso

Instrucciones paso a paso para plantar grosellas doradas:

1. Nivelar el terreno, eliminar las malas hierbas y cavar la tierra a la profundidad de una pala.
2. Fertilice el suelo de 2 a 3 semanas antes de plantar. Añada de 6 a 8 kg de compost y 30 g de sal potásica por metro cuadrado. Antes de cavar, esparza ceniza de madera sobre la superficie.
3. Cava un hoyo de 0,5 m de ancho y profundidad.
4. Prepare y rellene los agujeros con la mezcla de tierra:
   • humus – 1 parte;
   • suelo fértil (la capa superior del suelo que se retira al cavar un hoyo) – 1 parte;
   • superfosfato – 200 g.
5. También puedes añadir nitroammophoska al hoyo de plantación, después de mezclarla con tierra fértil.
6. Sumerge las plántulas a raíz desnuda en una solución bioactiva durante 2 horas o en agua durante 2 días. Riega abundantemente las plántulas con raíces cerradas para ayudarlas a emerger de sus contenedores.
7. Coloca la plántula en el hoyo. Cubre las raíces con la mezcla de tierra preparada, de manera que el cuello de la raíz quede enterrado a unos 5 cm de profundidad; esto es necesario para permitir la formación de raíces adventicias.
8. Coloca la plántula en ángulo para favorecer la formación de nuevas raíces. Si la colocas completamente vertical, es posible que no broten nuevos tallos. Apisona la tierra, presionando firmemente contra el tronco.
9. Riega las plántulas recién plantadas. Una plántula de 3 años necesita de 3 a 4 cubos de agua.
10. Recorta las plántulas, dejando 5-6 brotes.

Se recomienda plantar los plantones de grosella dorada en hoyos; si se plantan en zanjas, sus raíces se entrelazarán.

Las primeras bayas aparecerán en los arbustos jóvenes el año que viene.

Principios y matices de la atención

El cuidado de las grosellas doradas no difiere mucho del cultivo de otras variedades de grosellas. Las diferencias se deben principalmente a la excepcional resistencia de la planta y a su carácter poco exigente.

Lea el artículo sobre Cómo cuidar adecuadamente las grosellas en primavera.

Riego

Las plantas jóvenes se riegan una vez por semana, mientras que los arbustos maduros no requieren riego frecuente. Regar las grosellas de 3 a 5 veces durante la temporada de crecimiento es suficiente. Lo fundamental es proporcionarles humedad durante el período de formación del fruto.

El agua se vierte en surcos especialmente excavados, con cuidado de no salpicar las hojas. Se vierten uno o dos cubos de agua bajo cada planta joven, y de tres a tres cubos y medio bajo los arbustos maduros. Las plantaciones más grandes se riegan con aspersores, ajustando la presión al nivel deseado.

Para fortalecer los arbustos y asegurar la producción futura de fruta, las grosellas se riegan moderadamente antes de que broten los capullos y después de que caigan las hojas. Durante los períodos secos, se riegan regularmente para mantener una cosecha abundante.

Aplicación de fertilizantes

Las grosellas doradas son resistentes y poco exigentes, y requieren poco abono. El compost colocado en el hoyo de plantación es suficiente durante al menos dos años. Al tercer año, se empieza a fertilizar con una mezcla de estiércol (de gallinaza o gallinaza) y fertilizantes minerales complejos, aplicada en el surco de la raíz.

Grosellas Se alimentan en primavera fertilizantes nitrogenados yaderezo superior en otoño La fertilización se realiza con compost o humus. Por cada arbusto, aplicar 4 kg de fertilizante orgánico. Añadir también 120 g de superfosfato y 2 cucharaditas de sulfato de potasio. Como alternativa, se puede añadir ceniza de madera.

Cavando entre hileras

El espacio entre hileras se excava en otoño. Esto es fundamental si el suelo es pesado y compacto. Si el suelo es ligero, bastará con aflojarlo ligeramente.

Cerca de la base de la planta, se excava hasta una profundidad máxima de 5 cm para evitar dañar las raíces. Más lejos de la base, se excava a mayor profundidad, hasta 10-15 cm.

Puedes aprender sobre el cuidado de los arbustos de grosella en otoño en Este artículo.

Deshierbe y aflojamiento

Se eliminan las malas hierbas según sea necesario. Es recomendable aflojar la tierra alrededor de los troncos después de cada riego; al airearla, se asegura que el oxígeno llegue a las raíces. Los espacios entre las hileras se aflojan dos veces: en primavera y otoño.

Varias veces por temporada, círculos en el tronco de los árboles mantillo Con turba o serrín. Después de 5 o 6 años de plantación, no será necesario desherbar los arbustos de grosellas; crecerán tanto que no hará falta.

Dar forma a un arbusto de grosellas

La poda se realiza en primavera, antes de que las yemas se hayan hinchado, o Las grosellas se podan en otoño. – cuando caen las hojas. La cosecha completa se obtiene entre 3 y 4 años después de la siembra. Esta característica del cultivo debe tenerse en cuenta y la planta no debe podarse durante el primer año. Se recomienda la primera poda en el segundo año después de la siembra.

Los brotes de hasta 5-6 años de edad son productivos. Principios de poda:

• Se eliminan los brotes basales más débiles para permitir que los restantes crezcan y se desarrollen mejor. Cuando los brotes basales dejan de crecer, esto indica una interrupción en la regeneración natural: el arbusto comienza a envejecer rápidamente.
• En primavera, se podan los brotes basales débiles de un año que crecen cerca del tronco, cortándolos a ras del suelo. Esto es necesario para evitar que el arbusto se vuelva demasiado denso. Se ha escrito más sobre la poda de grosellas en primavera. aquí.
• Elimine los brotes de un año, dejando 4 o 5 ramas fuertes. La eliminación de los brotes nuevos favorece la regeneración del arbusto.

Al año siguiente, entre mayo y junio, pode las puntas de los brotes basales para estimular la ramificación. Estas ramas darán fruto al año siguiente.

Tras otro año, la formación continúa como el año anterior. A continuación, se realiza una poda sanitaria anual, eliminando las ramas enfermas y muertas. El arbusto estará completamente formado en 4-5 años. Deberá constar de 17 a 25 ramas principales de distintas edades.

La primera poda de rejuvenecimiento se realiza 12 años después de la plantación.

Tratamiento preventivo contra plagas y enfermedades

Las grosellas doradas son muy resistentes a las enfermedades y plagas, por lo que las medidas preventivas suelen ser suficientes para un crecimiento y fructificación normales. Principios y características de la prevención de enfermedades:

• Antes de podar y antes de que empiece a fluir la savia, riegue los arbustos con agua caliente (80 °C). Use una regadera con boquilla de ducha. Un cubo por cada dos arbustos.
• Antes de que se abran los brotes, rocíe los arbustos con Karbofos y Nitrofen al 2%.
• Cuando comienza el crecimiento verde, los arbustos se tratan con Fundazol. Para potenciar el efecto, las plantas se rocían con caldo bordelés (hasta un 2%).
• En otoño, después de la poda, el suelo alrededor de los troncos se trata con azufre coloidal (1%) o Karbofos (2%).
• Pode regularmente las ramas enfermas y secas, recoge y destruye las hojas viejas.

¿Cómo propagar una cultura?

No hay problemas para propagar las grosellas doradas; la planta se puede propagar fácilmente mediante cualquiera de los métodos existentes.

Métodos de propagación de la grosella dorada:

Los esquejes preparados en otoño para su plantación en primavera se “conservan” para el invierno:

• Las secciones se sumergen en parafina fundida.
• Las ramas se envuelven en toallitas húmedas y se colocan en bolsas de plástico.
• Los fardos se colocan bajo la nieve hasta la primavera.

La grosella dorada, a diferencia de la grosella roja, no se propaga por acodo vertical.

Enfermedades y plagas y su control

Las grosellas doradas generalmente no padecen enfermedades. Sin embargo, si no se tratan, pueden ser susceptibles a la roya, la septoriosis, el moho gris y otras enfermedades de las bayas. Las plagas más comunes son: Las grosellas son atacadas por pulgones. y ácaros.

Cosecha y almacenamiento

Algunas variedades producen bayas de maduración irregular. Sin embargo, esto no representa un gran inconveniente. Incluso cuando están maduras, las bayas no se caen; permanecen en las ramas hasta que llegan las heladas. Se pueden recolectar gradualmente o esperar a que todas estén maduras y recogerlas de una vez.

Antes de procesarlas, las grosellas doradas se recortan por ambos extremos. En un extremo está el tallo, en el otro el resto de la flor seca.

Solicitud

A diferencia de las grosellas rojas y negras, las grosellas doradas se plantan no solo por sus frutos, sino también con fines ornamentales. Esta planta versátil produce entre 4 y 6 kg de fruta por arbusto, decorando y delimitando jardines, y requiere pocos cuidados.

Como cultivo de frutas y bayas

En Rusia, el cultivo de grosellas doradas aún no ha alcanzado la popularidad que tiene en su América natal. A diferencia de las grosellas negras, este cultivo no es propenso al oídio, la principal plaga de las bayas.

Sus frutos no son ricos en vitamina C, pero son bajos en ácido y ricos en caroteno. Las bayas se utilizan para elaborar zumo, compota, mermelada, vino y licor. Se pueden congelar y usar como relleno para productos horneados.

Las grosellas doradas tienen menos acidez que las grosellas negras, pero contienen más azúcar, caroteno y otras sustancias útiles, y su contenido de vitamina B es muchas veces superior al de sus competidoras.

Uso en el diseño de paisajes

Esta planta es muy apreciada por su valor ornamental. El arbusto es particularmente hermoso durante la floración. Incluso después de florecer, el grosellero conserva su belleza ornamental. Pero es especialmente bello en otoño, cuando los arbustos se tiñen de multitud de colores: verde, amarillo y carmesí. Los groselleros dorados son excelentes para setos. La planta puede cultivarse como árbol de porte estándar.

Ventajas y desventajas

Ventajas:

Defectos:

Reseñas de Golden Currant

La popularidad de la grosella dorada está aún por llegar. Sin duda, atraerá a los jardineros que prefieren la comodidad, ya que este cultivo versátil requiere mínimos cuidados, sobrevive fácilmente incluso a las sequías más severas y rara vez se ve afectado por enfermedades. Sin embargo, si se desea cosechar bayas grandes, además de disfrutar de su valor ornamental, será necesario dedicarle cierta atención.

Preguntas frecuentes