La variedad de uva Academician destaca por su singular combinación de características. Se caracteriza no solo por su resistencia a diversas condiciones climáticas, sino también por su excelente sabor. Por ello, esta variedad sigue conquistando a viticultores y horticultores.
Historial de cría
La historia de la uva Academician comenzó en Crimea. Esta variedad se desarrolló mediante el cruce de dos variedades híbridas: Richelieu y Podarok Zaporizhzhya. Fue descubierta a principios de la década de 2000 y registrada oficialmente en el Registro Estatal en 2014.
Descripción de la variedad
Los jardineros prefieren cultivar diversas variedades en sus parcelas para su consumo y uso futuros. La variedad Academician también es popular, por lo que es importante conocer las características clave de la apariencia de este híbrido.
Arbustos
Una característica distintiva es el vigoroso crecimiento de los brotes, que pueden alcanzar los 3 metros de altura, a veces incluso más. Los brotes están cubiertos de hojas de tamaño mediano a grande, de cinco lóbulos y color esmeralda. La superficie exterior es lisa y uniforme, mientras que el envés es ligeramente pubescente.
Bayas
Las bayas maduras son ovaladas, con un tamaño promedio de 3,3 x 2 cm y un peso de entre 9 y 12 g. Su piel es fina, lisa y casi invisible al comerlas. Presenta un color azul negruzco con un ligero brillo. La pulpa es jugosa y crujiente, con un sabor agradable y armonioso. Contiene semillas, generalmente hasta tres por baya.
Agrupaciones
La variedad Academician produce racimos grandes, cilíndricos-cónicos, con una consistencia media. Los racimos maduros suelen pesar entre 0,7 y 1,2 kg.
Gusto
Las uvas maduras revelan matices de sabor únicos, incluyendo notas de chocolate y moscatel. Su contenido de azúcar alcanza los 220 g/dm³ y su acidez se sitúa en torno a los 6,5 g/dm³. Obtienen una alta puntuación de 9,8 sobre 10 en la escala de sabor.
- ✓ Alta resistencia al mildiú polvoriento y al mildiú, lo que reduce la necesidad de tratamientos químicos.
- ✓ Capacidad de recuperarse rápidamente de las heladas, lo que la hace adecuada para el cultivo en regiones frías.
Descripción breve
La cultura tiene sus propias características y rasgos. Las principales cualidades se describen a continuación:
- Productividad. En los brotes se forman tallos fructíferos, cada uno de los cuales puede desarrollar hasta tres racimos. La fructificación es estable y se produce anualmente. Se estima que los rendimientos son medios, con hasta 25 toneladas de fruta madura cosechadas por hectárea.
- Resistencia a enfermedades y plagas. Presenta buena resistencia a la mayoría de las enfermedades comunes en diversas especies e híbridos, incluyendo el oídio y el mildiú. Las medidas preventivas son esenciales para eliminar por completo la probabilidad de aparición de enfermedades.
- Dónde se utiliza. Las frutas maduras se utilizan para la alimentación. Algunos jardineros preparan mermeladas, zumos, compotas y marinadas en invierno.
- Zonas de cultivo. Inicialmente, la variedad Academician estaba destinada al cultivo exclusivo en el norte del Cáucaso. Posteriormente, se cultivó con éxito en regiones más septentrionales, siempre que se protegiera adecuadamente antes de la llegada del frío.
- Periodos de maduración. La floración comienza a finales de abril o principios de mayo, dependiendo del clima de la región de cultivo. Es una variedad de maduración temprana, pudiendo transcurrir hasta cuatro meses desde la aparición de las hojas jóvenes hasta la cosecha.
- Resistencia a las heladas. Posee una alta resistencia a las heladas, heredada de sus progenitores, lo que le permite soportar temperaturas de hasta -23-25 °C sin protección. En climas más fríos, especialmente en el norte, es importante cubrir bien los arbustos antes de que lleguen las heladas.
Ventajas y desventajas
Los jardineros adoptan un enfoque responsable al plantar nuevos cultivos en sus jardines. Primero estudian las cualidades positivas y negativas de las especies.
Crecimiento y cuidado
Plantar plántulas no es particularmente difícil y puede hacerlo incluso por principiantes. El proceso sí requiere algunas consideraciones especiales.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,0 para un óptimo crecimiento de la vid.
- ✓ La profundidad de plantación de las plántulas debe tener en cuenta las condiciones climáticas de la región: en regiones más frías, se recomienda una plantación profunda para proteger las raíces de las heladas.
Aterrizaje
Elija lugares soleados para plantar. Las zonas pantanosas no son adecuadas y el nivel freático no debe estar a menos de 1,5 metros. Al plantar, disponga las plantas en hileras orientadas de norte a sur, asegurándose de que cada arbusto reciba suficiente luz.
Mantenga una distancia de 2,5 m entre hileras y plantas. Planifique la siembra para la primavera, cuando la temperatura del suelo alcance los 10 °C y la del aire los 15 °C. En otoño, siembre el cultivo un mes antes de las primeras heladas.
Proceso paso a paso:
- Delimita la zona con antelación.
- Para cada arbusto, cava un hoyo de 60x60x60 cm.
- Agregue a los agujeros una mezcla de tierra de jardín, arena, estiércol descompuesto (10 kg de cada uno), ceniza de madera (1 l) y 200 g de superfosfato.
- Espolvorea una ligera capa de tierra sobre esta mezcla y coloca la planta joven encima, con sus raíces a unos pocos centímetros de profundidad en la tierra.
- Rellene el agujero con la tierra nutritiva restante, a una profundidad de 20 cm.
Riega las plantas jóvenes con 30-40 litros de agua y cúbrelas con una malla protectora. Asegúrala con arcos.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar el desarrollo de enfermedades fúngicas.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que puede quemar las raíces de la planta.
Fertilizante superficial
Fertilice la planta dos temporadas después de sembrarla. Al tercer año, enriquezca el suelo con nitrógeno utilizando una infusión de ortiga, excremento de pájaro o estiércol de vaca a partes iguales. Vierta 2 litros de la mezcla resultante bajo el arbusto después de haber humedecido la tierra como de costumbre.
A mediados de verano, se necesitan fertilizantes de fósforo y potasio. Para ello, utilice una solución de 400 g de ceniza de madera diluida en 10 litros de agua. También son aceptables los fertilizantes comerciales etiquetados como "de otoño".
Riego
Riega semanalmente las plántulas sembradas esta temporada, mientras que las más maduras deben regarse cada 10-14 días. El arbusto no requiere riego después de la brotación, durante la coloración de las bayas y una vez que llega agosto.
Aflojamiento, control de malezas
Los cultivos compiten constantemente con las malas hierbas por el agua y los nutrientes. Las malas hierbas no solo extraen elementos valiosos del suelo, sino que también representan una fuente potencial de infecciones por hongos.
Controle el exceso de vegetación durante toda la temporada de crecimiento y elimine las malas hierbas al primer indicio de crecimiento. Afloje la tierra alrededor de los viñedos recién plantados de 5 a 6 veces durante el verano. Use una azada o un motocultor para destruir las raíces de las malas hierbas.
Para plantaciones maduras, reduzca el número de tratamientos a 4 y labre a una profundidad de 8 cm. En primavera, tras el deshielo y la llegada del buen tiempo, afloje profundamente la tierra, labrándola entre hileras a una profundidad de 20 cm. Esto la hará más suelta y le permitirá retener la humedad.
Tratamiento contra enfermedades y plagas
Incluso las plantas resistentes a insectos y enfermedades son susceptibles a sufrir ataques durante las fuertes lluvias de verano. Siga el programa estándar de medidas preventivas para todas las plantaciones. Esto incluye tres tratamientos durante la temporada de crecimiento:
- A principios de la primavera, cuando la vid tiene cinco hojas.
- Antes de que se abran los brotes.
- Cuando las bayas alcancen el tamaño de guisantes.
Llevar a cabo la prevención utilizando diversos medios:
- 1% de mezcla bordelesa con la adición de Ecosil;
- Preparaciones Acrobat Top, Ordan, Quadris para la prevención del mildiú;
- Preparaciones Topaz, Horus, Skor para combatir el oidio;
- Strobi es un fármaco complejo para la protección contra dos tipos de infecciones.
El control de las garrapatas incluye el uso de fármacos como Vertimek, Danadim, Apollo, etc.
poda de verano
La variedad Academician presenta un crecimiento vigoroso, por lo que requiere poda durante toda la temporada de crecimiento. Pode de la siguiente manera:
- Para los hijastros - en la primera hoja.
- Para brotes débiles y repetitivos, teniendo en cuenta la distancia entre ramas verticales de 15 cm o más.
- Para las ramas demasiado crecidas que hayan superado el alambre superior del enrejado, corte las puntas.
No deje más de un racimo en la vid y recoja las uvas durante la floración. Conserve únicamente las variedades mejor polinizadas. Este método acelera la maduración, reduce el estrés en las vides y garantiza una buena cosecha el año siguiente.
Formación de la uva
Muchos jardineros principiantes suelen tener reparos a la hora de podar, ya que consideran que el proceso es complejo y requiere seguir al pie de la letra numerosas instrucciones. No es necesario conocer todos los métodos; basta con elegir uno y obtener una cosecha abundante.
Consejos útiles para dar forma al arbusto:
- En primavera, después de plantar el plantón, elimine todos los brotes laterales antes del otoño para que la planta se desarrolle como una sola enredadera, capaz de alcanzar una longitud de 1,5 a 2 m o más.
- En octubre-noviembre, pode las ramas largas, dejando solo 2 o 3 yemas inferiores. Esto estimula el sistema radicular y la planta crecerá rápidamente al año siguiente.
- En el segundo año, durante la primavera, brotan retoños de las yemas restantes, que se convertirán en las futuras ramas. Elimine todos los brotes laterales a lo largo de la temporada y, para otoño, se habrán formado de 2 a 3 ramas fructíferas de hasta 2 m de largo.
- En el tercer año, coloque los tubos horizontalmente sobre el primer alambre del enrejado, y las vides frutales crecerán verticalmente a partir de las yemas de los tubos. Cerca de la copa, deje 2 o 3 brotes más, que servirán como futuros tubos.
- En otoño del tercer año, realice una poda importante: deje una rama madura con frutos en cada rama, preferiblemente cerca de la copa, y elimine todos los demás brotes fructíferos. Esto constituirá la base para el crecimiento y desarrollo del próximo año.
Sigue las reglas para simplificar el proceso de formación y obtener una cosecha exitosa.
Refugio para el invierno
Plantar esquejes previamente atados en manojos es un método sencillo para proteger las plantas del frío invernal. Coloque los esquejes en una zanja de 20 cm de profundidad excavada cerca de los arbustos. Luego, rellene la zanja con tierra, cubriendo las vides. Realice este procedimiento a temperaturas entre -1 y -5 °C, un par de días después de aclimatarlos.
Para proteger las plantas, se puede usar el método del túnel: crear un refugio con material spunbond montado sobre postes. Cubrir el fondo del refugio con tablas o serrín y colocar encima las enredaderas atadas. Este método se usa con menos frecuencia debido al riesgo potencial de que los ratones dañen los brotes.
Reproducción
La propagación de la vid puede realizarse mediante diversos métodos, obteniéndose altas tasas de supervivencia de las plántulas con injertos o esquejes. Analicemos cada método por separado:
- Injerto. Corta un brote fuerte y sano casi hasta la raíz, dejando un pequeño tocón de 2-3 cm de alto. Haz un corte transversal en el tocón donde se insertará el esqueje.
Toma esquejes de vides sanas, haciendo el corte inferior en ángulo agudo y el superior en ángulo recto. Inserta el esqueje, con el ángulo bien marcado, en el corte del tocón, sella con arcilla y átalo con un paño.
El injerto suele enraizar en aproximadamente un mes o mes y medio. Este método se puede utilizar para propagar la vid incluso si los esquejes se han vuelto leñosos. - Esquejes. Durante la poda de primavera, corte esquejes de vides sanas. Cada esqueje debe tener cinco yemas, con la base cortada afilada y la punta recta. Prepare el terreno con antelación, removiendo la tierra y enriqueciéndola con arena de río y abono orgánico.
Plante los esquejes a 25 cm de distancia, enterrándolos dos yemas y la tercera al nivel del suelo. Riegue los esquejes con regularidad durante el periodo de enraizamiento. La aparición de follaje en las plantas indica que el enraizamiento ha sido exitoso y que están listas para ser trasplantadas a su ubicación definitiva.
Elige el método de propagación más adecuado para ti para aumentar el número de plantas en tu jardín.
Reseñas de la variedad
La uva Academician combina una alta producción con resistencia a enfermedades y plagas. Es resistente a las enfermedades y se caracteriza por un sabor agradable. Tanto viticultores experimentados como jardineros principiantes pueden cultivarla fácilmente.