Descripción y características de la variedad de uva Alyoshenkin

La uva Alyoshenkin es una variedad soviética tradicional caracterizada por su alto contenido de azúcar, alta producción y grandes racimos de bayas color ámbar. Es una variedad de uva de mesa, no un híbrido, pero requiere protección invernal y control de la cosecha. Otros nombres incluyen Alyosha, Alyoshenkin Dar, Alyoshin y N.° 328.

Historia del origen y la difusión de la variedad Alyoshenkin

El cultivar fue desarrollado en la Estación Experimental de Volgogrado por el renombrado científico y mejorador P. E. Tsekhmistrenko. Su desarrollo se completó en 1956 tras el cruce de la uva Madeleine Angevin (una antigua variedad francesa) con la uva Vostok. Recibió su nombre en honor al nieto del autor.

Descripción de la planta

La variedad Alyoshenkin es un arbusto de rápido crecimiento con un potente sistema radicular capaz de extraer humedad del agua subterránea de forma autónoma. Sus brotes maduran completamente incluso en condiciones climáticas adversas.

Arbustos

La planta se caracteriza por sus abundantes racimos de flores y su denso follaje. Los arbustos también pueden identificarse por otras características:

• Las hojas son de color verde oscuro, con cinco lóbulos, de sección media y superficie brillante;
• Las flores son bisexuales, de tamaño pequeño y de color verdoso;
• tallos - inicialmente verdes, volviéndose de color marrón rojizo al final de la temporada;
• altura - 3-5 m;
• En un solo brote se forman hasta dos inflorescencias.

Casi el 70-75% de los brotes se consideran fructíferos, por lo que el arbusto está sometido a un estrés significativo.

Bayas

Las bayas tienen un hermoso color ámbar y una capa mate y pruinosa. Otras características externas:

• tamaño – mediano-pequeño, por lo tanto el peso no excede los 4,5 g, si no se cumplen los requisitos agrícolas, aparecen frutos con forma de guisante;
• La cáscara no se agrieta debido a su estructura compacta, pero al mismo tiempo es bastante fina y fácil de morder;
• La pulpa es densa, crujiente y jugosa;
• semillas – máximo 2 piezas, pero muchas bayas no las tienen en absoluto;
• forma – ovalada u ovalada-ovoide.

Agrupaciones

Los racimos son grandes y cónicos, en su mayoría alados. Su densidad es media, pero las bayas están firmemente adheridas, lo que impide que se desprendan. El peso mínimo del racimo es de 500 g y el peso máximo es de 2 kg.

Gusto

La pulpa carece de notas adicionales o de moscatel, por lo que su sabor puede considerarse clásico de uva. Según la puntuación de la cata, Alyoshkin obtuvo un 8,8 sobre 10. Su sabor se considera armonioso. Las bayas contienen:

• azúcar – 200 g/dm³;
• ácidos – de 3 a 5 g/dm³.

Características

Esta variedad posee excelentes características, por lo que es muy apreciada por jardineros y viticultores experimentados. Antes de plantarla en su jardín, asegúrese de prestar especial atención a estas características, ya que el éxito del cultivo de la vid depende de ellas.

regiones en crecimiento

Al desarrollar la variedad, su creador pretendía obtener una uva apta para el cultivo en climas templados. Sin embargo, con el tiempo, las plántulas se extendieron rápidamente por toda Rusia, llegando a Bielorrusia y Ucrania. Actualmente se cultiva principalmente en Belgorod, Riazán, Tver, Nóvgorod, Transbaikalia, los Urales, el sur de Rusia y Siberia.

Fructificación y rendimiento

Esta variedad se caracteriza por su alta producción: un solo arbusto puede producir aproximadamente entre 25 y 30 kg. En las regiones del sur, durante los meses soleados de verano, el arbusto puede producir aún más fruta: hasta 50 kg.

La fructificación es temprana; puede cosechar su primera cosecha al año siguiente de la siembra. El pico de fructificación se da cuando el arbusto tiene cinco años. Para mantener la productividad durante al menos 15 años, rejuvenezca la planta podándola cada cuatro o cinco años.

Tiempo de maduración

La variedad Alyoshenkin se distingue por su maduración precoz: los racimos pueden recolectarse a los 110-120 días, pero esto requiere una temperatura acumulada de 2000 grados Celsius durante toda la temporada. Los expertos recomiendan regular la cosecha, lo que permite recolectarla en un plazo de 100 días.

Resistencia a enfermedades, plagas y sequía

Esta variedad tolera bien la sequía, pero no conviene prolongar los periodos sin riego. De lo contrario, la producción disminuirá, las bayas serán más pequeñas y perderán su sabor.

La planta tiene una resistencia media a enfermedades y plagas; con mayor frecuencia se ve afectada por el moho gris, el mildiú polvoriento, las avispas y los pájaros.

Resistencia a las heladas y necesidad de refugio

Las vides solo necesitan cubrirse en regiones donde las temperaturas invernales descienden por debajo de -26 °C (-28 °F). Esto afecta principalmente al sistema radicular, mientras que los brotes son capaces de regenerarse. Sin embargo, es mejor evitar que se congelen.

Propiedades beneficiosas

Las uvas Alyoshenkin no son altas en calorías, a diferencia de muchas otras variedades: 100 gramos de bayas contienen solo 60 kcal. Según Roskachestvo, estas bayas contienen cantidades significativas de vitaminas K y C, antioxidantes, polifenoles, fibra y diversos micronutrientes. Por lo tanto, los médicos recomiendan consumir estas uvas en los siguientes casos:

• para el rejuvenecimiento;
• eliminación del colesterol y otras sustancias nocivas;
• aceleración de la digestión;
• para enfermedades cardiovasculares;
• para fortalecer el sistema inmunológico;
• eliminación de procesos inflamatorios;
• mejorar el proceso metabólico;
• Aliviar la fatiga;
• para los resfriados.

Ámbito de aplicación

Las bayas son ideales para preparar deliciosos y nutritivos zumos, compotas y mermeladas. La fruta se puede congelar y utilizar para hacer pasas, pero esta variedad no es apta para la elaboración de vino, ya que carece de las notas características del moscatel.

Subespecies de la variedad Aleshenkin

La subvariedad más popular es Alyoshenkin Dar, que fue registrada en el registro estatal en 2006. El clon fue cultivado en Orenburg, lo que dio como resultado un sabor distintivo a postre.

También existen otros híbridos con el prefijo “Alyoshenkin”:

• rojo – tiene bayas rojas y un rico sabor dulce;
  
• blanco – combina notas frutales, en apariencia no se diferencia de la variedad original;
  
• Rosado - caracterizado por un mayor nivel de acidez.
  

Ventajas y desventajas de la variedad

La principal ventaja de esta variedad es su fructificación y maduración tempranas, pero también posee muchas otras cualidades positivas:

También existen algunos inconvenientes que es importante conocer de antemano:

Aterrizaje

La variedad Alyoshenkin se caracteriza por su rápido enraizamiento y excelentes tasas de supervivencia; incluso si se compra un plantón en el sur y se planta en regiones del norte, el arbusto se adaptará rápidamente. Observe otras características que ayudarán a que la fructificación comience antes:

• Localidad. El terreno debe ser lo más soleado posible para maximizar la dulzura de las bayas. El nivel freático no debe superar los 2 metros de profundidad, ya que de lo contrario aumenta el riesgo de pudrición de la raíz. Lo ideal es elegir lugares elevados y sin corrientes de aire.
• Vecindario. Esta variedad combina bien con guisantes, rábanos, remolachas, espinacas y cebollas. Evite plantarla cerca de tomates, rábanos picantes, maíz y girasoles.
• Suelo. Las condiciones óptimas del suelo corresponden a chernozem, franco y franco arenoso con alta fertilidad. Por lo tanto, tres meses antes de la siembra, enriquezca el suelo añadiendo 10 kg de materia orgánica por metro cuadrado. El pH del suelo debe rondar el 6.
• Tiempo de siembra. Las temperaturas diurnas del aire deben mantenerse entre 17 y 18 grados Celsius, y las del suelo entre 10 y 12 grados Celsius. Este trabajo se realiza mejor en primavera.
• Aterrizaje. Al plantar, agregue 200 g de superfosfato a los hoyos. La distancia de plantación es de 150 cm entre plantas y 250 cm entre hileras. La profundidad del hoyo es de 80 cm y el diámetro de 70 cm.

Crecimiento y cuidado

La variedad Alyoshenkin tiene sus propios requisitos que deben cumplirse estrictamente:

• Pulverización y riego. Las medidas son estándar: hasta los tres años de edad, los arbustos se riegan con frecuencia, pero después de eso, basta con regarlos tres veces: en primavera, verano y otoño.
  
• Fertilizante superficial. Esta variedad requiere una fertilización abundante para asegurar rendimientos altos y constantes. Qué usar:
  • en primavera – urea, nitrato de amonio, estiércol de pollo;
  • al comienzo de la gemación – Superfosfato;
  • cuando aparecen los ovarios - ceniza de madera, sal de potasio;
  • Además, puede agregar complejos minerales según sea necesario.
• Poda y modelado. Debido al rápido crecimiento de los brotes, la poda y el modelado del arbusto presentan características propias:
  • En primavera. En climas templados, deje hasta cinco brotes fuertes y viejos; pode el resto. En regiones septentrionales, dé forma de abanico al arbusto; esto permitirá que los troncos se cubran más fácilmente en otoño.
  • En otoño, el crecimiento del año en curso se reduce a 7-8 yemas, y aquellas que dieron fruto se reducen a 4 yemas.
  Riesgos de la poda

  • × Evite podar más del 30% de los brotes a la vez para evitar estresar la planta.
  • × No podar durante el período de flujo activo de savia (principios de primavera) para evitar la pérdida de savia y el debilitamiento del arbusto.
• Normalización. Para proteger el arbusto de la sobrecarga, la cosecha se raciona. Durante la fructificación, se eliminan todos los racimos excepto los dos o tres más abundantes.
• Atando. Debido a la abundante cosecha, las vides necesitan soporte. Para ello, se recomienda crear una estructura de espaldera de varios niveles, ya que esta variedad se caracteriza por sus largos brotes. Los racimos grandes también requieren soporte, de lo contrario se doblarán por su propio peso.
  Para ello, se puede utilizar material de malla, que además servirá de protección contra avispas y pájaros.
• Cubierta. Otro paso obligatorio para la variedad Alyoshenkin es evitar que las vides sin fruto absorban todos los nutrientes, ya que los brotes fructíferos los necesitan más. Los primeros se eliminan por completo, mientras que los segundos se podan hasta que el tallo tenga 150 cm de longitud.
• Preparándonos para el invierno. Es necesario en todas las regiones. Conviene realizar un riego para reponer la humedad, añadir potasio, realizar una poda sanitaria y de reducción, aporcar el tronco y colocar una capa de mantillo para proteger las raíces de la congelación.
  Para ello, utilice estiércol o humus descompuesto y espolvoree serrín por encima. La capa debe tener 20 cm de espesor. Si se requiere protección, los arbustos se envuelven en tela no tejida o se crea una estructura dentro de la cual se colocan las vides sobre una estera caliente.
  No se puede utilizar película de polietileno, de lo contrario los brotes se pudrirán.

control de plagas y enfermedades

La variedad de uva Alyoshenkin es susceptible únicamente a enfermedades fúngicas que se desarrollan en suelos con alta humedad. Para evitarlo, evite el riego excesivo y aplique solo la cantidad de agua necesaria para que se absorba completamente en media hora. Se utilizan fungicidas como Topaz, Ridomil Gold y Strobi para la prevención y el tratamiento.

Entre las plagas que pueden atacar se encuentran los ácaros, las larvas de enrolladores de hojas y los escarabajos marmóreos marrones. Para controlarlos, utilice insecticidas como Actellic, Aktara, Talstar y Zolon. Para la prevención, lo mejor es usar Grom o Bazudin.

Cosecha y almacenamiento

Es imposible transportar esta variedad a largas distancias, ya que las uvas conservan su aspecto óptimo para la venta durante un máximo de 30 días en el refrigerador. Si las va a consumir frescas, córtelas cuando estén completamente maduras; si las va a almacenar, córtelas 10 días antes de que maduren. Para ello, utilice tijeras de podar afiladas.

Reproducción

Alyoshenkin se reproduce de diferentes maneras:

• vacunación;
• capas;
• esquejes.

Los tres métodos son sencillos y rápidos, lo que los hace populares entre los jardineros.

Reseñas de viticultores

La variedad de uva Alyoshenka es muy productiva y popular entre los jardineros. Es fácil de cuidar, pero una poda y formación adecuadas son esenciales. Evite el riego excesivo y frecuente, y fertilice tres veces al año. Solo así conseguirá la máxima dulzura en las uvas y una alta producción.

Preguntas frecuentes