La uva Arcadia es una uva de mesa muy popular, considerada una de las variedades más deliciosas y apreciadas del mercado. Conseguir una buena cosecha de alta calidad requiere cierto esfuerzo; esta variedad blanca exige atención y cuidado.
Historia de la creación
La variedad Arcadia, de alto rendimiento, fue desarrollada hace unos 30 años por cultivadores ucranianos. Se utilizaron dos variedades como progenitoras: la Moldova, de color azul oscuro, y la Cardinal, de color púrpura. Si bien ambas variedades producen frutos oscuros, la Arcadia es de color claro.
La nueva uva heredó su adaptabilidad de la variedad Moldavia y su fruto carnoso y jugoso de la Cardinal. Durante el desarrollo de la Arcadia, los obtentores descubrieron otra subvariedad con características menos atractivas. Tras un mayor desarrollo y mejora, los creadores bautizaron a esta variedad descendiente como Helios.
Tras superar las pruebas estatales, la variedad Arcadia fue inscrita en el registro ucraniano de variedades y añadida al Registro Estatal Ruso en 2009. El segundo nombre de la variedad Arcadia es Nastya.
Descripción de la variedad Arcadia
La uva Arcadia es popular no solo entre los grandes y pequeños agricultores que la cultivan para la venta, sino también entre los jardineros aficionados. Tanto jardineros como compradores se sienten atraídos por esta uva principalmente por su excelente sabor y su atractiva presentación.
Breve descripción botánica:
- Arbustos - de tamaño mediano.
- Raíces - potente, ramificado.
- Hojas — grande, de color verde claro, débilmente disectado, con cinco lóbulos y escasa pubescencia.
- Flores - bisexuales, agrupadas en inflorescencias en panícula.
- Agrupaciones — Grandes o muy grandes, densos o de densidad media, de forma cilíndrica-cónica, con alas. Peso promedio: 2-3 kg.
- Bayas — Grandes, de 23 a 28 mm de diámetro. El peso promedio de cada fruto es de 7 a 15 g. Su forma es ovoide. Son de color blanco con una capa cerosa. La pulpa es jugosa y carnosa. La piel es resistente y delgada. Al madurar, las bayas adquieren un color miel o ámbar.
Características
Las uvas Arcadia son muy apreciadas por los jardineros y los residentes de verano debido a su buen sabor, combinado con excelentes características agronómicas y su temprana maduración.
Características principales:
- Periodo de maduración - Desde que brotan las yemas hasta que maduran los racimos, transcurren unos 120 días. En el sur, la vendimia puede comenzar a finales de julio o principios de agosto; en latitudes más septentrionales, desde mediados de agosto.
- Porcentaje de brotes fructíferos - 55-75%.
- Productividad — Alto rendimiento, con una producción media de 30 kg por arbusto. El rendimiento máximo puede alcanzar los 50 kg por arbusto.
- Resistencia a las heladas — hasta -21 °C.
- resistencia a la sequía - promedio.
- resistencia a las plagas y enfermedades - promedio.
- Número de racimos por brote — 1.1-1.5.
- Gusto - agradable, armonioso, moderadamente dulce, con un ligero matiz de moscatel.
- coeficiente de fructificación — 1.1-1.5.
- acumulación de azúcar — 15-16%.
- Acidez — 4-6 g/dm³.
- ✓ Tendencia a la sobrecarga de cultivos, lo que requiere una estricta estandarización de las inflorescencias.
- ✓ Alta sensibilidad al oídio, que requiere tratamiento preventivo con preparados que contienen azufre.
regiones en crecimiento
En Rusia, se recomienda el cultivo de la variedad Arcadia en el norte del Cáucaso. Gracias al clima ideal y a las condiciones del suelo local, las uvas se desarrollan bien en esta región, mostrando plenamente sus características varietales y de sabor.
La variedad Arcadia también se desarrolla bien en el oeste de Crimea y en el centro de Rusia. Los racimos de uvas Arcadia maduran en la región de Moscú, en los Urales y en Siberia.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar uvas Arcadia en su jardín, evalúe todas sus ventajas y desventajas para determinar si esta variedad es adecuada para los fines previstos.
Aterrizaje
El éxito del cultivo de la uva Arcadia, su sabor y rendimiento, dependen en gran medida de lo correcta que sea su plantación.
Características del cultivo de la variedad Arcadia:
- Colocar en el sitio Elijo el lugar más soleado. Debe haber un obstáculo en el lado norte, como una valla o un edificio. Esto no solo bloqueará los vientos del norte, sino que también reflejará la luz solar hacia las vides. La distancia mínima desde los cimientos es de 0,7 m, para permitir el desarrollo de las raíces.
- Cebado. La variedad Arcadia no es exigente en cuanto a la composición del suelo; crece bien no solo en suelos francos y chernozems, sino también en suelos arenosos y arcillosos.
- Épocas óptimas de siembra — principios de primavera u otoño. Lo fundamental es asegurar que la temperatura del suelo sea de al menos 10 °C y la del aire de al menos 15 °C. En zonas con inviernos suaves, se prefiere la plantación otoñal. En regiones con un clima más adverso, las vides se plantan en primavera.
- Agua subterránea Las vides no deben superar los 1,5 m de altura. Los árboles grandes deben mantenerse a una distancia mínima de 6 m. Los árboles no solo dan sombra a las vides, sino que también absorben nutrientes.
- Preparación del material de siembra. La plántula se sumerge en agua durante 24 horas y se trata con una solución rosada de permanganato de potasio (basta con una breve inmersión). Posteriormente, se deja secar ligeramente el material de siembra. Si la siembra está prevista para primavera, las plántulas se almacenan en un lugar fresco, entre 0 y +2 °C, envueltas en plástico.
- Filas Se colocan en dirección norte-sur, manteniendo intervalos de 2 a 2,5 m entre ellas. Se mantienen intervalos aproximadamente iguales entre los arbustos.
- hoyo de plantación El hoyo se excava un mes antes de la siembra o en otoño si esta se realiza en primavera. El tamaño óptimo del hoyo es de 60 x 60 x 60 cm. Se rellena con grava triturada hasta alcanzar un espesor de 15-20 cm.
Se vierte sobre el drenaje una mezcla de nutrientes preparada a partir de humus (25 l) y ceniza de madera (500 ml), y se le mezclan urea (100 g) y superfosfato (200 g). - Se planta la plántula Se planta la planta sobre un montículo preformado en el hoyo. Las raíces se extienden, se cubren con tierra y se riegan con 20 litros de agua. El hoyo no se llena por completo; esto se hace gradualmente a lo largo de varios años. Plantar la planta a mayor profundidad ayuda a proteger las raíces de las heladas. También ayuda a formar mangas de tierra, que son más fáciles de doblar hasta el suelo y cubrir durante el invierno.
- ✓ La profundidad de plantación de las plántulas debe ser de al menos 40 cm para protegerlas de las heladas y facilitar su cobertura durante el invierno.
- ✓ La distancia entre los arbustos debe tener en cuenta no solo el tamaño actual de la plántula, sino también su crecimiento futuro, para evitar el sombreado y la competencia por los nutrientes.
Para la plantación, recomendamos usar Vallar, que elimina eficazmente las larvas de escarabajo, las cuales pueden roer las raíces de la vid. Aplique el producto en el fondo del hoyo, espolvoréelo sobre las raíces y luego cúbralo con una capa de tierra.
Características de cuidado
Las uvas Arkadiya no son especialmente exigentes, pero un cuidado regular es esencial para producir racimos grandes y bayas deliciosas con sabor a moscatel. Esto consiste en cuidados básicos: poda, riego, fertilización y, en algunas regiones, protección invernal.
Guarnición
Ayuda a dar forma al arbusto, mejorar su salud y rejuvenecerlo. Por ello, existen tres tipos de poda: formativa, sanitaria y de rejuvenecimiento. En primavera, la poda se realiza antes de que comience a fluir la savia, a una temperatura de +5 °C, eliminando todos los brotes congelados, enfermos, secos y dañados.
En verano, se eliminan los brotes laterales de las vides de uva Arcadia para mejorar la ventilación. En otoño, se podan dejando de 8 a 12 yemas, antes de las primeras heladas. La poda en abanico es el método más adecuado para esta variedad.
La variedad Arcadia se puede podar tanto en altura como en longitud. La densidad máxima permitida es de hasta 8 brotes por metro cuadrado. Es fundamental el aclareo de las inflorescencias. La poda excesiva retrasa la fructificación, ablanda las bayas y elimina su sabor a moscatel.
- × Evite regar en exceso el suelo, especialmente durante el período de maduración de las bayas, para prevenir el agrietamiento y la pérdida de la cosecha.
- × No podar durante el período de flujo activo de savia para evitar debilitar el arbusto.
Riego
Riegue las vides según sea necesario. Las vides que no sufren falta de humedad tienen hojas brillantes y entrenudos grandes. Es importante regarlas antes de la floración y el cuajado del fruto, y también es necesario aumentar el riego durante los períodos secos. La cantidad de agua recomendada por vide es de 15 a 20 litros.
Fertilizante superficial
Las plantas maduras requieren fertilización regular, mientras que las plantas jóvenes solo necesitan los nutrientes colocados en el hoyo; estos durarán aproximadamente 3 años.
Reglas para la aplicación de fertilizantes:
- El estiércol o los fertilizantes minerales líquidos se aplican antes de la floración.
- Dos semanas antes de que cuajen los frutos, los arbustos se fertilizan con nitrato de amonio.
- Se añaden superfosfato y compuestos que contienen potasio 2 semanas antes de la cosecha.
Invernación y almacenamiento
Puedes cubrir las vides con paja, agrofibra o tela no tejida. Si se producen deshielos durante el invierno, conviene retirar la cubierta para evitar la condensación y la pudrición. Es importante no cubrir las vides demasiado pronto, antes de las primeras heladas. Cúbrelas antes de que la temperatura baje de -10 °C.
Las bayas de Arcadia tienen una piel densa, lo que permite su almacenamiento y transporte a largo plazo. Se conservan bien en cajas guardadas en un lugar fresco, manteniendo su sabor y aspecto.
control de plagas y enfermedades
La variedad Arcadia presenta una resistencia moderada al mildiú, pero es más susceptible al oídio, sobre todo si las prácticas de cultivo son inadecuadas. Para prevenir enfermedades fúngicas, los arbustos se rocían con productos que contienen cobre dos veces durante la temporada de crecimiento.
Si las uvas no se tratan a tiempo, también pueden infectarse con mancha negra, moho gris y antracnosis.
Puedes proteger los viñedos de uva Arcadia con la ayuda de:
- permanganato de potasio (solución moderadamente rosada);
- Preparaciones que contienen azufre - molido o coloidal.
Las uvas Arcadia pueden verse afectadas por enrolladores de hojas, pulguillas, áfidos, minadores de hojas y otras plagas. Para controlarlas se utilizan diversos insecticidas y acaricidas (productos antiácaros).
Para proteger las vides de los ratones en invierno, trate las plantas con nitrafen y coloque goma o lana quemada cerca de las vides que desee cubrir; el olor repelerá a los roedores. Para ahuyentar a los pájaros, puede usar espantapájaros o cubrir las plantas con malla de plástico.
Las avispas pueden dañar los frutos de Arcadia. La mejor protección es cosecharlos temprano, antes de que maduren demasiado. Cuando los frutos se abren, el jugo dulce que se derrama atrae a los insectos. También se pueden controlar las avispas con diclorvós, clorofos y ácido bórico.
Usos de las uvas Arcadia
Las uvas Arcadia se cultivan para el consumo en fresco. Esta variedad también es apta para la elaboración de productos procesados. Se utilizan para hacer pasas, compotas y mermeladas.
La uva Arcadia es una de las cinco mejores variedades de uva de mesa recomendadas tanto para el cultivo en huertos como para la producción comercial. Esta deliciosa uva, de fácil cultivo, produce cosechas en muchas regiones de Rusia, con racimos grandes y hermosos que maduran mucho antes del otoño.