La uva «Memoria del Maestro» es popular tanto entre viticultores principiantes como experimentados. Posee excelentes características y es fácil de cultivar. Es importante cuidar las plantaciones y realizar un mantenimiento adecuado para asegurar cosechas abundantes en el futuro.
Historia de la selección
El reconocido jardinero aficionado Evgeny Georgievich Pavlovsky desarrolló la nueva planta bajo la tutela de Ivan Aleksandrovich Kostrikin. Fruto de esta colaboración, la variedad recibió su nombre y fue inscrita en el Registro Estatal en 2016.
Descripción y características
Los densos racimos son los favoritos de muchos jardineros. Su atractivo aspecto y agradable aroma atraen a los gourmets con su rico sabor y armoniosa combinación. Se cultivan no solo por la cosecha, sino también por el placer estético que brindan.
Arbustos
Presentan una gran capacidad de crecimiento, formando tallos fuertes y extendidos que requieren soporte y poda. En una sola temporada, un arbusto maduro puede desarrollar vides de hasta 7 metros de largo, alcanzando el brote su máxima longitud y adquiriendo un color marrón claro.
Las vides están cubiertas de un follaje verde brillante. Los pecíolos tienen un ligero tono rojizo. Las hojas, grandes y bien definidas, presentan cinco lóbulos y bordes con dientes afilados y bien definidos. Las flores, que nacen en abundantes inflorescencias, son hermafroditas, lo que garantiza la fecundación completa.
Bayas
Las bayas, de color rojo oscuro, tienen forma ovalada y se disponen en racimos cilíndricos-cónicos. Se caracterizan por una estructura bastante suelta y por conservar su sabor y aspecto durante mucho tiempo, incluso sin una recolección oportuna.
Los frutos son generalmente grandes, con un buen tamaño y peso aproximado de 10-15 g. Además de su color rojo oscuro, poseen un hermoso brillo iridiscente que se manifiesta cuando la luz del sol incide sobre su piel dura. El jugo tiene un tono rosado, conservando un excelente sabor.
Agrupaciones
Se caracterizan por su densidad y peso medios. Su tamaño oscila entre 40 y 60 cm de longitud, y cada grupo pesa entre 500 y 1000 g.
Gusto
Muy armonioso, con ligeras notas de nuez moscada.
Características de la variedad
Sus características permiten cultivarla con éxito en el centro de Rusia e incluso en regiones del norte, siempre que cuente con la protección adecuada. Su alto rendimiento y bajo mantenimiento la convierten en una valiosa incorporación a cualquier jardín, atrayendo la atención de los jardineros.
Resistencia a las heladas
Su resistencia a las heladas es media; tolera fácilmente temperaturas invernales de hasta -23 °C. En las frías regiones del sur, proporcionar un refugio de alta calidad es esencial para un cultivo exitoso.
resistencia a la sequía
Es muy tolerante a la sequía y a las escasas precipitaciones. Durante la época de crecimiento, se recomienda el riego suplementario para mantener un crecimiento y desarrollo óptimos.
Productividad y fructificación
Un solo arbusto puede producir al menos 15 kg de deliciosas y jugosas bayas. Para mantener una producción constante, es necesario ralear las plantas regularmente y tratarlas a tiempo contra plagas y enfermedades.
La fructificación comienza temprano. Al tercer año después de la siembra, ya se ha formado una cosecha casi completa.
Polinización, período de floración y tiempo de maduración
A principios de primavera, aparecen flores de ambos sexos en los brotes, eliminando así los problemas de polinización. No se requieren polinizadores adicionales. El periodo desde la floración hasta la cosecha es de aproximadamente 95 a 110 días. Esta variedad se considera de fructificación temprana.
Una característica única es la estabilidad de la fruta: no se caen ni se agrietan, lo que permite almacenarlas después de madurar. Cuanto más tiempo permanezcan las bayas en el agua, más dulces se vuelven.
Aplicaciones de las bayas
Por su versatilidad, son ideales para el consumo en fresco y para una gran variedad de platos. Gracias a su pulpa jugosa, se pueden utilizar para elaborar deliciosos zumos, compotas, mermeladas, conservas y otros productos caseros.
Gracias a su alto contenido en azúcar, se producen vinos tintos caseros aromáticos con un agradable y ligero retrogusto a moscatel.
resistencia a enfermedades
Presenta buena resistencia a enfermedades y plagas. Para la prevención, se recomienda tratar el cultivo al menos dos veces por temporada. Las plagas representan la mayor amenaza. Sin control y tratamiento de plagas, se puede perder parte de la cosecha.
Composición química de las frutas
La pulpa es crujiente y firme, con un contenido de azúcar de aproximadamente 18-22% y una acidez de 5-7 unidades. La piel es moderadamente firme, lo que permite consumir la fruta con ella. Las bayas obtuvieron una puntuación de sabor muy alta, de 9 sobre 10.
Ventajas y desventajas de la variedad
La variedad de uva "Memoria del Maestro" atrae a los jardineros por sus excelentes características. Posee numerosas ventajas:
- rápido inicio de la fructificación;
- tiene inmunidad a diversas enfermedades;
- La calidad de las bayas se mantiene durante el transporte a larga distancia;
- Los frutos no se caen cuando están demasiado maduros;
- El racimo madura de manera uniforme;
- Tiene un sabor agradable y una apariencia atractiva.
Entre sus características negativas se incluyen la necesidad de poda regular, la sensibilidad a la composición del suelo y la reducción de los rendimientos durante períodos prolongados de sequía.
¿Cómo plantar correctamente?
Al plantar uvas en una parcela, tenga en cuenta que el cultivo crecerá y dará fruto en un mismo lugar durante un máximo de 20 años, y que el gran tamaño de los arbustos requiere una superficie bastante grande para su cultivo.
- ✓ La profundidad de plantación de las plántulas debe ser de al menos 50 cm para asegurar la estabilidad y el desarrollo adecuado del sistema radicular.
- ✓ La distancia entre arbustos debe ser de al menos 2,5 m para asegurar suficiente espacio para el crecimiento y la ventilación.
Reglas básicas de siembra:
- Recomendaciones para la elección de plazos. En el sur, se puede plantar en otoño, entre cuatro y seis semanas antes de las primeras heladas. En climas templados, se recomienda plantar en primavera, cuando la tierra alcance los 15 °C.
- Selección y preparación del sitio. Elija un lugar con buena luz solar, protegido de corrientes de aire y vientos fuertes, y con un nivel freático bajo.
Las zonas de pequeñas colinas con suelo suelto y fértil son adecuadas; por lo tanto, no se recomienda el cultivo en suelos con alta acidez, tierras bajas ni zonas pantanosas.
Cava la zona, elimina las malas hierbas y afloja la tierra. Añade humus, fertilizante orgánico y fertilizante mineral. Haz hoyos de 70-80 cm de diámetro, con una distancia de 1,5 a 2 metros entre plantas y 3 metros entre hileras. Instala un sistema de drenaje, rellena los hoyos con tierra y riega. - Cómo seleccionar y preparar el material de siembra. Compra plantones en viveros y tiendas especializadas. Inspecciónalos para detectar daños, enfermedades y plagas.
Elija plantas de 1 a 2 años con brotes u hojas verdes. Los rizomas deben estar bien desarrollados, húmedos y sin daños ni anomalías. Antes de plantarlos, sumérjalos en una mezcla de arcilla y agua durante 24 horas y, a continuación, trate las raíces con una solución diluida de permanganato de potasio. - Diagrama de plantación. Antes de plantar, poda los rizomas, dejando solo las ramas largas. Colócalos en el hoyo preparado, extiende las raíces y cúbrelas con tierra. Apisona la tierra, riega y ata la plántula a una estaca.
Tras finalizar el trabajo, cubra el círculo alrededor del tronco del árbol con humus.
Instrucciones de cuidado
Las vides no requieren cuidados especialmente complejos, pero un riego cuidadoso y una poda oportuna son esenciales para su salud y fructificación. Siga estas prácticas agrícolas:
- Riego. Riega las plantas jóvenes cada 7-10 días, pasando a un riego regular una vez que hayan desarrollado raíces. Las plantas maduras requieren riego de 3 a 4 veces por temporada, aproximadamente una vez al mes, con 30-50 litros de agua.
La cantidad de agua necesaria depende de la edad y el tamaño de la planta. El riego es especialmente importante antes de la floración y durante la fructificación. - Fertilizante superficial. En primavera, utilice una solución de estiércol. Antes de la floración y la fructificación, aplique fertilizantes minerales. Después de la cosecha, agregue humus, materia orgánica y un complejo mineral. Utilice fertilizantes nitrogenados solo al inicio del ciclo de cultivo.
- Guarnición. Realice la poda sanitaria en primavera y otoño, eliminando los brotes viejos, rotos, dañados y enfermos. Realice la poda de formación en otoño, cortando los brotes a 6-8 yemas. Elimine los brotes laterales de inmediato.
- Protección contra aves e insectos. Proteja los racimos con una malla fina. Utilice objetos brillantes para ahuyentar a los pájaros.
- Preparándonos para el invierno. En regiones frías, es necesario aislar los arbustos con una lámina o material especial. Antes del invierno, aísle los arbustos, riéguelos abundantemente y cubra con mantillo la zona alrededor del tronco.
- Fumigación preventiva. Para prevenir enfermedades y plagas, realice el tratamiento dos veces al año: a principios de primavera y a finales de otoño.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No podar durante el período de flujo activo de savia, para no debilitar la planta.
Presta atención al cultivo para asegurar el mayor rendimiento.
Métodos de reproducción
Existen varias maneras de aumentar el número de arbustos. La variedad se propaga vegetativamente, incluyendo los siguientes procesos:
- Esquejes. Coseche a finales de primavera los brotes vigorosos de las plantas maduras. Corte cada brote en trozos iguales, de 25 a 30 cm de largo, con 3 o 4 yemas u hojas verdes en cada uno. Plante en macetas o contenedores con tierra fértil. A principios de otoño, trasplante las plántulas a hoyos de plantación previamente preparados.
- Injerto. Para este procedimiento utilice esquejes. Injertelos sobre una vid vieja como portainjerto.
- Capas. Estos son brotes jóvenes. A principios de verano, doble el acodo hacia el suelo y cúbralo con tierra. La parte superior del brote debe quedar por encima de la superficie. Una vez que el acodo haya enraizado, sepárelo de la planta madre y trasplántelo a un lugar distinto en otoño.
| Método | Tiempo de enraizamiento | tasa de éxito |
|---|---|---|
| esquejes | 3-4 semanas | 70-80% |
| Injerto | 4-6 semanas | 60-70% |
| Capas | 5-7 semanas | 80-90% |
Elija la opción de propagación más óptima para usted a fin de plantar el número adecuado de arbustos en su jardín.
Enfermedades y plagas
El mal cuidado de los cultivos y las condiciones climáticas desfavorables aumentan el riesgo de enfermedades y plagas. Identifique el problema rápidamente.
- Enrollador de hojas. La pequeña mariposa se alimenta de la savia de las plantas, pero el verdadero peligro son las orugas. Pueden destruir hojas, brotes, ovarios, flores y frutos. Para prevenir y controlar este insecto, utilice plaguicidas químicos y biológicos.
- Filoxera. Los pulgones de la vid, importados de América, pueden destruir rápidamente una plantación. Atacan tanto la parte aérea como las raíces. Para combatirlos, utilice insecticidas, tratando tanto los arbustos como el suelo.
- Ácaro de fieltro. Esta plaga ataca hojas, brotes, tallos y frutos, creando pequeñas protuberancias marrones y blancas de aspecto afelpado. Para su control, utilice productos químicos de alta concentración.
La prevención es fundamental para mantener la salud de las plantas y asegurar una buena cosecha. Trate sus plantas regularmente con productos especializados contra infecciones fúngicas y bacterianas.
Cosecha y almacenamiento
La recolección de bayas comienza a principios de agosto. Si el tiempo es favorable, los primeros racimos maduros aparecen a finales de julio.
Consejos y recomendaciones de jardineros experimentados
Las principales recomendaciones para el cuidado de esta variedad incluyen el riego oportuno y el control de la carga de nutrientes en los arbustos. Mantenga un número óptimo de brotes en una planta madura, entre 30 y 40.
Reseñas de la variedad
Cultivar la uva "Teacher's Memory" es fácil para jardineros principiantes. Requiere pocos cuidados y poco tiempo. Simplemente asegúrese de que la planta reciba riego, fertilización y otros cuidados regulares para producir grandes racimos de fruta jugosa.