La Shine Muscat, originaria de los viñedos japoneses, rápidamente ganó popularidad gracias a su maduración temprana, su sabor aromático y sus bayas grandes. Con un cuidado oportuno y adecuado, se pueden obtener cosechas abundantes y confiables. Veamos las características de esta uva y algunos consejos para su cuidado.
La historia de las uvas Shine Muscat
Esta variedad verde y sin semillas se desarrolló en Japón a finales de la década de 1980 y se introdujo en el mercado mundial a principios de la década de 2000. Creada en la prefectura de Hiroshima mediante el cruce de Akitsu-21 y Hakunan, se distribuye ampliamente en China y está disponible en una variedad de puntos de venta, desde tiendas en línea y supermercados tradicionales hasta fruterías y mercados de alimentos.
La superficie destinada a la siembra en China supera las 33.000 hectáreas, lo que representa aproximadamente el 10% de la superficie total cultivada del país. Tan solo en 2018, se vendieron más de 2 millones de plántulas, cultivadas con éxito en regiones clave del país y disponibles para su compra prácticamente durante todo el año.
¿Qué características distinguen a esta variedad?
En cuanto al clima, esta variedad es parcialmente resistente al frío y requiere protección invernal en nuestro clima. Conserva el color característico de sus bayas incluso en veranos calurosos. En regiones más frías, es posible el cultivo en invernadero, lo que garantiza una cosecha temprana. Se utiliza giberelina para obtener frutos sin semillas.
- × No aplique giberelina en concentraciones superiores a 50 ppm para evitar la deformación de las bayas y la reducción de la calidad de la cosecha.
- × El tratamiento con giberelina debe realizarse únicamente por la mañana o por la tarde para minimizar el estrés en la planta.
Tras la cosecha, gracias al almacenamiento en frío, la fruta puede venderse hasta mediados de enero. Para obtener racimos de alta calidad, se requieren ciertas técnicas de cultivo, incluido el aclareo con tijeras, que aumenta el tamaño de la fruta hasta en un 40 %.
Descripción
Esta variedad de mesa se distingue por su atractivo aspecto y su fácil mantenimiento. Muchos jardineros la eligen para cultivar en sus huertos debido a sus grandes frutos y excelentes características.
período de maduración
Clasificada como variedad semitemprana, tarda entre 130 y 140 días desde la floración hasta la plena maduración del fruto. Destaca por ser una de las variedades de maduración más rápida.
Bayas
Su principal característica son sus frutos únicos. Son de forma ovalada y de tamaño considerable, con un peso de entre 10 y 12 gramos cada uno. Su piel es resistente, lo que la hace apta para el transporte. El color de la piel varía de verde a amarillo verdoso.
Gusto
Una de sus principales ventajas es su sabor dulce y aromático. Se caracteriza por marcadas notas de moscatel, que le confieren un sabor rico y con cuerpo. El contenido de azúcar es de aproximadamente 20 g/100 dm³, y la acidez oscila entre 3 y 4 g/dm³.
- ✓ La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las uvas Shine Muscat es de 25-30 °C durante el día y no inferior a 15 °C por la noche.
- ✓ Para lograr el tamaño máximo de la baya, es necesario proporcionar a la planta potasio y fósforo en una proporción de 3:2 durante la formación del racimo.
Características del cultivo
Cultivar esta planta no requiere experiencia ni habilidades especiales. Incluso los jardineros novatos que nunca antes han plantado nada pueden hacerlo.
Selección de material de plantación
Adquiera plántulas de proveedores de confianza. Evite comprar plantas con signos de enfermedad o daños. Las plántulas suelen ofrecerse con raíces desnudas o cerradas. La elección depende de la época del año y de sus preferencias. Las plántulas jóvenes enraízan mejor, pero las maduras pueden producir una cosecha más rápida.
Características de plantación y cuidado
Elija una zona soleada y protegida del viento. El suelo debe tener buen drenaje. Limpie la zona de malas hierbas y piedras. Afloje la tierra hasta una profundidad de unos 40 cm y enmiéndela con abono orgánico. Deje una separación de 2-3 m entre las plántulas. Mantenga la misma distancia entre hileras.
Cava hoyos de unos 50 cm de profundidad y ancho. Rellénalos con una mezcla de tierra y compost. Extiende las raíces de la plántula en el hoyo y cúbrelas con tierra. Sujeta la plántula al soporte y riégala abundantemente.
Los cuidados implican la aplicación de medidas agrícolas:
- Fertilizantes. Aplique fertilizante al comienzo de la temporada de crecimiento y a mediados de verano. Utilice fertilizantes orgánicos y minerales.
- Guarnición. Realice una poda de formación en primavera para controlar el crecimiento. Elimine los brotes sobrantes y mantenga un número determinado de yemas.
- Protección contra enfermedades y plagas. Inspeccione regularmente la planta para detectar signos de enfermedades y plagas. Aplique medidas de protección según sea necesario.
- Refugio para el invierno. En regiones frías, cubra la planta durante el invierno para evitar que las raíces se congelen. Utilice hojas secas.
- Deje de regar un mes antes de que comiencen las heladas persistentes para frenar el crecimiento de los brotes.
- Después de que hayan caído las hojas, realice una poda sanitaria, eliminando todos los brotes inmaduros.
- Aísle la zona radicular con una capa de 10-15 cm de mantillo hecho de hojas secas o paja.
Siga estas pautas de siembra y cuidado para crear las condiciones necesarias para un crecimiento saludable y una cosecha abundante.
sistemas de riego
Mantenga un riego regular, sobre todo durante los periodos de crecimiento activo en primavera y verano. La falta de humedad puede afectar la formación de racimos y la calidad de la cosecha. Controle la humedad del suelo, especialmente en la capa superior. Si se seca, puede ser necesario regar más.
Aclarar el racimo como clave de calidad
El aclareo de racimos no es solo un procedimiento técnico, sino también un arte de equilibrar la cantidad y la calidad de la cosecha. Al eliminar algunas uvas, la fruta restante se desarrolla mejor, dando como resultado racimos grandes y sabrosos.
Instrucciones paso a paso:
- Realice el procedimiento en primavera, cuando los racimos comiencen a formarse. Seleccione plantas sanas y fuertes para el aclareo. Elimine las ramas débiles, enfermas o dañadas.
- El objetivo del aclareo es lograr una carga óptima de plantas para mejorar la calidad de la fruta. Solo deben conservarse los racimos que tengan suficiente espacio y recursos para su pleno desarrollo.
- Deje en pie los grupos grandes y maduros, eliminando los pequeños o los que se desarrollan de forma irregular. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre los grupos restantes para garantizar una buena ventilación y prevenir enfermedades.
- Si es necesario, elimine las ramas adicionales que puedan competir por los nutrientes con los grupos principales.
Shine Muscat ofrece una experiencia excepcional para gourmets y conocedores de uvas finas. Su combinación de maduración temprana y bayas grandes y aromáticas lo convierte en una verdadera joya entre las variedades de uva.