Uvas Solaris: características de cultivo, requisitos y condiciones

La uva Solaris es una variedad comercial diseñada para cultivarse en climas adversos. Su selección se basó principalmente en la adaptación al frío. Se caracteriza por su alta productividad, resistencia y facilidad de cultivo. Tenga en cuenta algunos detalles de cultivo, especialmente los específicos del híbrido Solaris.

Historia de la cría

Esta variedad fue desarrollada por fitogenetistas alemanes en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo. Becker es considerado el autor oficial, y el híbrido fue aprobado para su cultivo comercial en 2001.

Para el cruce se utilizaron dos variedades de uva: Muscat Ottonel (también conocida como GM 6493) y Severny (nombre alemán: Merzling).

Una descripción detallada de la variedad de uva Solaris

A la variedad de uva se le ha asignado el número de selección FR 240-75. Se cultiva ampliamente en muchos países europeos y en toda Rusia, pero el Krai de Krasnodar y otras regiones del sur se consideran la zona climática más óptima. En estas condiciones, las vides no requieren protección invernal.

Arbustos

Solaris es una uva híbrida vigorosa y de follaje denso. Sus vides crecen hasta 5 metros en tan solo un par de años, y sus brotes jóvenes son capaces de madurar completamente en una sola temporada.

Otras características del arbusto:

• La formación de brotes es poderosa;
• Las hojas son grandes y de color verde oscuro;
• Las láminas foliares están muy divididas y su superficie es rugosa;
• El sistema radicular es poderoso.

Bayas

La Solaris se clasifica como una variedad de uva blanca, pero su piel es verde amarillenta. Cuando alcanza su punto óptimo de madurez y recibe abundante luz solar, adquiere un color dorado o ámbar.

Otras características de las bayas:

• forma – redonda;
• Peso: varía de 4 a 6 g;
• La pulpa es jugosa;
• huesos - pequeños de tamaño, de color marrón;
• La piel es fina.

Agrupaciones

Los racimos de uva son de forma cónica y de estructura semi-laxa. Alcanzan hasta 25 cm de longitud y pesan entre 300 y 400 g. Cuando se cultivan en el sur y bajo prácticas agrícolas adecuadas, el peso del racimo aumenta.

Indicadores de sabor

Su sabor es bastante dulce, con un contenido de azúcar del 23% (promedio) y una acidez de tan solo el 8,1%. Una característica distintiva de esta variedad es su capacidad para conservar el dulzor incluso a finales de otoño, pero solo en climas cálidos y secos. El aroma y el sabor recuerdan a la uva, aunque también se aprecian otras notas, como avellana y piña.

Características

Esta variedad posee excelentes características, lo que la convierte en una de las favoritas tanto para viticultores experimentados como para principiantes. Antes de plantarla, revise cuidadosamente todos los detalles.

Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas

Su resistencia a las heladas es media: los brotes no se congelan a -26 °C, pero según las reseñas, los arbustos soportan bien temperaturas de hasta -30 °C. Aun así, los expertos recomiendan protegerlos cuando la temperatura baja a -21-22 °C.

La resistencia a la sequía es buena: las uvas pueden pasar varias semanas sin riego, pero sin un riego adecuado, es poco probable que se consiga una cosecha decente.

Resistencia a enfermedades y plagas

La variedad de uva Solaris posee un sistema inmunológico fuerte, por lo que la planta rara vez es susceptible a plagas y enfermedades. Sin embargo, pueden surgir problemas si no se siguen las prácticas de cultivo adecuadas.

Por ejemplo, la falta de fertilización debilita el sistema inmunológico y el exceso de riego favorece la pudrición. La falta de poda conlleva hacinamiento y falta de ventilación. Otros factores también contribuyen a las enfermedades, como las lluvias prolongadas, los veranos excesivamente secos o la proximidad a cultivos infectados. Por lo tanto, los tratamientos preventivos son cruciales.

Polinización, período de floración y tiempo de maduración

Las flores son hermafroditas, por lo que los arbustos no requieren plantas ni insectos polinizadores. Esto es especialmente importante si el clima primaveral no es favorable para la polinización.

La Solaris es una variedad temprana, lista para cosechar en 100-115 días, según las condiciones climáticas. En las regiones del sur del país, los primeros racimos se recolectan ya en agosto, mientras que en la zona central se recolectan a principios de septiembre.

Productividad, fructificación

Una de las principales ventajas de este híbrido es su alto rendimiento. En el hogar, se pueden obtener hasta 5 kg de cosecha por metro cuadrado. A escala industrial, se pueden cosechar entre 80 y 105 quintales por hectárea.

La fructificación es normal: los primeros racimos aparecen en el segundo o tercer año después de la plantación, pero se considera que el punto álgido se alcanza entre los 5 y 6 años de edad del arbusto.

Aplicación de frutas

Debido a su alto contenido de azúcar, las bayas se consumen frescas, en zumos, compotas, mermeladas y conservas. Los viticultores utilizan esta variedad para producir vino blanco.

Ventajas y desventajas de la variedad

Al ser un sistema híbrido, Solaris tiene una gran cantidad de aspectos positivos, entre los que destacan los siguientes:

Características del cultivo de plántulas

Los pasos para plantar plantones de vid son clásicos, pero es importante prestar atención a algunos detalles específicos sobre los requisitos de suelo de cada variedad, el momento de la siembra y otros factores:

• Plazos recomendados. No es necesario mencionar fechas de siembra específicas, ya que dependen no solo de las condiciones climáticas, sino también del tiempo del año en curso. Lo mejor es basar la siembra en la temperatura. Las plántulas prosperan si la tierra alcanza los 10-11 grados Celsius y la temperatura del aire se mantiene estable entre 12 y 15 grados Celsius.
  En otoño, plantar entre 1 y 1,5 meses antes de la primera helada prevista. El otoño solo es adecuado para las regiones del sur.
• Seleccionar una ubicación adecuada y la proximidad a otras culturas. La Solaris prefiere mucha luz, por lo que lo mejor es plantar los arbustos en zonas abiertas con al menos 15 horas de luz solar. Es importante evitar los vientos fríos, las corrientes de aire y un nivel freático alto.
  El sitio debe tener un suelo suelto y transpirable, con acidez neutra y rica composición orgánica (este problema se puede solucionar añadiendo materia orgánica).
  También es importante elegir bien a los vecinos para que no haya competencia por los nutrientes:
  • Malos vecinos: tomates, berenjenas, maíz, girasoles, cualquier árbol frutal;
  • Los buenos vecinos son las rosas, las uvas, las flores anuales y los cultivos.
  Aspectos críticos de la preparación del suelo

  • × No se tiene en cuenta la necesidad de comprobar el pH del suelo antes de plantar, lo que puede provocar una baja supervivencia de las plántulas.
  • × No hay información sobre la importancia del drenaje en el hoyo de plantación para prevenir el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces.
• Preparación del material de siembra y del terreno. No debes ignorar las reglas de preparación, porque la velocidad de desarrollo de las plántulas depende de ellas:
  • Material de siembra. Primero, inspecciónelo y recorte las partes inadecuadas. Luego, recorte las raíces y los brotes y sumérjalos en algún estimulante del crecimiento.
  • El terreno se limpia de escombros y se labra durante los tres meses previos a la siembra, añadiendo simultáneamente materia orgánica: se requieren aproximadamente 9 kg de humus y estiércol por metro cuadrado. Si la preparación se realiza un par de semanas antes de la siembra, el estiércol debe estar bien descompuesto.
• El proceso de plantar plántulas jóvenes. Cava hoyos de 80 cm de profundidad y 50-60 cm de diámetro. Deja una separación de al menos 2,5-3 m entre las plántulas. Añade material de drenaje en el fondo y una pequeña cantidad de tierra rica en nutrientes en la superficie. Coloca la plántula y cúbrela con el resto de la mezcla de tierra. Acolcha y riega.
  

Reglas para el cuidado de las uvas

Su cuidado es bastante sencillo, pero durante el primer año tras la siembra, las plántulas deben recibir un trato especial, ya que los brotes y las raíces aún no están completamente formados. Recomendaciones generales:

• Prevención y protección contra plagas y enfermedades. Rocíe los arbustos con insecticidas y fungicidas tres veces al año en primavera, a intervalos específicos del producto. Se puede utilizar caldo bordelés, que suprime muchos hongos, mata las larvas y previene diversas enfermedades.
  
  Para la prevención, basta con una solución al 1%. Los fungicidas más eficaces son Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan y Kuproksat.
• Riego. Esta variedad tolera bien la sequía y muere por exceso de riego, así que evite el agua estancada al regar; el agua debe absorberse por completo en 3-4 horas. Los arbustos jóvenes deben regarse una vez cada 1-2 semanas, mientras que las plantas maduras deben regarse antes de la floración, después de que hayan terminado los brotes, cuando comiencen a formarse las bayas y antes del invierno.
  
  También se puede proporcionar riego suplementario según sea necesario, cuando comience a formarse una costra seca en la superficie del suelo. La cantidad de agua recomendada para una planta adulta es de 80 a 120 litros.
• Plan de alimentación. Si la plantación se realizó según todas las normas (se añadieron fertilizantes orgánicos durante la preparación y minerales durante la plantación), la siguiente fertilización se realiza después de un año. Esquema:
  • La primera vez, en primavera, se aplica nitrógeno. Se puede utilizar nitrato de amonio o urea, estiércol descompuesto o excrementos de aves.
  • La segunda vez es durante la floración. Dado que esta variedad requiere magnesio, MagBor es la mejor opción.
  • La tercera vez es cuando empiezan a formarse las bayas y las flores se caen. Use Plantofol, Florovit o Bona Forte.
  • La cuarta vez, antes del invierno, se puede aplicar una mezcla de 45 g de fosfato monopotásico y 10 litros de agua. En este caso, se debe realizar una fertilización radicular y foliar.
  Requisitos de alimentación únicos

  • ✓ La variedad Solaris es particularmente sensible a la deficiencia de magnesio, lo que requiere la inclusión de fertilizantes que contengan magnesio en su régimen de alimentación.
  • ✓ Evite el exceso de nitrógeno en la segunda mitad de la temporada de crecimiento para evitar estimular el crecimiento a expensas de la fructificación.
• Poda y modelado del arbusto. La poda sanitaria es necesaria anualmente en primavera y otoño. A partir de los tres años, se aclaran los arbustos según sea necesario. En primavera, se acortan los brotes y se eliminan por completo aquellos que no tienen yemas. En otoño, si se necesita aislar el tronco, se acortan los tallos a una altura de 45-50 cm.
• Preparándonos para el invierno. Se recomienda podar, fertilizar, regar con abundante agua (unos 150 litros), aporcar y cubrir con mantillo. Si se prevén temperaturas inferiores a 25 grados Celsius, envuelva los arbustos con tela no tejida. Y cuando nieve, esparza la nieve sobre las vides.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha debe realizarse en tiempo seco, ya que los racimos húmedos se pudren rápidamente. Utilice tijeras de podar afiladas. Para un almacenamiento de 90 días, se requieren las siguientes condiciones:

• Temperatura del aire interior: de 0 a +5 grados;
• nivel de humedad – no superior al 85%;
• contenedor – una caja de madera con agujeros;
• capa de uvas - una.

Reseñas de jardineros sobre la variedad de uva Solaris

La uva Solaris es una variedad versátil: se puede cultivar en diversas regiones del país y utilizar de muchas maneras. La clave está en tener en cuenta las características varietales al plantar los plantones y cultivar las vides adultas. Esto garantizará cosechas abundantes cada año.

Preguntas frecuentes