La madreselva Bakcharskaya es una variedad doméstica temprana, cultivada específicamente para condiciones de cultivo adversas. Atrae a los jardineros por su excelente sabor, resistencia y producción constante.
Historia de la creación
La variedad Bakcharskaya fue desarrollada por cultivadores de la región de Tomsk. Tras un trabajo extenso y minucioso, lograron crear todo un grupo de cultivares de madreselva, unidos bajo el nombre de "Bakcharskaya".
Descripción de la planta
La variedad Bakscharskaya presenta arbustos de densidad media y porte extendido. Los brotes jóvenes tienen un característico tono antociánico que se va desvaneciendo a medida que las ramas crecen y se desarrollan. Los brotes son vigorosos y alcanzan una altura de 1,7 a 1,9 m. El diámetro medio del arbusto es de 1,2 a 1,4 m.
Descripción y sabor de las frutas
| Nombre | período de maduración | resistencia a enfermedades | Resistencia a las heladas |
|---|---|---|---|
| Bakcharskaya | Promedio | Alto | Alto |
| Ánfora | Tarde | Promedio | Alto |
| Ninfa | Temprano | Alto | Promedio |
| Orgullo de Bakchar | Promedio | Alto | Alto |
Sus frutos son grandes y se agrupan en racimos compactos, lo que facilita la recolección. Las bayas se adhieren bastante bien a las ramas, pero se desprenden con facilidad.
El fruto es de forma ovalada alargada, con puntas redondeadas. Su color es azul oscuro y su piel presenta una capa cerosa uniforme. La superficie es ligeramente rugosa. La pulpa es jugosa, con un sabor equilibrado, agridulce, prácticamente sin amargor ni astringencia.
Características de la fruta:
- Peso medio: de 1,8 a 2,4 g.
- La longitud de los frutos es de 4,5 a 5 cm.
- Diámetro: 1-1,2 cm.
Características de la variedad
La madreselva Bakcharskaya es una variedad de media estación con un periodo de fructificación prolongado. Produce una cosecha bastante abundante, con un solo arbusto que da aproximadamente entre 2 y 2,5 kg de bayas. Los arbustos comienzan a dar fruto en el segundo año después de su plantación.
Esta variedad es autoincompatible. Los mejores polinizadores para la madreselva Bakcharskaya son las madreselvas Amphora, Nymph y Pride of Bakchar. Esta madreselva se caracteriza por su largo periodo de fructificación, pudiendo producir frutos durante al menos 20 años.
Ventajas e inconvenientes de la madreselva de Bakchar
Antes de plantar la madreselva Bachkarskaya en su jardín, evalúe todas sus ventajas y desventajas. Esto le ayudará a determinar si esta variedad es adecuada para su jardín y sus objetivos.
Ventajas:
- altos rendimientos incluso en condiciones climáticas desfavorables;
- resistencia;
- Tolera bien el clima lluvioso y húmedo;
- fácil de ensamblar (fuerza de desgarro óptima);
- Las bayas maduras se separan fácilmente de las ramas;
- Los frutos maduros no son propensos a caerse;
- fructificación temprana y elevada;
- posibilidad de cosecha mecanizada;
- fructificación prolongada;
- apta para el cultivo a escala industrial;
- excelente resistencia a las heladas;
- buena inmunidad;
- fácil mantenimiento;
- buena transportabilidad;
- Sabor agradable (sin amargor).
Contras:
- No crece particularmente bien en las regiones del sur, ya que no está adaptada al calor extremo;
- Se requieren variedades de polinizadores;
- complejidad de la reproducción.
Aterrizaje
Elija un lugar cálido y soleado para plantar. El suelo debe ser fértil y suelto. La madreselva crece y da mejores frutos en suelos negros y ricos. Un buen suelo favorece el rápido desarrollo y crecimiento de las raíces.
- ✓ El nivel freático no debe estar por encima de 1,5 m de la superficie del suelo.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 5,5 y 6,5 para un óptimo crecimiento de la madreselva.
Características de la página de aterrizaje:
- La mejor época para plantar es la primera quincena de septiembre. Las plántulas jóvenes deben protegerse durante su primer invierno. Se recomienda elegir un lugar llano y bien iluminado, ya que la luz influye en el sabor de las bayas. Debe estar bien ventilado para asegurar una polinización adecuada, pero evite los vientos fuertes. Idealmente, un edificio o árboles altos servirán de barrera en el lado norte.
- El lugar de plantación no debe estar sujeto a inundaciones ni encharcamientos, ya que las raíces de la madreselva reaccionan negativamente a la alta humedad.
- El hoyo de plantación debe tener aproximadamente 40 cm de profundidad. Deje intervalos de 0,5 a 1 m entre arbustos adyacentes.
Características de cuidado
La madreselva de Bakchar es una variedad poco exigente, pero la calidad y la cantidad de la cosecha dependen directamente no solo de las condiciones de cultivo, sino también de los cuidados.
- • Utilice el riego por goteo para reducir el consumo de agua y evitar el riego excesivo del sistema radicular.
Características de cuidado:
- Riego Es necesario regar cuando la capa superior del suelo se seca. Es especialmente importante regar los arbustos de madreselva durante la floración y la fructificación. El resto del año, la planta no requiere mucha humedad; el riego debe ser poco frecuente y abundante.
- Se alimentan La madreselva se fertiliza según sea necesario; generalmente, los fertilizantes se aplican en la etapa de floración y después de la cosecha para evitar que los arbustos se agoten.
- Guarnición Esto se realiza a principios de la primavera, antes de que comience a fluir la savia. Los brotes se acortan un tercio. Al mismo tiempo, se eliminan todas las ramas secas, enfermas y dañadas.
- × No podar durante los períodos de flujo activo de savia, ya que esto puede debilitar la planta.
Prevención
Para prevenir las infecciones por hongos, la madreselva se rocía con caldo bordelés u otros preparados que contengan cobre. Este procedimiento se lleva a cabo a principios de primavera, antes de que comience la fructificación, y luego durante la floración.
También se realizan tratamientos cuando aparecen signos de enfermedad o infestación de plagas; las plantas se tratan con fungicidas e insecticidas, respectivamente. Todas las hojas caídas y los brotes dañados se queman.
Reproducción
Al propagar la madreselva Bakcharskaya mediante esquejes y división, la tasa de supervivencia es baja, en torno al 50 %. El acodo es un método más eficaz para propagar esta variedad. No se recomienda la propagación por semillas, ya que las plantas resultantes pierden las características varietales de sus progenitores.
Solicitud
La madreselva se puede consumir fresca o congelada. Sus bayas se utilizan para elaborar zumos, compotas, mermeladas, jaleas y salsas para carnes, así como vino y kvas. También es un excelente relleno para tartas y diversos pasteles. Las bayas se pueden triturar con azúcar para preparar bebidas de frutas, siropes, batidos y sorbetes.
Beneficios de la madreselva
La madreselva es la primera baya del jardín, madurando al mismo tiempo que las fresas. En primavera, cuando el cuerpo carece de vitaminas, las bayas de madreselva son muy bienvenidas.
Las bayas de madreselva son muy beneficiosas para quienes padecen enfermedades cardíacas e hipertensión, ya que estabilizan la presión arterial. También son útiles para la anemia y los trastornos estomacales, hepáticos y de la vesícula biliar.
Bayas frescas:
- reforzar el sistema inmunitario;
- fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
- reducir las manifestaciones de la aterosclerosis;
- normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- prevenir el envejecimiento celular;
- tienen un efecto antitumoral.
Reseñas
La madreselva Bakcharskaya es fruto de un extenso trabajo de los mejoradores rusos, que reúne las mejores cualidades de este fruto. Los jardineros profesionales la consideran, con razón, una verdadera maravilla, y los mejoradores la merecen el sello de calidad.