La madreselva roja Sindishen es un producto de selección japonesa y posee una característica distintiva clave: su capacidad para crecer tanto en suelos ácidos como completamente alcalinos. Se caracteriza por su alta productividad, resistencia a las heladas y buena tolerancia a la sequía. Madura tan temprano que los primeros frutos pueden disfrutarse ya en mayo. Por consiguiente, es ideal para regiones del sur.
¿La madreselva roja es comestible o no?
Generalmente se acepta que la madreselva de frutos rojos no debe consumirse debido a las sustancias tóxicas que contiene. Sin embargo, la variedad Sindishen contradice esta creencia: sus bayas son comestibles y deliciosas. Ejemplares venenosos crecen en los bosques siberianos y en jardines europeos.
En general, la madreselva roja es un arbusto perenne que se puede encontrar en estado silvestre en el Lejano Oriente, así como en las regiones septentrionales de Corea, Japón y China.
Descripción de la variedad
Los arbustos son de tamaño mediano y de copa extendida. Los paisajistas los utilizan con frecuencia debido a su alto valor ornamental. Características:
- follaje – fuerte;
- color del follaje – verde clásico;
- longitud de los brotes – 200-250 cm;
- sucursales - elástico y flexible.
Características de las frutas
Los frutos rojos no son especialmente grandes; de hecho, son bastante pequeños (pesan solo 1 g o poco más). Miden unos 15 mm de largo. Esta especie cultivada produce bayas dobles, de color escarlata y forma acorazonada (dos bayas adyacentes crecen juntas, formando un corazón). Tiene un agradable sabor dulce con un ligero toque amargo.
La pulpa, al igual que la cáscara, es de color rojo claro, y las semillas en su interior son pequeñas. Los frutos se utilizan para elaborar mermeladas, conservas y compotas. También se emplean para preparar deliciosos licores.
Crecimiento y cuidado
La madreselva de Sindichen se distingue por su tolerancia a la sequía y su capacidad para producir frutos en diversos tipos de suelo, desde muy ácidos hasta neutros. Los arbustos de esta variedad son resistentes al invierno, lo que les permite soportar períodos de frío sin sufrir daños.
Características de plantación y cuidado:
- Aterrizaje. Se recomienda plantar la madreselva en campo abierto o en contenedores especiales para cultivos de bayas, dejando una distancia de 100-150 cm entre arbustos.
- Hidratante. Para lograr mayores rendimientos, es necesario asegurar un riego regular que mantenga el nivel de humedad del suelo requerido, especialmente durante el período de maduración.
- Aplicación de nutrientes. Es importante fertilizar con abonos orgánicos y minerales para saturar las plantas con los elementos necesarios según el esquema estándar para la madreselva.
- Guarnición. Tras la cosecha, conviene podar para mantener una forma compacta y estimular el crecimiento de la planta. Esto suele hacerse después de la fructificación para proteger los nuevos brotes. La poda sanitaria se realiza en primavera.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces, a pesar de la tolerancia de la planta a la sequía.
- × Evite podar a finales de verano o en otoño para evitar estimular nuevos brotes que no tendrán tiempo de establecerse antes del invierno.
¿Cuál es la diferencia entre las variedades de madreselva azul y roja?
Las diferencias entre la madreselva roja y la azul comestible van más allá del color del fruto. Estas bayas contienen antocianinas, poderosos antioxidantes que reducen la inflamación y el colesterol, y fortalecen los vasos sanguíneos. Si bien la composición química de ambas variedades es similar, las bayas rojas son más ricas en vitaminas C, E y del grupo B.
Otras características:
- La madreselva roja da mejores frutos en las regiones frías del norte y del este debido a su alta resistencia a las heladas.
- Las bayas de esta variedad no se caen ni se pudren, conservando su sabor durante mucho tiempo.
- A diferencia de las azules, las frutas rojas tienen un sabor dulce y refrescante con un toque amargo, y sus semillas son pequeñas, parecidas a granos de arena.
- La madreselva roja se cultiva tanto para la cosecha como para el paisajismo decorativo de jardines.
- La cantidad de semillas en las madreselvas azules es muy pequeña, mientras que las azules tienen más semillas, pero son tan diminutas que no se pueden sentir.
| Parámetro | madreselva roja | madreselva azul |
|---|---|---|
| Vitamina C (mg/100g) | 45-50 | 30-35 |
| Vitamina E (mg/100g) | 0.8-1.0 | 0.5-0.7 |
| Vitaminas del complejo B (mg/100g) | 0.2-0.3 | 0,1-0,2 |
Reseñas
La madreselva de Sindichen es comestible y fácil de cultivar, con frutos de forma singular. La pulpa contiene unas pocas semillas pequeñas que no alteran su sabor. La madreselva roja se cultiva como arbusto frutal y de bayas para la cosecha y también se utiliza en jardines verticales.