Características y cultivo de la berenjena "Black Beauty"

La variedad Black Beauty se distingue por su alta producción y resistencia a las enfermedades. Los jardineros también se sienten atraídos por sus hermosos y grandes frutos, de pulpa tierna y nada amarga. Aprendamos todas las características de esta variedad, cómo plantarla y cómo cultivarla.

La berenjena Black Beauty produce un alto rendimiento.

La belleza negra tolera bien el transporte.

Berenjena variedad Black Beauty

La historia de la selección de la berenjena Black Beauty

La variedad de berenjena «Black Beauty» es relativamente nueva. Fue desarrollada por mejoradores rusos a principios de la década de 2000. Esta nueva variedad se sometió a tres años de pruebas y fue registrada en el Registro Estatal en 2006.

Esta variedad es apta tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. Se recomienda su cultivo en el norte del Cáucaso y la región central de la Tierra Negra. En el sur del país, la «Belleza Negra» puede cultivarse sin protección, mientras que en la zona central y los Urales requiere protección.

Descripción y características de la variedad

La variedad "Black Beauty" se ganó su nombre por una buena razón. Tanto la planta como el fruto representan lo mejor de las berenjenas.

Arbustos

Los arbustos son compactos y de porte bajo, con buena ramificación. Son bastante robustos y soportan fácilmente el peso de sus frutos.

Características de la planta:

• altura – 60-70 cm;
• tallo pubescente;
• Las hojas son pequeñas, los bordes son serrados, el color esmeralda;
• Las flores son grandes, de color lila claro y siguen floreciendo durante toda la temporada;
• Los primeros frutos se forman en la parte inferior.

Fruta

Los frutos de la variedad Black Beauty tienen una apariencia hermosa y excelentes cualidades comerciales.

Características de la fruta:

• forma – en forma de pera;
• longitud – 13-15 cm;
• diámetro – 11-12 cm;
• peso – hasta 900 g;
• color de piel: morado oscuro;
• Antes de alcanzar la madurez técnica, el fruto puede tener un tono blanco o rosado;
• la piel es fina;
• Prácticamente no hay semillas;
• La pulpa es cremosa, con excelentes características gustativas, sin regusto amargo;

Características

Esta variedad pertenece a la categoría de media estación y posee excelentes características, por lo que es muy solicitada entre los jardineros.

Características de la berenjena Black Beauty:

Aplicaciones de los frutos de la Belleza Negra:

• el secado;
• congelación;
• preparación de platos calientes y aperitivos fríos;
• envase;
• Salazón y encurtido.

La berenjena "Black Beauty" tolera condiciones climáticas adversas. Continúa produciendo frutos incluso en climas fríos y lluviosos, lo cual es inusual para las berenjenas.

Ventajas y desventajas de la variedad

Una comparación de las ventajas y desventajas de esta variedad te ayudará a decidir si plantar "Black Beauty".

Ventajas:

Características de plantación y cuidado

Para obtener una cosecha temprana, las berenjenas se cultivan a partir de plántulas, y la variedad "Black Beauty" no es una excepción. Aprendamos cómo prepararlas adecuadamente para la cosecha. plántulas en crecimientoy cómo cuidarlo.

¿Cómo preparar las semillas correctamente?

Las semillas compradas en tiendas agrícolas suelen estar tratadas y listas para la siembra. No requieren preparación. Sin embargo, las semillas sin tratar o las recolectadas en casa sí deben prepararse para la siembra.

Procedimiento de tratamiento de semillas:

1. Clasificación. Selecciona las semillas de tamaño anormal. Las semillas de tamaño similar germinarán al mismo tiempo. Además, aparta las semillas con defectos o signos de moho.
2. Comprobando la germinación. Remoja las semillas en agua con sal durante 20 minutos. Desecha las que floten en la superficie, ya que no son viables. Después del remojo, sécalas.
3. Desinfección. Hay varias maneras:
   • Remojar las semillas en una solución de permanganato de potasio al 1% durante 20 minutos.
   • Remojar las semillas en agua caliente (50 °C) durante 20 minutos. Luego, remojarlas en agua fría durante un minuto.
4. Tratamiento en un estimulador. Para una mayor viabilidad, sumerja el material de siembra en una de las siguientes soluciones:
   • solución de ceniza de madera;
   • humato de sodio;
   • solución de miel;
   • jugo de aloe;
   • nitrofosca (10 g por 1 litro de agua);
   • Preparaciones listas para usar – Epin, Zircon, etc.
5. Endurecimiento. Coloca las semillas procesadas y secas en el refrigerador durante 24 horas.

Las semillas de berenjena tardan mucho en germinar, por lo que muchos jardineros prefieren germinarlas antes de sembrarlas.

Orden de germinación:

1. Coloca las semillas, lavadas con una solución salina, sobre una gasa húmeda.
2. Coloca la gasa con las semillas en un recipiente poco profundo.
3. Coloca las semillas en un lugar cálido para que germinen, por ejemplo, cerca de un radiador.
4. Humedezca la gasa según sea necesario. No permita que las semillas se sequen, ni siquiera por poco tiempo.
5. En cuanto aparecen los brotes, las semillas están listas para ser sembradas.

Elegir un recipiente para plántulas

Las plántulas de berenjena tienen raíces frágiles que no toleran bien el trasplante. Por eso, la mayoría de los jardineros prefieren sembrar las semillas en macetas individuales para evitar tener que trasplantarlas.

También es común cultivar plántulas en contenedores. Una vez que las plántulas alcanzan cierta edad, deben trasplantarse a macetas individuales.

Los siguientes elementos pueden utilizarse como recipientes para el cultivo de plántulas:

1. Recipientes individuales (vasos). Esta es la opción óptima para el cultivo de plántulas: se cultivan en vasos sin necesidad de cosecharlas.
2. Macetas de turba. Una opción práctica, aunque más cara. Elimina la necesidad de trasplantar. Cuando llega el momento de plantar las plántulas, se colocan directamente en la tierra de la maceta.
3. Comprimidos de turba. Cuando las plántulas crecen, se colocan, junto con las pastillas hinchadas de agua, en recipientes individuales llenos de tierra.
4. Contenedores. Esta es la opción menos conveniente. Se pueden sembrar muchas plántulas a la vez, pero luego hay que trasplantarlas, es decir, sacarlas a la superficie.

Preparación del suelo

Las plántulas se cultivan en un sustrato nutritivo, que se puede comprar en una tienda especializada o preparar de forma casera.

Requisitos del suelo para las plántulas:

• ausencia de semillas de malezas;
• desinfección completa: no debe haber hongos ni plagas;
• alto valor nutricional;
• acidez neutra;
• Estructura suelta.

La tierra comprada en tiendas es práctica porque está lista para usar y contiene todos los nutrientes necesarios. Además, la cantidad de nutrientes es la precisa para que las plántulas crezcan sin necesidad de abono adicional. Este tipo de sustrato tiene un inconveniente: es caro.

Para evitar comprar sustrato, los jardineros preparan su propia mezcla para macetas. Mezcle los ingredientes en las siguientes proporciones:

• estiércol o humus podrido – 2 partes;
• turba – 1 parte;
• serrín podrido – 0,5 partes;
• arena gruesa – 0,5 partes.

Toda mezcla casera debe desinfectarse con una solución de permanganato de potasio. También se recomienda añadir una pequeña cantidad de ceniza de madera a la mezcla de tierra: una taza por cada 10 litros de mezcla.

Siembra de semillas

La siembra de las semillas para las plántulas comienza entre 60 y 75 días antes de la fecha de trasplante al suelo o invernadero. En función del clima de la región, se calcula el momento de la siembra para asegurar que las plántulas crezcan antes de la fecha prevista.

Las semillas de berenjena se suelen sembrar en febrero o principios de marzo. Las plántulas brotan en mayo, cuando la tierra y el aire están lo suficientemente cálidos para la siembra.

Siembra de semillas de la manera tradicional:

1. Dos horas antes de sembrar, riegue la tierra con una solución tibia de permanganato de potasio. Utilice una solución débil, de color rosa pálido.
2. Coloca las semillas en la tierra a una profundidad de 0,5-1 cm. La siembra se realiza en:
   • Vasos individuales o macetas de turba. Coloque 1 o 2 semillas en el centro de cada vaso.
   • Semilleros. Siembre las semillas en hileras, dejando 5-6 cm entre cada hilera. Deje 2 cm de separación entre semillas adyacentes. Riegue los surcos con agua tibia antes de sembrar.
3. Cubre las semillas plantadas con tierra y presiónalas ligeramente con los dedos.
4. Riega los cultivos con una regadera o una botella con pulverizador usando agua tibia y reposada.
5. Cubre las semillas con un material transparente como film transparente o vidrio y colócalas en un lugar cálido. La temperatura óptima para la germinación es de 20 a 26 °C.

Las semillas pregerminadas germinan al quinto día, las semillas no germinadas germinan entre el octavo y el décimo día.

Cuidado de las plántulas

El cuidado de las plántulas es uno de los pasos más cruciales en el cultivo de berenjenas. Para asegurar plántulas fuertes, es esencial crear las condiciones más favorables para estas plantas delicadas y sensibles.

Medidas de cuidado para las plántulas de Black Beauty:

1. Riego. Durante los primeros 10 días después de la germinación, riegue las plántulas una vez por semana para evitar debilitarlas con exceso de agua. Use solo agua tibia (25–28 °C). A medida que crecen, aumente gradualmente la frecuencia y la cantidad de riego, pero hágalo con cuidado, ya que el exceso de agua puede provocar la pudrición de la raíz.
   Al regar, evite mojar las hojas, ya que la humedad puede favorecer la aparición de hongos. Como medida preventiva, riegue las plántulas con una solución diluida de permanganato de potasio.
2. Fertilizante superficial. Inicialmente, las plántulas cuentan con suficientes reservas nutricionales, pero a medida que crecen, requieren fertilización adicional. Una semana antes del trasplante, se les aplica una única fertilización con un fertilizante complejo. Disuelva 25 gramos de fertilizante en un cubo de agua. La solución resultante se utiliza en lugar de agua para el riego. Otros fertilizantes empleados para la fertilización inicial incluyen Rastvorin, Kemira-Universal, Nitrophoska, entre otros.
   El segundo abono debe contener potasio y fósforo. Disuelva 1 g de nitrato de amonio, 1,5 g de superfosfato y 1 g de sulfato de potasio en 1 litro de agua. También puede añadir un fertilizante orgánico, como biohumus.
3. Condiciones de temperatura. El cultivo reacciona negativamente a las fluctuaciones de temperatura. Las temperaturas diurnas deben mantenerse entre 23 y 25 °C. Las temperaturas nocturnas no deben descender por debajo de los 16 °C, y las diurnas no deben descender por debajo de los 18 °C.
4. Iluminación. Para un crecimiento y desarrollo normales, las plántulas requieren de 12 a 14 horas de luz solar. La luz insuficiente provoca que los tallos se estiren y adelgacen, se retrasa la formación de yemas y las plántulas pierden viabilidad.
   Para evitar la falta de luz, las plántulas se colocan en los alféizares de las ventanas y se les proporciona iluminación adicional, incluyendo lámparas LED o fluorescentes.
5. Endurecimiento de plántulas. Para asegurar que las plántulas sobrevivan al trasplante sin problemas y con el mínimo estrés, aclimátelas a temperaturas más bajas con suficiente antelación, aproximadamente dos semanas antes. La temperatura en la sala de cultivo se reduce gradualmente hasta los 16 °C.

Cultivo de berenjenas al aire libre

Las condiciones de temperatura son especialmente importantes para las berenjenas. riego y fertilización. Solo proporcionando al cultivo condiciones de crecimiento favorables se puede esperar una buena cosecha.

Momento del trasplante a una ubicación permanente

Las plántulas de Black Beauty se plantan en tierra dos semanas después de su cultivo en invernadero. Normalmente, el trasplante se realiza a finales de mayo o principios de junio, dependiendo de las condiciones climáticas.

La temperatura del aire sirve de guía para plantar plántulas de berenjena; debe mantenerse fija de forma constante entre +15 y +18 °C.

Trasplante de plántulas a tierra abierta

Se recomienda plantar los plantones de berenjena por la tarde si hace sol, o por la mañana si está nublado.

Reglas de trasplante:

• Unos días antes de la siembra, se interrumpe el riego.
• 1-2 horas antes del trasplante, riegue abundantemente las plántulas para facilitar la eliminación del terrón de tierra.
• Con mucho cuidado, extraiga la planta del recipiente, sujetando el tallo entre el dedo medio y el índice. Con la otra mano, dé la vuelta al recipiente y tire de él hacia usted.

Procedimiento de trasplante:

1. Prepare los hoyos de plantación. Profundidad: 25 cm. Distancia entre hileras: 60-70 cm. Distancia entre plantas adyacentes: 30-50 cm.
2. Saca la plántula de la maceta y, sujetando el cepellón, colócala rápidamente en el hoyo preparado. Si las plántulas se cultivan en macetas de turba, no es necesario sacarlas; colócalas en el hoyo junto con la maceta.
3. Compacta moderadamente el suelo alrededor del tallo de la plántula para evitar la erosión, pero no lo compactes demasiado.
4. Riega las plántulas plantadas con agua tibia y reposada, utilizando 1,5-2 litros por planta.
5. Cubre las plantas con mantillo: compost, turba o paja. También puedes usar tela no tejida. Extiéndela y fíjala antes de plantar, luego haz agujeros en los lugares deseados.

Riego y fertilización

La variedad de berenjena "Black Beauty" requiere riego y fertilización regulares. Esto es especialmente importante durante el período de formación del fruto.

Reglas de riego:

• Los arbustos se riegan por primera vez 3-4 días después de la siembra;
• Frecuencia de riego: una vez por semana, teniendo en cuenta el clima y la cantidad de precipitaciones;
• Tasa de riego – 30 l por 1 m²;
• agua - cálida y tranquila;
• Durante el período de llenado del fruto y en climas cálidos, se incrementa la frecuencia de riego;
• Las plantas se riegan únicamente en las raíces; el riego por aspersión está contraindicado.

Después del riego, se afloja la tierra y se eliminan las malas hierbas. El acolchado ayuda a prevenir el crecimiento de malas hierbas. Además, evita la evaporación de la humedad del suelo, lo que permite regar con menos frecuencia.

Para lograr una alta producción, la variedad "Black Beauty" se fertiliza con fertilizantes complejos. Al aplicarlos, se debe tener en cuenta la época de crecimiento. Inicialmente, la planta requiere nitrógeno, y a medida que el fruto comienza a formarse y madurar, se añaden potasio y fósforo.

Reglas para la aplicación de fertilizantes:

• Las berenjenas se fertilizan cada 10-14 días, pero no menos de 3-4 veces por temporada;
• No se debe sobrefertilizar el cultivo con materia orgánica, ya que las plantas, al recibir mucho nitrógeno, pueden aumentar activamente la masa verde en detrimento del rendimiento;
• Al comienzo de la temporada de crecimiento, la planta necesita nitrógeno, y cuando los frutos comienzan a formarse y madurar, necesita potasio y fósforo.

Ejemplo de alimentación con berenjena:

• Tras el trasplante a su ubicación definitiva, aplicar nitroammophoska (40 g por cada 10 litros de agua). La dosis recomendada por planta es de 0,5 litros.
• Durante la floración, aplicar un fertilizante complejo y rociar los arbustos con una solución de ácido bórico (2 g por cada 10 litros de agua).
• Durante el periodo de cuajado del fruto, se aplica una solución de gordolobo en proporción 1:10. La dosis de fertilización recomendada es de 0,5 litros de gordolobo por planta.
• A continuación, según sea necesario, se añaden fertilizantes complejos.

Formación Bush

El objetivo de la poda es limitar el crecimiento del tallo principal. Se dejan como máximo una docena de yemas frutales en cada arbusto para asegurar frutos grandes. Las hojas amarillentas y los frutos dañados, si los hubiera, se eliminan regularmente.

No es necesario despuntar los brotes laterales en esta variedad. Generalmente se hace si la planta está debilitada o si se desea una cosecha más temprana.

Tratamiento contra enfermedades y plagas

Esta variedad es resistente a las enfermedades, pero requiere medidas preventivas.

Tratamiento recomendado:

• contra el tizón tardío - con una solución de ceniza de madera;
• Una solución jabonosa y Fitosporin ayudan contra el mosaico del tabaco;
• Para la podredumbre gris, utilice Horus o Antracnol;
• La pierna negra se previene con Trichodermin.

Las plagas más peligrosas:

• Grillo topo: se le ahuyenta con ajo y se le colocan trampas;
• babosas - se les esparce mostaza y pimienta;
• Escarabajo de la patata de Colorado: poliniza arbustos con fresno.

Cosecha

Se están cosechando las berenjenas. La madurez técnica se alcanza entre 30 y 40 días después de la floración. Las berenjenas maduran gradualmente y se cosechan selectivamente. Los frutos deben ser de color oscuro y tener una pulpa firme.

Las frutas no se conservan mucho tiempo; pierden sabor y frescura después de 2 a 4 semanas. Para su almacenamiento, se colocan en una bodega o en el refrigerador.

Un jardinero comparte su experiencia cultivando la variedad de berenjena Black Beauty en el siguiente vídeo:

Reseñas de la variedad

La variedad «Black Beauty» solo dará una buena cosecha en condiciones de cultivo favorables y con los cuidados adecuados. La recompensa a todo este trabajo será una abundante cosecha de deliciosas berenjenas.

Preguntas frecuentes