¿Cómo alimentar correctamente las berenjenas?

Las berenjenas son un cultivo exigente que requiere fertilización regular para un crecimiento y fructificación óptimos. Aprendamos qué nutrientes necesita esta hortaliza y cuándo se recomienda aplicarlos.

¿Qué nutrientes necesitan las berenjenas?

Para desarrollarse completamente y dar fruto, las berenjenas requieren un conjunto determinado de nutrientes.

Microelementos y macroelementos requeridos por las berenjenas:

• Nitrógeno. Estimula el crecimiento activo de la masa verde. Si hay deficiencia de nitrógeno, el crecimiento de la planta se retrasa, los ovarios del fruto se desarrollan lentamente y la maduración del fruto se demora. Si hay un exceso de este elemento, las berenjenas crecen demasiado, con abundante masa verde y pocas flores.
• Potasio. Aumenta la capacidad inmunológica de la planta y su resistencia a los cambios de temperatura.
• Fósforo. Favorece el desarrollo y fortalecimiento de raíces y ovarios. Acelera la maduración de la fruta.
• Boro, manganeso, hierro. Tienen un efecto positivo en el sabor de las frutas, promueven la formación de flores y aumentan los rendimientos.

La deficiencia de un elemento en particular puede detectarse por las hojas; estas son más sensibles y delicadas en las berenjenas que en otros cultivos.

Signos de deficiencia de nutrientes:

• Las hojas se han vuelto amarillas en los bordes, el crecimiento de toda la planta se ha ralentizado: no hay suficiente potasio.
• Las hojas se alzan hacia arriba, la planta pierde sus flores, los frutos no se desarrollan: se necesita fósforo.
• Las hojas están marchitas, y primero las inferiores se ponen amarillas, luego las demás. La planta tiene deficiencia de nitrógeno.

Momento de la fertilización de la berenjena

Al cultivar berenjenas, incluso los suelos fértiles requieren nutrientes. Después de plantar las plántulas, fertilícelas de 3 a 4 veces. En suelos pobres, la frecuencia de fertilización aumenta.

Los fertilizantes se aplican en función de la etapa vegetativa de la planta, en lugar de basarse en el calendario o en fechas específicas.

Calendario de fertilización de la berenjena:

1. Después de la inmersión. Esta es la primera aplicación de fertilizante, que se realiza durante la etapa de crecimiento de las plántulas. Si las plántulas se cultivan sin trasplante, los fertilizantes de nitrógeno y potasio se aplican cuando aparecen dos hojas verdaderas.
2. Antes del trasplante. Independientemente de si las plántulas se van a plantar en suelo abierto o cerrado, se fertilizan de 8 a 10 días antes del trasplante con nitrógeno, potasio y fósforo.
3. Tras el aterrizaje. Fertilice de 2 a 3 semanas después de la siembra, no antes. Las raíces de la planta aún no se han adaptado completamente al nuevo entorno y no pueden absorber todos los nutrientes. Fertilice con nitrógeno, potasio y fósforo.
4. En ciernes. Fertilice durante el cuajado del fruto o la floración. Deje transcurrir al menos 10 días desde la última aplicación de fertilizante. Fertilice únicamente con fósforo y potasio.
5. Fructificación. Fertilizar con fósforo y potasio.

Métodos de aplicación de fertilizantes

Las berenjenas, como la mayoría de los cultivos, se fertilizan de dos maneras: mediante fertilización radicular y pulverización. Aprendamos cómo se realizan estas fertilizaciones y qué priorizar.

Raíz

La fertilización de la berenjena se realiza mayoritariamente mediante el método radicular.

Características de la aplicación de fertilizantes bajo la raíz:

• Los fertilizantes se suministran en forma de soluciones.
• Para evitar quemaduras en las raíces, combine la fertilización con el riego. Primero riegue las plantas y luego agregue el fertilizante disuelto.
• Al aplicar fertilizante, evite que la solución entre en contacto con las partes aéreas de las plantas.
• El mejor momento para aplicar fertilizante a las raíces es por la mañana o por la tarde.

Foliar

La fertilización foliar se utiliza cuando se requiere un efecto rápido en las plantas de berenjena.

Características de la alimentación foliar:

• El fertilizante se suministra a las plantas mediante pulverización.
• Las soluciones para la alimentación foliar deben tener la mitad de la concentración de sus análogos para la aplicación radicular.
• Para tratar una planta adulta, se requiere aproximadamente 1 litro de fertilizante disuelto.

No todos los fertilizantes son adecuados para la fertilización foliar de las berenjenas. Las plantas pueden rociarse con ácido bórico, solución de cenizas, Agricola y Kemira.

¿Qué fertilizantes utilizan?

Las berenjenas se fertilizan con diversos tipos de abonos, que difieren en su composición, modo de acción, coste, impacto ambiental y otras propiedades.

Orgánico

Los fertilizantes orgánicos tienen un efecto positivo no solo en el desarrollo de las berenjenas, sino también en el estado del suelo.

Los fertilizantes orgánicos más populares:

• Solución de estiércol. El estiércol se mezcla con agua en una proporción de 1:10, y los excrementos de aves en una proporción de 1:20. La solución se deja reposar durante una semana.
• Una solución de estiércol y hierba. Coloca las malas hierbas troceadas en un recipiente grande y vierte una solución de estiércol y agua (1:1:10). Añade 50 g de ceniza de madera a 1 litro de solución. Deja reposar durante una semana. Antes de usar, diluye con agua (1:3). Aplica 1 litro de solución a cada planta de berenjena.

No se recomienda fertilizar los cultivos hortícolas con estiércol fresco, ya que su alta concentración provocará un crecimiento excesivo de hojas y brotes verdes. Esto también inhibirá el desarrollo de los frutos.

Las berenjenas también se pueden abonar con humus, compost y fertilizantes orgánicos preparados como Bioton, Gumi-Omi y otros.

Minerales

La principal característica de los fertilizantes minerales es su alta concentración, y un grave inconveniente es su capacidad para acumularse en los frutos de las plantas.

Al elegir un fertilizante mineral, tenga en cuenta los siguientes factores:

• etapa de vegetación de la planta;
• La necesidad de un elemento específico viene determinada por la apariencia de la planta;
• Características del suelo.

Los fertilizantes más eficaces y asequibles:

1. Nitrato de amonio. Se utiliza como fertilizante nitrogenado para plántulas. Puede combinarse con sulfato de potasio para la nutrición nitrogenada y potásica, y con fosfato de roca para la nutrición nitrogenada y fosfórica. El nitrato de amonio se mezcla con superfosfato justo antes de su aplicación.
   No se debe combinar el fertilizante con la urea.
2. Urea (carbamida). Se utiliza para la aplicación de nitrógeno. Se permite la aplicación foliar. Es preferible aplicarlo por separado de otros fertilizantes minerales. La urea puede añadirse a la solución de estiércol para aumentar el contenido de nitrógeno, pero no se recomienda mezclarla con cenizas.
3. Sulfato de amonio. Adecuado para la fertilización primaveral, ya que contiene una alta cantidad de nitrógeno fácilmente asimilable. No mezclar con nitrato de potasio ni superfosfato. Se permite la mezcla con estiércol. El sulfato de amonio debe añadirse a la solución de estiércol justo antes de su aplicación al suelo.
4. nitrato de potasioUtilizar durante la floración. Contiene potasio (13%) y nitrógeno (45%), por lo que no es apto para su aplicación durante la maduración del fruto. No mezclar con otras fuentes de nitrógeno mineral, estiércol ni cenizas. Puede combinarse con superfosfato, pero solo inmediatamente antes de su aplicación.
5. Superfosfato. Es una excelente fuente de fósforo, pero se utiliza únicamente en suelos con acidez normal. En suelos ácidos, utilice fosfato monosódico o fosfato monopotásico.
6. Sulfato de potasio. Un fertilizante potásico eficaz. Puede aplicarse en cualquier etapa del ciclo de cultivo. Se puede combinar con cualquier fertilizante nitrogenado; se puede añadir a estiércol, cenizas y superfosfato. El sulfato de potasio disuelto se puede añadir a la roca fosfórica, pero la mezcla debe usarse inmediatamente; no se puede almacenar.

Complejo

Los fertilizantes minerales complejos contienen todas las sustancias y microelementos necesarios para el desarrollo de las berenjenas.

Los fertilizantes complejos más populares:

• Kemira Universal;
• "Ideal";
• "Agrocola-forte" y otros.

Al fertilizar las berenjenas con fertilizantes complejos, es importante respetar estrictamente la dosis, ya que un exceso de nutrientes es tan perjudicial para las plantas como una deficiencia.

remedios caseros

Muchos jardineros utilizan remedios caseros para fertilizar las berenjenas. Son fáciles de conseguir, económicos y, a diferencia de los productos químicos, no provocan la acumulación de sustancias nocivas en la fruta.

Cómo preparar fertilizantes utilizando recetas caseras:

1. Ceniza. Este es el remedio popular más común, que se aplica tanto solo como parte de diversos fertilizantes. Cómo preparar una solución de cenizas:
   • Disolver 500 g de ceniza en un cubo de agua;
   • Primero, vierta 2 litros de agua caliente sobre la ceniza, luego agregue agua fría, llevando el volumen a 10 litros;
   • Déjelo reposar durante 24 horas;
   • Filtra la infusión y aplícala debajo de la raíz;
   • Para la fertilización foliar, duplique la cantidad de agua.
2. Yodo. Este preparado farmacéutico se utiliza para tratar plántulas de berenjena. No solo enriquece las plantas con microelementos beneficiosos, sino que también elimina los microorganismos patógenos. Modo de empleo del yodo:
   • disolver 2 gotas de yodo común en 3 litros de agua;
   • Riega las plántulas por la raíz con la solución resultante.
3. Levadura. Puedes usar:
   • Levadura común. Disuelva 1 kg de levadura en 5 litros de agua tibia. Deje reposar durante 24 horas. Antes de usar, diluya con agua en una proporción de 1:10.
   • Levadura seca. Disuelva un sobre en un cubo de agua. Añada dos cucharadas de azúcar para favorecer la fermentación. Deje reposar durante dos horas.
4. Solución de plátano. Este fertilizante enriquece las plantas con potasio. Aquí te explicamos cómo usarlo:
   • Vierta agua (3 l) sobre las cáscaras de 2-3 plátanos;
   • Dejar en remojo la cáscara de plátano durante 2 días;
   • Riega las plantas con la solución filtrada.
5. Infusión de hierbas. Se elabora con ortiga, diente de león, llantén y hierba. Cómo preparar una infusión verde:
   • mezclar la masa de hierbas trituradas con agua (1:2), tapar con una tapa y colocar al sol para mejorar la fermentación;
   • Después de una semana, cuele la infusión y utilícela para alimentar las raíces, diluyéndola con agua 1:5;
   • Dosis de aplicación: 1 litro de solución por arbusto.
6. Té de compost. Este fertilizante natural aumenta la fertilidad del suelo y mejora el sabor de las frutas. Para prepararlo, necesitarás una prensa. Aquí te explicamos cómo preparar la mezcla:
   • En 3 litros de agua, disolver 10 ml de cualquier edulcorante: jarabe, melaza, fructosa, azúcar, mosto de kvas;
   • agregar 70 g de compost maduro;
   • Coloque los tubos del compresor en agua y encienda el sistema de aireación durante aproximadamente un día;
   • Consuma el té preparado dentro de las 4 horas posteriores a su preparación.
7. Una solución a base de pan y levadura. Esta solución versátil refuerza la inmunidad de las plantas y estimula su crecimiento. A continuación, te explicamos cómo prepararla:
   • Mezcla los ingredientes: levadura, ceniza, hierba cortada, cal apagada, excrementos de pájaro y pan negro;
   • Deje reposar la mezcla durante 6-7 días, luego dilúyala con agua y riegue las plantas.

esquema de aplicación de fertilizantes

Las berenjenas se fertilizan según un calendario específico. Durante cada temporada de crecimiento, la hortaliza recibe los nutrientes que necesita.

Fertilización de plántulas de berenjena

Para que las plántulas de berenjena crezcan fuertes y sanas, necesitan ser abonadas varias veces.

Cómo alimentar las plántulas:

1. Primera toma. Aplicar 2-3 semanas después de la germinación. Diluir el estiércol (1:10) y la ceniza (1 cucharada) en agua. Aplicar 4 litros de solución por metro cuadrado.
2. Segunda toma. Este procedimiento se realiza dos semanas después del primero. Disolver 70 g de superfosfato y 25 g de cloruro de calcio en 10 litros de agua. Aplicar 2 litros de solución por metro cuadrado.
3. 7-10 días después de la recolección. Si vas a trasplantar plántulas, añade una solución diluida de estiércol después del trasplante (1 cucharada por cada 10 litros de agua). Como alternativa, fertiliza las plántulas con urea (1 cucharadita por cada cubo de agua). Añade ceniza de madera (1 cucharadita por maceta).

También se pueden usar productos comerciales. Las berenjenas se pueden fertilizar con, por ejemplo, Kemira Universal, Rastvorin o Kornevin. Vierta la solución debajo de las raíces, evitando el contacto con las hojas.

Fertilización después de la siembra en campo abierto

Los fertilizantes se aplican entre 12 y 14 días después de plantar las plántulas en su ubicación definitiva.

El objetivo de la primera alimentación tras el trasplante:

• activar el crecimiento de las plantas;
• adaptar las plántulas a nuevas condiciones;
• promover el desarrollo del sistema radicular.

Se pueden utilizar fertilizantes complejos, como Kornevin, Rastvorin, etc. – no solo promueven el crecimiento de las plantas, sino que también tienen un efecto positivo en la formación de los ovarios.

La primera fertilización en una ubicación permanente debe contener nitrógeno, fósforo y potasio.

Cómo alimentar las berenjenas:

• mezclar los ingredientes: superfosfato (80 g), urea (30 g) y nitrato de potasio (30 g);
• disolver la mezcla en 10 litros de agua;
• Riega las plantas por la raíz con la solución resultante.

En la etapa inicial del cultivo, antes de la floración, también puedes añadir:

• alimentación de levadura;
• boro, hierro, manganeso (para la floración).

Abono durante la floración

Durante la floración, las berenjenas necesitan principalmente fertilizantes de potasio y fósforo. Si bien se pueden añadir fertilizantes minerales, los jardineros experimentados prefieren utilizar fertilizantes orgánicos en esta etapa, como estiércol o infusiones de hierbas.

Opciones de fertilización para berenjenas durante la floración:

1. Infusión de ortiga. Contiene calcio, nitrógeno y potasio en una forma fácilmente digerible. Se pueden usar otras hierbas en lugar de la ortiga. Diluya la solución fermentada con agua antes de usarla. La dosis recomendada por planta es de 1 litro de infusión.
2. Solución de gordolobo. Disuelva 1 kg de gordolobo en un cubo de agua. Añada 100 g de ceniza de madera. Use 1 litro de solución por planta. También puede usar excremento de pájaro en lugar de gordolobo, pero utilice la mitad de la cantidad: 500 g por cubo de agua.
3. Gumi-Omi. Esta sustancia segura se utiliza en la agricultura ecológica. Contiene estiércol de pollo compostado, así como cantidades equilibradas de P, N, K, humato de sodio y los oligoelementos cobre y boro.
4. Receta 1.Disuelva sulfato de potasio (15 g), urea (15 g) y superfosfato (30 g) en 10 litros de agua.
5. Receta 2. Disuelva 10-15 g de superfosfato, sal de potasio y nitrato de amonio en un cubo de agua.

Durante el período de maduración de la fruta

A medida que la berenjena comienza a madurar, necesita sobre todo potasio, fósforo, boro y hierro.

Opciones de fertilización durante la fructificación:

1. Superfosfato. Diluir 40 g de fertilizante en 10 litros de agua.
2. Sulfato de potasio. Diluir 1 cucharada de la preparación en 10 litros de agua.
3. Estiércol de pollo. Diluir 1 kg de estiércol y 4 cucharadas de nitroammophoska en 10 litros de agua.

Riega las berenjenas por la raíz con las soluciones resultantes – 1 litro por planta.

Muchos horticultores, durante la época de fructificación, prefieren los alimentos orgánicos y las recetas tradicionales. Por ejemplo, cuando la fruta está madurando, es beneficioso abonar las berenjenas con una infusión de hierbas picadas, fermentada durante 2-3 días.

Reglas de alimentación

Para lograr el efecto deseado de la fertilización, es necesario seguir los principios de la nutrición de la berenjena.

Pautas nutricionales para la berenjena:

• Las berenjenas se fertilizan varias veces durante la temporada de crecimiento. Esta hortaliza requiere nutrientes en todas las etapas de su desarrollo, desde la plántula hasta la maduración.
• Una buena fructificación solo es posible en suelos debidamente fertilizados.
• El mayor efecto de la fertilización se logra alternando fertilizantes orgánicos y minerales, aplicados según las necesidades de la planta en cada etapa específica. Las sustancias orgánicas no solo nutren las plantas, sino que también mejoran la estructura del suelo. Los fertilizantes minerales, gracias a su alta concentración, aportan rápidamente nutrientes esenciales a las berenjenas.
• La fertilización foliar se utiliza muy poco. Las berenjenas, con sus hojas delicadas, no toleran bien la pulverización con soluciones acuosas. Estos tratamientos solo se emplean cuando es absolutamente necesario y en suelos pobres.
• Todos los fertilizantes se aplican en dosis estrictas. Exceder la dosis recomendada es perjudicial para las plantas.
• Si se detecta una deficiencia o un exceso de algún elemento, su contenido se ajusta de inmediato. Por ejemplo, si hay exceso de nitrógeno, los lechos se riegan con una solución de cenizas o superfosfato, mientras que si hay una deficiencia, se añade rápidamente urea o una solución de gordolobo.
• En suelos pobres, la fertilización se realiza cada 10 días.
• Al aplicar fertilizantes a las raíces, evite que el producto entre en contacto con las hojas.

Para obtener información sobre los métodos de fertilización de la berenjena, vea el siguiente video:

Una nutrición adecuada de la berenjena es fundamental para obtener altos rendimientos y frutos grandes. La aplicación oportuna de fertilizantes no solo garantiza el desarrollo completo de las plantas, sino que también las ayuda a afrontar las inclemencias del tiempo.

Preguntas frecuentes