Las mejores variedades de berenjenas

Antes de sembrar berenjenas, es importante examinar cuidadosamente la variedad elegida, ya que cada una tiene un aspecto, sabor y tiempo de maduración distintos. Este artículo describe las características de las especies y variedades de berenjena más populares.

variedades tempranas

Las variedades de berenjena de maduración temprana son aquellas que están listas para el consumo entre 70 y 100 días después de que aparecen los primeros brotes.

Checos tempranos

Esta variedad es muy apreciada por muchos jardineros por sus matas compactas, que no superan los 60 cm de altura. Los frutos son predominantemente ovoides y bastante grandes. Una sola berenjena puede llegar a pesar hasta 600 g. Su pulpa es blanco verdosa, carece de amargor y tiene un excelente aroma. Su pulpa densa la hace ideal para preparar platos principales y conservas. La piel es de color morado oscuro.

Las semillas se siembran bajo plástico a mediados de marzo para su plantación entre el 25 de mayo y el 10 de junio. Las plántulas se trasplantan entre el 15 y el 20 de mayo. La cosecha se realiza en agosto y septiembre. Se cosechan entre 4 y 5 kg de fruta por metro cuadrado.

Vakula

El arbusto puede alcanzar 1,2 m de altura. Su porte rastrero requiere entutorado. Los frutos son de forma elíptica y pesan entre 100 y 500 g. Su piel es de color púrpura oscuro y brillante, y su pulpa es blanca y de buen sabor.

Las berenjenas Vakula son fáciles de cultivar. Requieren riego y fertilización regulares. También es necesario entutorarlas y realizar otros cuidados. La siembra se realiza a finales de primavera. La cosecha se produce entre 95 y 100 días después de la aparición de los primeros brotes. Se obtiene un rendimiento de 7 a 12 kg por metro cuadrado.

Bromista

Los frutos son alargados. Se forman racimos de 3 a 6 berenjenas al mismo tiempo que crecen. Cada berenjena pesa como máximo 140 g. Su pulpa es blanca y no amarga. Las plántulas se trasplantan entre los 60 y 70 días de edad, si el tiempo lo permite. La siembra comienza a principios de verano, con las semillas sembradas a mediados de marzo.

Para la siembra, seleccione terrenos con suelo arenoso o franco-arenoso, ligero, suelto y bien drenado. Requiere riego, despunte y fertilización regulares. La cosecha comienza cuando los frutos maduran, adquiriendo un color púrpura intenso y alcanzando el tamaño deseado. Esto suele ocurrir entre 85 y 100 días después de la siembra. Un metro cuadrado produce entre 6,8 y 7,2 kg de fruta.

Negus

Variedad de porte bajo, que no supera el medio metro de altura. No requiere entutorado. La cosecha comienza tan solo 80 días después de la siembra. Los frutos, de forma cilíndrica, pesan entre 150 y 300 g cada uno. Con los cuidados adecuados, las plantas seguirán produciendo fruta durante toda la temporada.

La piel es de un color morado intenso. La pulpa, de color blanco claro, es firme y tiene un sabor delicado y agradable. Las berenjenas se cultivan a partir de plántulas. Las semillas se siembran desde finales de febrero hasta mediados de marzo. Se cosechan aproximadamente 7-8 kg de berenjenas por metro cuadrado. Se transportan bien y se conservan durante mucho tiempo.

enano japonés

Variedad de tamaño compacto y atractivo. La planta alcanza una altura máxima de 40 cm. Las berenjenas, de forma aperada, pesan aproximadamente 500 g. Su tamaño puede aumentar si se cubren las plantas durante la noche. El fruto tiene la piel morada y la pulpa blanca no es amarga.

Se recomienda plantar las berenjenas en una zona bien iluminada, ya que esta variedad no tolera bien la sombra. Elija un lugar con tierra fértil y suelta. Es importante regar las plantas con regularidad y no olvide abonarlas. La cosecha se realiza 75 días después de la siembra. Consérvelas en un lugar fresco y oscuro, como un sótano o una bodega.

Fe

La berenjena Vera es una variedad de maduración temprana, ideal para quienes no quieren esperar mucho a que madure. Las plantas son compactas y no superan los 75 cm de altura. Los frutos, con forma de pera, tienen una piel fina y morada y una pulpa blanca y firme. Cada fruto puede pesar hasta 200 g. Las semillas se pueden sembrar a partir de febrero, pero se recomienda plantarlas en mayo, una vez que hayan pasado las primeras heladas de primavera.

Las berenjenas se cultivan a partir de semillas o plántulas. En climas cálidos, la siembra directa en tierra es la única opción. La berenjena Vera es fácil de cultivar, pero requiere riego, fertilización regular y entutorado ocasional. La cosecha se realiza entre 95 y 110 días después de la siembra. Una sola planta produce aproximadamente entre 7 y 10 kg de berenjena. Esta variedad es resistente a las plagas.

Enano temprano

Variedad de maduración temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración entre los 80 y 85 días posteriores a la siembra. La planta es ramificada pero de porte bajo, alcanzando una altura máxima de 50 cm. Los frutos son ovalados, a veces con forma de pera redondeada. La piel es de color púrpura oscuro. Su peso alcanza los 150 g. La pulpa es blanca, tierna y firme. Su sabor es excelente.

Estas plantas requieren cuidados especiales: fertilización, riego y deshierbe. Un solo arbusto puede producir entre 6 y 7 kg de fruta.

Oso de peluche

Variedad de maduración temprana y alto rendimiento. Los frutos se pueden cosechar entre 130 y 145 días después de la aparición de los primeros brotes. Su forma es alargada, similar a la de una pera. La piel es de color morado oscuro, casi negro. Un solo fruto puede pesar hasta 900 g. Las semillas se siembran para obtener plántulas a finales de febrero o principios de marzo. Las plántulas se trasplantan al exterior a principios de junio y a invernadero a finales de mayo.

Esta variedad es fácil de cuidar. Requiere riego frecuente y abundante, poda de hojas y frutos pequeños, aireación del suelo y fertilización. Después de la cosecha, los frutos deben almacenarse en lugares bien ventilados.

híbridos

Los híbridos modernos de berenjena varían en su excelente sabor y productividad. Una sola planta puede producir una cantidad suficiente de frutos maduros por temporada, listos para el consumo, el transporte y el almacenamiento.

Mileda F1

Este híbrido se caracteriza por una larga fructificación, que se extiende hasta las primeras heladas. Posee un excelente sabor. El arbusto alcanza hasta 1 m de altura. La piel es de color púrpura oscuro, el fruto mide 25 cm de largo y pesa entre 200 y 250 g. La pulpa es blanca, cremosa, jugosa y tierna.

Las plántulas se siembran en suelo abierto con un terrón de tierra. Esto favorece su establecimiento. Se recomienda trasplantarlas cuando tengan cinco hojas verdaderas. El cuidado de la planta incluye aflojar la tierra, fertilizar, aporcar y regar. La cosecha se realiza 80 días después de la siembra.

Anet F1

Este híbrido se caracteriza por un arbusto robusto de tamaño mediano. La berenjena madura entre 60 y 70 días después de la siembra. Esta variedad es de maduración temprana. Entre sus ventajas destacan su alta producción y sus hermosos frutos cilíndricos, brillantes y de piel morada oscura. La pulpa es clara, casi blanca, con un sabor delicado. Las berenjenas pesan hasta 200 g, a veces hasta 400 g.

Las semillas para plántulas se siembran en la segunda quincena de febrero o la primera de marzo. Las plantas se trasplantan en invernadero o directamente en el suelo, bajo plástico, en la segunda quincena de mayo. Esta variedad produce frutos hasta las primeras heladas.

Fabina F1

Los frutos son alargados y cilíndricos. Su piel es de color púrpura oscuro. Al madurar, adquieren un brillo lustroso característico. Son de tamaño uniforme, alcanzando los 22 cm de longitud y aproximadamente 6 cm de diámetro. Su pulpa es verdosa y no amarga. Los arbustos son compactos, con una altura máxima de 55 cm.

Los frutos aparecerán a los 70 días de plantar los plantones. El cuidado de las plantas incluye aflojar la tierra, regar, fertilizar (al menos tres veces por temporada), deshierbar y aporcar. La cosecha comienza aproximadamente un mes después de que las plantas terminen de florecer.

Fórmula 1 burguesa

Este híbrido de maduración temprana produce frutos entre 100 y 110 días después de la germinación. Los arbustos alcanzan una altura de hasta un metro y medio. No requiere entutorado ni sujeción. Los frutos son grandes y redondos, de hasta 13 cm de diámetro. Cada fruto pesa hasta 350 g. La piel es de color púrpura oscuro con un acabado brillante. La pulpa es blanca con un ligero tono verdoso, firme y no amarga.

La berenjena se puede cultivar tanto en interior como en exterior. Crece bien en ambos tipos de cultivo. Los frutos maduran gradualmente a lo largo de 1 a 1,5 meses, en lugar de hacerlo todos a la vez. Se pueden obtener hasta 4,7 kg de rendimiento por metro cuadrado. Para una maduración óptima, riegue las plantas dos veces por semana y retire el exceso de frutos.

Mazapán F1

Berenjena híbrida de media estación. Madura 130 días después de la siembra. Esta variedad prefiere climas cálidos, por lo que se recomienda cultivarla en invernadero. Crece bien al aire libre en las regiones del sur de Rusia. La planta alcanza hasta 1 m de altura. Los frutos son grandes y carnosos. Cada berenjena mide hasta 15 cm de largo y 8 cm de ancho. Su piel es de color morado oscuro y su pulpa, crema pálido. Cada berenjena pesa aproximadamente 600 g. Tiene un sabor agradable.

El tallo es estable, pero debido a su peso, la planta necesita tutores. Se recomienda sembrar las semillas en la segunda quincena de marzo, después de prepararlas previamente. El cuidado de la planta incluye riego, fertilización y entutorado.

Rey del Norte F1

La variedad híbrida Rey del Norte es una buena opción para climas fríos. La cosecha comienza 90 días después de la siembra. Los frutos son grandes, con un peso de hasta 200 g. Las berenjenas son alargadas, casi cilíndricas y ligeramente curvadas, alcanzando hasta 30 cm de longitud. La piel es de color morado oscuro, casi negro, y brillante. La pulpa es blanca y no amarga.

Las plántulas están listas para ser trasplantadas al suelo entre los 60 y 70 días. Se preparan los bancales con antelación, enriqueciéndolos con humus o ceniza y fertilizantes minerales. El cuidado de las plantas incluye el riego, el aflojamiento de la tierra y la poda de formación.

En este vídeo, el bloguero mostrará y hablará sobre la variedad de berenjena King of the North F1:

Behemot F1

Un híbrido de berenjena de media estación caracterizado por su alta producción. Las plantas son bastante altas, entre 75 y 145 cm. Los frutos maduran entre 100 y 112 días después de brotar. El fruto tiene forma de pera, con una piel de color púrpura intenso y una superficie brillante. Alcanza una longitud de 14 a 18 cm y un peso de 250 a 350 g. La pulpa es blanco amarillenta, firme y casi sin amargor.

Dado que Begemot es un híbrido de media estación, las semillas se siembran a finales de febrero. Se cree que las berenjenas no necesitan tutores, ya que sus tallos son bastante fuertes. Sin embargo, las plantas altas pueden romperse fácilmente cuando el fruto madura, por lo que es recomendable atar los tallos a tutores altos. El rendimiento por metro cuadrado es de 2,5 a 6 kg.

Clorinda F1

Variedad de maduración muy temprana, que alcanza su punto óptimo de maduración en tan solo 67 días tras la siembra. Se caracteriza por una mayor resistencia a las inclemencias del tiempo y un largo periodo de fructificación. El arbusto alcanza una altura de hasta un metro. Los frutos son ovalados, de 22 cm de largo y 11 cm de diámetro. Cada fruto pesa 350 g. La piel es de un intenso color púrpura oscuro, la pulpa es blanca, firme, sin amargor y con escasas semillas.

La siembra comienza a finales de febrero o en marzo. Las berenjenas requieren cuidados regulares, como riego y fertilización. Responden bien a la adición de materia mineral y orgánica. La pulpa firme y la piel oscura indican madurez. Se pueden cosechar hasta 5,8-6 kg por metro cuadrado.

Variedades de berenjena de media temporada

Existen numerosas variedades de berenjena de media estación, más de 20 en total. A continuación, se presentan las mejores variedades para el cultivo al aire libre.

Diamante

Variedad de media estación. Desde la germinación hasta la maduración completa, el fruto tarda entre 110 y 150 días. Su excelente sabor, larga vida útil y resistencia durante el transporte a larga distancia son sus principales ventajas. La berenjena Almaz es resistente a algunas enfermedades y virus. La fecha de siembra óptima para cada región se calcula de la siguiente manera: se cuentan entre 50 y 70 días antes del día en que se puede plantar la berenjena en invernadero o al aire libre.

La planta es compacta y alcanza una altura de hasta 55 cm. Los frutos son alargados, miden entre 15 y 17 cm y pesan entre 100 y 180 g. Su piel es de color morado oscuro, casi negro, y su pulpa es ligeramente verdosa. El cuidado de la planta consiste en deshierbar, regar, remover la tierra y fertilizar regularmente. Se cosechan aproximadamente 8 kg de berenjenas por metro cuadrado.

En el siguiente vídeo puedes ver cómo es la variedad de berenjena Almaz:

Bataysky

Variedad de media estación, que madura entre 100 y 110 días después de la siembra. Muy apreciada por los jardineros por sus cosechas excepcionales. Prefiere un clima templado y cálido, y es apta para el cultivo al aire libre.

Los arbustos son compactos y alcanzan una altura de hasta 70 cm. Los frutos son pequeños y cilíndricos, con piel de color púrpura oscuro, casi negro, y pulpa clara, casi blanca. Cada fruto pesa 200 g. El riego regular, el abonado y la labranza son los principales cuidados de la planta.

Belleza negra

La berenjena Black Beauty es una variedad de media estación, apta tanto para cultivo al aire libre como en invernadero. El periodo desde la germinación hasta la fructificación es de 120 a 140 días. Esta variedad se valora por su resistencia a numerosas enfermedades. Los frutos son elípticos, con una piel brillante de color púrpura oscuro. Alcanzan una longitud de 13 a 15 cm y un diámetro de 11 a 12 cm. Su pulpa es cremosa y sabrosa, sin amargor.

Esta variedad se cultiva a partir de plántulas. Las semillas se siembran de febrero a abril. Es imprescindible formar matas. Posteriormente, se requiere riego, aporcado y labrado del suelo. Con los cuidados adecuados, se puede obtener una cosecha de hasta 12 kg por metro cuadrado.

Sancho Panza

Variedad de media estación que comienza a dar fruto entre 120 y 130 días después de la maduración. La planta alcanza una altura de 80 a 150 cm. Presenta mayor resistencia a la araña roja y al mosaico del tabaco. Los frutos son redondos, de hasta 15 cm de diámetro, con un peso de 500 a 700 g cada uno. La piel es de color púrpura oscuro y la pulpa es blanca y no amarga.

Esta variedad se cultiva mediante plántulas, tanto en bancales abiertos como en invernaderos climatizados. Tiene un sabor excelente. Se requiere fertilización regular para aumentar la producción.

Variedades de maduración tardía

Los jardineros valoran menos las variedades de maduración tardía porque no son aptas para plantar en campo abierto y no tienen tiempo de madurar antes de las primeras heladas.

Albatros

Albatross es una variedad de maduración tardía, que alcanza su punto óptimo de maduración 135 días después de la aparición de los primeros brotes. Posee un excelente sabor y una apariencia atractiva. Tiene una larga vida útil y tolera bien el transporte. Los jardineros aprecian esta variedad por su resistencia a numerosas enfermedades.

Los frutos son alargados, alcanzando hasta 20 cm de longitud. Cada berenjena pesa entre 200 y 250 g. Su piel es de color morado oscuro y su pulpa ligeramente verdosa. Las plantas son altas y densas, llegando a alcanzar los 70 cm de altura. Requiere fertilización, aflojamiento del suelo, deshierbe y riego. Esta variedad es exigente en cuanto a las condiciones del suelo: se debe plantar en suelo suelto, moderadamente húmedo y en una zona bien iluminada. Se obtiene un rendimiento de 6 a 8 kg por metro cuadrado.

Frente de toro

La berenjena Bychiy Forehead es una variedad de maduración tardía. Sus matas son bajas y de porte extendido. Los frutos, predominantemente alargados, alcanzan hasta 20 cm de longitud y pesan hasta 1 kg. Maduran entre 140 y 150 días después de la siembra. Su piel es de color marrón púrpura y su pulpa blanca y no amarga.

Las semillas para plántulas se siembran desde finales de febrero hasta principios de marzo. Las plantas pueden cultivarse al aire libre o en invernaderos. Después de la siembra, se debe tener cuidado con el abono, el deshierbe y la preparación del suelo.

Variedades para invernaderos

En la zona central, el cultivo de esta hortaliza sureña resulta difícil debido al clima, por lo que en este caso es necesario elegir variedades especiales de berenjena.

Corazón de toro F1

Los arbustos son altos, alcanzando entre 70 y 80 cm de altura. Los frutos maduran entre 100 y 110 días después de brotar. Esta manzana gigante de media temporada, con frutos que pesan entre 500 g y 1 kg, es redondeada y se estrecha en el extremo, asemejándose a un corazón. La piel es de color púrpura oscuro, la pulpa es blanca, no amarga y no deja regusto.

Las semillas se siembran en el suelo bajo plástico a mediados de marzo para su plantación entre el 25 de mayo y el 10 de junio. Se pueden cosechar hasta 5 kg de berenjenas maduras por metro cuadrado.

Sofía

Variedad de maduración tardía que produce frutos grandes, alargados y con forma de pera, de piel negro-morada y pulpa blanca, firme y sin amargor. Los frutos pesan entre 700 y 900 g. La planta es alta y frondosa, alcanzando medio metro de altura. Las berenjenas maduran entre 135 y 150 días después de la siembra.

Las hortalizas se transportan bien sin que se deterioren su aspecto ni su sabor. Se cosechan entre 7,4 y 7,7 kg de fruta por metro cuadrado.

Luna Negra

Variedad de media estación que da fruto 125 días después de la siembra. El fruto es alargado, de forma aperada y piel brillante de color púrpura oscuro. Las plantas son compactas. Un fruto maduro puede pesar entre 250 y 350 g. La pulpa es verde claro, sin amargor ni huecos.

Esta variedad tolera las fluctuaciones de temperatura y es resistente al virus del mosaico del tabaco. Es muy apreciada por su excelente sabor. Se pueden cosechar hasta 5 kg de berenjenas por metro cuadrado.

El Cascanueces F1

Un híbrido de alto rendimiento y maduración temprana. En invernadero, la planta puede alcanzar más de un metro y medio de altura. De porte semiabierto, produce numerosos ovarios, prolongando así el periodo de fructificación. Los frutos son esféricos y piriformes, de 14 a 15 cm de largo, con una superficie brillante. Cada berenjena pesa hasta 250 g. Su pulpa es blanca y no amarga.

Tolera largos trayectos y tiene una larga vida útil. Un solo arbusto produce entre 5 y 8 kg de fruta, y hasta 20 kg por metro cuadrado.

Bagheera F1

Híbrido de alto rendimiento y maduración temprana, recomendado para cultivo en invernadero. Sus frutos son apreciados por su delicado sabor. Ideal para conservas, encurtidos, caviar y ensaladas. Las berenjenas maduran entre 95 y 105 días después de brotar.

Los arbustos son altos, alcanzando hasta 1,2 m de altura. Los frutos son ovalados, de 5 a 8 cm de diámetro, de 12 a 20 cm de largo y pesan entre 250 y 300 g. La piel es de color púrpura oscuro con una superficie brillante. La pulpa es blanco verdosa y no amarga. Su principal característica es que solo crecen y fructifican en condiciones cálidas y húmedas. Prefieren suelos negros o franco-arcillosos.

Homónimo

Variedad de media estación, que madura entre 120 y 130 días después de la germinación. Los arbustos son de tamaño mediano y porte semiabierto, alcanzando una altura de hasta 140 cm. Los frutos son grandes, con un peso de 500 a 900 g. La piel es de un delicado color rosa con matices lilas. La pulpa es blanca, firme y no amarga.

Una desventaja de esta variedad es su tendencia a desarrollar espinas. Sin embargo, la ventaja radica en que el arbusto es muy resistente a las enfermedades y la pudrición. Se pueden cosechar hasta 10 kg de berenjenas maduras por metro cuadrado.

Robin Hood

Es una variedad de maduración temprana que da fruto a los 90 días de la siembra. Crece en cualquier tipo de suelo. Los frutos alcanzan hasta 20 cm de largo y 8-9 cm de diámetro. Tienen forma de barril con una piel brillante de color lila púrpura. Cada fruto pesa hasta 300 g. Su pulpa es tierna, sin amargor y prácticamente sin semillas.

Esta variedad requiere tutorado, pero es de porte bajo, alcanzando hasta 60 cm. La planta tiene espinas. Estas berenjenas son aptas para todo tipo de conservas y preparaciones culinarias. Se conservan bien.

Policía municipal F1

Un arbusto maduro es vigoroso, denso y semiabierto, alcanzando una altura de 180-300 cm. Los frutos maduran 120 días después de la siembra, alcanzando una longitud de 20-35 cm. El arbusto requiere poda. Una berenjena madura puede pesar hasta 500 g. Las berenjenas son cilíndricas y alargadas. La piel es de color púrpura oscuro con un brillo lustroso. La pulpa es firme y verdosa.

El arbusto ha desarrollado mayor resistencia al virus del mosaico del tabaco. Los frutos frescos se pueden conservar hasta 2,5 meses.

Berenjenas cepilladas

Las hortalizas de crecimiento en racimo son aquellas que se desarrollan de forma diferente a la habitual. Los frutos se agrupan en racimos de varios. Existen diversas variedades de este tipo, y algunos jardineros las prefieren.

Samurai

Variedad de maduración temprana. El fruto aparece entre 95 y 100 días después de la siembra. Los frutos son alargados y atractivos, con un peso máximo de 230 g cada uno. La piel es de color púrpura oscuro y la pulpa es blanca y no amarga.

La siembra suele comenzar entre el 10 y el 20 de marzo. Una sola cosecha puede producir hasta 6 kg de fruta por metro cuadrado. El cuidado de la planta incluye riego oportuno, aflojamiento del suelo, fertilización, prevención de enfermedades y control de plagas.

Prado F1

Híbrido de maduración temprana. Los frutos son predominantemente piriformes, no alargados. Su sabor es excelente. Cada fruto pesa menos de 200 g. Apto para cultivo al aire libre e invernadero. La piel de la berenjena es de color morado oscuro y firme. La pulpa es blanca cremosa, carnosa y sin amargor.

El cultivo de las plántulas comienza ya en febrero. Este híbrido prefiere suelos ligeros y bien drenados. También se puede cultivar en suelos francos. Los primeros frutos deben recolectarse pronto. Para conservar la berenjena durante el invierno, se congela. Las berenjenas verdes son ácidas y duras, mientras que las demasiado maduras tienen un sabor amargo. Se pueden cosechar hasta 6 kg de fruta por metro cuadrado.

Berenjenas inusuales para el jardín

Mucha gente asocia la berenjena con una forma alargada y piel morada, pero existen variedades interesantes y poco comunes que se pueden cultivar al aire libre. Estas frutas tienen colores, tamaños y, a veces, incluso sabores inusuales.

El sabor de las setas

Esta variedad de media temporada madura en 95-105 días. Los frutos son cilíndricos y tienen la piel blanca como la nieve. Cada fruto pesa hasta 180 g. La pulpa blanca tiene sabor a champiñón, pero no es amarga.

Al cultivar hortalizas, riéguelas con agua tibia, plántelas en zonas abiertas y soleadas, y elija un suelo fértil y suelto. Se pueden cosechar hasta 6 kg de fruta madura por metro cuadrado.

Carámbano

Esta variedad de media estación da fruto entre los 110 y 116 días. Los arbustos alcanzan hasta 65 cm de altura. El fruto es predominantemente alargado, de piel blanca y pulpa blanca, jugosa, tierna y sin amargor. Cada fruto pesa como máximo 200 g.

Esta variedad es apta para el cultivo tanto en invernaderos sin calefacción como con calefacción. Destaca por su fructificación constante y su capacidad para mantener su calidad durante el transporte a larga distancia.

Iceberg

Variedad de media estación, que madura en 115-125 días. La planta es compacta y de porte extendido, alcanzando una altura de 45-60 cm. Los frutos, de piel blanca, tienen forma de pera ligeramente alargada. Las berenjenas alcanzan hasta 20 cm de longitud y un peso de hasta 250 g. Su pulpa blanca no es amarga. Esta variedad es resistente al calor y a las enfermedades virales.

Durante su crecimiento, es necesario proporcionar a las plantas riego regular, fertilización y aflojamiento de la tierra.

Ping-Pong F1

Los arbustos alcanzan los 80 cm de altura. Se trata de un híbrido desarrollado para el cultivo en invernadero. Su principal característica es su forma esférica, que los asemeja a los tomates. La piel es blanca y brillante. La pulpa es blanca, densa y no amarga. Los frutos maduran en 116-117 días.

Se recomienda plantar las plántulas en suelos fértiles y bien drenados con suficiente exposición solar. Los suelos arenosos, extraarenosos y ricos en humus son favorables para el cultivo de la berenjena.

berenjenas blancas

Las berenjenas blancas se presentan en diversas variedades, que difieren en la forma, el tamaño y el sabor del fruto.

Cigüeña

Variedad de maduración temprana. Las berenjenas tienen una atractiva forma ovalada y pesan como máximo 100 g. Una característica distintiva es que su piel se oscurece y adquiere un tono amarillento al madurar. Se recomienda cosecharlas antes de los 90 días posteriores a la germinación, ya que de lo contrario quedarán duras. Coseche las berenjenas cuando tengan una textura cremosa.

La pulpa es jugosa y tierna. Las berenjenas tienen un excelente sabor y una pulpa suave pero firme. Se pueden cosechar hasta 7 kg por metro cuadrado.

Bibo F1

Este híbrido de berenjena se caracteriza por su rápido crecimiento y su capacidad para fructificar incluso en condiciones extremas. Es de maduración temprana. Las raíces, de piel blanca como la nieve, no pesan más de 150 g. Su pulpa es prácticamente insípida, muy tierna y deliciosa.

Los jardineros pueden cosechar hasta 12 berenjenas de una sola planta.

Noche Blanca

Esta variedad produce berenjenas blancas con forma de lágrima. La planta alcanza los 80 cm de altura. Cada berenjena pesa entre 500 y 600 g. Se cosechan maduras entre los 105 y 110 días. Una sola planta produce de 6 a 9 berenjenas. Su pulpa es suave, jugosa y tierna, sin amargor.

Si se cultiva en invernadero y se riega con regularidad, los frutos madurarán completamente entre 10 y 15 días antes. Esta variedad es apta para el almacenamiento y el transporte a largo plazo.

Cisne

Considerada una de las mejores variedades de berenjena blanca, se caracteriza por su piel y pulpa blancas. Apta para el cultivo tanto al aire libre como en invernadero, alcanza una altura de hasta 70 cm. Cada berenjena pesa hasta 250 g. Una sola planta produce hasta 6 kg de fruta en 85-100 días.

Para obtener una alta producción, se requiere riego y fertilización regulares, aflojar la tierra y brindar buenos cuidados. Esta variedad se conserva bien y tiene una larga vida útil.

Pelican F1

Se trata de una berenjena híbrida blanca apta para cultivo en invernadero. Su ciclo de cultivo es de 115 a 120 días. La planta es compacta y alcanza una altura de hasta 180 cm. Los frutos son cilíndricos, de 13 cm de largo y 5,3 cm de diámetro. La pulpa es blanca, firme y sin amargor. El fruto pesa hasta 150 g.

Esta variedad es apta para el cultivo al aire libre, en interiores y en invernaderos. Las semillas para los semilleros se siembran a finales de febrero y los semilleros se trasplantan a tierra a principios de junio. La cosecha produce hasta 8 kg de fruta madura por metro cuadrado.

Variedades de color rosa lila

A continuación, analizamos interesantes variedades de berenjena con una atractiva piel de color rosa lila.

marinero

Una característica distintiva de esta variedad es que no contiene alcaloides. Los frutos maduros tienen una piel de color rosa lila con rayas blancas. Son de forma aperada y cada berenjena pesa hasta 400 g. Su pulpa es tierna y ligeramente dulce.

La siembra se realiza entre finales de febrero y principios de marzo. Las semillas germinan en 7 días. Las plántulas se trasplantan al suelo o al invernadero a finales de primavera, una vez que el clima se haya templado. Riegue las plantas dos veces por semana con agua tibia.

flamenco rosa

La berenjena Flamingo es una variedad de media estación que comienza a dar frutos entre los 125 y 135 días. La planta alcanza una altura de 80 a 120 cm. Los frutos son alargados, cilíndricos y ligeramente curvados. Cada fruto pesa entre 250 y 450 g. Su piel es morada y su pulpa blanca y no amarga.

Una sola planta puede producir de 2 a 6 berenjenas. Maduran de manera uniforme. Esta variedad es fácil de cultivar. Es apta tanto para suelo protegido en invernaderos como para el cultivo al aire libre.

Lila

Variedad de maduración temprana que se distingue por su excelente sabor. La planta alcanza hasta 60 cm de altura. Las berenjenas son apreciadas por su mayor resistencia al marchitamiento. Su característica distintiva es la piel de color lila. El fruto tiene forma cilíndrica alargada. Cada berenjena pesa entre 100 y 300 g. Desde la germinación hasta la madurez completa, tarda entre 90 y 100 días.

Se recomienda cultivar hortalizas al aire libre. Las semillas sembradas en marzo se cubren con plástico. Los plantones se trasplantan a finales de mayo.

Bumbo

Los frutos maduran en 120-130 días. Estas berenjenas son atractivas por su gran tamaño, piel blanco-morada y pulpa suave y no amarga. Esta variedad es apta para el cultivo al aire libre o en invernadero.

La cosecha resiste bien el transporte a larga distancia sin perder su calidad ni sabor. Se pueden cosechar hasta 7 kg de berenjenas maduras por metro cuadrado.

Fórmula 1 romántica

Un híbrido de alto rendimiento cuyos frutos maduran entre 120 y 125 días después de la siembra. Los frutos tienen piel de color rosa púrpura y pulpa blanca y tierna. Cada fruto pesa hasta 300 g.

Los arbustos son altos, de 140 a 150 cm. Los tallos deben atarse.

Variedades verdes

Existen variedades únicas de berenjena que tienen la piel verde cuando están maduras. Esto las hace visualmente atractivas, pero el color de la piel no afecta su sabor.

Alenka

Una variedad popular de maduración temprana. La fruta madura completamente en tan solo 105 días. Se recomienda sembrarla en invernadero entre febrero y marzo. La fructificación comienza a finales de agosto o principios de septiembre.

Los arbustos son bajos y compactos, alcanzando una altura de 60-70 cm. La berenjena tiene forma de lágrima y pesa entre 300 y 400 g. Su piel y pulpa son verdes. Se pueden cosechar hasta 8 kg de fruta madura por metro cuadrado.

Verde F1

Este híbrido posee un color de piel hermoso y único. Es una variedad temprana, que madura en 110 días. El arbusto crece vigorosamente, alcanzando los 80 cm de altura. Los frutos son cilíndricos, de 23 cm de largo y pesan entre 170 y 200 g cada uno. La pulpa es tierna, sabrosa y no amarga. Al cortarla, se observa que es de un blanco níveo y no se oscurece.

El cultivo de este híbrido es, en muchos aspectos, similar al cuidado de los tomates. Se cosechan aproximadamente 7 kg de berenjenas maduras por metro cuadrado.

Yoga

Los frutos maduran en 110-115 días. Bajo plástico, la planta puede alcanzar hasta 1 m de altura; en tierra, no supera los 70 cm. Las berenjenas maduras tienen forma cilíndrica ligeramente curvada y piel verde clara. Una berenjena madura pesa entre 190 y 220 g. Son muy sabrosas y no amargas.

Esta variedad no requiere entutorado ni cuidados especiales. Puede cultivarse tanto en invernaderos sin calefacción como con calefacción. Se cosechan aproximadamente 7-8 kg de fruta por metro cuadrado.

Esmeralda F1

Los arbustos son bajos y compactos, alcanzando una altura máxima de 70 cm. Los frutos, cilíndricos y alargados, de piel verde clara, tienen una pulpa suave y jugosa, sin amargor. Desde la germinación hasta la madurez completa, transcurren entre 105 y 110 días. Una berenjena madura pesa hasta 400 g.

Los arbustos no requieren entutorado ni tutorado. Esta variedad es apta para el cultivo en invernadero o al aire libre. Se cosechan entre 8 y 9 kg de berenjenas verdes maduras por metro cuadrado.

Luisiana

La planta es compacta y no se extiende demasiado. Esta variedad es el resultado de la mejora genética estadounidense. Entre sus ventajas destacan sus altos rendimientos; un solo arbusto puede producir hasta 3 kg de fruta con un peso aproximado de 200 g.

Las berenjenas tienen forma cilíndrica alargada y alcanzan hasta 15-20 cm de longitud. El fruto madura en 110 días.

Verde tailandés

La berenjena verde tailandesa está lista para consumir en 80 días. Para asegurar que la planta florezca y produzca una alta cosecha, se recomienda crear condiciones específicas en invernadero. Los jardineros deberán dedicar un esfuerzo adicional para garantizar el cuidado adecuado de la planta.

Los frutos son alargados, con piel de color verde brillante. Esta variedad requiere riego regular y fertilización constante. Si compras berenjenas verdes tailandesas en el mercado, te sorprenderá su precio: son caras.

tailandés

Esta variedad es especialmente valiosa entre los jardineros, ya que es particularmente resistente a diversas enfermedades y es capaz de adaptarse a regiones con climas variables.

Los arbustos son de porte extendido y compacto. Los frutos son redondos, verdes con rayas blancas en la superficie. La piel es fina y la pulpa dulce. Cada fruto pesa hasta 100 g.

berenjenas amarillas, naranjas y rojas

En el mercado es más común comprar berenjenas moradas y azules. Pero también existen variedades que son un deleite para la vista: berenjenas con piel amarilla y rojo anaranjada.

Linterna china

Esta es una variedad ornamental que florece con grandes flores blancas. Estas son reemplazadas posteriormente por frutos redondos, de color naranja brillante y rojo, que crecen directamente del tallo. En el jardín, se siembra a finales de mayo o principios de junio. No se recomienda sembrarla antes, ya que la planta es susceptible a las heladas.

Esta variedad prefiere lugares soleados con suelos franco-arenosos o franco-limosos, nutritivos y bien cultivados. Responde bien al abono.

Huevos de oro

Estas berenjenas amarillas son originarias de Holanda. Se hicieron populares por su alto contenido en caroteno. Los frutos son ovalados y tienen un sabor agradable; no son amargos ni picantes. Las plantas son bajas, prefieren zonas soleadas y requieren muy poco riego.

Esta variedad de berenjena tiene una forma singular y un tamaño similar al de un huevo de ganso. Su piel fina y su pulpa firme le confieren un sabor único. Se utiliza a menudo como guarnición decorativa y para conservas.

Chico de oro

Variedad de maduración temprana que prospera exclusivamente a temperaturas superiores a 15 grados Celsius. Los arbustos alcanzan una altura de aproximadamente medio metro.

Los frutos, ovalados y de piel amarilla, resultan especialmente llamativos. Cada berenjena pesa como máximo 250 g. Es una verdura sabrosa y nada amarga.

naranja turca

Esta variedad de tamaño mediano y muy precoz madura en 80 días, hacia mediados de julio. Las berenjenas son pequeñas, redondas y pesan como máximo 100 g. Miden entre 6 y 8 cm de diámetro.

El color de la fruta cambia a medida que madura, pasando de un verde claro con rayas oscuras al principio a un naranja y finalmente a un rojo intenso cuando está completamente madura. Se consumen las frutas verdes con piel naranja.

Volantes rojos

Esta variedad de maduración media-tardía produce frutos en 120-145 días. El arbusto es compacto, de 40-50 cm de altura. Los tallos carecen de espinas. Esta variedad autofértil produce flores hermafroditas, del mismo tamaño que un tomate. Las flores se ubican en las axilas de las hojas, agrupadas en racimos de 6-7, y aparecen nuevas flores continuamente.

Los frutos, de forma redonda, tienen una piel verde clara con rayas oscuras al principio, que se torna naranja y completamente roja al madurar. La piel es lisa y brillante. La pulpa tiene un sabor delicado, sin amargor.

Manto

Otra variedad interesante con un aspecto atractivo. Crece bien inicialmente en alféizares, cuando las semillas se siembran en febrero-marzo, y luego en tierra firme. Pertenece a la familia de las berenjenas de racimo; un solo racimo produce entre 6 y 7 frutos pequeños, rayados y de piel anaranjada al madurar.

Aunque se trata de una variedad ornamental, también se consume. Madura en 115 días. Se pueden cosechar hasta 5 kg de fruta madura por metro cuadrado.

Tal variedad puede resultar abrumadora, sobre todo si se pretende obtener beneficios con la venta de fruta madura. Solo estudiando los cuidados que requiere cada variedad, así como sus épocas de siembra y maduración, se podrá elegir una o varias.

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