La berenjena Giselle F1 es una variedad híbrida autóctona que ha demostrado ser muy popular entre nuestros jardineros. Este híbrido de fruto grande es versátil y se puede cultivar tanto al aire libre como en invernaderos. Sus frutos brillantes son ideales para cocinar y enlatar; tienen un excelente sabor y se conservan bien.
Descripción de la berenjena Giselle
El arbusto es vigoroso, de porte semiabierto, pero bastante compacto, con un sistema radicular bien desarrollado. Puede alcanzar una altura de 1,7 a 1,9 m. El tallo central es erecto. Los arbustos son moderadamente densos. Las hojas son grandes, de color verde brillante y sin espinas. Las flores tienen un tono lila, similar al de las flores de la papa.
La berenjena Giselle produce frutos grandes, de superficie lisa y con un sombrero ligeramente espinoso. Los frutos contienen pocas semillas.
Breve descripción de las frutas:
- Colorante: Morado oscuro.
- Forma: cilíndrico.
- Superficie: lustroso.
- Longitud: 25-30 cm.
- Diámetro: 6-7 cm.
- Pulpa: denso.
- Color de la pulpa: blanco.
- Peso: 300-400 g.
Características
La berenjena Giselle posee excelentes características agronómicas, lo que permite su cultivo en diversos tipos de suelo y condiciones climáticas.
Características principales de la berenjena Giselle:
- Periodos de maduración. Pertenece al grupo de maduración temprana. Desde la germinación hasta la cosecha, transcurren entre 110 y 120 días.
- Productividad. En interior, este híbrido produce entre 10 y 14 kg de fruta por metro cuadrado, mientras que en exterior produce entre 7 y 8 kg. El rendimiento medio es de 11,6 a 17,6 kg/m².
- resistencia al fríoEs resistente al frío y capaz de crecer, desarrollarse y producir frutos incluso en veranos cortos y frescos.
- Resistencia a la sequía. Tolera bien los períodos secos de corta duración sin una pérdida significativa de productividad.
- Resistencia a las enfermedades. Ha aumentado su resistencia a muchas enfermedades y virus.
- Resistencia a las plagas. Promedio. Son necesarios tratamientos preventivos regulares.
Aprenderás sobre otras variedades e híbridos de berenjena reconocidos por los jardineros locales como los mejores. Aquí.
Sabor y aplicación
El fruto maduro tiene un sabor agradable, con notas a champiñón y un aroma característico. Su pulpa es ligeramente aceitosa, sin fibras, agua ni huecos.
Esta fruta tiene múltiples usos. Las berenjenas Giselle son ideales para encurtir y conservar, así como para preparar una variedad de aperitivos y platos fríos y calientes. También se pueden congelar, hornear y rellenar.
Ventajas y desventajas
La berenjena Giselle tiene ventajas y desventajas. Es recomendable familiarizarse con ellas antes de sembrarla.
Aterrizaje
La berenjena híbrida Giselle, al igual que las berenjenas en general, se cultiva exclusivamente a partir de plántulas debido a su alta tolerancia al calor y su largo ciclo de cultivo. Si bien se pueden comprar plántulas de berenjena en el mercado, no se garantiza la variedad, por lo que es más seguro cultivarlas uno mismo.
Preparación de semillas
La berenjena Giselle es un híbrido, por lo que sus semillas deben comprarse anualmente al productor. Generalmente se venden listas para sembrar; busque esta información en el empaque. Si las semillas no han sido tratadas, deben prepararse adecuadamente.
Características de la preparación de semillas de berenjena para la siembra:
- Todas las semillas se colocan en una solución salina para comprobar su germinación. Las semillas defectuosas, vacías y que no germinan, flotarán en la superficie. Las semillas viables se hundirán hasta el fondo.
- Las semillas se desinfectan durante 20 minutos en una solución débil de permanganato de potasio; esto es necesario para la prevención de enfermedades.
- Para aumentar la viabilidad y la fuerza de crecimiento, las semillas se remojan en un estimulador del crecimiento, por ejemplo, en Epin, Zircon o en una solución de peróxido de hidrógeno.
Después de cualquier tratamiento —en solución salina, estimulador de crecimiento, etc.— las semillas deben lavarse con agua corriente y secarse.
Antes de sembrar, se recomienda remojar las semillas para que germinen. Envuélvalas en una gasa húmeda y colóquelas en un lugar cálido. Revise periódicamente que la gasa se mantenga húmeda. Las semillas germinarán en aproximadamente 8-10 días, momento en el que se pueden trasplantar como plántulas.
Selección y preparación del sitio
La berenjena Giselle crece mejor en zonas cálidas y bien iluminadas. Elija un lugar de plantación con buena circulación de aire, pero evite las corrientes de aire y los vientos fuertes. El mejor suelo para la berenjena es ligero y suelto, nutritivo, transpirable y de acidez neutra.
Al sembrar berenjenas, es importante tener en cuenta la rotación de cultivos. Los suelos adecuados son aquellos donde se cultivaron calabazas, legumbres, cebollas, zanahorias y repollo. Los suelos que se utilizaron previamente para solanáceas, como papas, tomates y pimientos, son definitivamente inadecuados. Considere los cultivos vecinos que sean favorables al planificar la siembra de Giselle.
Características de la preparación del terreno:
- El terreno para el cultivo de berenjenas se prepara en otoño. Se excava profundamente y se añaden fertilizantes orgánicos como humus o compost a razón de 4-6 kg por metro cuadrado.
- Si el suelo es ácido (pH inferior a 5,5), desoxigenelo mediante encalado. Se puede utilizar harina de dolomita o ceniza de madera en lugar de cal. La dosis depende de la acidez del suelo, pero, en promedio, es de 300 g por metro cuadrado. Para suelos de baja acidez, se recomienda añadir turba de alta mar.
- Dos o tres semanas antes de la siembra, se vuelve a labrar la tierra, añadiendo fertilizantes minerales: 30-40 g de superfosfato y 20-30 g de sulfato de potasio. Se nivela el suelo y se cubre con plástico negro para que se caliente más rápido.
Selección y preparación de contenedores de plantación
Se recomienda cultivar las berenjenas en recipientes individuales que permitan trasplantar fácilmente las plántulas, incluido el cepellón, sin dañar las raíces. Son adecuados vasos de plástico, macetas de turba y bandejas de cultivo. El tamaño óptimo del recipiente es de 500 a 700 ml.
Antes de plantar, lave los recipientes con agua tibia y jabón para ropa o cualquier otro detergente. Si utiliza recipientes usados para cultivar plántulas, desinféctelos para prevenir el crecimiento de patógenos que puedan haber quedado en sus paredes.
Para desinfectar los recipientes, puede usar una solución de permanganato de potasio, vinagre, peróxido de hidrógeno al 3%, una solución de sal y bicarbonato de sodio, formalina, lejía o sulfato de cobre. Después de la desinfección, enjuague bien el recipiente con agua corriente. Si el recipiente no tiene orificios de drenaje, debe hacerlos para evitar la acumulación de agua.
Preparación del sustrato
Las plántulas de berenjena se pueden cultivar en macetas con turba y humus; así no es necesario comprar sustrato. Si usas recipientes comunes, llénalos con un sustrato especial; en las tiendas de productos agrícolas encontrarás mezclas de varios fabricantes.
También se pueden cultivar plántulas en una mezcla de tierra casera. Sin embargo, esto requiere varios componentes. El cultivo de plántulas de berenjena requiere un suelo neutro con un pH de 6,5 a 7,0.
Ejemplo de mezcla de suelo:
- 2 partes de humus;
- 1 parte de tierra de césped o turba de turberas altas;
- 1 parte de arena, serrín semidescompuesto (no conífero).
La mezcla de tierra casera se hornea un par de días antes de la siembra. Esto es necesario para eliminar las larvas de insectos plaga y los patógenos. También se puede desinfectar la mezcla de tierra calentándola, horneándola o congelándola.
Siembra de plántulas
Las plántulas de berenjena Giselle se siembran entre mediados de febrero y principios de marzo; la fecha exacta depende de las condiciones climáticas específicas. La siembra se realiza entre 60 y 70 días antes de la fecha prevista para el trasplante, ya sea en interior o exterior; este es el tiempo necesario para que las plántulas estén listas.
Características de la siembra de berenjena Giselle para plántulas:
- Antes de sembrar, humedezca la tierra con agua tibia y reposada. Para ello, puede utilizar un pulverizador.
- Se nivela el terreno y se hacen agujeros poco profundos (de 0,8 a 1 cm de profundidad) en los que se colocan las semillas pregerminadas. A continuación, se cubren las semillas con tierra o arena.
- Los cultivos se cubren con una película transparente en la parte superior para crear las condiciones óptimas para la germinación.
- Hasta que broten las berenjenas, se abre el film diariamente para ventilar el miniinvernadero y evitar la condensación.
En cuanto se hacen visibles los anillos de brotación, se retira inmediatamente la cubierta; de lo contrario, las plántulas podrían sobrecalentarse y morir.
Cuidado de las plántulas
Inmediatamente después de que emergen las plántulas, la temperatura en la habitación (o invernadero) donde se cultivan las plántulas se reduce a +15…+16 °C durante varios días para evitar que las plántulas se estiren.
Características del cuidado posterior de las plántulas:
- Las berenjenas requieren días cortos de 10 a 12 horas de luz. Si la luz natural es insuficiente, se utilizan luces de cultivo, colocadas a 20-30 cm de las plantas. Durante el día, se les da sombra a las plántulas al mediodía. Si crecen en el alféizar de una ventana, se recomienda instalar pantallas o rejillas para suavizar la luz.
- Dos o tres semanas antes de la siembra, las plántulas comienzan a aclimatarse al aire fresco sacándolas al exterior diariamente. Inicialmente, durante 20-30 minutos, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre hasta 12-14 horas o más.
- Riega las plántulas según sea necesario, evitando que se sequen, el exceso de riego y, sobre todo, el encharcamiento. Riega las plantas directamente en la raíz, procurando que el agua no gotee sobre las hojas.
- Se recomienda regar las plántulas ocasionalmente desde arriba con un aspersor. Sin embargo, durante este tiempo se deben apagar las luces de cultivo para evitar que las plantas se quemen.
- El primer abonado se realiza dos semanas después del trasplante, si procede. Utilice un fertilizante complejo que contenga nitrógeno, fósforo y potasio. Aplíquelo 2-3 horas después del riego para evitar quemar las raíces.
¿Es necesario trasplantar la berenjena Giselle?
El repujado de plántulas se realiza para trasplantarlas a contenedores más grandes y para despuntar la raíz central y así estimular la ramificación. Este procedimiento no es necesario para las berenjenas, ya que sus raíces no se despuntan. Las berenjenas se pueden cultivar con o sin repujado, y ambas opciones tienen sus ventajas e inconvenientes.
Las desventajas del trasplante se deben a la sensibilidad de las plántulas de berenjena al mismo y a las particularidades de su sistema radicular. Si se trasplantan incorrectamente, pueden dañarse las raíces, que son muy delicadas y difíciles de recuperar. Además, el trasplante retrasa el crecimiento de las plántulas aproximadamente dos semanas.
También es importante recordar que el trasplante debe realizarse en el momento oportuno. Si se trasplantan las plántulas en la etapa de cotiledones, pueden morir por estrés. Otro problema al trasplantar berenjenas es la dificultad de plantarlas a la misma profundidad a la que crecían.
Pero elegir también tiene ciertas ventajas:
- Si las plantas se sembraron en macetas poco profundas, tendrán más espacio para desarrollar raíces al trasplantarlas. En una maceta más grande, las plantas tendrán más facilidad para sobrevivir y sus condiciones de crecimiento serán más favorables.
- Tras una correcta recolección, las plántulas se fortalecen y, lo que es más importante, toleran mejor el trasplante a su ubicación definitiva y entran en la fase de fructificación más rápidamente.
Cómo trasplantar berenjenas correctamente:
- Las plántulas se riegan con agua tibia para ablandar el sustrato y facilitar el proceso de trasplante;
- Las plántulas se trasplantan junto con el cepellón utilizando el método de trasvase;
- El trasplante se realiza en un sustrato de composición similar, para que las plántulas se adapten más rápidamente;
- Las plántulas trasplantadas se riegan bien y se espolvorean con tierra seca.
Condiciones óptimas para la germinación: temperaturas de 27 °C a 30 °C. Las plántulas aparecerán en aproximadamente 8 a 10 días. A 20 °C, la germinación tarda 20 días y la tasa de germinación disminuye.
Trasplante
Las plántulas de berenjena se plantan cuando tienen 6 o 7 hojas. Se trasplantan al exterior una vez que haya pasado el riesgo de heladas, a finales de mayo o principios de junio. La fecha exacta de siembra depende del clima y las condiciones meteorológicas. Las berenjenas se pueden plantar bajo plástico de 2 a 3 semanas antes que en bancales abiertos.
Características del cultivo de plántulas de berenjena Giselle:
- Patrón de plantación óptimo: 30-35 x 60-65 cm.
- La densidad de plantación recomendada en invernaderos es de 4 a 5 plantas por metro cuadrado. En campo abierto se permite una mayor densidad de plantación.
- Añade de 200 a 300 g de tierra para macetas rica en nutrientes a los agujeros previamente perforados; mezcla partes iguales de tierra y humus. Los agujeros deben tener de 10 a 15 cm de diámetro y de 15 a 20 cm de profundidad.
- Se vierte agua tibia y reposada en los agujeros - 1-3 litros.
- Una vez absorbido el agua, los plantines se colocan en los hoyos de manera que queden ligeramente por debajo de su nivel de crecimiento anterior. El trasplante se realiza por trasplante, procurando no dañar el cepellón. Se colocan macetas de turba en los hoyos junto con los plantines.
- El espacio vacío se rellena con tierra, se compacta y luego se riega. Una vez que el agua se ha absorbido, la tierra se cubre con turba, humus, etc.
Al plantar plántulas de berenjena en suelo abierto o cerrado, recuerde que su crecimiento se detiene a los 15 °C y que a los 13 °C la planta muere. Siga leyendo para aprender a cultivar correctamente esta hortaliza en invernaderos. Aquí.
Cuidado
Una vez plantadas, las berenjenas requieren cuidados regulares. El rendimiento del híbrido Giselle depende directamente de un cuidado regular y adecuado. Las berenjenas necesitan riego, fertilización y tratamientos preventivos y, si es necesario, curativos.
Riego
Las berenjenas Giselle deben regarse con regularidad pero con moderación, ya que el exceso de agua perjudica la salud de las raíces y de la planta en general. Utilice agua a una temperatura de 24 a 25 °C. Aplique de 4 a 6 litros de agua por planta. Los mejores momentos para regar son por la mañana y por la tarde.
Cuando bajen las temperaturas, reduzca la frecuencia e intensidad del riego, ya que la alta humedad puede provocar enfermedades. Antes de la floración, las berenjenas se riegan una vez por semana; durante la floración, la formación del fruto y la maduración, la frecuencia de riego se duplica.
Aflojamiento
Tras regar y después de lluvias intensas, afloje la tierra de los bancales mientras elimina las malas hierbas. Las berenjenas tienen raíces poco profundas, por lo que aflojar la tierra debe hacerse con mucho cuidado, sin introducir la herramienta demasiado profundamente.
Fertilizante superficial
Las berenjenas se abonan cada 2-3 semanas. La composición del fertilizante depende de la época de cultivo. Durante las fases de floración y fructificación, se abona la raíz.
Composición aproximada y régimen alimenticio:
- Durante la floración, se añade ammophoska - 20-30 g por cada 10 litros de agua.
- Durante la fructificación: 60 g de urea, 60 g de superfosfato y 20 g de cloruro de potasio.
Se recomienda alternar fertilizantes minerales con orgánicos. Por ejemplo, puedes abonar las berenjenas con una solución de ceniza de madera (1 cucharada), gordolobo (1 litro) y ortiga (500 g): disuelve los ingredientes en 10 litros de agua y deja reposar durante una semana. Encontrarás mucha información útil sobre cómo y con qué fertilizar tus cultivos. Aquí.
Moldeado y liga
Cuando la planta alcance los 25-30 cm, pode la punta, dejando de 3 a 5 brotes fuertes; elimine el resto. A continuación, elimine las ramas que no den fruto. Para asegurar la estabilidad, sujételas a soportes o enrejados.
Lucha contra las enfermedades
El híbrido posee una fuerte resistencia a enfermedades y plagas, pero bajo malas prácticas agrícolas y condiciones desfavorables, puede verse afectado por ciertos patógenos. La berenjena Giselle es especialmente susceptible al tizón tardío y la moniliosis. Puede encontrar más información sobre las enfermedades de la berenjena y cómo tratarlas aquí. Aquí.
Se utilizan diversos medios para combatir las enfermedades:
- Remedios caseros. Se pueden rociar los arbustos con una solución de sal común (200 ml por cada 10 litros de agua tibia) o una infusión de ajo (100 g de ajo machacado, 10 litros de agua; dejar reposar durante 24 horas). El uso de estas soluciones es principalmente preventivo. Se requieren tratamientos más efectivos.
- Biofungicidas. Los arbustos afectados por infecciones fúngicas y bacterianas se rocían en las hojas, por ejemplo, con Fitosporin M, Alirin, Gamair.
- Productos químicos. Si las plantas se ven seriamente afectadas, se recomienda tratarlas con fungicidas, por ejemplo, Quadris, Anthracnol, Topaz, Ridomil.
Los tratamientos químicos deben interrumpirse al menos un mes antes de que madure la cosecha.
control de plagas
La berenjena Giselle puede verse afectada por pulgas de agua, moscas blancas, ácaros y escarabajos de la patata de Colorado.
Para combatir las plagas puedes usar:
- Remedios caseros. Para pulverizar, utilice decocciones de milenrama, manzanilla y tanaceto. Déjelas en infusión durante tres días, cuélelas y añada jabón de lavandería rallado. También puede usar una infusión de ceniza de madera (200 g por cada 10 litros de agua) o una solución de ajo (infusione 200 g de ajo en 1 litro de agua y complete hasta 10 litros).
- Biopreparados. Los arbustos afectados por insectos pueden rociarse con "Bitoxibacillin", "Fitoverm", "Akarin", etc.
- Productos químicos. Se utilizan únicamente para infestaciones graves. El tratamiento a elegir depende de la plaga. Si los arbustos están infestados de ácaros, se utilizan acaricidas; de lo contrario, se utilizan insecticidas como Inta-Vir, Kortlis y Tanrek.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza en julio y puede durar hasta septiembre. Si la fruta está demasiado madura, perderá su sabor. La madurez se indica por el tamaño y el color: al menos 20-25 cm de largo y de un color morado intenso.
Las berenjenas deben conservarse en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura de entre 7 y 10 °C y una humedad del 85-90 %. No deben exponerse a la luz, ya que esto provoca la formación de sales que afectan su sabor. También pueden guardarse en el refrigerador o en el balcón, en un envase oscuro.
Reseñas
La berenjena híbrida Giselle es una excelente opción para cultivar en jardines privados o a gran escala. Esta berenjena es ideal tanto para consumo propio como para la venta; sus frutos tienen una apariencia atractiva y un sabor maravilloso que se realza al cocinarlos, encurtirlos o marinarlos.