La variedad Black Beauty recibe críticas positivas de los jardineros porque combina varias cualidades importantes para el consumidor: maduración temprana, alto rendimiento y un sabor delicado y delicioso. La planta en sí es poco exigente y solo requiere la aplicación oportuna de ciertas prácticas agrícolas. A continuación, encontrará una descripción más detallada de la variedad y las pautas de cultivo.
Calabacín Black Beauty
Semillas de calabacín Black Beauty
arbusto de calabaza Black Beauty
Descripción de la variedad
Fue desarrollada conjuntamente por los mejoradores S. V. Maksimov y N. N. Klimenko, y en 2006 fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento para su cultivo en regiones tales como:
- Distrito Federal Central (CFD);
- Región Central de la Tierra Negra;
- Distrito Federal Noroccidental (NWFD);
- Región del Volga-Vyatka.
En las dos primeras ubicaciones, se supone que la variedad se cultiva en condiciones de suelo, y en las dos últimas, en condiciones de invernadero.
Las características de la variedad se muestran en la tabla:
| Parámetro | Descripción |
| período de maduración | Esta variedad es de maduración temprana, lo que significa que producirá fruta cosechable entre 45 y 55 días después de que se hayan formado los primeros brotes. |
| Características de la planta | Este calabacín es una variedad arbustiva de calabaza que forma un arbusto compacto y frondoso durante la temporada de crecimiento. Examinemos sus componentes por separado:
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| Características de la fruta | Aquí tienes información que debes saber sobre Black Beauty:
Las frutas tienen una buena vida útil y pueden soportar el transporte a larga distancia. |
| Ámbito de aplicación | Este calabacín es muy versátil, por lo que sus frutos se pueden utilizar para hervir, guisar, freír, encurtir, enlatar, etc.
Los calabacines jóvenes, de 10 a 15 cm de tamaño, tienen un sabor delicioso y delicado, por lo que se pueden usar frescos, añadidos a ensaladas de verduras como sustituto de los pepinos. |
| Productividad | Con prácticas agrícolas adecuadas se obtendrán entre 9 y 10 kg de fruta por arbusto. Por unidad de superficie, con un patrón de plantación de 60x60 cm, el rendimiento es de aproximadamente 20 kg por metro cuadrado.
Con una densidad de siembra de 60x100 cm, se pueden cosechar hasta 15 kg de fruto por metro cuadrado. El periodo de fructificación dura al menos tres semanas. Durante todo este tiempo, el calabacín mantiene su alta calidad comercial. |
| resistencia a enfermedades | La variedad Black Beauty demuestra una alta resistencia a las principales enfermedades que amenazan a las plantas de la familia Cucurbitaceae, incluyendo el oídio y la antracnosis. |
tecnología agrícola
El calabacín solo se puede plantar cuando empiece el buen tiempo. Para entonces, las temperaturas diurnas deberían rondar los 23 °C (73 °F) y las nocturnas no deberían bajar de los 19 °C (66 °F). La tierra debería alcanzar una temperatura de entre 10 y 15 °C (50 y 59 °F).
Por lo general, este calendario se establece desde mediados de mayo hasta principios de junio. Si se planea cultivar la hortaliza en invernadero, la fecha de siembra puede adelantarse a la segunda decena de abril.
Para prolongar el período de cosecha, la siembra se puede realizar en 4 o 5 etapas con un intervalo de 5 a 6 días.
El método de cultivo de hortalizas depende del factor climático:
- En regiones cálidas, las semillas pueden sembrarse directamente en tierra abierta.
- En zonas con un verano corto, lo mejor es usar plántulas. En este caso, las semillas deben sembrarse en febrero o marzo. En 25-30 días, las plántulas habrán desarrollado varias hojas verdaderas y estarán listas para ser trasplantadas a su ubicación definitiva.
Selección del sitio y preparación del suelo
La variedad Black Beauty debe cultivarse en zonas protegidas del viento y las corrientes de aire, con entre 8 y 12 horas de luz solar directa. Entre los precursores favorables se incluyen:
- legumbres (mejor que otros cultivos, enriquecen el suelo con compuestos nitrogenados necesarios para el calabacín);
- papa;
- repollo (repollo blanco, coliflor);
- cebolla;
- ajo.
No se debe cultivar calabacín después de pepinos, calabazas u otras cucurbitáceas. Solo se pueden volver a plantar en su ubicación original después de 3 o 4 años.
Al elegir un lugar adecuado, también conviene tener en cuenta el entorno. Las judías, las verduras de hoja verde o los rábanos se plantan mejor cerca de un bancal de calabacines, ya que suprimen las malas hierbas. También se pueden plantar cerca capuchinas, caléndulas o hierbas aromáticas (tomillo, albahaca); todas ellas repelen posibles plagas y atraen insectos polinizadores.
El suelo debe ser ligero y fértil. Los suelos francos y negros con pH neutro son buenas opciones. Si el suelo es pesado y contiene mucha arcilla, se debe añadir arena a los hoyos de plantación para mejorar su textura.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6,0 y 7,5 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener una alta capacidad de retención de humedad, pero al mismo tiempo estar bien drenado.
El terreno elegido debe prepararse para la siembra de calabacines. Para ello, en otoño, añada materia orgánica (estiércol, gallinaza o compost) y mézclela con la tierra usando una pala. En regiones más frías, los calabacines pueden cultivarse en una pila de compost o en un bancal caliente, preparado de la siguiente manera:
- Incorpore cualquier materia orgánica al suelo:
- estiércol semidescompuesto;
- hojas caídas;
- paja;
- serrín;
- hojas (tomate, pepino, remolacha);
- desperdicio de alimentos.
- Compacta ligeramente el lecho y cúbrelo con una capa de tierra. Antes de plantar, remueve la tierra, retira todos los restos vegetales, nivélala y cava los hoyos.
En un lecho de cultivo como este, los calabacines, amantes del calor, crecerán y darán fruto rápidamente, recibiendo constantemente calor y dióxido de carbono procedente de la materia orgánica en descomposición.
Un bancal similar se puede preparar en primavera, pero el procedimiento varía ligeramente. Primero, hay que cavar pequeñas zanjas en la tierra (de la profundidad de una pala), rellenarlas con materia orgánica y cubrirlas con tierra. En este bancal, cavar agujeros y añadir un puñado de humus y ceniza de madera. Regar bien la mezcla con agua caliente y, a continuación, plantar las semillas o los plantones.
tratamiento de semillas previo a la siembra
Para asegurar la germinación rápida y simultánea de las semillas, deben someterse a un tratamiento previo a la siembra. Este tratamiento comprende los siguientes pasos:
- Comprueba todas las semillas visualmente y al tacto, retirando las que estén huecas (no producirán semillas).
- Para desinfectar, remoje las semillas durante 20 minutos en una solución rosa de permanganato de potasio y luego enjuáguelas con agua limpia.
- Para una germinación rápida, mantenga las semillas en un estimulador de crecimiento durante 24 horas o humato de potasio/sodio (1 cucharadita por 1 litro de agua tibia).
- Para favorecer la germinación, envuelva las semillas en un paño húmedo y colóquelas en un lugar cálido durante 2 o 3 días. Durante este tiempo, mantenga el paño húmedo.
Las semillas con brotes son aptas para plantar en tierra calentada.
Método de cultivo sin semillas
Las semillas germinadas se siembran en tierra cálida y suelta, teniendo en cuenta las siguientes recomendaciones:
- La distancia óptima entre hoyos es de 60x60 cm, pero se puede reducir a 35-40 cm si se teme que no germinen todas las semillas. Si se siembra en varias hileras, se debe dejar aproximadamente 1 m de separación entre ellas; de lo contrario, las plantas, al crecer vigorosamente, no tendrán suficiente espacio para desarrollarse completamente.
- Plante las semillas a una profundidad de 5 a 7 cm, pero en suelos pesados la profundidad óptima de siembra es de 3 a 5 cm.
- Coloca 2 o 3 semillas en cada hoyo. Si después de una semana brotan varias plántulas, deja la más fuerte y elimina las demás (péndelas por encima del nivel del suelo en lugar de arrancarlas, para evitar dañar todo el sistema radicular).
Después de plantar, la tierra debe mantenerse húmeda. mantillo utilizar humus o compost para retener la humedad y prevenir el crecimiento de malas hierbas.
Siembra de calabacines a partir de plántulas
Aproximadamente un mes antes de trasplantar las plántulas al suelo, siembre las semillas en macetas individuales de plástico o turba de 10-15 cm de altura, ya que esta hortaliza no tolera bien el trasplante. Cultive las plántulas en el siguiente orden:
- Llena los vasos hasta la mitad con la solución nutritiva. Si la planta crece demasiado en el futuro, el espacio extra que queda te permitirá girar suavemente el tallo en la maceta y cubrirlo con tierra hasta los cotiledones.
La mezcla de tierra se puede comprar en una tienda de jardinería o preparar en casa mezclando tierra rica en nutrientes con mantillo de hojas. Es recomendable añadir un puñado de ceniza de madera. urea o nitrato de amonio y otros fertilizantes minerales. La mezcla resultante debe desinfectarse regándola con una solución de Fitosporin. - Coloca dos semillas a la vez en tierra ligeramente húmeda, a 3 cm de profundidad, con las raíces germinadas hacia abajo. Si todas las semillas germinan, deja solo los brotes más fuertes.
- Coloca las macetas con las semillas en una habitación cálida y luminosa hasta que aparezcan los primeros brotes. Humedece la tierra al menos una vez por semana para evitar que se seque.
- Entre siete y diez días antes de plantar, comience a aclimatar las plántulas sacándolas al exterior durante 2-3 horas diarias. Aumente gradualmente este tiempo hasta que las plantas pasen todo el día al aire libre.
Las plántulas con 2 o 3 hojas deben trasplantarse al huerto temprano por la mañana o en un día nublado para minimizar el estrés de las plantas. Los hoyos deben estar separados entre 60 y 70 cm. Lo ideal es mantener una distancia de 80 a 90 cm entre hileras.
Puedes añadir humus, compost, ceniza, serrín descompuesto o turba a cada hoyo, a razón de un cubo de mezcla de nutrientes por planta. Haz un agujero en la mezcla resultante, planta las plántulas con el cepellón, cúbrelas con tierra hasta los cotiledones, riega con agua tibia y compacta ligeramente.
Si existe riesgo de heladas, cubra las plántulas con plástico durante los primeros días y ventílelas con regularidad. Si las plantó en días muy soleados, para evitar que se quemen con el sol abrasador, cúbralas con tela agrotextil o una botella de plástico grande cortada. Una vez que las plantas se hayan establecido y comiencen a crecer con vigor, retire la cubierta.
Cuidando la Belleza Negra
Consiste en realizar varias manipulaciones sencillas de manera oportuna.
Riego
El calabacín necesita mucha humedad, ya que está compuesto en un 90 % de agua. Sin embargo, tenga cuidado de no regarlo en exceso, ya que esto puede dañar el sistema radicular de la planta. El programa de riego óptimo es el siguiente:
- Antes del período de floraciónPara evitar la formación de costra en la capa superior del suelo, riegue la planta una vez por semana a razón de 5 litros de agua por arbusto o 5-6 litros por metro cuadrado.
- Durante la floraciónAumentar la frecuencia de riego a 3-4 veces por semana y el consumo de agua a 8-9 litros por 1 m².
- Durante el período de fructificación (formación del fruto)Riega al menos dos veces por semana, vertiendo al menos 10 litros de agua debajo de cada arbusto.
En días secos, el bancal de calabacines debe regarse una vez cada dos días.
Al regar, utilice únicamente agua tibia, ya que el agua fría puede provocar la pudrición de los brotes y los frutos. Aplique el agua directamente a las raíces, evitando que gotee sobre las hojas.
- × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
- × No utilice agua fría, ya que esto puede estresar a las plantas y reducir el rendimiento.
Aflojamiento
Las raíces de las hortalizas crecen cerca de la superficie del suelo, por lo que algunos jardineros no aflojan la tierra alrededor de las plantas. En este caso, es fundamental preparar el terreno con antelación, aflojándolo y eliminando todas las malas hierbas antes de plantar.
Si la tierra no estaba bien preparada, unas horas después de regar, puedes aflojarla ligeramente. Este paso será innecesario si siembras hortalizas de hoja verde, rábanos o judías cerca del bancal de calabacines. Estas plantas evitan el crecimiento de malas hierbas y, para cuando se hayan formado las matas de calabacín, ya habrán terminado de dar fruto y estarán listas para la cosecha.
Formación
La variedad de calabacín Black Beauty no es trepadora y no requiere mucha poda. Sin embargo, sus matas crecen con vigor, y las grandes hojas inferiores dan sombra a los frutos del tallo central, dificultando la polinización. Para evitar que esto afecte la floración abundante, retire regularmente las hojas inferiores amarillentas, pero no más de tres a la vez. También se deben eliminar las flores estériles (aquellas sin ovario).
Fertilizante superficial
La planta florece y da frutos constantemente, consumiendo demasiada energía en estos procesos. Para mantener su vitalidad, debe fertilizarse tres veces durante la temporada de crecimiento:
- Antes de la fase de floraciónAplique al arbusto una infusión de excremento de pájaro o gordolobo (0,5 litros de materia orgánica por cada 10 litros de agua) a razón de 2 litros por planta. Otra opción es una solución de nitroammofosfatasa (20-30 g por cada 10 litros de agua).
- Durante el período de floraciónFertilice con una mezcla de potasio y fósforo. Para prepararla, mezcle 50 g de nitrato de potasio y 50 g de superfosfato, y luego dilúyala en 10 litros de agua. Aplique 1 litro de fertilizante por planta. También puede fertilizar la planta con humato de potasio.
- En la etapa de formación del ovarioComo acabado final, aplique un fertilizante orgánico con infusión de ceniza de madera.
- • Para aumentar el rendimiento, utilice la fertilización foliar con microelementos durante la fase de floración.
- • Alternar fertilizantes orgánicos y minerales para mantener un equilibrio de nutrientes en el suelo.
Los calabacines no deben alimentarse con productos que contengan cloro.
La fertilización complementaria solo es necesaria si se aplica una mezcla de nutrientes suficiente al plantar el cultivo. En este caso, las plantas de calabacín se pueden regar con una infusión de ortigas u otras hierbas silvestres. Prepárela de la siguiente manera:
- Llena la maceta hasta las tres cuartas partes con hierbas y añade agua suficiente para que haya espacio para la fermentación. De lo contrario, el líquido se derramará al descomponerse.
- Cubra la sartén con film transparente y átela para evitar que entre oxígeno y que escape nitrógeno.
- Deje reposar la mezcla durante unas dos semanas. Este tiempo será suficiente para que se complete el proceso de fermentación y para que la mezcla adquiera su característico olor estable.
La mezcla preparada debe diluirse con agua en proporción 1:2 para la fertilización radicular y 1:5 para la foliar. Aplicar junto con el riego.
La infusión de hierbas no solo será un excelente fertilizante para el calabacín, sino que también protegerá el cultivo de posibles plagas (las repele con su olor penetrante).
Polinización
Si los arbustos no producen suficientes ovarios, necesitas atraer aún más insectos polinizadores. Para ello, rocía la planta con jarabe de azúcar o agua azucarada.
Protección contra las enfermedades
Para prevenir problemas, debes seguir las siguientes reglas para el cultivo de calabacines:
- Respete la rotación de cultivos y no siembre hortalizas en el mismo lugar durante dos años consecutivos;
- No inunde los arbustos con agua, ya que esto crea un ambiente favorable para el desarrollo de microflora patógena;
- Antes de sembrar, las semillas deben desinfectarse;
- Siga los patrones de plantación anteriores y no plante demasiado denso;
- Ante los primeros signos de enfermedad, elimine las partes afectadas de las plantas o el arbusto entero (deben ser retiradas del lugar y quemadas), y trate el resto de la plantación con productos químicos.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha se realiza entre julio y agosto. Los calabacines, de 15 a 20 cm de tamaño, deben cortarse con un tallo de al menos 5 a 10 cm de largo. Para estimular el desarrollo de nuevos frutos, se recomienda recolectarlos cada 2 o 3 días, evitando así que maduren demasiado. Inmediatamente después de la cosecha, se recomienda regar la planta abundantemente.
Para conservarlos a largo plazo, seleccione calabacines de aproximadamente 1 kg, cosechados antes de las primeras heladas. Limpie la tierra con un paño seco, en lugar de enjuagarlos con agua. Guárdelos al aire libre, no en bolsas de plástico, ya que la condensación los pudrirá. Es recomendable espolvorear serrín o colocar trozos de periódico entre los calabacines.
Guarda los calabacines en un lugar seco, fresco y oscuro, a una temperatura de entre 4 y 10 °C. Puede ser un sótano, una bodega o una despensa. En estas condiciones, se conservarán hasta dos meses.
Ventajas e inconvenientes de la variedad
Puntos fuertes de Black Beauty:
- tiene un período de maduración temprano;
- Tiene una excelente apariencia y sabor (piel fina y pulpa tierna, jugosa y densa);
- Crece como un arbusto compacto, pero tiene un alto rendimiento: hasta 20 kg de fruta por metro cuadrado;
- da fruto durante mucho tiempo;
- Produce frutas para uso general que tienen una buena vida útil (alrededor de 2 meses) y son fáciles de transportar.
Esta variedad no presenta inconvenientes evidentes, pero algunos jardineros señalan que prefiere el calor y es sensible a las heladas. Los frutos se estropean rápidamente a temperatura ambiente, por lo que conviene conservarlos en el refrigerador o en una bodega.
Reseñas de Belleza Negra
En el siguiente vídeo se ofrece una breve reseña:
Black Beauty es una variedad de calabacín de maduración temprana que produce frutos lisos, casi negros, de hasta 25 cm de largo y 1 kg de peso. La planta es compacta y fácil de cultivar; incluso un jardinero sin experiencia puede cultivarla en su propio jardín.