¿Por qué se pudren los ovarios del calabacín y qué se puede hacer al respecto?

Al cultivar calabacines, es posible que los jardineros noten que se pudren en la planta. Esto puede deberse tanto a errores en la preparación del suelo como a un cuidado inadecuado de la planta. A continuación, analizaremos todas las posibles causas de la pudrición del calabacín y cómo solucionar este problema.

Sitio inadecuado

Al cultivar hortalizas, es fundamental seguir las prácticas agrícolas adecuadas; de lo contrario, no se podrán obtener tubérculos sanos y libres de pudrición. Para el calabacín, se aplican las siguientes pautas:

1. Cultivar en el mismo lugar a intervalos de cuatro años. Las plantas absorben un conjunto específico de micronutrientes esenciales del suelo, por lo que un suelo empobrecido no podrá saturarlos completamente en los años siguientes. Además, alberga plagas y sustancias nocivas liberadas por el sistema radicular de las plántulas durante su crecimiento.

Estos desechos son peligrosos para la próxima generación de calabacines, pero son inofensivos para otros cultivos, ya que son resistentes a dichos productos de la vida del calabacín.

Para que los calabacines vuelvan rápidamente a su lugar favorito, siembre periódicamente abono verde (avena, trigo) en el huerto. Esto limpiará el suelo de los subproductos nocivos que dejan las plantas y lo enriquecerá.

2. No sembrar en áreas donde anteriormente se cultivaron cultivos relacionados. Estos incluyen:

• pepinos;
• melón;
• sandía;
• calabaza.

3. Plantar después de buenos predecesores, que incluyen:

• tomates;
• papa;
• remolacha;
• repollo;
• zanahoria;
• cebolla;
• verduras de hoja verde (lechuga, perejil, eneldo, espinacas).

Para obtener una buena cosecha de calabacines y evitar que se pudran, conviene plantarlos en el lado este o norte del bancal de patatas.

malas condiciones meteorológicas

El calabacín es un cultivo del sur que prefiere el calor, por lo que no tolera las heladas, las lluvias frecuentes, la humedad excesiva ni la falta de luz solar. Una planta debilitada no puede suministrar todos los micronutrientes necesarios a su fruto, por lo que pierde algunos de sus ovarios.

Las fluctuaciones bruscas de temperatura diarias, con temperaturas diurnas superiores a 30 °C y nocturnas que descienden hasta los 10-15 °C, también debilitan la inmunidad de la planta. Estas condiciones de estrés la hacen vulnerable a la pudrición.

Por supuesto, un jardinero no puede luchar contra el clima, pero debe tomar una serie de medidas para proteger sus cultivos de las condiciones climáticas adversas:

• Por la noche, cubra las plantas con agrofibra y, en días lluviosos o fríos, cree un dosel con film transparente o simplemente use un paraguas viejo, colocándolo sobre el centro del arbusto. Lo más importante es cubrir las flores y los ovarios recién formados, ya que las gotas de lluvia representan una amenaza importante para ellos. También es recomendable colocar paja o tablas debajo de los frutos.
  

  Para facilitar la siembra, conviene cultivar los calabacines bajo arcos y cambiar el material de cobertura según las condiciones climáticas específicas.

• Para aumentar la temperatura del suelo por la noche, utilice botellas de plástico comunes llenas de agua o ladrillos. Simplemente colóquelos alrededor de los arbustos. Durante el día, se calientan con el sol y, por la noche, transmiten calor a las plantas y al suelo.
• Los suelos fríos y húmedos deben cubrirse con mantillo. Esto asegurará que las plantas de calabacín reposen sobre una superficie seca, reduciendo significativamente el riesgo de pudrición. El mantillo también evita que el suelo se caliente demasiado durante el día y se enfríe demasiado rápido por la noche, evitando así fluctuaciones bruscas de temperatura a lo largo del día.

deficiencias de micronutrientes

Una de las causas más comunes de la pudrición de los cogollos de calabaza es la falta de micronutrientes. Las plantas de calabaza son particularmente sensibles a las siguientes deficiencias:

• YodaLa deficiencia de hierro suele deberse al riego de las plantas con agua rica en hierro. Para compensarla, rocíe las plantas una vez por temporada con una solución de 2 g de yoduro de potasio por cada 10 litros de agua.
• BoraPuede que haya una deficiencia de boro en el suelo. Para compensarla, rocíe la planta con una solución de ácido bórico a razón de 2 g por cada 10 litros de agua. Como alternativa, puede utilizar fertilizantes complejos que contengan boro.

Para prevenir deficiencias de micronutrientes, los calabacines deben fertilizarse con antelación con una mezcla de 5 g de superfosfato y 2 g de urea por litro de agua. La primera aplicación debe realizarse 10 días después de la germinación y la segunda, una semana después.

Plantaciones densas

Si las condiciones climáticas son favorables y las plantas tienen buen aspecto y crecen con regularidad Se están alimentando los calabacinesSin embargo, los ovarios siguen pudriéndose. Lo más probable es que los calabacines estén plantados demasiado juntos. En estas condiciones, las hojas en crecimiento impiden que los ovarios reciban la cantidad necesaria de luz solar y oxígeno fresco, lo que provoca la pudrición.

Para solucionar este problema, basta con eliminar la parte de la hoja que cubre el centro del arbusto. Como medida preventiva, también conviene aclarar las hojas con regularidad y eliminar las malas hierbas para favorecer la circulación del aire y la ventilación de los brotes.

Hojas viejas e inflorescencias marchitas

A medida que las plantas crecen, las hojas inferiores comienzan a amarillear y morir. Se pudren gradualmente y el hongo se propaga fácilmente a la piel aún tierna de los ovarios, provocando que también se pudran. Para evitarlo, retire las hojas inferiores que estén en el suelo una vez por semana. Puede hacerlo con un cuchillo afilado o tijeras de podar.

Los brotes florales marchitos que quedan en las puntas de las plantas jóvenes de calabacín representan una amenaza igualmente peligrosa. Durante los periodos de lluvia o riego, absorben la humedad como una esponja, comienzan a pudrirse e infectan las raíces. Es importante identificarlos y eliminarlos con regularidad, y espolvorear la zona cortada con ceniza. Esto favorecerá la formación de una película protectora que impide que el exceso de humedad llegue al fruto.

Al quitar las flores, tenga cuidado de no eliminar accidentalmente las más vistosas, firmes y de colores brillantes. Si el ovario aún no ha sido polinizado, al quitar los órganos reproductivos de la planta se quedará sin cosecha de calabacines.

Violación del régimen de riego

Si se riegan en exceso los calabacines y se producen en abundancia, aumenta la humedad del suelo alrededor del tallo. Esto inevitablemente provoca la pudrición de los ovarios. Siguiendo las pautas de riego adecuadas, se pueden prevenir estas consecuencias y disfrutar de una abundante cosecha de tubérculos.

• Al regar los macizos de flores, vierte el agua directamente sobre las raíces para evitar que las gotas caigan sobre las hojas y los tallos. Evita usar mucha presión y no uses regadera. Lo mejor es usar un sistema de riego por goteo, que asegura una distribución uniforme de la humedad entre las raíces de la planta y evita que las gotas caigan sobre el follaje.
• Los calabacines, que necesitan calor, no toleran bien el frío, así que al regarlos, use agua tibia (15-20 °C). Lo ideal es dejar que el agua repose y se caliente al sol.
• En cultivo de calabacines en tierra abierta Se recomienda humedecer el suelo a medida que se forma la costra en su superficie. El consumo medio de agua es de 10 litros por metro cuadrado. Esta cantidad puede aumentarse ligeramente durante el periodo de formación de las raíces y disminuirse a medida que maduran.
• Hay calabacines en el invernadero. Riegue con poca frecuencia, ya que de lo contrario podría generar una humedad excesiva que provocaría la pudrición de los cultivos. En climas fríos, se recomienda calefacción adicional para el invernadero y las plantas.
• Para corregir el exceso de riego, alterne el riego con zonas húmedas y secas. Tras el riego, siempre se forma una costra seca en la superficie del suelo. Remojar suavemente esta costra a una profundidad de 3-4 cm puede reducir la evaporación de la humedad a la mitad. Tenga en cuenta que las raíces de la planta se extienden ampliamente desde el tallo (de 1 a 1,5 m), por lo que debe remover la tierra a diferentes distancias del tallo, pero no demasiado profundamente para evitar dañar los delicados pecíolos que se encuentran en la capa superior del suelo (de 0 a 35 cm).

Polinización insuficiente

Las hortalizas de raíz aparecen en los arbustos como resultado de la polinización. Las flores femeninas se forman junto con los primeros brotes de calabacín. Si la flor no se poliniza, el ovario deja de desarrollarse y se pudre. Esto suele ocurrir en climas cálidos o nublados debido a la falta de insectos polinizadores.

Si sospechas que la planta no está polinizando, este procedimiento debe realizarse manualmente. Para ello, simplemente elige una flor masculina y luego usa un pincel o un hisopo de algodón para transferir el polen de sus estambres al estigma de la flor femenina.

Enfermedades fúngicas

La pudrición del ovario puede deberse a una infección fúngica, que suele producirse en condiciones de alta humedad y bajas temperaturas. Al infectarse, aparece una capa blanca o grisácea en los tallos, las hojas y los ovarios, que gradualmente se convierte en manchas hundidas.

Entre las enfermedades fúngicas, la causa más común de pudrición del calabacín es:

• OídioAparece como una capa blanquecina y pulverulenta. Se puede encontrar en hojas y tallos, y luego en inflorescencias y ovarios pequeños. El hongo se propaga rápidamente, y las manchas blancas se tornan rojizas y negras, provocando la pudrición de diversas partes de la planta.
  Las plantas enfermas deben retirarse de la parcela y quemarse, y las restantes deben tratarse con productos que contengan cobre, como sulfato de cobre o caldo bordelés. Esto debe hacerse una semana antes de la cosecha prevista.
• podredumbre blancaLa enfermedad ataca primero el follaje, luego se extiende a los brotes jóvenes, causando una pudrición generalizada. Todas las partes afectadas se deforman y arrugan, para después pudrirse y caerse. La pudrición blanca puede deberse a una deficiencia de potasio en el suelo, por lo que para eliminar el problema, se debe fertilizar el arbusto con nitrato de potasio u otro producto que contenga este oligoelemento.

Si se sospecha de alguna enfermedad fúngica, se deben cortar y quemar las partes aéreas y las raíces afectadas, y tratar las zonas cortadas con ceniza de madera. Para infecciones graves, será necesario utilizar fungicidas. Los siguientes productos son eficaces:

• Topacio;
• Ridomil;
• Confidente;
• Chispa;
• Fitoverm;
• Chorro Thiovit.

Se recomienda utilizar los productos químicos 30 días antes de la cosecha prevista.

Para evitar tener que recurrir al uso de fungicidas, enfermedades del calabacín Conviene prevenirlo manteniendo un riego adecuado y retirando rápidamente las hojas viejas. Además, como medida preventiva, es recomendable añadir una solución diluida de yodo al suelo (3 gotas de yodo por cada 10 litros de agua). Esta solución debe aplicarse directamente en las raíces o mediante pulverización para aumentar la resistencia de la planta a las infecciones virales y prevenir el riesgo de pudrición.

También puedes aprender sobre las causas de la podredumbre del ovario del calabacín en el siguiente vídeo:

Si sigues unas sencillas normas para el cultivo de calabacines y cuidas adecuadamente la plantación, no tendrás que lidiar con la podredumbre del ovario. Sin embargo, si la planta ya está afectada, debes tomar todas las medidas necesarias para recuperarla y salvar la cosecha.

Preguntas frecuentes