El calabacín "Gorshochok" es una variedad nueva e inusual que atrae a los amantes del calabacín por su aspecto único y su delicioso sabor. Se puede rellenar y usar como recipiente para hornear, para luego comerlo con el "relleno" dentro.
¿Quién lo publicó y cuándo?
El calabacín «Gorshochok» es una nueva variedad desarrollada en Rusia por Heterosis Selection LLC. Su autor es T.V. Steinert. Esta variedad se incorporó al Registro Estatal en 2021.
Descripción de la planta
La variedad "Pot" es un calabacín de porte compacto, alto y vigoroso, sin tallos rastreros. El tallo principal es corto. Las hojas son pequeñas, verdes y sin imperfecciones.
Descripción de las frutas
Los frutos de esta variedad son inusuales: son casi redondos, lo que los hace ideales para usar como recipientes de cocina. Son de color verde oscuro con pequeñas manchas. Su piel es fina y tierna, ligeramente estriada.
La pulpa de la fruta es tierna y de color verde claro. Es dulce, espesa y de consistencia media, lo que le confiere un delicioso sabor a los platos rellenos. La fruta pesa hasta 1 kg y mide aproximadamente 15 cm de diámetro. Las semillas son elípticas, pequeñas y de color crema.
Características
El calabacín "Pot" es una variedad de maduración muy temprana, perteneciente al grupo de los calabacines precoces. Los frutos están listos para el consumo tan solo 45-50 días después de la siembra. Esta variedad es muy productiva y resistente al frío. Se puede obtener un rendimiento de 7-9,8 kg por metro cuadrado.
Propósito y sabor
El calabacín Gorshochok es ideal para la creatividad culinaria, perfecto para platos rellenos y horneados. También es ideal para marinar, freír, enlatar, preparar aperitivos y asar; es una variedad realmente versátil. El Gorshochok tiene un sabor fresco y agradable, similar al del calabacín.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar el calabacín Pot en tu jardín, conviene familiarizarse con todas sus ventajas y desventajas. Esto te ayudará a determinar si realmente merece la pena elegir esta variedad frente a otras.
Ventajas:
No se han encontrado desventajas particulares en esta maravillosa variedad.
¿Cómo sembrar?
Las semillas de calabacín cultivadas en maceta se pueden sembrar directamente en tierra. En regiones con veranos cortos y fríos, conviene usar plántulas para una cosecha más temprana.
- ✓ El pH del suelo debe estar entre 6.0 y 6.8 para un óptimo crecimiento del calabacín.
- ✓ El suelo debe tener buen drenaje para evitar el encharcamiento y la pudrición de las raíces.
Características de la página de aterrizaje:
- Elija un lugar cálido y soleado con un nivel freático bajo para la siembra. Prepare el suelo con antelación, comenzando en otoño. Cave la tierra a una profundidad de 20-25 cm. Añada 30 g de superfosfato y 20 g de sulfato de potasio por metro cuadrado. Los suelos ácidos deben desoxidarse con cal o ceniza de madera.
- No se debe sembrar calabacín en terrenos donde previamente se hayan cultivado hortalizas de la familia de las cucurbitáceas. Las mejores hortalizas que lo preceden son las patatas, las remolachas, la col, las zanahorias, las cebollas o las verduras de hoja verde.
- En la zona templada, las semillas se siembran a principios de mayo y los plantones se trasplantan entre mayo y junio. La época de siembra depende del clima de cada región. Es importante plantar al aire libre una vez que haya pasado el riesgo de heladas.
- Antes de sembrar, las semillas se remojan en agua (sin cloro) durante varias horas y luego se germinan en un paño húmedo.
- La siembra se realiza siguiendo un patrón de 60x60 cm. Los agujeros deben tener unos 5 cm de profundidad. Se puede añadir un poco de compost o humus.
- Coloca de 2 a 3 semillas por hoyo para asegurar la germinación. Colócalas verticalmente, con la punta hacia arriba. La parte superior debe quedar de 1 a 1,5 cm por debajo del nivel del suelo. Una vez que broten las plántulas, selecciona la más fuerte y elimina las demás. Riega los hoyos y cúbrelos con tierra.
Los brotes sobrantes se cortan cuidadosamente por encima del nivel del suelo. Intentar arrancarlos puede dañarlos. También se pueden replantar una vez que aparezcan los cotiledones.
Se recomienda cubrir las plántulas con film plástico u otro material protector para evitar que se congelen, ya que este cultivo requiere calor. Una vez que aparezcan los primeros brotes, generalmente en un par de semanas, se retira el film.
Características del cultivo y cuidado
La variedad Gorshochok, como todos los calabacines, es resistente y poco exigente, pero para obtener una cosecha de alta calidad, se requiere cierto cuidado.
- × Evite fertilizar en exceso con nitrógeno, ya que esto puede estimular el crecimiento del follaje a expensas de la fructificación.
- × No utilice estiércol fresco, ya que puede quemar las raíces y favorecer la aparición de enfermedades.
Características de cuidado:
- Riego. Sin agua, los calabacines crecen pequeños, sin brillo y sin sabor. La tierra debe humedecerse hasta una profundidad de 40 cm, pero no se recomienda regar en exceso, ya que esto puede provocar que las plantas y los frutos se pudran y la cosecha pierda su frescura. Riegue los calabacines antes de las 9 de la mañana, preferiblemente con agua tibia.
Las plantas jóvenes se riegan a razón de 4-5 litros por metro cuadrado, hasta 10 litros durante la floración y 15-20 litros durante la fructificación. La frecuencia de riego depende de las condiciones del suelo, pero suele ser de 1 a 2 veces por semana.
- Fertilizante superficial. Los calabacines se fertilizan varias veces por temporada: antes y después de la siembra, durante la floración y durante la fase activa de fructificación. Se utilizan fertilizantes complejos, como Nitroammophoska, Biohumus y Agricola, así como remedios caseros (ácido bórico, amoníaco, cáscaras de huevo, cáscaras de cebolla, etc.).
- Formación. La variedad sin tallos trepadores no necesita poda, ya que esto solo la debilita. Los arbustos se guían a medida que crecen. Si empiezan a ocupar demasiado espacio, se recortan las hojas más grandes. Las hojas inferiores se eliminan si el verano es lluvioso.
- Lucha contra las enfermedades. En condiciones desfavorables, como humedad y/o frío, el calabacín puede verse afectado por antracnosis, tizón bacteriano, pudrición blanca y de la raíz, mosaico y otras enfermedades fúngicas. Ante la aparición de cualquiera de estos síntomas, aplique fungicidas adecuados, como tiram, previkur, sulfato de cobre, fitosporina M, etc.
- Control de plagas. La plaga más común del calabacín son los ácaros, que se pueden controlar rociando las plantas con una solución de cebolla. Las babosas y los caracoles, que se alimentan de la pulpa del fruto, también pueden atacar el calabacín. Estas plagas se pueden recoger manualmente o controlar mediante la aplicación de sulfato de cobre.
Para estimular la formación de nuevos ovarios en las plantas, es necesario retirar los frutos maduros con prontitud. Se recomienda cosechar los calabacines cada 3-5 días.
El calabacín Gorshok es una novedad que merece la pena conocer. Esta variedad seguramente atraerá a los amantes de las variedades poco comunes. Con un diseño muy diferente al del calabacín común, el Gorshok posee todas sus virtudes: productividad, resistencia y facilidad de cultivo.