Entre las variedades de calabaza de fruto ligero, la calabaza Gribovsky es una de las más populares en Rusia y la CEI. Esta planta, de abundante ramificación, produce frutos con facilidad en muchas regiones y requiere pocos cuidados. A continuación, encontrará más información sobre sus características y métodos de cultivo.
Calabacín de Gribovsky
Calabaza Gribovsky, variedad de alto rendimiento
El calabacín Gribovsky tiene una pulpa sabrosa y jugosa.
Descripción de la variedad
El calabacín Gribovsky 37 se obtuvo en 1943 a partir de una variedad griega de origen extranjero. Rápidamente alcanzó gran popularidad y aún se cultiva en muchas ciudades de la antigua URSS. Muchos jardineros estarán interesados en sus características:
| Parámetro | Descripción |
| período de maduración | Esta variedad se cultiva como cultivo anual y tiene un período de maduración medio-temprano; desde la siembra hasta la cosecha de los primeros frutos, transcurren entre 45 y 60 días de media. Los frutos se forman en la planta entre 35 y 40 días. |
| Características de la planta | La planta crece como un arbusto con numerosos brotes. Los arbustos están bien desarrollados y formados por ramas fuertes y extendidas. El tallo principal es grueso y se extiende por el suelo. Los arbustos presentan hojas grandes, moteadas, de color verde brillante y forma pentagonal. Estas hojas están sostenidas por pecíolos largos y fuertes. Toda la planta está cubierta de un crecimiento pubescente con forma de espinas. En ella aparecen flores de color amarillo brillante con forma de campana. Esta variedad es dioica, es decir, produce flores masculinas y femeninas. A diferencia de las flores femeninas, las masculinas carecen del engrosamiento en el pedúnculo. La polinización se realiza mediante insectos. |
| Características de la fruta | Los frutos de la calabaza Gribovsky se pueden describir mediante varios parámetros básicos:
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| resistencia a enfermedades | Esta variedad es resistente a diversas enfermedades que amenazan a otras plantas de la familia Cucurbitaceae, como la bacteriosis, la pudrición de la fruta y el oídio. Por lo tanto, no requiere tratamiento químico. |
| Productividad | El calabacín Gribovsky es una variedad de alto rendimiento; con las prácticas de cultivo adecuadas, puede producir de 4 a 8 kg de fruta por metro cuadrado de huerto. |
Momento y métodos de siembra
Cultivar calabacines Gribovsky puede cultivar su jardín de dos maneras:
- Mediante siembra directa en la tierraUna buena opción para regiones con un clima cálido y estable. Lo mejor es sembrar las semillas a finales de mayo o principios de junio, una vez que haya pasado el riesgo de heladas fuertes. En el sur, la siembra puede comenzar a principios de mayo, pero asegúrese de cubrir la tierra con plástico.
- PlántulasEn las regiones central y norte, lo mejor es cultivar esta hortaliza a partir de plántulas. Para una cosecha temprana, siembre las semillas en macetas desde los últimos diez días de abril hasta mediados de mayo. Si piensa almacenar la fruta para su conservación a largo plazo y para el invierno, la siembra se realiza mejor durante los últimos diez días de mayo. Después de un mes, aproximadamente, las plántulas, cuando tengan de dos a cuatro hojas verdaderas, se pueden trasplantar a su ubicación definitiva.
Seleccionar un lugar y preparar el terreno
Esta planta necesita mucha luz, por lo que debe cultivarse en un lugar soleado y protegido de las corrientes de aire. Las laderas orientadas al sur y suroeste son ideales. El suelo debe ser nutritivo, franco arenoso o franco medio, con un pH neutro.
- ✓ El nivel de pH del suelo debe estar estrictamente dentro del rango de 6.0 a 7.0 para una óptima absorción de nutrientes.
- ✓ El suelo debe tener una alta permeabilidad al aire, lo cual se logra agregando arena o perlita.
No es recomendable cultivar calabacines en suelos pesados cerca de aguas subterráneas.
Al elegir un terreno, es igualmente importante tener en cuenta las reglas de rotación de cultivos. No se debe plantar calabacín en zonas previamente cultivadas.
- pepinos;
- calabaza;
- sandías;
- otros representantes de la familia de las calabazas.
Sus buenos predecesores son:
- cultivos de abono verde;
- cebolla;
- repollo;
- zanahoria;
- guisantes.
Para proteger el calabacín de las plagas en el futuro, debe plantarse cerca de los siguientes cultivos:
- ajo;
- Lucas;
- caléndulas;
- albahaca;
- menta.
Una vez identificado un lugar adecuado, puede comenzar a prepararlo. Es recomendable cavar el lecho a una profundidad de una palada en otoño, añadir fertilizante orgánico (humus, compost, turba, arena) y cubrirlo con un material oscuro para asegurar un calentamiento rápido. Si necesita reducir la acidez del suelo, añada cal.
Al preparar el terreno en otoño, puede regarlo con una solución del fungicida biológico Fitosporin-M (1 cucharada de polvo por cubo de agua por metro cuadrado de terreno). Esta solución eliminará los hongos y bacterias patógenas.
También se puede preparar el suelo antes de la siembra. Para ello, es necesario cavarlo a fondo y luego fertilizarlo con materia mineral y orgánica.
Tratamiento de semillas
Independientemente del método de siembra, las semillas de Gribovsky deben someterse a un tratamiento previo a la siembra, que comprende los siguientes pasos:
- Desinfecta la semilla. Para ello, sumérgela durante 30 minutos en una solución rosa brillante de permanganato de potasio. Desecha las semillas huecas que floten en la superficie del agua, ya que no germinarán. Enjuaga las semillas restantes con agua limpia para eliminar cualquier germen de su superficie.
- Remojar las semillas durante 12 horas en 1 cucharadita de estimulador de crecimiento: Zircon, Heteroauxin o Epin.
- Humedece una bolsita de tela con agua y coloca las semillas dentro. Pon la bolsita sobre un plato y déjala en un lugar cálido durante 72 horas. Asegúrate de que la bolsita no se seque.
- × El uso de una solución de permanganato de potasio demasiado concentrada puede dañar las semillas.
- × Remojar las semillas en un estimulador de crecimiento durante más de 12 horas reduce su germinación.
Las semillas germinadas se pueden sembrar en campo abierto o para semilleros.
Siembra mediante plántulas
Este método consiste en cultivar plántulas fuertes, lo cual se puede dividir a grandes rasgos en varias etapas:
- Siembra de semillasEsto se realiza en recipientes individuales de hasta 100 ml de capacidad para evitar dañar las raíces jóvenes. Para ello, son ideales vasos de plástico, macetas de cerámica, mini invernaderos o macetas de turba. Deben llenarse con una mezcla de tierra preparada que contenga tierra fértil y suelta. Se puede añadir una pequeña cantidad de superfosfato o ceniza de madera al sustrato. Las semillas germinadas deben plantarse en esta tierra, enterrándolas a una profundidad de 4-5 cm.
- Creación de un microclima óptimoTras la siembra, conviene humedecer la tierra y cubrirla con plástico o vidrio. Cuando broten los primeros tallos, se puede retirar la cubierta. Lo ideal es colocar las plántulas en una ventana orientada al sur, pero protegidas de la luz solar directa.
- Fertilizante superficialBasta con abonar las plántulas dos veces, siguiendo este esquema:
- Cuando aparezcan los primeros brotes, regar con una solución de 0,5 cucharadas de superfosfato y la misma cantidad de urea por cada litro de agua;
- Entre 10 y 14 días después del primer riego, riegue las plántulas con una solución de ceniza de madera o nitrofosca.
- RiegoPara evitar que se forme costra en la tierra, riegue las plántulas dos veces por semana con agua reposada a temperatura ambiente. Evite el riego excesivo, ya que la calabaza Gribovsky es una planta resistente a la sequía.
- EndurecimientoEsto se realiza una semana antes de trasplantar las plántulas al exterior para prepararlas para las nuevas condiciones de cultivo. El primer día, las plantas jóvenes deben estar al aire libre durante 2-3 horas, y luego aumentar gradualmente el tiempo en 2 horas durante los días siguientes.
- Riega por la mañana para que la tierra se seque un poco por la tarde.
- Utilice agua a una temperatura de al menos 20 °C para evitar el estrés en las plantas.
- La frecuencia de riego es de 2 veces por semana, ajustándose según la rapidez con que se seque el suelo.
Una vez que hayan pasado las últimas heladas, las plántulas con algunas hojas verdaderas se pueden trasplantar al suelo. El patrón de plantación es de 70 x 70 cm. Las plántulas deben extraerse con cuidado del contenedor para evitar dañar el cepellón y las raíces. Luego, se plantan en hoyos preparados, profundizándolos hasta los cotiledones.
Para prolongar el período de fructificación del calabacín, se puede utilizar el método de siembra en cadena: plantar las plántulas varias veces por temporada con un intervalo de 7 días.
Sembrar semillas en tierra abierta
Las semillas germinadas se pueden sembrar directamente en el suelo, respetando una separación de 60x60 cm. Evite sembrarlas demasiado juntas, ya que los arbustos se apiñarán y no alcanzarán su máximo desarrollo. La densidad óptima es de 3 plántulas por metro cuadrado de superficie.
Al sembrar, humedezca cada hoyo, añadiendo un puñado de humus y ceniza si lo desea, luego coloque 2 o 3 semillas en el hoyo y cúbralas con tierra. El calabacín crece mejor en climas cálidos, así que mantenga las plántulas bajo una cubierta de plástico hasta que aparezcan los primeros brotes.
Si en un mismo agujero brotan varias semillas, deben eliminarse los brotes débiles, dejando un ejemplar fuerte.
Cuidado del calabacín de Gribovsky
Esta variedad no es particularmente exigente, pero sí requiere una serie de prácticas agrícolas oportunas. Estas incluyen:
- tratamiento del sueloTras la aparición de los primeros brotes o 7 días después de la siembra, se puede comenzar a aflojar la tierra. Esta debe ser ligera y superficial para no dañar las raíces. Unas horas después, se deben eliminar las malas hierbas para conservar los nutrientes para el calabacín y prevenir enfermedades. Una vez que las plántulas se hayan establecido, se recomienda aporcar para estimular la formación de nuevos brotes.
- RiegoVarias veces por semana, temprano por la mañana o al atardecer, se debe regar la planta con agua tibia y reposada para evitar que la tierra se seque. Durante la floración y el cuajado del fruto, se puede aumentar la frecuencia de riego, pero se debe evitar el exceso de agua, ya que esto puede provocar la pudrición de la raíz.
Además, la parte superior de la fruta comenzará a pudrirse en tierra húmeda. En este caso, se debe cortar la zona afectada hasta llegar a la pulpa con un cuchillo afilado y pasar el corte sobre una llama. Tras este tratamiento, el corte se endurecerá y formará una costra, y la fruta seguirá creciendo. - Fertilizante superficialSi el calabacín se cultiva en suelos pobres, requiere fertilización complementaria con abonos orgánicos y minerales. Durante el período de crecimiento y desarrollo, la planta puede fertilizarse dos veces según el siguiente programa:
- regar la plantación mensual con una solución de 40 g de superfosfato, 20 g de nitrato de amonio y 20 g de sales de potasio por cubo de agua (esta composición es suficiente para regar 10 plantas);
- 7-10 días después del primer abono, aplicar fertilizante orgánico diluido en agua debajo de las raíces - excremento de pájaro (1:15) o gordolobo (1:10).
- PolinizaciónEsto lo realizan las abejas y otros insectos. Para atraerlos, se pueden rociar los arbustos regularmente con jarabe de azúcar. Otra opción es regar los brotes femeninos y añadir polen de las flores masculinas.
- Formación BushLa calabaza Gribovsky es una planta muy ramificada, por lo que conviene podar sus brotes hasta alcanzar la longitud deseada. Además, se recomienda eliminar regularmente hasta tres hojas grandes de la parte inferior, ya que absorben muchos nutrientes y dan sombra al fruto.
- control de plagasLa plantación debe protegerse de los siguientes insectos:
- ácaro arañaAtacan los calabacines en la segunda quincena de junio, posándose en el envés de las hojas y succionando su savia. Esto provoca la caída de los ovarios, las hojas y las flores. Los ácaros se pueden controlar rociando la planta con una infusión de chile y ceniza de madera.
- mosca de los brotesSi el suelo del huerto no está bien tratado, la mosca hiberna en la tierra y reaparece en mayo para atacar los calabacines. Para combatirla, aplique Fufanon o Karbofos al suelo a principios de primavera.
- Pulgón del melónEn primavera, coloniza las malas hierbas y se multiplica, atacando después los cultivos, incluido el calabacín. Se puede observar en el envés de las hojas y en los brotes jóvenes. Provoca deformación y caída de las hojas, lo que inhibe el crecimiento de la planta. El malatión, el azufre en polvo y las infusiones de tabaco o milenrama son eficaces contra los pulgones.
- • La eliminación regular de las hojas viejas aumenta el acceso de la luz y el aire a los frutos.
- • Cubrir el suelo con paja o serrín retiene la humedad y reduce el crecimiento de malas hierbas.
Cosecha y almacenamiento
En promedio, la cosecha puede realizarse cada 2 o 3 días desde mediados de verano. Los frutos deben cortarse de los arbustos con un cuchillo afilado, incluyendo el tallo. El momento exacto de la cosecha depende de los objetivos del jardinero.
- Consume el calabacín en los próximos días.Durante la fructificación, se deben recolectar los frutos jóvenes con piel clara y suave, lo que también estimulará la formación de nuevos ovarios. Por lo general, transcurren de 8 a 12 días desde la formación de los ovarios hasta que el fruto alcanza la madurez. Para asegurar la cosecha oportuna de los calabacines jóvenes, revise las plantas cada 3 o 4 días.
- Guardar en almacenamiento de inviernoSi se cultivan calabacines para su conservación a largo plazo, deben recolectarse solo cuando alcancen su tamaño máximo. La piel de estos calabacines es más rugosa, lo que permite almacenarlos hasta febrero o marzo. Los calabacines cortados y sin daños deben secarse al sol, limpiarse con un paño seco (¡no lavarlos!) y guardarse en una bodega, primero en cajas. Para evitar que se toquen entre sí, coloque paja o serrín entre ellos.
Los calabacines se pueden conservar después de congelarlos. Para ello, lávelos bien, pélelos y quíteles las semillas, córtelos en trozos pequeños, empaquételos en bolsas y guárdelos en el congelador.
Aunque se almacene la verdura, no debe dejarse que madure demasiado, ya que esto hará que desarrolle una piel áspera, amarillenta o marrón y que también pierda su sabor; las semillas del interior serán más densas que la pulpa.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas de la variedad Gribovsky se pueden atribuir las siguientes cualidades:
- tiene resistencia a las enfermedades;
- Resiste cambios bruscos de temperatura;
- Tiene excelentes cualidades gustativas;
- se refiere a plantas de alto rendimiento;
- Es apto para el almacenamiento a largo plazo y el transporte a plantas distantes, por lo que se puede cultivar para su posterior venta.
Reseñas de la variedad
El calabacín Gribovsky 37 se cultiva tanto por jardineros principiantes como experimentados. Esta variedad es apreciada por su facilidad de cultivo, resistencia a enfermedades y bajas temperaturas, así como por su buena germinación y rendimiento. La mayoría de los frutos se pueden cosechar jóvenes para consumo, mientras que el resto se puede cosechar maduro para su almacenamiento.