El calabacín arbustivo ofrece una cosecha abundante que se puede utilizar para diversos fines culinarios. Existen muchas variedades de este cultivo. Con el cuidado adecuado y la selección de la variedad correcta, se pueden cosechar verduras frescas con regularidad durante toda la temporada.
¿Cuáles son las características de las variedades arbustivas?
Si un terreno requiere una combinación de árboles, arbustos y hortalizas, generalmente se opta por variedades arbustivas. Estas plantas forman arbustos compactos sin enredaderas. Por lo tanto, se pueden plantar dos arbustos por metro cuadrado sin que las hojas se tapen entre sí ni se den sombra mutuamente.
- ✓ Considere la tolerancia al frío de la variedad para las regiones del norte.
- ✓ Para las regiones del sur, elija variedades con alta resistencia a la sequía.
- ✓ En regiones con lluvias frecuentes, se prefieren las variedades resistentes a las enfermedades fúngicas.
Las calabazas arbustivas presentan numerosas variedades e híbridos, tanto extranjeros como nacionales. Normalmente, se cultivan dos o tres variedades en un mismo huerto para controlar el tiempo de maduración y obtener hortalizas con diferentes sabores y colores.
¿Cuáles son las diferencias entre los calabacines arbustivos?
La diversidad de los calabacines se manifiesta en su color y forma: algunas variedades son amarillas, otras verdes. Los hay alargados y redondeados, cada uno con sus propias características.
El número de frutos por arbusto varía: algunas variedades producen de 8 a 10 frutos, mientras que los arbustos más compactos producen de 2 a 4 frutos.
Híbridos y variedades de arbustos tempranos
Las plantas precoces pueden dar fruto en tan solo 37-45 días tras la germinación. Las variedades tempranas son adecuadas para regiones septentrionales con un verano corto. En regiones meridionales, suelen sembrarse después de la cosecha de los cultivos de hoja verde tempranos.
| Nombre | Periodo de maduración (días) | resistencia al frío | forma de fruta |
|---|---|---|---|
| Videoclip | 28-34 | Alto | Oval |
| Chaklun | 47 | Promedio | Cilíndrico |
| Oso polar | 35 | Alto | Oval |
| Belogor F1 | 34 | Promedio | Cilíndrico |
| Kavili F1 | 42 | Bajo | Cilíndrico |
| Lena F1 | 26-29 | Alto | Cilíndrico |
| Sadko F1 | 45 | Promedio | Cilíndrico |
| Aeronauta | 46 | Bajo | Cilíndrico |
| Fruto blanco | 44 | Promedio | Oval |
| Ardendo F1 | 40-48 | Alto | con forma de maza |
| Aral F1 | 45 | Alto | En forma de pera |
| Hugo F1 | 38-40 | Alto | Cilíndrico |
| Suegra hospitalaria F1 | 40-45 | Promedio | Cilíndrico |
| Iskander F1 | 45 | Alto | Cilíndrico |
Videoclip
El periodo desde la germinación hasta la aparición de los primeros frutos es de 28 a 34 días. Esta variedad se caracteriza por su excelente tolerancia al frío y es apta para las regiones centrales, Siberia y los Urales. Los frutos son blancos, lisos, de piel fina y forma ovalada.
Los calabacines pesan entre 1 y 1,5 kg y alcanzan una longitud de 12 a 15 cm. Su pulpa es jugosa, verdosa y de textura delicada. El rendimiento es de 8 a 9 kg por metro cuadrado.
Chaklun
Tiene un periodo de fructificación prolongado. Los primeros frutos se pueden cosechar tan pronto como 47 días después de la germinación. La planta tiene una estructura arbustiva robusta y es resistente a muchas enfermedades. La calabaza Chaklun se considera versátil, pero los frutos más sabrosos suelen pesar alrededor de 0,5 kg.
Los calabacines cilíndricos miden entre 15 y 20 cm de largo y entre 5 y 7 cm de diámetro. Pesan aproximadamente 350 g y son de color blanco. Su pulpa es muy tierna.
Oso polar
Ideal para jardineros que prefieren cuidados mínimos, gracias a sus bajos requerimientos, madura temprano, con la primera cosecha a los 35 días de la germinación. Los frutos, de tamaño mediano, blancos y de piel fina y lisa, pesan entre 700 g y 1,2 kg.
El calabacín tiene una pulpa amarillenta y jugosa con un sabor delicioso. Esta variedad es resistente a las bajas temperaturas y fácil de transportar. Con los cuidados adecuados, puede alcanzar rendimientos de 10 a 12 kg por metro cuadrado.
Belogor F1
Diseñado para el cultivo al aire libre, los primeros frutos aparecen tan solo 34 días después de la germinación. El calabacín blanco suele pesar menos de 1 kg. Esta hortaliza es muy apreciada por los horticultores por su excelente sabor y versatilidad. Se puede obtener una cosecha de hasta 16 kg por metro cuadrado.
Kavili F1
Tiene forma cilíndrica. Alcanza una longitud máxima de 22 cm y un peso promedio de 300 g. Su piel verde claro oculta una pulpa blanquecina, particularmente tierna y jugosa. Este híbrido es capaz de autopolinizarse en ausencia de abejas.
Esta planta puede dar fruto hasta por dos meses, lo que la hace ideal para el cultivo en invernadero. El calabacín responde bien a la fertilización, que aumenta la producción. Los frutos muy maduros tienen una textura tierna. Se pueden obtener rendimientos de hasta 9 kg por metro cuadrado.
Lena F1
Variedad compacta de maduración temprana: tan solo 26-29 días desde la germinación hasta la primera cosecha. Los frutos, de color verde blanquecino y piel ligeramente estriada, pesan entre 300 y 500 g y alcanzan una longitud de unos 17 cm. Su pulpa es blanca, jugosa y aromática.
Las plantas híbridas son muy resistentes a enfermedades fúngicas como el oídio y toleran bien las bajas temperaturas, lo que garantiza una excelente transportabilidad. Con los cuidados adecuados, los rendimientos alcanzan los 11 kg por metro cuadrado.
Sadko F1
Los primeros frutos se pueden cosechar del arbusto tan pronto como 45 días después de la germinación de las semillas. El fruto es cilíndrico, mide entre 20 y 30 cm de largo y pesa entre 0,7 y 1,3 kg. Es blanco con escasas manchas verde claro y su superficie presenta una textura ligeramente acanalada.
Su pulpa es ligeramente cremosa, de textura delicada y sabor agradable. Con riego regular, una parcela de 1 metro cuadrado puede producir hasta 18 kg.
Aeronauta
Conocido por su vigoroso crecimiento, el calabacín se desarrolla rápidamente tras la germinación, apareciendo los primeros frutos a los 46 días. Los calabacines se caracterizan por su aspecto uniforme y bien formado, alcanzando una longitud media de hasta 15 cm y un peso de hasta 1,5 kg. Son de forma cilíndrica y de color verde oscuro uniforme.
Su pulpa blanca posee un sabor excelente gracias a su ternura y jugosidad. Se puede obtener un rendimiento mínimo de 7 kg por metro cuadrado.
Fruto blanco
La planta prospera tanto en jardín como en invernadero. Los primeros frutos aparecen a los 44 días de la germinación. El calabacín, de piel blanca y lisa, suele pesar un máximo de 900 g.
Este arbusto es muy compacto y ocupa poco espacio. Sus frutos son ideales para conservar durante el invierno. Se pueden obtener aproximadamente 8,7 kg de cosecha por metro cuadrado.
Ardendo F1
Se distingue por su maduración temprana, entre 40 y 48 días. Sus características incluyen una piel verde pálida, lisa y con un patrón punteado, además de ligeras estrías. Los frutos, de forma achaparrada, alcanzan un peso de 400 a 600 g y una longitud de 15 a 20 cm.
Su pulpa es jugosa, de color crema blanquecino, con un sabor dulce y delicado. Este híbrido se caracteriza por una fructificación prolongada, incluso con fluctuaciones de temperatura significativas. Las plantas son muy resistentes al estrés y a muchas enfermedades comunes en los cultivos de calabaza. Los rendimientos oscilan entre 8 y 14 kg por metro cuadrado.
Aral F1
Esta planta compacta se considera un híbrido. Comienza a dar frutos a los 45 días de la siembra. Tolera la lluvia y el frío sin que disminuya su rendimiento. Los frutos tienen un tono verdoso y pueden adquirir forma de pera al madurar.
El tamaño ideal para esta variedad de calabacín es de 16 a 20 cm de largo, con un diámetro mínimo de 6 cm y un peso aproximado de 500 g. Su pulpa es firme, pero conserva la ternura característica de esta variedad. Se trata de una variedad de alto rendimiento, que produce hasta 10 kg de fruto por metro cuadrado.
Hugo F1
Este híbrido estándar se caracteriza por un porte compacto de hasta 30 cm de altura. El periodo desde la germinación hasta la aparición de los primeros calabacines jóvenes es de 38 a 40 días. Los frutos, de color verde claro y forma cilíndrica, alcanzan hasta 20 cm de longitud, presentan una superficie ligeramente estriada y pesan entre 300 y 500 g.
Esta variedad, caracterizada por una pulpa sabrosa, tierna y densa, es autofértil y tolera bien las fluctuaciones bruscas de temperatura. Su rendimiento oscila entre 10 y 12 kg por metro cuadrado.
Suegra hospitalaria F1
Madura en 40-45 días. El arbusto es compacto, con un periodo de fructificación prolongado. Los frutos son de color verde claro con superficie estriada, pesan hasta 1,5 kg y miden hasta 15 cm de diámetro. La pulpa es de color blanco crema, jugosa, densa, ligeramente fibrosa y de sabor dulce.
Este híbrido se caracteriza por una cosecha constante y requiere riego, fertilización y labranza regulares para obtener excelentes resultados. Presenta buena resistencia a las infecciones fúngicas y se conserva bien. Ofrece altos rendimientos, alcanzando hasta 12 kg por metro cuadrado.
Iskander F1
Los frutos son cilíndricos, alcanzan una longitud media de 20 cm y un peso de hasta 600 g. Su piel fina y cerosa presenta un tono verde pálido con sutiles vetas y motas claras. La pulpa es de un blanco delicado y tiene un sabor excelente.
La variedad Iskander se caracteriza por un sistema inmunológico fuerte y resiste eficazmente muchas enfermedades. Es conocida por su alto rendimiento: en promedio, se pueden cosechar entre 12 y 15 kg de calabacín por metro cuadrado.
calabacín de media temporada de Bush
Entre las variedades de calabaza arbustiva de media estación, los frutos se pueden cosechar aproximadamente 55 días después de que los primeros brotes emergen de la superficie del suelo. Las variedades más populares se enumeran a continuación.
| Nombre | Periodo de maduración (días) | Color de la fruta | forma de fruta |
|---|---|---|---|
| Embajador | 45-55 | Verde oscuro | Cilíndrico |
| Jilguero | 50-60 | Amarillo | Cilíndrico |
| Tsukesha | 55 | Verde brillante | Cilíndrico |
| kuand | 57 | Verde pálido | Cilíndrico |
Embajador
Los arbustos compactos con entrenudos cortos hacen que el calabacín sea ideal para cultivar en cualquier región, incluso en macetas y contenedores. Dependiendo de las condiciones, tarda entre 45 y 55 días desde la germinación hasta la cosecha.
Los frutos son de color verde oscuro y forma cilíndrica, con un peso aproximado de 300 a 700 g. Su pulpa es blanca y crujiente, y su sabor es excelente. La producción oscila entre 7 y 10 kg, según las condiciones de cultivo.
Jilguero
Esta atractiva variedad amarilla es una hortaliza tierna de pulpa clara. La planta se caracteriza por un porte compacto, dominado por flores femeninas. El peso del fruto oscila entre 200 y 400 g.
La pulpa de esta variedad recuerda a la del pepino por su jugosidad y densidad. Tiene un sabor ligeramente dulce y una textura agradablemente crujiente. Su rendimiento oscila entre 6 y 8 kg por metro cuadrado.
Tsukesha
La planta demuestra tolerancia al frío en las primeras etapas de crecimiento y prospera tanto en campos abiertos como en invernaderos. Su fruto, de color verde brillante, tiene un alto contenido de azúcar, lo que lo hace muy versátil.
El calabacín se transporta bien y se puede almacenar durante unos 15 días. Se pueden obtener hasta 12 kg de cosecha por metro cuadrado.
kuand
Los primeros frutos se pueden cosechar 57 días después de la germinación. Son de forma cilíndrica, ligeramente ahusados hacia el tallo. Son bastante largos, de aproximadamente 21 a 28 cm de longitud, con un diámetro de unos 6 a 8 cm y un peso de 1,1 a 1,5 kg. Son de color verde pálido con rayas dentadas de color verde oscuro.
La planta tolera el aguanieve, el frío y la mayoría de las enfermedades. El calabacín se considera un cultivo versátil. El rendimiento medio es de 20,3 a 24,8 kg por metro cuadrado.
calabacín arbustivo de maduración tardía
Estas frutas son ideales para conservar durante el invierno, ya que se mantienen bien y se pueden enlatar, congelar o conservar de otras maneras. Algunas variedades se pueden almacenar con éxito en la bodega durante largos períodos.
| Nombre | Periodo de maduración (días) | Color de la fruta | forma de fruta |
|---|---|---|---|
| Ravioli de espagueti | 120-130 | Blanco/amarillo | Cilíndrico |
| Calabacín | 90-100 | Multicolor | Cilíndrico |
| Tivoli F1 | 160 | Crema | Oval |
| Oro de Gribovsky | 45-60 | Verde claro/amarillo | Oval |
| Delicadeza | 60 | Verde oscuro | Cilíndrico |
Ravioli de espagueti
Desde la germinación hasta la fructificación transcurren aproximadamente entre 120 y 130 días. Los frutos son cilíndricos. Al alcanzar la madurez, la piel se torna blanca, y al madurar completamente, amarilla. La pulpa presenta un característico color naranja cremoso.
Es resistente a la sequía y tolera pequeñas fluctuaciones de temperatura. Si bien su inmunidad al oídio y a la bacteriosis es baja, presenta una resistencia moderada a la pudrición de la fruta. Se obtiene un rendimiento promedio de 5 a 7 kg de fruta por metro cuadrado de cultivo.
Calabacín
Atrae la atención por sus frutos multicolores, que pueden variar desde verde claro hasta verde oscuro, e incluso amarillo. Su pulpa es deliciosa y se considera una planta muy versátil. Nunca forma enredaderas, lo que facilita su cuidado y cultivo.
Tivoli F1
Esta calabaza espagueti híbrida de porte arbustivo madura a los 160 días de la siembra. Los frutos son de color crema, lisos y ovalados, y se estrechan gradualmente hacia el tallo. Su peso oscila entre 1 y 1,5 kg. La pulpa es fibrosa.
Los horticultores destacan sus ventajas: alto rendimiento, excelente sabor cremoso y la posibilidad de utilizarlo como vermicelli vegetal, que adquiere un tono dorado al cocinarse. Se obtiene un rendimiento de 5 a 10 kg por metro cuadrado.
Oro de Gribovsky
Desde la siembra hasta la primera cosecha, suelen transcurrir entre 45 y 60 días. Los frutos son de forma cilíndrica corta o ovalada alargada, con un peso promedio de alrededor de 1 kg y una longitud que oscila entre 20 y 25 cm.
Al principio, los frutos son de color verde claro, pero al madurar pueden adquirir un tono amarillento. La piel es firme. La pulpa es sabrosa y jugosa; en los ejemplares jóvenes, es blanca con semillas color crema, firme y de densidad media. Con los cuidados adecuados, un metro cuadrado puede producir de 4 a 8 kg de fruta.
Delicadeza
Esta calabaza arbustiva es de maduración tardía. La primera cosecha se puede recoger dos meses después de la germinación de las semillas. Los frutos de esta variedad son de color verde oscuro, alcanzan hasta 35 cm de largo y pesan hasta 2 kg.
Este vegetal se considera muy versátil. De media, se pueden cosechar hasta 12 kg de calabacín maduro por metro cuadrado.
Siembra y cuidados
Las plantas de calabacín compactas son más fáciles de cuidar que las variedades trepadoras. Se pueden cultivar tanto a partir de plántulas como de semillas, lo que hace que el proceso de cultivo sea más flexible y accesible.
- × Evite regar en exceso la tierra, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
- × No siembre calabacines después de otras cucurbitáceas para prevenir enfermedades.
Reglas para el cultivo de plántulas de calabaza arbustiva
El cultivo mediante este método produce frutos que no se conservan bien. Para obtener una cosecha variada que satisfaga diversas necesidades, se pueden combinar ambos métodos de cultivo. El cultivo es bastante resistente al frío, pero las heladas pueden dañarlo. La temperatura óptima para obtener plántulas fuertes es superior a 25 °C.
Las frutas son muy aptas para la conserva y la preparación de diversos platos.
El proceso de cultivo de plántulas comprende varias etapas, cada una de las cuales tiene sus propias características:
- Preparación del material de siembra. Trate las semillas, sumérjalas en una solución de nitrofosfato y luego en una solución estimulante para aumentar la tasa de germinación.
- Siembra de semillas en contenedores. Coloca las semillas en recipientes con una mezcla de tierra, proporcionándoles las condiciones óptimas para su germinación.
- Cuidado de las plántulas. Riega las plántulas con regularidad, manteniendo la humedad y la temperatura adecuadas, y proporcionándoles suficiente luz. Abona las plántulas para asegurar un crecimiento saludable.
- Endurecimiento de plántulas. Antes de plantar en tierra abierta, aclimate las plántulas sacándolas al exterior durante un tiempo.
Un proceso de cultivo de plántulas correctamente seleccionado y llevado a cabo garantiza una buena cosecha de calabacines para las etapas posteriores de cultivo.
Plantación en campo abierto
El calabacín prefiere zonas cálidas y bien iluminadas. Prepare bancales de unos 70 cm de ancho. Evite plantarlo en zonas donde previamente se hayan cultivado otras calabazas. Los cultivos ideales para antes de la siembra son legumbres, verduras de hoja verde, cebollas, patatas, crucíferas y tomates.
Los suelos francos fértiles con un pH neutro son una buena opción para el cultivo. Los suelos turbosos pueden perjudicar el crecimiento de las plantas y el desarrollo de los frutos, y los suelos arcillosos no son adecuados. Prepare la tierra dos semanas antes de la siembra.
- Excave la zona 2 semanas antes de plantar.
- Añadir humus, serrín, urea, superfosfato y ceniza.
- Elimina todas las malas hierbas mientras cavas.
Por cada metro cuadrado de suelo, agregue 500 g de humus, 5 kg de aserrín, 20 g de urea, 40 g de superfosfato y 40 g de ceniza. Elimine las malas hierbas durante la labranza. Evite usar materia orgánica fresca, ya que puede provocar enfermedades y reducir la producción.
El proceso de siembra incluye los siguientes pasos:
- Riega el lecho con agua caliente para asegurar una temperatura y humedad del suelo óptimas.
- Formar agujeros de hasta 5 cm de profundidad a una distancia de aproximadamente medio metro entre sí.
- Coloca las semillas, de dos en dos, verticalmente con el extremo puntiagudo hacia arriba.
- Humedezca los agujeros y llénelos de tierra.
- Después de la siembra, elimine todos los brotes débiles, dejando solo uno de los dos más fuertes.
Riego, fertilización
El cuidado de los calabacines requiere riego regular. Utilice agua para prevenir la pudrición. Riegue las raíces, evitando el contacto con las hojas. Es mejor regar con menos frecuencia pero de forma más profunda.
El programa de riego consiste en regar antes de la floración y durante la fructificación. Utilice 9 litros de agua por metro cuadrado. En el primer caso, riegue las plantas una vez por semana; en el segundo, dos veces cada 7 días.
Es muy importante abonar correctamente las plantas durante las diferentes etapas de su crecimiento:
- Antes de brotar. Utilice una infusión orgánica diluida con nitrofoska.
- Durante el período de floración. Utilice una solución de ceniza de madera con Effecton.
- Durante el período de fructificación. Introducir sulfato de potasio, urea y superfosfatos.
Si la planta no crece bien, complemente el programa con fertilizantes foliares aplicados una vez cada 10 días.
control de plagas y enfermedades
Para prevenir plagas y enfermedades, prepare bien la zona en otoño. Elimine la vegetación restante y labre la tierra. Trate el suelo con caldo bordelés.
Algunas de las enfermedades más peligrosas incluyen:
- Oídio. Se manifiesta como una capa que recubre el follaje, un color marrón y sequedad. Se requieren dos tratamientos con fungicidas.
- Moho negro. No tiene cura. Retire y destruya las plantas infectadas.
- Bacteriosis. Aparecen como manchas aceitosas. Trate las plantas con una solución de caldo bordelés.
- Esclerotinia. La aparición de una capa blanca y una textura resbaladiza en el follaje provoca que la planta se marchite. Retire las plantas afectadas inmediatamente.
- Pudrición de la raíz. Provoca el amarilleamiento y la muerte del follaje. Tratar las hojas y los brotes con productos que contengan cobre.
- Antracnosis. Aparecen manchas en los tallos y el follaje. Trate las plantas con caldo bordelés.
Consejos útiles para el crecimiento
Fomentar el crecimiento de calabacines arbustivos es una práctica útil, sobre todo si el follaje crece activamente durante la floración e interfiere con la formación del fruto. En tales casos, conviene eliminar tres hojas del centro para facilitar la polinización, lo que favorece una fructificación abundante.
La polinización a veces puede verse interrumpida, y en esos casos, debe realizarse manualmente. Para ello, corte una flor masculina y transfiera el polen a una flor femenina. Crear condiciones favorables para los insectos polinizadores puede facilitar la polinización.
Reseñas de calabacín arbustivo
El calabacín arbustivo es muy popular entre los jardineros. Es una valiosa fuente de vitaminas y minerales. Su tamaño compacto y su alto rendimiento lo convierten en una opción ideal para jardines pequeños. Es importante elegir la variedad adecuada y brindarle los cuidados necesarios para asegurar una cosecha abundante y de alta calidad.