¿Cómo regar correctamente la col en tierra abierta?

Para obtener una buena cosecha de repollo, es fundamental cuidarlo adecuadamente. El riego es crucial, ya que tanto la falta como el exceso de agua afectan negativamente el crecimiento y desarrollo de la planta. Además, un riego inadecuado de las plántulas puede provocar diversas enfermedades fúngicas y virales. Veamos cómo regar el repollo correctamente.

Requisitos hídricos para el riego

La col es una hortaliza que requiere mucha humedad y un riego regular y abundante con agua de alta calidad. Debe tener las siguientes características:

• CálidoAunque la col es una hortaliza resistente al frío, debe regarse con agua a temperatura ambiente (18-23 °C). Nunca se debe regar la col con agua a temperaturas inferiores a 12 °C, ya que esto inhibe el desarrollo de las raíces. Esto, a su vez, provoca un enraizamiento deficiente, un crecimiento lento y una mala formación de la cabeza.
  Criterios para la selección de agua para riego

  • ✓ Utilice agua que haya reposado durante al menos 48 horas para permitir que el cloro y otros compuestos volátiles se evaporen.
  • ✓ Comprueba el pH del agua; el rango óptimo para la col es de 6,0 a 7,5.

  El agua fría favorece el desarrollo de enfermedades fúngicas, la pudrición y las bacterias. Combinada con bajas temperaturas ambientales, puede provocar la muerte de las plántulas, especialmente en campo abierto.

  Precauciones al regar

  • × Evite regar durante las horas de mayor calor para prevenir quemaduras en las hojas.
  • × No utilice agua fría directamente de un pozo o perforación sin antes dejarla reposar y calentarla.
• DefendidoSi se utiliza agua del grifo, de pozo o de perforación para el riego, conviene dejarla reposar varios días en cubos o barriles en una zona soleada. Pintar los recipientes de negro permite que el agua se caliente más rápido. Sin embargo, esto solo es cierto en climas templados. En regiones del sur, el agua en dichos recipientes se sobrecalentará rápidamente. No se recomienda usar estos recipientes para regar la col, ya que afectará negativamente al crecimiento de la planta.

Frecuencia e intensidad del riego

Con la frecuencia de riego adecuada, las coles no se agrietarán y su sabor mejorará. Analicemos con más detalle los factores que se deben tener en cuenta para calcular la frecuencia e intensidad de riego óptimas.

período de desarrollo

El riego de la col debe ajustarse en función de su etapa de desarrollo:

• Después de plantar las plántulas en tierra abiertaLas plántulas deben plantarse en suelo húmedo con un contenido de humedad del 80%. Para ello, se recomienda humedecer previamente el suelo con 10-15 litros de agua por metro cuadrado. En campo abierto, las plántulas deben regarse por primera vez un día después de la siembra. La cantidad óptima de riego para las plántulas es de aproximadamente 2-3 litros por planta u 8 litros por metro cuadrado. Riegue la col cada tres días durante 2-3 semanas.
• Tras fortalecer la plantaLas plantas ya establecidas necesitan un riego más moderado: aproximadamente dos veces por semana, a razón de 12 litros de agua por metro cuadrado. En climas secos y cálidos, las variedades de col de fruto grande deben regarse a razón de 7-8 litros por planta.
• En la etapa de atar los tenedoresDurante este período, la col desarrolla activamente hojas y forma cabezas, por lo que requiere abundante riego: aproximadamente 10 litros de agua por planta (20-30 litros por 1 m², y durante la sequía, hasta 40-50 litros).

Dos o tres semanas antes de la cosecha, la col ya no necesita riego, por lo que debe suspenderse. En el caso de las variedades de maduración tardía, esto debe hacerse un mes antes de la cosecha; de lo contrario, las cabezas se agrietarán, lo que afectará significativamente su vida útil.

Independientemente de la etapa de desarrollo, la planta necesita un suministro constante de humedad, de lo contrario, la hortaliza se verá afectada. Por ejemplo, si la col sufre falta de agua durante la formación del cogollo, sus hojas internas crecerán con vigor, mientras que las externas se partirán. Esto, a su vez, provocará grietas.

período de maduración

Al regar la col, también hay que tener en cuenta a qué variedad pertenece:

• TempranoEstas variedades requieren más riego que otras, sobre todo en junio. El consumo de agua debe ser de 20 a 25 litros por metro cuadrado. La humedad del suelo debe mantenerse entre un 80 % y un 90 %. El riego debe realizarse dos días después de la siembra y, posteriormente, cada 8 a 10 días.
• Mitad de temporada, finalesEstas variedades de repollo requieren riego abundante cuando las cabezas están completamente maduras. Esta etapa ocurre en agosto, por lo que durante este período el riego debe ser generoso, asegurando que la humedad del suelo no baje del 75-80%. La frecuencia de riego es la siguiente:
  • una vez – el día de la siembra;
  • La segunda vez – una semana después de la primera;
  • 3-5 veces – en la etapa de formación de rosetas;
  • 6-8 veces – en la etapa de formación de la cabeza;
  • 9 y 10 veces – al alcanzar la madurez técnica de las cabezas de repollo.

Tras el riego, conviene aporcar el suelo húmedo. La frecuencia óptima de esta técnica agrícola varía según la variedad de col: la col temprana debe aporcarse una o dos veces por temporada, mientras que la col tardía debe aporcarse dos o tres veces.

Tipo de suelo

Si has seguido todas las instrucciones de riego, pero tu repollo sigue agrietándose, quizá debas examinar con más detalle el suelo en el que crece. Puedes determinar el tipo de suelo de forma experimental: haz una bola con el suelo y presiónala contra el suelo.

• Si la tierra se puede enrollar fácilmente formando una bola que se desmorona al presionarla, es probable que el jardín tenga un suelo ligero y franco. Esto significa que la col necesita riegos más frecuentes.
• Si al presionar la bola se forma una torta plana que no se desmorona, es probable que el suelo sea franco arcilloso. Este tipo de suelo absorbe mal el agua y la retiene durante mucho tiempo, por lo que se debe regar con precaución. Es fundamental aflojar la tierra después de regar o de que llueva para mejorar la aireación.
• Si es imposible formar un bolazo de tierra, la col está creciendo en suelos arenosos o franco-arenosos. Estos suelos absorben y pierden el líquido rápidamente. Por lo tanto, conviene aumentar la frecuencia de riego para evitar que se forme una costra seca en la superficie.

La col cultivada en suelos ligeros a menudo requiere de 5 a 6 riegos por temporada, mientras que en suelos pesados ​​y densos no requiere más de 3 o 4 riegos por temporada.

condiciones climáticas

En climas húmedos con lluvias frecuentes, la frecuencia de riego será menor que en regiones cálidas y áridas. En las regiones del sur, no solo se debe aumentar la frecuencia de riego, sino también el consumo de agua por planta, ya que la humedad se evapora mucho más rápido.

En climas áridos, la cantidad óptima de agua para las variedades grandes de repollo es de 7 a 8 litros por planta, o hasta 50 litros por metro cuadrado. Por supuesto, nunca se debe regar en exceso, ya que esto provoca que las cabezas de repollo se ablanden demasiado, pierdan resistencia al transporte y se acorte su vida útil.

Si a una sequía prolongada le sigue un período largo de lluvias intensas, conviene podar las raíces de la col. Esto evitará que las cabezas se saturen de humedad y se agrieten.

Métodos de riego

Los jardineros suelen utilizar tres métodos de riego en sus parcelas: riego por goteo, riego por aspersión y riego por surcos. Cada uno merece una atención especial.

Goteo

Se considera el método más económico y eficaz. Utiliza pequeñas cantidades de agua con frecuencia, manteniendo el suelo constantemente húmedo. El riego por goteo consiste en instalar una tubería de riego de 1,6 cm de diámetro en el suelo después de plantar las hortalizas, por lo que requiere una inversión adicional. Al utilizar este método de riego, tenga en cuenta los siguientes parámetros:

• La distancia óptima entre las salidas de agua es de 30 cm;
• La profundidad de humedecimiento del suelo antes de la formación de las cabezas de la col es de 25-30 cm, y durante el período de su formación – 35-40 cm;
• La duración del riego antes de la formación de las cabezas de la col es de 3 horas, y durante el período de su formación – 2-2,5 horas;
• La frecuencia de riego en las regiones de bosque-estepa es de 5 a 6 veces (en clima húmedo) o de 6 a 7 veces (en clima seco), y en las regiones de estepa – de 8 a 11 veces (de 4 a 6 veces antes de la formación de cabezas de repollo y de 4 a 5 después);
• Intervalos entre riegos: 8-10 días.

El programa de riego debe ajustarse en función de la composición del suelo y las condiciones climáticas.

Los jardineros señalan el riego irregular como una desventaja de este método. Con poca presión de agua, solo se regarán las primeras plantas, ya que el agua no llegará a las últimas filas. Aumentar la presión de agua incrementa el riesgo de regar en exceso las primeras plantas. Para compensar estas desventajas, se recomienda regar la zona por tandas al instalar un sistema de riego por goteo.

Algunos aficionados al bricolaje crean sus propios sistemas de riego por goteo para la col, utilizando tubos de plástico opacos (colocados con una ligera pendiente de 5 cm por metro), goteros y acoplamientos. Otros jardineros prefieren plantar botellas de plástico con agujeros en las tapas entre las hileras de plantas. Las llenan de agua según sea necesario.

Aspersión

En las explotaciones agrícolas privadas, este método se realiza con regaderas o mangueras con boquilla que rocían agua sobre los bancales, mientras que a escala industrial se utilizan sistemas especializados. La ventaja del riego por aspersión es que humedece tanto el suelo como el aire, evitando así la aparición de plagas intolerantes a la alta humedad en los cultivos.

Este método también permite abonar las plantas con nutrientes esenciales al mismo tiempo que se riegan. La cantidad necesaria de fertilizante se añade directamente al agua de riego.

Entre las desventajas de este método se encuentra la necesidad de aflojar la tierra con mayor frecuencia después del riego para evitar la formación de una costra dura.

A lo largo de los surcos

Este método consiste en hacer surcos poco profundos alrededor de las plantas de hortalizas, regarlas y luego cubrirlas con mantillo. De esta manera, se asegura que las raíces de las plantas se saturan uniformemente de humedad, garantizando que cada planta reciba suficiente agua.

Es importante tener en cuenta que este método solo es adecuado para plantas establecidas y bien enraizadas. Las plántulas jóvenes no deben regarse en surcos, ya que requieren riego directo a las raíces. Además, este método de riego no es adecuado para suelos franco-arenosos ni arenosos.

Utilizar fertilizantes al regar

El repollo agota rápidamente los nutrientes del suelo, ya que su rápido crecimiento y la formación de la cabeza requieren muchos nutrientes y microelementos. Para mantener la planta vigorosa, mejorar su sabor y fortalecerla, se añaden diversos fertilizantes minerales y orgánicos al agua de riego. Estos se pueden adquirir en tiendas y mercados especializados, o bien, se pueden utilizar remedios caseros como estiércol, gallinaza, cáscaras de huevo, ácido bórico y cáscaras de cebolla.

Durante la temporada, se realizan al menos 3 sesiones de fertilización en campo abierto:

1. 14 días después de trasplantar las plántulas al exteriorLas plántulas se fertilizan con gordolobo (500 ml por cada 10 litros de agua) o gallinaza, diluida con agua en una proporción de 1:15. La solución se inyecta bajo las raíces para evitar el contacto con las hojas. Esta infusión puede quemar el delicado tejido foliar y provocar quemaduras.
2. Entre 14 y 21 días después de la primera tomaDurante el periodo de crecimiento activo de la roseta, la col se riega con fertilizantes minerales como superfosfato, nitrato de amonio o sal de potasio. Para ello, se diluyen de 15 a 20 g de la sustancia en 10 litros de agua. La ortiga también es rica en nitrógeno, fósforo y potasio. Los tallos y hojas frescas de la planta se sumergen en agua y se dejan en infusión hasta que fermenten. La infusión resultante se vierte bajo las raíces de la col.
3. 14 días después de la segunda tomaLa tercera vez, si la col presenta retraso en su crecimiento, se abona. Para ello, se disuelve sulfato de potasio y superfosfato en una proporción 1:2 en 10 litros de agua y se riega la planta. Otra opción es utilizar ceniza de madera a razón de 30 g por planta.

Si la col está destinada a un almacenamiento a largo plazo, entonces el fertilizante debe contener más potasio que nitrógeno y fósforo.

Los matices del riego de diferentes variedades de repollo

Todas las recomendaciones de riego anteriores son principalmente adecuadas para la col blanca, que es la que la mayoría de los jardineros cultivan en sus huertos. Si cultiva otros tipos de col, deberá tener en cuenta algunos ajustes en su riego:

• Col lombardaSe considera una especie resistente a la sequía debido a su sistema radicular bien desarrollado. Sin embargo, también requiere riego intensivo durante la formación del cogollo. Se fertiliza dos veces durante el ciclo de cultivo: en la etapa de máximo crecimiento foliar y al inicio de la formación del cogollo. En la primera fertilización, se riega la col con una solución de 10 g de nitrato de amonio, 12,5 g de fósforo y 5 g de cloruro de potasio por cada 10 litros de agua. La segunda vez, se disuelven 13 g de nitrato de amonio y 10 g de cloruro de potasio en 10 litros de agua.
• Brócoli. En brócoli en cultivo Es importante recordar que las raíces de la planta están muy cerca de la superficie del suelo, por lo que necesita riego frecuente, cada dos días. Al regar, el agua debe penetrar hasta 40 cm de profundidad. En climas cálidos, riegue hasta dos veces al día. Después de regar, afloje la tierra para que el aire llegue a las raíces y evitar que se endurezca. Durante la sequía, el brócoli responde bien a la pulverización foliar. Esta debe realizarse solo por la tarde, cuando la luz solar es menos intensa, para evitar quemaduras solares.
• Coliflor. Todo variedades de coliflor La coliflor crece en suelos constantemente húmedos. No debe secarse, ya que de lo contrario no se formarán las cabezas. Abone la coliflor por primera vez 14 días después de plantar las plántulas en tierra firme, utilizando purín (1:10) o estiércol de pájaro (1:15) y 1 cucharada de fertilizante completo. Riegue las plantas a razón de 0,5 litros por metro cuadrado. Si las hojas están pálidas, también puede añadir una solución de urea en el primer abonado. El segundo riego con fertilizante se realiza 7 días después del primero. Esparza 1 taza de ceniza de madera por metro cuadrado, aporcando ligeramente la coliflor. El tercer abonado se realiza solo cuando la cabeza tenga el tamaño de una nuez, utilizando 2 g de urea, 50 g de superfosfato y 20 g de cloruro de potasio por cada 10 litros de agua.
• ColinaboEsta col requiere riego regular, pero moderado. La poca humedad del suelo provoca que sus tallos se agrieten. Durante las primeras semanas después del trasplante, el colinabo debe regarse cada 2 o 3 días, y luego reducirse a una vez por semana. El exceso de riego es peligroso, ya que provoca la pudrición de la raíz e infecciones por hongos.
• coles de Bruselas10 días después siembra de coles de Bruselas En campo abierto, se riega con fertilizantes nitrogenados. Sin embargo, es importante no sobrefertilizar, ya que altas concentraciones de nitrógeno pueden matar la planta. En julio-agosto se aplica un segundo fertilizante mineral, a base de potasio y fósforo. Las coles de Bruselas no necesitan aporcarse, ya que los cogollos comienzan a formarse en las hojas inferiores.
• col rizadaPersonas que La col rizada se cultiva Esta variedad es conocida por ser la más resistente a las heladas y la sequía, pero también prospera con la humedad. La humedad del suelo debe mantenerse al 75 % y la humedad relativa al 85 %. En días calurosos, rocíe las plantas con agua tibia reposada. Fertilice dos veces por temporada. Después de la siembra, fertilice las plántulas con una solución de 20 g de nitrato de amonio, 20 g de nitrato de potasio y 50 g de superfosfato por cada 10 litros de agua. Durante la formación de los cogollos, riegue la col con una solución de fertilizantes minerales: 20 g de nitrato de amonio, 30 g de nitrato de potasio y 75 g de superfosfato por cada 10 litros de agua.
• col china. En cultivo de col china Es importante saber que requiere riego moderado y prefiere una lluvia tibia. Durante la formación de la roseta de hojas y la cabeza, la humedad relativa debe estar entre el 70 y el 80 % en un día soleado y entre el 60 y el 70 % en un día nublado. Por la noche, la humedad debe ser del 80 %. Esta variedad de col no necesita fertilizante, ya que tiende a acumular nitratos. La mayoría de estas sustancias nocivas se encuentran en los tallos y pecíolos.

Peculiaridades del riego de plántulas

La col necesita mucha agua no solo durante las etapas de crecimiento y formación del cogollo, sino también durante sus primeras etapas de desarrollo. Al cultivar plántulas, tenga en cuenta que la col prefiere un suelo bien húmedo, no encharcado. También se deben considerar las siguientes recomendaciones:

• Las semillas se siembran en tierra bien húmeda y el primer riego se realiza solo después de que broten las plántulas. Fertilice la planta una semana después de la siembra, pero antes, riegue bien la tierra para evitar que las raíces se quemen.
• La primera fertilización se realiza cuando las plántulas tienen la segunda hoja verdadera. Se riegan con fertilizantes minerales. Para ello, se utilizan 20 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato y 15 g de sal de potasio, disueltos en 10 litros de agua.
• La segunda fertilización se realiza entre 12 y 15 días después de la primera. El suelo se fertiliza con una solución de lodo diluida con agua en una proporción de 1 a 8, con la adición de 20 g de superfosfato.
• Para el tercer abono, diluya verbasco (1:10) o excremento de ave (1:15) en agua y añada 20 g de superfosfato y la misma cantidad de sal de potasio por cada 10 litros de agua. Riegue las plántulas con esta solución 5 días antes de plantarlas en el exterior.

Recomendaciones generales

Existen algunas recomendaciones generales que deben seguirse al organizar el riego de la col:

• Al regar la planta, no utilice una manguera con alta presión de agua, ya que esto arrastrará la tierra y dejará al descubierto las raíces.
• Evite regar en exceso, ya que el exceso de humedad puede provocar la pudrición de las raíces y que las coles se ablanden. Además, el exceso de riego puede causar que las coles se agrieten.
  

  Si una planta permanece en suelo encharcado durante más de 8 horas, comienza la pudrición irreversible del sistema radicular.

• Al regar el cultivo, guíese por las condiciones climáticas. Si ha llovido, espere para regar, y si hay una sequía severa, riegue la col varias veces al día, asegurándose de que el agua penetre profundamente en el suelo y llegue al sistema radicular, en lugar de solo empapar la superficie.
• Después de regar, afloje la tierra para evitar que se forme una costra en la superficie. Al mismo tiempo, elimine todas las malas hierbas.
• Algunos horticultores, al notar que las hojas de su repollo comienzan a marchitarse, corren inmediatamente a la regadera y riegan en exceso. Esto es un gran error. Las hojas marchitas pueden indicar tanto falta como exceso de agua. Para evitar este error, asegúrese de revisar la tierra antes de regar.
• Al regar, asegúrese de que la tierra quede bien empapada. Mientras la planta desarrolla el follaje, basta con regar la tierra hasta una profundidad de 30 cm. Una vez que comiencen a formarse los brotes, riegue más a fondo, hasta una profundidad de 40 cm.
• Para obtener una cabeza de repollo que pese 2 kg durante todo el período de crecimiento y desarrollo, es necesario verter hasta 200 litros de agua debajo del arbusto.
• Después de regar, aporque la col hasta que las rosetas de hojas se cierren. Realice este procedimiento solo después de regar. Esto estimulará la formación de numerosos rizomas laterales, lo que beneficiará el crecimiento general de la planta.
• Se recomienda cubrir el suelo con mantillo de hierba, heno o tela negra no tejida. Esto reducirá la evaporación del agua, permitiéndole disminuir la frecuencia de riego. Además, una capa de mantillo estabilizará la temperatura del suelo y evitará la formación de una costra dura y el crecimiento de maleza.

En el vídeo podrás aprender con qué frecuencia regar la col, así como los matices y secretos de este proceso:

El riego de la col es una práctica agrícola fundamental para asegurar una cosecha abundante de cogollos firmes y robustos. Debe ser generoso y regular, pero no excesivo. Es importante recordar que la falta de humedad provoca que la planta se seque rápidamente, mientras que el exceso de riego puede causar pierna negra y diversas enfermedades fúngicas.

Preguntas frecuentes