Si has decidido plantar repollo blanco en tu jardín, seguramente te preguntas qué variedad elegir. Cada variedad de repollo tiene sus ventajas y desventajas, que debes conocer antes de comprar las semillas. A continuación, aprenderás sobre las diferentes variedades de repollo blanco y sus características.
col blanca de maduración temprana
La mejor época para sembrar repollo de maduración temprana es a principios de marzo. Cuando las plántulas tengan entre 4 y 5 hojas, se trasplantan al exterior. Si se siembran directamente en la tierra, el mejor momento es desde finales de abril hasta mediados de mayo. Estas variedades maduran entre 55 y 100 días. Este plazo puede variar según la variedad de repollo. Algunas hortalizas maduran en dos meses.
- ✓ La temperatura óptima del suelo para sembrar repollo temprano no debe ser inferior a +5°C.
- ✓ Para evitar que las variedades tempranas florezcan, asegúrese de regar de manera uniforme sin excederse en el riego.
Su rendimiento es bajo, con un promedio de 150 a 500 quintales por hectárea. En ocasiones alcanza los 700 quintales por hectárea, pero no más. La cosecha selectiva de la col ya madura se realiza a mediados de verano. Las variedades tempranas presentan rosetas pequeñas con 10 a 15 hojas y cabezas sueltas. Sin embargo, su ventaja radica en su rápido crecimiento. Las cabezas de las variedades tempranas de col pueden agrietarse y desarrollar brotes.
- × Evite plantar repollo en suelos muy ácidos sin encalarlos previamente.
- × No permita que el agua se estanque en los lechos, ya que esto provocará la pudrición del sistema radicular.
Las variedades de maduración temprana no se utilizan para el almacenamiento a largo plazo ni para el encurtido.
| Nombre | Periodo de maduración (días) | Peso de la cabeza (kg) | Rendimiento (c/ha) |
|---|---|---|---|
| Junio | 90-110 | 0.9-2.4 | 363-641 |
| cosaco | 106-112 | 0.8-1.2 | 318-461 |
| Venganza | 85-90 | 2.8-3.1 | 343-626 |
| Gloria 1305 | 101-132 | 2.4-4.5 | 570-930 |
| Mesa | hasta 160 | 1.7-3.0 | 356-832 |
| Filibustero | 125 | 2.7-3.1 | 448-549 |
| Sinfonía | 115-125 | 1.7-2.8 | 214-500 |
| Presente | 114-134 | 2.6-4.4 | 582-910 |
| Mara | 165-175 | 2.5-3.2 | 800-1000 |
| Amager 611 | 117-148 | 2.6-3.6 | 350-600 |
| Agresor | 130-150 | 2.5-3.0 | 431-650 |
| Gloria | 120-125 | 1.8-2.6 | 487-566 |
| Bebé | hasta 100 | 0.8-1.0 | 195-384 |
| Expresar | 60-95 | 0.9-1.3 | 330-385 |
| Rinda | 120-130 | 3.2-3.7 | 900-914 |
| Tres Bogatyrs | 145-160 | 10-15 | 4000 |
| Hectárea Dorada | 102-110 | 1.6-3.3 | 500-850 |
| Invernación | 130-145 | 2.0-3.6 | 450-523 |
| turcos | 160-175 | 2-3 | 800-1000 |
| Belorusskaya 455 | 105-130 | 1.3-4.1 | 474-785 |
| Blanco como la nieve | 130-150 | 3.5-4.5 | 700-900 |
| Nevada | 140-160 | 1.8-3.3 | 508-673 |
| Moscú 15 | 115-141 | 3.3-4.5 | 602-885 |
| Invierno en Járkov | 140-160 | 3.5-4.2 | 583-832 |
Junio
La variedad de maduración temprana más popular. Su cabeza es más densa que la de otros cultivos de maduración temprana. La col de junio crece bien incluso en espacios reducidos, pero requiere mucha luz. La sombra perjudica su crecimiento.
- ✓ Requiere iluminación máxima; incluso un poco de oscuridad detendrá su crecimiento.
- ✓ Resistente a heladas ligeras hasta -5°C, pero no tolera el exceso de humedad.
Esta variedad resistente al frío soporta heladas ligeras de hasta -5 °C, por lo que es ideal para plantar a principios de primavera. Sin embargo, no tolera el exceso de humedad.
Otra ventaja es que se cultiva en toda Rusia. Es moderadamente resistente a plagas como la mosca de la col y el pulgón de las crucíferas. Esta hortaliza, como todas las variedades tempranas, solo se consume fresca o en platos calientes durante el verano. No es apta para almacenar.
cosaco
Esta variedad es un híbrido de maduración temprana, muy apreciado por jardineros y veraneantes. En comparación con la variedad "Iyunskaya", sus cogollos son el doble de densos. La variedad Kazachok se cultiva a partir de plántulas o sembrando las semillas directamente en la tierra. Se desarrolla mejor en un lugar fresco y soleado, protegido de la humedad y de los vientos fríos del norte.
- × Propenso a la hernia de la col, la bacteriosis y el oídio en ausencia de medidas preventivas.
- × No es resistente al agrietamiento de la cabeza debido al exceso de humedad.
Los cultivos pueden ser atacados por insectos. El kazajo es susceptible a enfermedades como la hernia de la col, la marchitez bacteriana y el oídio, que pueden destruir la cosecha entera en pocos días. Una buena medida preventiva es aplicar una capa de mantillo al plantar los brotes jóvenes. Una solución de permanganato de potasio es excelente para combatir el oídio.
Esta variedad tolera temperaturas ligeramente inferiores a cero grados. Entre sus inconvenientes se encuentra su escasa resistencia al agrietamiento de la cabeza. Las hojas de la col son muy delicadas, por lo que son más adecuadas para cocinarlas frescas.
Los agricultores saben que las cabezas de las hortalizas pueden rajarse durante su formación. Esto se debe al exceso de humedad. Reducir el riego dos o tres semanas antes de la cosecha puede prevenir este problema.
repollo blanco de media temporada
El ciclo de cultivo de esta col dura entre 80 y 170 días. La cosecha suele completarse hacia finales del verano. Las coles de media estación son más grandes que las de las variedades tempranas, con una densidad media. Son más productivas que las tempranas, pero rinden menos que las tardías. Estas variedades suelen tener entre 20 y 25 hojas pequeñas.
A diferencia de las variedades anteriores, la col de media estación es más adecuada para encurtir rápidamente en otoño. Sin embargo, también se consume con frecuencia al natural. Es especialmente deliciosa en rollitos de col, pasteles de verduras, guisos y empanadas. Otra ventaja sobre la col temprana es su mayor vida útil. En condiciones adecuadas, puede conservarse bien durante un par de meses.
Venganza
Un híbrido muy popular entre los jardineros por su alto rendimiento, que alcanza entre 343 y 626 quintales por hectárea. El mayor rendimiento se registró en la región de Volgogrado: 895 quintales por hectárea. La col madura aproximadamente tres meses después de la siembra. La planta prefiere agua y luz. Es muy resistente a muchas enfermedades y plagas comunes.
Contiene una combinación ideal de minerales y vitaminas, tiene un sabor delicioso y se conserva bien. Apto para primeros y segundos platos, así como para encurtidos.
Gloria 1305
Una variedad de repollo antigua y de probada eficacia. Sus cabezas son grandes, jugosas y blancas. A diferencia de otras variedades, la 'Slava' se adapta bien al cultivo en regiones áridas gracias a su tolerancia a la humedad. Evite el riego excesivo, ya que puede provocar que las cabezas se agrieten. Requiere una labranza abundante. Los rendimientos oscilan entre 320 y 400 quintales por hectárea.
Para que la col se mantenga jugosa, debe cosecharse después de la primera helada. Sin embargo, es mejor no retrasar la cosecha, ya que es propensa a agrietarse. Tolera bien las temperaturas bajo cero. La col Slava es susceptible a enfermedades como el oídio, la hernia de la col y la pierna negra. Es una de las mejores variedades para conservar en invierno, encurtir y salar. La vida útil de esta variedad de col es de hasta 90 días.
Para su conservación, elija repollos medianos y firmes. No mezcle distintas variedades. Deje 2 o 3 hojas exteriores y hasta 4 cm de tallo. No almacene repollos agrietados.
Variedades de media y tardía duración
Las coles de maduración media-tardía son más densas y tienen mejor sabor que las variedades tempranas y de media temporada. Requieren menos condiciones de cultivo que sus homólogas tempranas.
Sinfonía
La col Symphony necesita riego abundante y luz solar. Se cultiva comercialmente. Crece bien en suelos fértiles y blandos con pH neutro. Requiere mucha luz y riegos abundantes.
Presenta buena resistencia a la marchitez por Fusarium. Esta variedad versátil es apta para diversos procesos de elaboración. No se recomienda almacenarla hasta la primavera sin cuidados especiales.
Presente
Se trata de una variedad de col antigua y fiable, conocida desde 1961. En Rusia, esta verdura se considera una variedad de maduración media-tardía. Regalo de repollo Es una planta poco exigente en cuanto al suelo. Se desarrolla mejor en zonas soleadas, no bajo árboles. Incluso en semisombra, las cabezas crecen sueltas y las hojas son pequeñas. Requiere buen riego, sobre todo a finales de verano, cuando se forman las cabezas. Tiene una gran resistencia, pero es fundamental tomar medidas preventivas, ya que puede ser susceptible a la hernia de la col.
La col podarok tiene un sabor excelente y es muy versátil. Se suele cosechar a finales de verano o principios de invierno. Sin embargo, si se expone a una ligera helada, estará aún más rica si se conserva durante el invierno. Tiene una larga vida útil: de 6 a 7 meses (hasta febrero o marzo). Las hojas finas de esta variedad son excelentes para preparar rollitos de col.
La densidad y el tamaño de la cabeza dependen del tiempo de maduración. Cuanto mayor sea el tiempo de maduración, más densas y grandes serán las cabezas.
repollo blanco tardío
Esta col madura en un máximo de 220 días. Estas variedades son resistentes a las bajas temperaturas y no se ven afectadas por las primeras heladas otoñales. De hecho, las bajas temperaturas favorecen la formación más rápida de los cogollos. Lamentablemente, no toleran estas temperaturas a principios de primavera. Por lo tanto, se cultivan únicamente a partir de plántulas.
A diferencia de otros tipos de repollo, el repollo tardío tiene cogollos firmes y está pensado para una conservación más prolongada. Además, su sabor mejora con el tiempo. Este repollo tarda más en madurar que otros, pero puede almacenarse hasta la primavera, o incluso el verano, según la variedad.
Mara
Esta variedad se desarrolló gracias a los criadores bielorrusos.. Su periodo de maduración es de aproximadamente 165 días. Es muy resistente a la pudrición, pero no a diversas enfermedades. Su característica distintiva es un marcado tono azulado.
Tolera bien las heladas y la baja humedad. Es fácil de cultivar y prospera en suelos ligeramente ácidos. Se utiliza para encurtidos, tanto troceado como entero. Tiene una larga vida útil, de hasta 8 meses.
La col se desarrolla mejor en suelos alcalinos. Le cuesta crecer en suelos arcillosos y pesados, y aún más en suelos ácidos. Por ello, los jardineros experimentados desacidifican el suelo antes de plantar. Para ello, añaden un poco de ceniza, tiza, cal o harina de dolomita.
Amager 611
Esta col se popularizó en la década de 1940 y sigue teniendo demanda hoy en día. Es apta para su cultivo en toda la Federación Rusa, excepto en las regiones más septentrionales, donde las cabezas no tienen tiempo de madurar. Requiere riego regular y fertilizantes minerales adecuados. La exposición prolongada al calor puede retrasar el crecimiento de las cabezas.
Puede ser susceptible a la bacteriosis vascular y la podredumbre negra. La variedad "Amager 611" se conserva bien hasta la siguiente cosecha, pero es susceptible al moho gris y a la necrosis por picaduras. Su sabor mejora con un almacenamiento prolongado. La col fresca es ligeramente dura y tiene un sabor amargo, que desaparece al acercarse la primavera. Se recomienda fermentar esta col un par de meses después de la cosecha para eliminar el amargor.
Las variedades más valiosas de esta hortaliza son las de maduración media-tardía y tardía. Se conservan durante mucho tiempo sin acumular nitratos. Estos tipos de col se consideran los mejores para encurtir.
Mesa
Este cultivo produce cogollos densos de color verde claro, que a veces alcanzan los 4 kg. Las hojas son muy jugosas. Si se riega con agua fría, puede ser susceptible a la pierna negra.
Muy adaptable a diversas condiciones de luz. Esta variedad requiere mucha agua para crecer; sin embargo, el exceso de humedad puede afectar negativamente su desarrollo. Es una de las variedades más adecuadas para encurtir.
Filibustero
Las cabezas son pequeñas, de hasta 3 kg. Para una buena cosecha, esta variedad requiere un suelo fértil y neutro. Es resistente a enfermedades y plagas, y se adapta a diversos métodos de procesamiento.
Las hojas suculentas hacen que la col Flibustier sea ideal tanto para encurtir como para cocinar fresca. La Flibustier se considera una de las mejores variedades por su sabor. Produce un alto rendimiento, alcanzando entre 448 y 549 coles por hectárea, entre 20 y 80 coles por hectárea más que los estándares de Krumont y Kolobok.
Variedades modernas
Los fitogenetistas especializados están desarrollando un gran número de variedades e híbridos. Esto permite cultivar la col en diferentes regiones con condiciones climáticas diversas, adaptándola a distintos entornos.
Se desarrollan variedades de repollo adaptadas a cada región. Este cultivo hortícola requiere mucha humedad, pero no todas las regiones cuentan con las condiciones climáticas adecuadas para su cultivo. Actualmente, se están desarrollando variedades híbridas de repollo que pueden producir una buena cosecha fácilmente en cualquier condición climática.
Agresor (2003)
Esta variedad de maduración media-tardía es resistente a las inclemencias del tiempo. La excepción podrían ser las lluvias intensas, que pueden provocar que las cabezas se agrieten. Es fácil de cultivar y puede producir una buena cosecha incluso en suelos pobres.
Agresor de repollo Conserva su calidad incluso tras un almacenamiento prolongado. Si se almacena incorrectamente, las cabezas pueden agrietarse y brotar después de cinco meses. Un inconveniente importante de esta variedad es su susceptibilidad a ciertas enfermedades, como la hernia de la col y el pulgón de la col.
Gloria (2008)
Gloria se crió en Holanda.. Se considera un cultivo de media estación. Las plántulas se trasplantan desde la segunda quincena de mayo hasta junio. Esta col tolera la sequía y el frío.
En ambientes húmedos y con bajas temperaturas, es susceptible al oídio y al moho gris. Es fundamental prevenir enfermedades antes de que se formen las cabezas de la col. Uno de los mejores remedios es una infusión de cáscaras de cebolla y ajo, que luego se rocía sobre las plantas. No requiere fertilización frecuente. La cabeza es muy densa y resistente al agrietamiento. Esta variedad se considera una de las mejores para encurtir.
Bebé (2010)
Se trata de un híbrido miniatura de maduración temprana, con un peso de tan solo 0,8 kg. Su valor reside en su precocidad. El ciclo de cultivo dura hasta 100 días. Esta hortaliza es apta para plantaciones densas.
Buena estructura interna. Resistente al agrietamiento. Recomendado para consumo en fresco.
Expreso (2003)
Un híbrido doméstico de maduración temprana. Apto solo para cultivo a partir de plántulas, como todas las variedades tempranas de col. Su ciclo de cultivo es de tan solo 60 a 95 días, lo que permite dos cosechas al año. La col Express prospera en zonas bien iluminadas y protegidas de vientos fuertes.
La cabeza es de firmeza media. El inconveniente es que esta variedad de col solo es apta para consumir fresca, pero es muy sabrosa gracias a su jugosidad.
Las variedades más productivas
Las variedades e híbridos más productivos incluyen las de media estación, las de estación tardía y las de temporada tardía. Las variedades tempranas no producen grandes rendimientos. Se valoran más por su corto período de maduración y están destinadas al consumo de verano.
Los cultivos de media temporada tienen un ciclo de crecimiento ligeramente más largo que los de principios de temporada, pero son más productivos. Los agricultores y jardineros que buscan una alta cosecha prefieren las variedades e híbridos de temporada tardía. Estas hortalizas suelen producir cabezas más grandes y tienen una mayor vida útil.
Rinda
Se trata de un híbrido creado por cultivadores holandeses. Es una variedad de media estación que crece bien en diversos climas. repollo Rinda Es resistente a las fluctuaciones de temperatura, pero no tolera la falta de agua prolongada. Necesita mucha luz solar; de lo contrario, su crecimiento se ralentizará considerablemente.
Posee una fuerte resistencia a diversas enfermedades, pero puede ser atacada por plagas como pulguillas de las crucíferas y babosas. Esta variedad de col es ideal para ensaladas, sopas, rollitos de col y guisos. También se utiliza para encurtidos, salazón y otros procesos. Sus hojas son muy jugosas y dulces, con un excelente sabor. Los rendimientos comerciales alcanzan entre 900 y 914 quintales por hectárea.
Tres Bogatyrs
Esta variedad de maduración tardía produce frutos que alcanzan los 15 kg. A pesar de su gran tamaño, la col es resistente al agrietamiento. Es una de las variedades de col más utilizadas para encurtidos y otros procesos, como el salado y el enlatado.
Este cultivo hortícola produce consistentemente altos rendimientos, alcanzando los 4.000 quintales por hectárea. Se trata de un rendimiento muy elevado. Las enfermedades comunes generalmente no se deben a la variedad en sí, sino a un riego inadecuado y a un control deficiente de la temperatura.
Hectárea Dorada
Esta col es una variedad semitemprana. Ha sido popular entre los jardineros durante 80 años. Esta variedad, que batió récords, se cultivó por primera vez en 1938 y se incorporó al Registro Estatal Ruso en 1943. A veces se la conoce como Zolotoy Hektar 1432, pero se trata de la misma variedad. Se considera una de las más productivas, con un rendimiento de hasta 800 quintales por hectárea. La cosecha suele realizarse en varias etapas, a medida que las coles maduran una tras otra.
Tolera bien periodos prolongados de sequía y heladas ligeras. La espiga es de densidad media. La variedad Golden Hectave es resistente a diversas enfermedades, pero es más susceptible a la hernia de la col. Las hojas de este cultivo tienen un sabor excelente, son muy jugosas y dulces.
Una vez que la col esté madura, conviene aplicar fertilizantes como ceniza de madera, nitrato de amonio, infusión de gordolobo o estiércol de gallina una vez al mes. Esto ayudará a que las coles crezcan más grandes y densas.
variedades de larga duración
Las variedades que se conservan bien durante el almacenamiento se caracterizan por tener cabezas densas. Las variedades de media y tardía temporada son las mejores para el almacenamiento a largo plazo. Algunas de estas variedades de col incluso mejoran durante el almacenamiento. Entre estas variedades se incluyen, por ejemplo, "Zimovka", "Belosnezhka", "Tyurkiz" y "Belorusskaya".
Invernación
Esta variedad de maduración tardía es muy apreciada por su buena conservación hasta la siguiente cosecha. Su sabor mejora con el tiempo, disminuyendo el amargor y aumentando el dulzor. Esto ocurre aproximadamente después de 3 o 4 meses. Por lo tanto, se recomienda consumirla fresca a partir de la segunda mitad del invierno.
La col de la variedad Zimovka conserva un aspecto excelente gracias a sus cabezas densas. Tolera bien la baja humedad y se adapta sin problemas a las fluctuaciones de temperatura. Presenta una alta resistencia a las enfermedades, pero es susceptible a plagas como pulguillas, mariposas blancas de la col y áfidos.
turcos
La variedad Turkis nos llegó desde Alemania. Produce cogollos de color verde oscuro, duros como el hierro, que alcanzan hasta 3 kg. Prefiere suelos sueltos, fértiles y ligeramente ácidos. Tolera bien el frío y necesita mucha humedad. Prospera a pleno sol, por lo que crece mejor en regiones del sur.
Posee buena inmunidad a diversas enfermedades y se recomienda consumirlo fresco después de un largo periodo de almacenamiento.
Belorusskaya 455
Es una variedad de media estación. A pesar de ello, se puede almacenar hasta abril. Esta variedad tiene muchas ventajas, razón por la cual ha sido tan popular durante 70 años. Una de sus ventajas es su capacidad para producir un buen rendimiento en regiones frías, hasta 785 c/ha.
Las plántulas se trasplantan a zonas soleadas del jardín. El sol de la tarde y de la noche es menos importante que el de la mañana. La col bielorrusa es susceptible a la bacteriosis vascular y a la hernia de la col. En general, es muy resistente a las enfermedades, pero solo con los cuidados adecuados durante su cultivo. Esta variedad se cultiva principalmente para encurtidos y salazón. Sin embargo, también es ideal para preparar un delicioso borscht, sopas y guisos.
Blanco como la nieve
Se trata de un híbrido de maduración tardía. Las cabezas de esta col pueden alcanzar los 5 kg. La cosecha suele realizarse entre noviembre y diciembre. Si se cosecha demasiado pronto, la hortaliza puede marchitarse rápidamente. Si se cosecha demasiado tarde, las cabezas pueden rajarse.
Las hojas no son amargas y se conservan bien hasta la primavera. Generalmente se salan y se fermentan. No se consumen frescas, ya que no son jugosas y resultan algo duras.
Variedades para encurtir
La col de maduración temprana no tiene tiempo de acumular suficientes azúcares y vitaminas. Por lo tanto, no es apta para encurtir ni fermentar. Algunas variedades de maduración tardía, como la 'Amager' y la 'Kolobok', tampoco son adecuadas para este fin, ya que contienen un glucósido que les confiere un sabor amargo.
El chucrut más dulce y jugoso proviene de las variedades de mitad de temporada. Particularmente buenas son "Slava 1305", "Belorusskaya 455", "Moskovskaya Pozdnyaya", "Kharkovskaya Zimnyaya" y "Vyuga".
Nevada
Esta hortaliza, originaria de Siberia, es de maduración media-tardía. Muchos agricultores la consideran una de las mejores para su conservación durante el invierno. La variedad "Vyuga" es resistente a las condiciones climáticas inestables y a las fluctuaciones de temperatura. Sin embargo, presenta una particularidad: no tolera el exceso de riego. De lo contrario, las raíces se pudren y aparece moho en las hojas inferiores.
El oídio, las mariposas, las orugas, la mosca de la col y el carbunco sintomático son las principales plagas de esta variedad. Es fundamental tomar medidas preventivas.
Moscú, finales del siglo XV
Esta variedad de maduración tardía crece bien en tierras bajas. Prefiere suelos fértiles y buen riego. Tiene un tallo alto y cabezas grandes, por lo que puede doblarse. Para evitarlo, se cultiva aporcando el suelo.
Su principal inconveniente es la tendencia de las cabezas a reventar si se riegan en exceso. Su mayor ventaja es su alto rendimiento, que oscila entre 602 y 885 quintales por hectárea. El rendimiento máximo ha alcanzado los 1015 quintales por hectárea. Esta variedad de col es de fácil cultivo. Fermenta muy rápidamente, por lo que se utiliza para este fin.
Invierno en Járkov
Esta es una col de temporada tardía. La mayoría de los agricultores recomiendan regar esta variedad a diario después de plantar las plántulas. Esta variedad crece fácilmente a partir de semillas. Este método permite que las cabezas crezcan más grandes, ya que las raíces se entierran profundamente en el suelo, lo que favorece el cultivo.
La ventaja de esta col es su buena tolerancia al calor. También tolera temperaturas de hasta -2 °C. Es resistente a enfermedades como la necrosis manchada y la podredumbre bacteriana. Esta variedad es muy versátil en cuanto a su valor nutricional.
Variedades e híbridos de repollo para diferentes regiones
Existen distintas variedades e híbridos de repollo adecuados para diferentes regiones. Algunos se adaptan bien al calor, mientras que otros son resistentes al frío. También hay variedades universales que pueden producir buenas cosechas en diversos climas.
Para Ucrania y el sur de Rusia
Estas regiones tienen un clima muy cálido y carecen de las precipitaciones necesarias para el buen desarrollo del repollo. Sin embargo, los veranos son más largos aquí que en otras regiones, por lo que el repollo se cosecha dos veces al año. Existen variedades especiales que toleran el calor y la falta de humedad. Las variedades tempranas, que maduran antes de los primeros días de calor, son especialmente populares.
Para Rusia central y la región de Moscú
Numerosas variedades son autóctonas de estas regiones. El clima de la zona es idóneo para muchos tipos de repollo, gracias a su estabilidad y al escaso número de días con altas temperaturas.
Para los Urales y Siberia
Las variedades resistentes al frío se adaptan bien a estas regiones. Se trata principalmente de variedades tempranas y de media estación que permiten la cosecha antes de las primeras heladas. Toleran bien los veranos cortos y fríos. Las variedades tardías no son populares aquí.
Variedades recomendadas para diferentes regiones de Rusia:
| Para Ucrania y el sur de Rusia | Para Rusia central y la región de Moscú | Para los Urales y Siberia | Para todas las regiones |
| Temprano:
Mediados-tardías:
Tarde:
| Temprano:
Mediados-tardías:
Tarde:
| Temprano:
Mediados-tardías:
Tarde:
| Temprano:
Mediados-tardías:
|
Características clave de las variedades populares de col blanca:
| Nombre (año de inclusión en el Registro Estatal de la Federación Rusa) | Variedad/Híbrido | Peso de la cabeza (kg) | Tierra para el cultivo | Periodo de maduración (días) | Cosecha | Producto producir (c/ha) | Apariencia, características | Almacenamiento |
| Junio (1967) | variedad | 0.9-2.4 (máximo 5) | ligeramente ácido franco arcilloso ligero arcilloso | 90-110 | finales de junio (en las regiones del sur, 20 días antes) | 363-641 | La hoja es pequeña. | no es la intención |
| Cosaco (1996) | híbrido | 0.8-1.2 | fértil | 106-112 | principios de julio | 318-461 | La hoja es pequeña, de color verde oscuro con un matiz azulado. La cabeza es blanca con un tono crema amarillento al cortarla. | Se conserva bien hasta el otoño. |
| Venganza (2010) | híbrido | 2.8-3.1 | bien permeable, fértil, con una reacción neutra | 85-90 | finales de septiembre - octubre | 343-626 | La hoja es de tamaño mediano, verde con un tono grisáceo. La cabeza de la col es blanca cuando se corta. | a corto plazo, antes de la llegada del invierno |
| Gloria 1305 (1940) | variedad | 2.4-4.5 | ligeramente ácido rico en humus | 101-132 | la segunda quincena de julio + dos semanas | 570-930 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde oscuro con un tinte azulado. La cabeza de la col es blanca con un tono cremoso cuando se corta. | hasta tres meses |
| Mesa (2005) | híbrido | 1.7-3.0 | los suelos de turberas de tierras bajas más favorables | hasta 160 | Septiembre | 356-832 | La hoja es grande y verde. La cabeza de la col es blanca cuando se corta. | hasta enero |
| Filibusterismo (2014) | híbrido | 2.7-3.1 | bien permeable, fértil, con reacción neutra | 125 | 25 de septiembre–10 de octubre | 448-549 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde grisáceo con una fuerte capa cerosa. La cabeza de la col es amarillenta cuando se corta. | no más de 5 meses |
| Sinfonía (2011) | híbrido | 1.7-2.8 | bien permeable, fértil, con una reacción neutra | 115-125 | Septiembre - octubre | 214-500 | La hoja es de tamaño mediano y de color verde grisáceo. La cabeza es blanquecina al cortarla. | antes del invierno |
| Presente (1961) | variedad | 2.6-4.4 | fértil | 114-134 | Agosto-septiembre | 582-910 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde grisáceo con una capa cerosa y arrugada. El cogollo es de color blanco verdoso al cortarlo. | 6-7 meses |
| Mara | variedad | 2.5-3.2 | ligeramente ácido | 165-175 | Octubre | 800-1000 | La hoja es firme, de color verde oscuro y está densamente cubierta por una capa cerosa. El capítulo es verde con una capa blanquecina. | hasta 8 meses |
| Amager 611 (1943) | variedad | 2.6-3.6 | con alta acidez | 117-148 | finales de septiembre – octubre | 350-600 | La hoja es lisa o ligeramente arrugada, de color verde grisáceo, con una fuerte capa cerosa. La cabeza es de tamaño mediano, de color blanco verdoso cuando está cortada. | hasta abril |
| Agresor (2003) | híbrido | 2.5-3.0 | Poco exigente, crece bien en suelos pobres | 130-150 | Con la llegada del clima frío | 431-650 | La hoja es de tamaño mediano, redonda y de color verde grisáceo. La cabeza es de tamaño mediano, blanquecina al cortarla, con venas amarillas. | 5 meses |
| Gloria (2008) | híbrido | 1.8-2.6 | fértil | 120-125 | desde finales de agosto hasta mediados de octubre | 487-566 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde azulado. La cabeza es blanquecina al cortarla. | 4-5 meses |
| Bebé (2010) | híbrido | 0.8-1.0 | fértil | hasta 100 | Agosto | 195-384 | La hoja es pequeña. La cabeza es pequeña, blanquecina al cortarla. | Corto plazo |
| Expreso (2003) | híbrido | 0.9-1.3 | suelo negro fértil y pH neutro | 60-95 | Julio | 330-385 | La hoja es pequeña, de color verde claro con una ligera capa cerosa. La cabeza de la col es pequeña y blanquecina al cortarla. | no es la intención |
| Rinda (1993) | híbrido | 3.2-3.7 | medio ácido con la adición de fertilizantes minerales y orgánicos | 120–130 | Agosto-septiembre | 900-914 | La hoja es delgada, de color verde claro y elástica. La cabeza de la col es de color blanco amarillento cuando se corta. | hasta 4 meses en un lugar fresco |
| Tres Bogatyrs | variedad | 10-15 | nutritivo y suelto | 145-160 | septiembre-octubre | 4000 | La hoja es de color verde grisáceo. La cabeza es blanca al cortarla. | hasta 8 meses |
| Hectárea Dorada (1843) | variedad | 1.6-3.3 | El chernozem, arcilloso y rico en humus, no es adecuado. | 102-110 | Julio-agosto | 500-850 | La hoja es pequeña, de color verde grisáceo con una ligera capa cerosa, lisa. La cabeza es pequeña, de color blanco verdoso cuando está cortada. | hasta 1 mes |
| Invernación (1963) | variedad | 2.0-3.6 | Sin pretensiones, para una mejor cosecha: suelto, nutritivo | 130-145 | a mediados de octubre | 450-523 | La hoja es grande, de color verde con un tinte grisáceo. | hasta 8 meses |
| turco | variedad | 2–3 | nutritivo y suelto | 160-175 | Octubre-noviembre | 800-1000 | La hoja es de color verde oscuro. La cabeza de repollo tiene un color lechoso cuando se corta. | hasta marzo |
| Belorusskaya 455 (1943) | variedad | 1.3-4.1 | fértil de acidez media arcilloso | 105-130 | finales de septiembre – principios de octubre | 474-785 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde grisáceo o verde oscuro. La cabeza es blanquecina al cortarla. | hasta abril |
| Blanco como la nieve | híbrido | 3,5–4,5 | ligeramente ácido | 130–150 | del 1 de noviembre al 1 de diciembre | 700-900 | La cabeza de repollo tiene un aspecto lechoso al cortarla. | hasta 7 meses |
| Nevada (1989) | variedad | 1.8-3.3 | cultivadas en suelos de diversas composiciones | 140-160 | Septiembre | 508-673 | La hoja es de tamaño mediano y de color verde grisáceo. La cabeza es blanca y amarilla al cortarla. | hasta 8 meses |
| Moscú 15 (1943) | variedad | 3.3-4.5 | neutro o ligeramente ácido | 115-141 | Octubre | 602-885 | La hoja es grande, de color verde grisáceo con una ligera capa cerosa y arrugada. El cogollo es blanco amarillento al cortarlo. | hasta febrero |
| Invierno en Járkov (1976) | variedad | 3.5-4.2 | ligeramente ácido, fértil | 140-160 | Septiembre - octubre | 583-832 | La hoja es de tamaño mediano, de color verde grisáceo. | hasta mayo |
Al elegir las variedades, tenga en cuenta sus objetivos. Si necesita repollo que se conserve bien, elija variedades de maduración tardía. Si prefiere variedades ideales para encurtir y salar, elija variedades de media estación con alto contenido de azúcar. Para obtener cosechas más abundantes, siembre las variedades de mayor rendimiento.