Muchos jardineros se preguntan si quitar las hojas inferiores de la col mejora la cosecha. Para responder a esta pregunta, conviene entender las razones principales de esta práctica y el procedimiento correcto. Puedes obtener más información leyendo este artículo.
El papel de las hojas inferiores en la formación de la cabeza
La correcta maduración de la col se produce gracias a los nutrientes que contienen las hojas inferiores. Tras la cosecha, la col comienza a regenerar estas hojas, lo que detiene temporalmente su crecimiento. Además, la capa cerosa que recubre la superficie exterior de las hojas proporciona una protección contra enfermedades y microorganismos dañinos.
- ✓ Revise las hojas para detectar signos de enfermedades o plagas antes de retirarlas.
- ✓ Asegúrese de que al quitar las hojas no quede expuesta la cabeza de la col, ya que esto podría aumentar su vulnerabilidad a las quemaduras solares.
¿Por qué lo están borrando?
A continuación se enumeran las razones por las que se suelen quitar las hojas de la col. Se explica cuándo es recomendable quitarlas y cuándo es posible evitarlo.
Prevención y tratamiento de enfermedades
El proceso de muerte de la planta por tizón bacteriano vascular comienza en las hojas inferiores. Algunos jardineros creen erróneamente que eliminar la parte inferior de la col detendrá la enfermedad. Pero esto no es cierto. Es más, la enfermedad puede propagarse a las coles cercanas. Por lo tanto, la planta afectada debe ser destruida.
Quitar las hojas como medida preventiva puede hacer que las coles sanas sean más vulnerables.
Prevención de la proliferación de plagas
Las moscas de la col y los gusanos cortadores adhieren sus huevos a la superficie exterior de las hojas. Si se detecta una plaga, lo mejor es eliminar y destruir las partes afectadas de la planta. Sin embargo, esta medida por sí sola no será suficiente; se deben aplicar insecticidas adicionales. Agrofit es una excelente opción.
No conviene eliminar las hojas con antelación, ya que entonces la plaga puede depositar sus huevos en otra parte de la col.
De manera similar, las cabezas de repollo están protegidas de infestaciones de pulgones.
- ✓ Utilice redes o material de cobertura para protegerse contra las plagas en lugar de quitar las hojas.
- ✓ Uso de preparados biológicos para la prevención de enfermedades sin necesidad de quitar las hojas.
Prolongar el período de maduración de las variedades tempranas
Los jardineros inexpertos intentan retrasar la maduración de las variedades tempranas eliminando las hojas inferiores. Sin embargo, este método es incorrecto, ya que la col deja de crecer, pierde nutrientes y se vuelve más vulnerable a enfermedades y plagas.
Lo mejor es simplemente agarrar una col, tirar de ella hacia uno mismo y girarla en el sentido de las agujas del reloj. Esto cortará la humedad, pero conservará su calidad en el huerto durante mucho tiempo.
Debes tirar con cuidado para no arrancar las raíces de la tierra.
Prevención de la pudrición
Si la tierra alrededor de la col se humedece en exceso, las hojas inferiores pueden empezar a pudrirse. Para evitar que la pudrición se extienda a toda la col, lo mejor es quitar las hojas inferiores.
Prevención de grietas
Para evitar que la col madure demasiado y se raje, puedes recortar las hojas inferiores una vez que alcance su punto óptimo de madurez. Sin embargo, esto solo retrasará el proceso durante un corto tiempo.
Con una estructura suelta de la cabeza de la col
Las cabezas de la col se aflojan si la planta carece de nutrientes y los acumula en las hojas inferiores. En este caso, arrancar la col puede ayudar a asegurar una correcta distribución de los nutrientes. Sin embargo, es más beneficioso retirarla a tiempo. fertilización.
Para aumentar de peso
Otro error común es creer que quitar las hojas inferiores aumenta el tamaño de la col. Sin embargo, si se quita la col junto con las hojas inferiores poco antes de que madure por completo, seguirá creciendo y desarrollándose gracias a los nutrientes acumulados incluso después de la cosecha. Se puede esperar un aumento de hasta un 15 % en su tamaño. Esta regla solo se aplica una vez que la col alcanza su plena madurez.
En algunas especies, las hojas inferiores consumen los nutrientes acumulados, agotando así las reservas. La estructura del cogollo se vuelve menos densa y las hojas pierden su textura crujiente.
Puedes averiguar si merece la pena quitar las hojas inferiores de la col para aumentar el peso de la cabeza viendo el vídeo a continuación:
Con un ajuste ceñido
Si las coles se plantan demasiado juntas, el crecimiento de las hojas inferiores puede interferir con el crecimiento y mantenimiento normales de las plantas vecinas. En este caso, se pueden eliminar las hojas inferiores más grandes.
¿Cuándo eliminar?
Lo mejor es retirar las hojas exteriores a partir de finales de agosto. En ese momento, ya no son tan importantes para el correcto crecimiento y desarrollo de la col.
Si se han detectado signos de infestación de plagas, el procedimiento puede llevarse a cabo antes.
Esto debe hacerse en un día seco y soleado para que la zona a tratar pueda secarse.
Reglas de eliminación
Existen dos reglas principales:
- Gradualismo. No quites todas las hojas a la vez, ya que esto puede perjudicar a la planta. Lo mejor es quitar una hoja por semana, una vez que la zona cortada se haya secado.
No es necesario quitar la hoja entera, solo la mitad. Esto se hace si interfieren con el cuidado de la planta.
- Exactitud. No se recomienda arrancar las hojas; deben cortarse con cuidado para no dañar la planta. La zona cortada debe desinfectarse a fondo y luego tratarse con ceniza de madera. Esto la protegerá contra enfermedades. Errores al quitar las hojas
- × Quitar demasiadas hojas a la vez puede estresar a la planta.
- × El uso de herramientas no esterilizadas para cortar puede provocar la infección de la planta.
Si retiras las hojas de forma incorrecta, puedes atraer plagas.
Utilizando hojas arrancadas
Si las hojas podadas están sanas y no marchitas, pueden usarse como forraje para el ganado. Contienen muchas vitaminas beneficiosas, esenciales en otoño, cuando el alimento escasea. Son aptas para alimentar cabras, aves y conejos.
¿Debo quitar las hojas de la coliflor y la col china?
Un error común es creer que podar las hojas inferiores mejora la formación de la coliflor. Sin embargo, sin ellas, el crecimiento se ralentiza por la falta de nutrientes, que abundan en la parte inferior. También se pueden quitar las hojas para proteger la coliflor del sol intenso durante su formación. Otra opción es usar hojas de ruibarbo o bardana.
Las hojas exteriores de la col china son tan delicadas como el resto de la planta. Los nutrientes que contienen ayudan a su crecimiento y desarrollo. Solo es importante retirarlas si empiezan a marchitarse o pudrirse, aunque esto es poco común. Las coles chinas suelen crecer bien sin necesidad de medidas extremas y producen varias cosechas por temporada.
Ventajas y desventajas del procedimiento
En resumen, hay varios aspectos positivos que destacar:
- Protección. Este procedimiento ayuda a proteger los cultivos de los daños causados por insectos dañinos.
- Prolongar la vida útil. Recortar las hojas inferiores en cuanto empiecen a pudrirse y marchitarse ayuda a prolongar la vida útil de la verdura. Además, mejora su comercialización.
- Compactación. Tras retirar las hojas, las coles se compactan. No obstante, este procedimiento debe realizarse entre 2 y 4 semanas antes de la cosecha, según la variedad.
Pero también conviene prestar atención a las desventajas del procedimiento:
- Pérdida de la termorregulación. Las hojas inferiores controlan la temperatura y mantienen niveles óptimos de humedad. Su pérdida hace que la col sea más susceptible a factores adversos.
- Vulnerabilidad a las influencias externas. Las hojas exteriores protegen la cabeza del sol y la contaminación.
- Alteración del desarrollo natural. Normalmente, las hojas inferiores son necesarias para la maduración de la cabeza. Si este proceso se interrumpe, los nutrientes pueden distribuirse de forma incorrecta o perderse por completo. La planta muere o no alcanza su tamaño óptimo.
En el vídeo se explica si merece la pena quitar las hojas inferiores de la col, su papel en la formación de la cabeza y su impacto en la vida útil y la retención de nutrientes:
Opiniones de jardineros experimentados
Las opiniones de los jardineros sobre la poda de las hojas inferiores son diversas. Algunos dicen que ayuda a proteger la planta, mientras que otros creen que la hace más vulnerable. Está claro que eliminar las hojas inferiores no es necesario si la planta crece con normalidad y no está dañada por plagas.