Variedades e híbridos populares de col lombarda

La variedad de col lombarda es menos diversa que la de la col blanca, por ejemplo, pero se cultiva en toda Rusia sin excepción (dependiendo de la especie). Lea más sobre estas variedades de col poco comunes y sus características a continuación.

variedades tempranas

Las variedades tempranas maduran en 70-100 días, pero no son aptas para un almacenamiento prolongado. Esta col está destinada exclusivamente al consumo en verano y otoño.

Ejemplo F1

Esta col proviene de cultivadores holandeses y se cultiva en toda Rusia. El período de maduración es corto: 75-80 días. Las cabezas son redondas y grandes. La col cortada es morada y puede pesar hasta 4 kg. El rendimiento es alto: 8-10 kg/m².

Las hojas son pequeñas, moradas y están cubiertas por una capa cerosa, con nervaduras de color lila claro. Este híbrido, como todas las variedades de maduración temprana, no es apto para el almacenamiento prolongado. Esta variedad es resistente al frío y no se agrieta.Se consume inmediatamente después de la cosecha o se enlata.

Kioto F1

Un híbrido japonés que se cultiva en primavera-verano y verano-otoño. En el primer caso, la cosecha se obtiene entre 70 y 75 días después de plantar las plántulas en campo abierto; en el segundo, entre 75 y 85 días. Los rendimientos son altos: 8-9 kg/m².

La cabeza es esférica, de un color púrpura brillante y lustroso. Las hojas son delicadas y de textura fina. La cabeza no se raja. La col madura puede dejarse en el campo durante un tiempo sin que pierda calidad ni sabor. Es inmune a la mayoría de las enfermedades comunes de la col y resistente a la raja.

Amatista

Una variedad rusa que también está deliciosa fresca en diversas ensaladas. Tiene una vida útil corta —no más de dos meses— sin perder sabor ni aspecto.

La cosecha se realiza entre 110 y 120 días después de la germinación. Al cortarlas, las cabezas son perfectamente redondas y de color púrpura. Las hojas son de color verde azulado oscuro y están cubiertas por una gruesa capa cerosa. Los bordes son ligeramente ondulados. Cada cabeza pesa 2 kg. La cosecha madura de manera uniforme. Los indicadores son bajos: 2,9 kg/m². Esta variedad es inmune a la marchitez por Fusarium.

Variedades de media temporada

Estas variedades tienen un ciclo de cultivo de más de 100 días. Poseen un excelente sabor, una buena vida útil y son resistentes a las enfermedades.

Topacio

Variedad alemana que germina en tan solo 135 días y forma cogollos fuertes y densos. Los cogollos son redondos y de color púrpura oscuro. Su rendimiento es medio: 6-7 kg/m².

La cosecha es oportuna, ya que las coles empiezan a agrietarse al crecer demasiado, lo que reduce drásticamente su vida útil. El peso promedio de una col es de 1,5 kg. Esta variedad es resistente a las enfermedades de la col y tiene una buena vida útil.

Vorox F1

Se trata de un híbrido holandés, clasificado como variedad semiprecoz, que madura en 95 días desde su trasplante a su ubicación definitiva. Sus cogollos son de forma elíptica ancha y, aunque pequeños, son densos, llegando a pesar hasta 3,5 kg. El rendimiento es medio: 5-6 kg/m². Resistente al agrietamiento.

Las hojas varían de tamaño mediano a grande. Su superficie es lisa, de color púrpura y tienen una capa cerosa. Esta col es deliciosa tanto fresca como procesada.

Autoro F1

Se trata de un híbrido holandés con un ciclo de cultivo de 116 días desde la germinación, que ofrece altos rendimientos. La cabeza es de forma ovalada y de un rojo oscuro intenso.

Una sola cabeza de repollo rara vez pesa más de 2 kg. Las hojas son de tamaño mediano, moradas y tienen una gruesa capa cerosa. Una vez madura, puede permanecer en el campo durante más de un mes sin que se alteren su sabor ni su aspecto. El repollo tolera bien el transporte a larga distancia. Los rendimientos son altos: de 8 a 10 kg/m². Sin embargo, una desventaja importante es su alta susceptibilidad a la hernia de la col.

Gako

Una variedad antigua que tolera bajas temperaturas y sigue siendo popular hoy en día. Se cultiva en toda Rusia desde 1943. Tarda entre 110 y 136 días desde el trasplante de las plántulas al suelo hasta su maduración. El rendimiento es alto: 8 kg/m².

La col es redonda y densa, con un peso promedio de 3 kg, y no se abre al madurar. La hoja es sólida, de color púrpura glauco, y presenta una capa cerosa visible. Esta variedad tolera la sequía, tiene buena vida útil y es fácil de transportar, además de ser moderadamente resistente a enfermedades bacterianas.

Mikhnevskaya

Una variedad de alto rendimiento de cultivadores moscovitas, destinada al cultivo en todo el país. La cosecha se recoge 120 días después de la aparición de los brotes. Las densas cabezas son de color púrpura con un ligero tono rojizo. El peso mínimo de una sola cabeza es de 1,4 kg, pero algunas llegan a pesar hasta 6 kg. El rendimiento es alto: de 6 a 8 kg/m².

Las hojas azul-violeta están cubiertas por una capa cerosa de grosor medio. Esta variedad tiene una excelente vida útil y sabor, y tolera tanto temperaturas altas como bajas, aunque solo por períodos cortos. Es susceptible a la hernia de la col y a la bacteriosis viscosa.

Variedades tardías

Esta col tarda más de 160 días en madurar y su principal característica es su gran tamaño. Las variedades de maduración tardía son fáciles de transportar, resistentes a temperaturas bajo cero y se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Varna F1

Un híbrido francés que crece bien en todas las regiones de Rusia. El período de maduración es de 110-120 días, el rendimiento es alto: 8-10 kg/m². La cabeza es obovada, densa y de un intenso color púrpura al cortarla. Las hojas son de tamaño mediano, obovadas, ligeramente ampolladas, de color púrpura y cubiertas por una fina capa cerosa. Los bordes son ondulados.

El peso máximo de la cabeza es de 2,5 kg. Esta col tiene un sabor excelente y se conserva bien en invierno. Según los cultivadores, tolera el calor y es resistente a Fusarium y trips.

Rodima F1

Un híbrido desarrollado por criadores holandeses. Periodo de maduración: hasta 140 días. Es resistente al agrietamiento de la cabeza,inmune a las enfermedades y es de alto rendimiento, cosechando de 8 a 9 kg por metro cuadrado.

La cabeza es redonda y de un color púrpura brillante al cortarla. Las hojas son grandes, anchamente ovadas, ligeramente ampolladas, de color púrpura oscuro y cubiertas por una gruesa capa cerosa.

Langedijker rojo

Una variedad con excelente sabor y larga vida útil (hasta seis meses). Madura en 120-160 días,El rendimiento es alto: 10 kg/m². La cabeza es densa y no se divide. Es de forma ovalada y de color púrpura. Pesa un promedio de 2,5 kg.

La cosecha madura de manera uniforme. La col es inmune a la marchitez por Fusarium y relativamente resistente a la bacteriosis vascular y a la bacteriosis mucilaginosa. Tolera bien el transporte y es resistente al calor y al frío.

Las mejores variedades

Entre las numerosas variedades de col lombarda, las mejores se distinguen por el equilibrio de sus características clave. Casi todas se consideran de temporada tardía o media.

Calibos

Esta variedad de col de media estación se cultiva en toda Rusia. Los brotes tardan entre 140 y 150 días en formar la cabeza. Es apta tanto para encurtidos como para consumo fresco. La cabeza de la col tiene una característica forma triangular-conosa y pesa como máximo 2 kg. El rendimiento medio es de 6 kg/m².

Las hojas son rojas y ligeramente ampolladas. Al cortarla, la cabeza presenta un intenso color rojo púrpura. La planta destaca por su excelente sabor y su textura jugosa y tierna. Muchos horticultores consideran esta variedad de col lombarda como la más deliciosa.

Sin embargo, una estructura tan delicada también presenta muchas desventajas:

• La cosecha mecanizada no es adecuada para el Kalibos. Al cosecharlo a mano, se debe tener cuidado para no dañar sus delicadas hojas.
• Esta variedad tampoco es apta para el almacenamiento a largo plazo. Incluso en condiciones óptimas de almacenamiento, la col solo durará hasta diciembre como máximo.
• Esta variedad es exigente en cuanto a la humedad del suelo y las condiciones climáticas frías, pero por otro lado, gracias a esto, tolera bajas temperaturas y se considera un cultivo resistente al frío.

Cabeza de piedra 447

Se trata de una variedad antigua, incluida en el Registro Estatal de la Federación Rusa en 1943. Es apta para su cultivo en todo el país, sin excepción, y se clasifica como variedad de media estación. A pesar de sus ciertas limitaciones, se ha cultivado en huertos durante décadas.

La planta necesitará entre 105 y 135 días desde la emergencia hasta la madurez técnica de las cabezas de repollo. El rendimiento es bajo: 2,5-5 kg/m². La horquilla es redondeada y densa, pero propensa a agrietarse. La lámina foliar es ligeramente arrugada o lisa. Es de color rojo púrpura y está cubierta por una fina capa de cera.

La variedad de cabeza de piedra es apta para almacenamiento a corto plazo, moderadamente resistente a la bacteriosis viscosa y la cosecha madura de forma desigual.

Paleta

Una variedad de maduración tardía que requiere aproximadamente 150 días desde su emergencia para alcanzar la madurez técnica. El rendimiento es promedio, se recolectan de 5 a 6 kg por metro cuadrado. Las cabezas son redondas, de color rojo púrpura, con un peso máximo de 1,8 kg.

Esta variedad tolera bien las temperaturas y es resistente a la intemperie. Sus hojas no son muy jugosas. Su vida útil no supera los 4 meses.

Nurima F1

Un híbrido de cultivadores holandeses, que lo posicionan como el de maduración más temprana: la planta solo necesita entre 70 y 80 días para madurar. Los rendimientos son promedio, con aproximadamente 6 kg cosechados por metro cuadrado. La seta es perfectamente redonda, de tamaño mediano y de color morado. No pesa más de 2 kg.

Su roseta compacta permite cubrirla fácilmente con un material absorbente si fuera necesario. Esta variedad es resistente a enfermedades y no se ve afectada por las fluctuaciones de temperatura. La col es apta para almacenamiento a corto plazo.

Variedades populares

Entre las numerosas variedades e híbridos, algunas se cultivan ampliamente en la mayoría de los jardines y huertos del país. Estas variedades son resistentes a las enfermedades y se conservan bien.

Avance F1

Híbrido de media temporada, Periodo de maduración 95-105 días. Cultivada en todas las regiones de Rusia, la col produce una cabeza densa y redonda, de color púrpura oscuro cuando se corta, que pesa 2,2 kg. Los datos de rendimiento son promedio: 6 kg/m².

Las hojas, grandes y de color verde azulado, están cubiertas por una capa cerosa. Presentan ligeras ampollas y bordes ligeramente ondulados. Este híbrido es inmune a la marchitez por Fusarium.

Antracita F1

Un híbrido de media estación que tarda entre 120 y 135 días desde la germinación hasta la madurez de la cabeza. Tiene una cabeza densa, de color púrpura y forma ovalada. El rendimiento es promedio: 5 kg/m².

Su peso no suele superar los 2,5 kg. Las hojas son de tamaño mediano, de color púrpura y están cubiertas por una capa cerosa. La planta tolera periodos cortos de frío.

Drumond F1

Se trata de un híbrido de maduración media-precoz y alto rendimiento. La cosecha tarda entre 100 y 110 días en madurar, formando cogollos pequeños, pero muy densos y resistentes al agrietamiento. Su forma varía de redondeada a aplanada. Los rendimientos son altos: 8-9 kg/m².

Al cortarla, es blanca, mientras que las hojas son lilas. El peso máximo de una cabeza es de 2 kg y el mínimo de 1,5 kg. La planta tolera bien la sequía.

Kissendrup

Variedad de media estación, la cosecha madura entre 130 y 145 días después de la germinación de la semilla. En términos de rendimiento, pertenece a las variedades de fructificación abundante, con un rendimiento de 7-10 kg/m². La cabeza tiene una forma cónica característica y es de color púrpura oscuro.

Al cortarla, se observa que es roja y blanca. Una cabeza de repollo promedio pesa 2,5 kg. Esta es una variedad resistente a la sequía que tolera el exceso de humedad. Tiene una vida útil de hasta 4 meses y es resistente a las enfermedades.

Bóxer

Variedad de maduración temprana con cogollos densos, que rara vez superan los 1,6 kg de peso máximo. Su tiempo de maduración es de 95 a 110 días. Los cogollos son redondeados y de color rojo púrpura.

Las hojas están cubiertas por una capa cerosa y plateada. La cosecha madura de manera uniforme, con rendimientos promedio de hasta 6 kg/m². La col es ideal para conservas y también tiene buen sabor fresca. Es resistente al agrietamiento, pero susceptible a la hernia de la col.

debut de verano

Un obtentor danés. Una de las variedades de maduración más temprana, la cosecha tarda solo 60 días en madurar después de trasplantar plántulas de 45 días al suelo. Los rendimientos son promedio: 6-7 kg/m². La cabeza es de color púrpura oscuro, densa y pesa no más de 2 kg. Es de forma redonda y de tamaño mediano.

Las cabezas se consumen generalmente frescas y no se almacenan. La planta tolera tanto temperaturas altas como bajas. La cosecha se puede transportar.

Lyudmila

Híbrido de media estación y alto rendimiento (125-130 días) Con una característica cabeza de color verde púrpura, al cortarla se aprecia un tono púrpura oscuro. Cada cabeza pesa hasta 2 kg y tiene forma redondeada. Las hojas son pequeñas, de color verde púrpura y presentan una capa cerosa bastante intensa. El rendimiento es medio: 5 kg/m².

Los bordes son muy ondulados. Este híbrido es apto para el almacenamiento a largo plazo sin perder su sabor ni su atractivo aspecto. Resistente al agrietamiento.

Marte

Variedad checa de media estación y alto rendimiento que requiere entre 105 y 110 días desde la germinación hasta alcanzar la madurez técnica. La cabeza es de un color púrpura oscuro intenso, de forma redondeada a aplanada, de densidad media y pesa hasta 1,5 kg. Los indicadores de rendimiento son de medio a alto, dependiendo de las condiciones de cultivo: 6-8 kg/m².

Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente arrugadas y con el borde ondulado. Las cabezas no se agrietan con facilidad. La planta es resistente a las enfermedades.

Maxilar superior

Col de maduración tardía. La cosecha se realiza generalmente 145 días después de la germinación. Las cabezas son firmes y pesan hasta 3 kg.

Variedad resistente al frío que prospera con luz y humedad. Es resistente al agrietamiento. En suelos fértiles, su rendimiento es de 7 a 9 kg/m².

Cuando están maduras, las hojas tienen una textura áspera, pero su sabor mejora con el almacenamiento.

Tabla resumen de variedades de col lombarda según criterios

La siguiente tabla proporciona información resumida sobre todas las variedades enumeradas anteriormente:

La col lombarda es prácticamente tan nutritiva como la col blanca. Es fácil de cultivar y no requiere condiciones especiales; solo hay que elegir la variedad que mejor se adapte a tus necesidades.

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