La patata Alouette es una variedad holandesa de maduración media-temprana, ideal para guarniciones y acompañamientos. Esta variedad es resistente a diversas enfermedades y se puede cultivar tanto a nivel comercial como doméstico.
Historia de la aparición
Desarrollada por la criadora holandesa Marien Winter de Agrico, Alouette es una incorporación relativamente reciente a la gama, habiendo sido presentada en 2018.
Características del arbusto
Se caracteriza por ser un arbusto de tamaño mediano, ancho y extendido, con un sistema radicular fibroso desarrollado y tallos fuertes y erguidos. Las hojas de la planta son de color verde oscuro y varían en tamaño, desde grandes hasta medianas.
Durante la floración, el arbusto de Alouette se adorna con numerosas flores moradas. Cada arbusto produce aproximadamente la misma cantidad de patatas, todas de tamaño uniforme.
Parámetros de las hortalizas de raíz, su sabor y su finalidad
Los tubérculos son elípticos, parecidos a un óvalo. Su superficie es lisa y agradable al tacto. Pueden presentar imperfecciones en su forma si el suelo contiene muchos objetos metálicos o piedras.
Otras características varietales:
- La piel que recubre los tubérculos tiene un tono rosado, mientras que la pulpa es más densa y tiene un atractivo tono blanco amarillento.
- Una vez cocinadas, las patatas Alouette quedan desmenuzables y tienen un sabor intenso con un aroma característico.
- Ideal para sopas, salteados y repostería, se puede utilizar para crear una variedad de platos deliciosos, incluyendo salsas, ensaladas y purés.
Características de la papa Alouette
Al estudiar las características únicas de cada planta, los jardineros pueden evaluar con realismo sus posibilidades y prepararse para posibles dificultades. La variedad de patata Alouette, a pesar de su facilidad de cultivo, presenta varias características que deben tenerse en cuenta al elegir las semillas.
período de maduración
Es importante tener en cuenta la ubicación geográfica para el cultivo de la planta. En la mayoría de las regiones, las papas Alouette alcanzan la madurez entre 100 y 110 días después de la siembra. Sin embargo, conviene recordar que cuanto más cálido sea el clima, más temprana será la cosecha.
Productividad
Solo los horticultores que siembren y cuiden sus patatas con esmero lograrán una alta productividad. De media, una hectárea puede producir entre 195 y 390 quintales de patatas. La mayor producción jamás registrada por los propietarios de plantaciones fue de 450 quintales por hectárea.
resistencia a enfermedades
La variedad de papa Alouette es reconocida por su resistencia a las enfermedades. Ofrece buena protección contra el chancro, el tizón tardío y los nematodos. Sin embargo, incluso la variedad más sana puede ser susceptible a infecciones y plagas si no se cuida adecuadamente. La resistencia de la Alouette también puede disminuir por la exposición prolongada a condiciones climáticas desfavorables.
- ✓ Resistencia al cáncer, al tizón tardío y a los nematodos.
- ✓ Resistencia al frío hasta -2-3°C.
Resistencia al invierno
Esta variedad tiene una tolerancia limitada al frío: puede soportar temperaturas de hasta -2-3 grados Celsius. Las heladas intensas pueden dañar e incluso matar los tubérculos.
Mantener la calidad
Las patatas Alouette tienen una buena vida útil del 96%, pero para lograrlo, deben almacenarse en un lugar fresco. Su vida útil máxima es de hasta seis meses.
¿En qué regiones se cultiva?
La variedad Alouette es ideal para la reproducción en la región del Volga-Vyatka, pero también puede cultivarse con éxito en condiciones climáticas más meridionales.
Al cultivar esta variedad en regiones del norte, se debe tener en cuenta la duración de los períodos primavera-verano, ya que una cosecha insuficientemente madura no sobrevivirá al invierno.
Propiedades nutricionales
El híbrido Alouette tiene un contenido moderado de almidón del 14%, lo que garantiza su resistencia a la fritura y evita que se empape prematuramente bajo la influencia del tratamiento térmico.
La variedad es beneficiosa para el organismo:
- El alouette es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente ideal de energía para el cuerpo.
- Las proteínas presentes en esta variedad de patata son un elemento clave para la formación y regeneración celular y el mantenimiento del tono muscular.
- La fibra que contiene no solo regula la digestión, sino que también juega un papel importante en el mantenimiento de un peso saludable y protege contra muchas enfermedades.
- Las papas Alouette también son reconocidas por su alto contenido de vitaminas, en particular vitamina C. Actúan como un poderoso antioxidante, fortaleciendo el sistema inmunológico, protegiendo las células del daño y promoviendo una piel sana.
Como resultado, gracias a sus elevadas cualidades nutricionales, las patatas Alouette se convierten no solo en un producto sabroso sino también en un producto saludable.
Siembra y cultivo
La tecnología para el cultivo de patatas Alouette incluye no solo el proceso de siembra y el cuidado posterior, sino también una cuidadosa preparación del suelo y la selección del material de siembra.
Preparación de tubérculos
Antes de plantar, seleccione cuidadosamente tubérculos de tamaño mediano sin daños visibles ni signos de enfermedad. Dado que la variedad Alouette es de media estación, la vernalización es opcional. Sin embargo, si se requiere una cosecha temprana, se recomienda la vernalización.
Para germinar, haga lo siguiente:
- Extienda los tubérculos en una capa uniforme en un lugar bien ventilado e iluminado;
- Después de dos o tres semanas, cuando aparezcan brotes sanos y bien desarrollados, coseche y siembre las patatas.
El día de la siembra de las papas, se recomienda tratarlas con un producto específico contra el escarabajo de la papa. Esto protegerá las plántulas jóvenes de los daños causados por esta plaga.
- ✓ Temperatura óptima del suelo para la siembra: 8-10°C.
- ✓ Profundidad de plantación de tubérculos: 10 cm.
Seleccionar un sitio
Para asegurar una cosecha abundante, la papa Alouette requiere un lugar de cultivo adecuado. Esta planta prospera en áreas luminosas y sin sombra, con exposición solar directa durante todo el día. El hábitat óptimo para las papas es un suelo ligero, no demasiado pesado y rico en nutrientes.
El lugar idóneo para las patatas Alouette sería una zona bien ventilada con suelo fértil y un sistema de drenaje eficaz.
Requisitos del suelo
La Alouette es una variedad de patata desarrollada mediante métodos de selección genética. Es especialmente apreciada por su rápido crecimiento en suelos muy fértiles, ricos en componentes orgánicos y minerales.
Para preparar el suelo para la siembra, se recomienda añadir compost a la zona durante la labranza de otoño. Si el suelo es arcilloso, añada arena para mejorar su estructura.
Antes de sembrar en primavera, agregue al suelo la cantidad necesaria de fertilizante mineral. Como alternativa, puede usar ceniza de madera quemada. Las papas responden especialmente bien a los fertilizantes ricos en potasio.
Épocas y reglas de siembra
Las variedades de patata de media estación suelen plantarse entre mediados y finales de abril. Sin embargo, al elegir una fecha concreta, es importante tener en cuenta el clima y las condiciones meteorológicas. Si la primavera es fría, conviene esperar a que la temperatura del suelo alcance los 8-10 grados Celsius.
Existen varios métodos para plantar patatas, y la elección depende de las características del suelo y las condiciones climáticas. Los dos métodos principales son los más utilizados:
- En zonas con niveles freáticos elevados, cerca de cuerpos de agua y ríos, el cultivo de papa requiere especial atención, ya que la planta no tolera el exceso de humedad, lo cual afecta negativamente la calidad de la cosecha. En estos casos, se recomienda el cultivo en bancales elevados, lo que permite controlar los niveles de humedad y mantenerlos en el nivel requerido.
Las crestas se forman hasta una altura de 40-45 cm con una separación entre hileras de aproximadamente 80-85 cm. - En suelos fértiles de climas templados y cálidos, se prefiere la siembra en hileras. Esto requiere inspeccionar el terreno y preparar los hoyos de siembra. Los tubérculos se distribuyen entre los hoyos y se cubren con tierra, tras lo cual se nivela el terreno con una grada.
- Si el suelo es muy ácido, se recomienda añadir harina de dolomita o cal. Si no se dispone de estos materiales, se puede utilizar ceniza de madera preparada.
Antes de plantar patatas, es necesario preparar bien la tierra: eliminar pelos y piedras, y si es necesario, analizar su acidez y fertilidad. Si los resultados no son los adecuados, habrá que abonar la tierra para conseguir las condiciones óptimas.
Un buen drenaje es igualmente importante, ya que las patatas no toleran el encharcamiento excesivo. Si es necesario, se deben instalar canales o tuberías de drenaje especiales.
Tecnología de siembra
El procedimiento para realizar el trabajo es bastante sencillo y estándar:
- Realizar trabajos preparatorios cavando hoyos de 30 por 70 cm.
- Añadir 1 cucharada de nitrofoska y ceniza de madera a cada uno.
- Espolvorea algunas cáscaras de cebolla para repeler el escarabajo de la patata de Colorado y otros “invitados” no deseados.
- Coloca las semillas de patata en los agujeros preparados y entiérralas a una profundidad de 10 cm.
Normalmente no es necesario regar después de plantar, ya que la tierra aún conserva su humedad natural. Sin embargo, si no llovió en primavera, conviene humedecer los bancales.
Cuidando la variedad
El cultivo de un híbrido requiere un enfoque específico: deben garantizarse prácticas agrícolas óptimas, incluyendo fertilización, riego y aflojamiento regulares. Además, es esencial protegerlo de la luz solar intensa y del viento durante el período de crecimiento y floración de la papa.
Condiciones de riego
Las papas Alouette requieren humedad moderada. Durante la maduración, basta con regarlas cada dos semanas. La tierra alrededor de la planta indicará la necesidad de riego: se secará y endurecerá.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente durante el período de maduración de los tubérculos, para prevenir la pudrición.
- × No utilice agua fría para regar, ya que esto puede causar estrés a las plantas.
Para regar las patatas, utilice hasta 2 litros de agua, vertiéndola con cuidado bajo las raíces. Es especialmente importante que el agua del grifo se caliente a 25 °C y se deje reposar al aire libre durante al menos media hora para evitar la exposición a sustancias nocivas.
Reglas para la fertilización
Al fertilizar Alouette, se recomienda alternar fertilizantes nitrogenados-potásicos con fertilizantes orgánicos. La aplicación de fertilizantes sigue el siguiente programa:
- Primer tiempo Aplicar un par de semanas después de la germinación utilizando azofoska mezclada con estiércol de pollo.
- Por segunda vez Se añade fertilizante cuando los brotes de Alouette comienzan a formarse activamente, utilizando sulfato de potasio y gordolobo fresco.
- La última alimentación Es necesario cuando las flores de la patata se marchitan; se utilizan monofosfato y sulfato de potasio y magnesio.
Para asegurar la máxima eficacia de los fertilizantes, se recomienda aplicarlos al suelo media hora después del riego, cuando el suelo esté suficientemente húmedo.
Realizar el acolchado
La alouette responde muy bien al uso de paja como acolchado. Este tipo de cobertura no solo retiene la humedad, sino que también protege a las plantas de insectos dañinos. La paja se aplica de manera uniforme, sin que quede demasiado densa.
La capa de paja debe tener un espesor de 12 a 15 cm, con hasta 20 cm de separación entre hileras. Añada regularmente mantillo fresco bajo las ramas inferiores de la planta cada 4 a 6 días. Retire toda la paja entre 1,5 y 2 días antes de la cosecha para evitar que los restos provoquen la pudrición.
Enfermedades y plagas de insectos
El alouette posee una resistencia natural a las enfermedades virales, pero en condiciones cálidas y húmedas pueden presentarse los siguientes problemas:
- Mosaico a rayas. Esta forma de infección por mosaico, transmitida por el virus Y de la papa, afecta a las plantas de papa, especialmente durante veranos húmedos y con bajos niveles de oxígeno. Causa estrías necróticas de color marrón púrpura en las hojas.
Para tratar la enfermedad del mosaico en la variedad Alouette, es eficaz un tratamiento doble con insecticidas como Corado o Inta-Virom, pero esto solo funciona si la enfermedad se detecta a tiempo. - Escarabajo de la patata de Colorado – Un insecto amarillo-negro con larvas rosadas (Leptinotarsa decemlineata) puede destruir la mitad de una plantación de patatas Alouette en pocas semanas. Por lo tanto, se recomienda el tratamiento con insecticidas, como Zubr o Zhukoed, antes de que las plantas comiencen a florecer, y luego repetirlo 2 o 3 veces más a intervalos de 5 a 10 días.
La aplicación de tintura de celidonia sobre los tubérculos de patata proporciona una acción protectora adicional. - Polilla de la patata (nombre científico: Phthorimaea operculella) – Se distingue por sus alas brillantes de color marrón chocolate. Su actividad aumenta con el calor, y las larvas prefieren colonizar los tubérculos superiores.
Para eliminar las polillas, se recomienda tratar el suelo alrededor de las plantas de papa con el insecticida Tsipershans. Para matar los huevos de polilla en los cultivos de papa, rocíe con Dendrobacillin. Las polillas se pueden repeler con el aroma de las umbelas de eneldo aplicadas a las ramas bajas de la papa Alouette.
Cosecha y almacenamiento
Los principales indicadores de que las patatas están listas para la cosecha incluyen el amarilleo de las hojas y el marchitamiento. Una vez detectados estos signos, se puede comenzar la cosecha. Pero debe hacerse correctamente:
- Al desenterrar patatas, se recomienda utilizar una pala o una horca especial, extrayendo con cuidado los tubérculos para evitar dañarlos.
- Posteriormente, las patatas deben dejarse al aire libre durante varias horas para que se sequen y fortalezcan sus propiedades protectoras contra la putrefacción.
- El siguiente paso es limpiar a fondo las hortalizas de raíz de tierra y suciedad.
- A continuación, procede a la clasificación. Las patatas que no sean aptas para el consumo —dañadas, podridas o rotas— deben desecharse. Las patatas sanas y firmes pueden almacenarse en un lugar fresco y seco a una temperatura de entre 2 y 7 grados Celsius, como un sótano, una bodega, una cámara frigorífica o recipientes especiales.
Si se almacenan correctamente, las patatas Alouette conservarán su sabor y propiedades nutricionales durante un largo periodo de tiempo.
cualidades positivas y negativas
La variedad de patata Alouette tiene muchas ventajas, como lo confirman sus características y las opiniones de los horticultores. Las ventajas más citadas por los especialistas en patatas son:
Las características negativas de esta variedad de patata rara vez se mencionan. Las principales desventajas que pueden presentar las patatas Alouette son:
La variedad Alouette es a veces susceptible al ataque del escarabajo de la patata de Colorado, especialmente si se cultiva en regiones con altas temperaturas y escasas precipitaciones.
Reseñas
La patata Alouette es una variedad joven, pero merecidamente reconocida. Requiere pocos cuidados y ofrece una buena productividad. Es apta tanto para el cultivo doméstico como para el comercial. Prospera en diversas regiones de Rusia, incluyendo el sur y el centro del país. Resiste bien los daños mecánicos y, si se almacena correctamente, conserva su calidad hasta la primavera.