Bernina es una variedad de patata de mesa de media estación. Se caracteriza por su alta producción y tubérculos comercializables de excelente sabor. Tiene sus propios requisitos de cuidado específicos, que, si se comprenden, ayudan a los horticultores domésticos a maximizar sus cosechas.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Bernina es una variedad de origen alemán desarrollada por Bohm Heinrich (Europlant Pflanzenzucht GMBH). Fue aprobada para su uso en Rusia en 2017 y está destinada al cultivo en huertos familiares de la región del Volga-Vyatka.
Características de la planta
Los jardineros experimentados pueden reconocer la Bernina por la apariencia de sus plantas. Se trata de arbustos de tallo largo, caracterizados por un rápido desarrollo del follaje al inicio de la temporada de crecimiento.
Descripción de la planta y los tubérculos
La variedad de patata Bernina presenta las siguientes características:
- altura media;
- perteneciente al tipo erecto o semierecto;
- Follaje de tamaño mediano a grande, de color verde claro a verde;
- Flores: de gran tamaño, sin coloración antociánica en la cara interna de la corola.
Los jardineros experimentados destacan las siguientes características de los tubérculos:
- peso - 112-142 g;
- forma ovalada alargada;
- ojos fijados a una profundidad media;
- color amarillo de la cáscara;
- Carne de color amarillo oscuro.
Características del sabor y finalidad
Los tubérculos de Bernina tienen buen sabor. 100 gramos de pulpa cruda contienen los siguientes nutrientes y sustancias beneficiosas:
- almidón - de 11,1 a 14 g;
- proteína - 1,7 g;
- materia seca - 17,4 g;
- azúcares - 0,6 g;
- ácido ascórbico - 24,6 mg.
Maduración y rendimiento
Bernina es una variedad de patata de media estación. Sus tubérculos maduran en 90 días. Los datos de rendimiento para esta variedad de hortaliza son los siguientes:
- de 221 a 44900 kg por 1 hectárea de plantación (esto es superior al de variedades estándar como Aurora, Petersburg);
- 70400 kg por 1 ha (rendimiento máximo obtenido durante las pruebas estatales de la variedad).
cualidades comerciales y de consumo de los tubérculos
La patata Bernina se distingue por su fruto grande. Sus tubérculos son de tamaño uniforme, lisos y fáciles de pelar.
También poseen las siguientes características:
- comercialización - 77-95%;
- Vida útil: 96%.
resistencia a enfermedades
Esta variedad se distingue por su resistencia a enfermedades comunes y peligrosas de las hortalizas, lo que le ha valido el reconocimiento entre los jardineros aficionados.
Las plantas de Bernina son resistentes a las siguientes infecciones y parásitos:
- nematodo (resistencia - 9 puntos sobre 10);
- cáncer de papa;
- enrollamiento de las hojas;
- mosaico arrugado y rayado;
- Pudrición del tubérculo.
Presentan resistencia moderada a la alternariosis, la sarna y el tizón tardío de las hojas. Según el Instituto de Investigación de Toda Rusia, esta variedad de hortaliza es susceptible al tizón del tubérculo. El tratamiento preventivo de los arbustos puede ayudar a evitar pérdidas parciales de la cosecha debido a la infección.
Características de aterrizaje
La patata Bernina es muy exigente en cuanto a la estructura y fertilidad del suelo. Los jardineros consiguen la máxima producción cultivándola en los siguientes tipos de suelo:
- tierra negra;
- suelo podzólico sódico;
- turberas drenadas;
- suelos forestales grises;
- suelos franco-arenosos;
- Francos ligeros y medios.
- No se tiene en cuenta la necesidad de analizar el pH del suelo antes de encalar. El nivel óptimo de pH para las patatas Bernina es de 5,0 a 6,0.
- × No existe información sobre la necesidad de añadir micronutrientes como magnesio y zinc, especialmente en turberas y suelos arenosos.
Preparar la zona para el cultivo de patatas en otoño:
- retirar los restos vegetales;
- cavar la tierra;
- añadir estiércol, turba, compost;
- agregar arena a los suelos pesados;
- Aplique cal si el suelo es ácido.
En primavera, vuelva a cavar la zona. Prepare las semillas para la siembra germinando los tubérculos con antelación. Siga estos pasos:
- Un mes antes de plantarlas, llévelas a una habitación cálida con una temperatura de +15-18 ℃ y luz difusa;
- Riega las patatas periódicamente hasta que aparezcan brotes fuertes (de 1,5 a 2 cm de largo).
Para prevenir el tizón tardío, trate la semilla con sulfato de cobre, permanganato de potasio o solución de ácido bórico. También es aceptable el tratamiento con Fitosporin-M.
Plante las patatas a 10 cm de profundidad cuando la temperatura del suelo alcance los +8 ℃. Siga este patrón:
- Espaciado entre filas: 75 cm;
- distancia entre arbustos - 40 cm;
- Profundidad de siembra: hasta 17 cm.
Instrucciones de cuidado
Para asegurar una fructificación abundante, los arbustos de esta variedad requieren los siguientes procedimientos:
- riego regular;
- deshierbe;
- aflojamiento;
- aporcado;
- tratamientos para enfermedades;
- Aplicación de fertilizantes.
La patata Bernina es sensible a la falta de humedad. Durante la floración y los periodos secos, riegue el cultivo dos veces por semana. Para evitar la evaporación de la humedad, recuerde cubrir el suelo con serrín.
- Realice el primer riego entre 10 y 14 días después de la siembra, si no hay precipitaciones naturales.
- Aumente la frecuencia de riego a 3 veces por semana durante el período de floración y formación de tubérculos.
- Reduzca el riego dos semanas antes de la cosecha para mejorar la vida útil de los tubérculos.
Un procedimiento importante de mantenimiento al cultivar esta variedad de patata es el aporcado. Esto debe hacerse tres veces por temporada:
- cuando los brotes alcancen una altura de 10-15 cm;
- 14-20 días después del primer aporcado;
- antes de que cierren los topes.
Inspeccione sus plantas de Bernina para detectar plagas y signos de enfermedades. Si detecta algún problema, trate los arbustos con biofungicidas como Fitosporin-M. Si se producen infestaciones graves, utilice tratamientos químicos (caldo bordelés, Acrobat).
Los cultivos de papa también son susceptibles al ataque del escarabajo de la papa. La recolección manual de las plagas puede ayudar a eliminar el problema. Si la infestación es grave, utilice un pesticida comercial como Colorado.
- • Utilizar productos biológicos a base de Bacillus thuringiensis para el tratamiento precoz de las plantas, lo que reduce la necesidad de productos químicos.
- • Productos alternativos para prevenir la adicción a las plagas.
Para asegurar una cosecha abundante de tubérculos, no descuides la fertilización. Fertiliza tus cultivos de patatas Bernina varias veces durante la temporada:
- en una etapa temprana del crecimiento del arbusto — compuestos nitrogenados, solución de estiércol de pollo (1:20), urea;
- en la etapa de formación de tubérculos — mezclas que contienen fósforo y potasio (por ejemplo, sulfato de potasio o superfosfato doble, disolviendo 15 g de la preparación en 10 litros de agua).
Coseche los tubérculos inmediatamente después de que las hojas se hayan secado. Córtelas una semana antes para prevenir el tizón tardío. Extienda las papas cosechadas bajo un cobertizo para que se sequen. Después de 2 o 3 días, trasládelas a un lugar bien ventilado. Después de otras 2 semanas, guarde los tubérculos en una bodega para su conservación a largo plazo.
Ventajas y desventajas
La patata Bernina se ha convertido en una de las favoritas entre los horticultores domésticos y los agricultores comerciales por sus numerosas ventajas. Sin embargo, esta variedad de hortaliza también presenta algunos inconvenientes:
Reseñas de jardineros
Bernina es una variedad de patata de alto rendimiento y fruto grande. Las opiniones de jardineros y agricultores rusos son positivas. Les encanta esta patata por su excelente sabor, su resistencia a las enfermedades y sus plantas productivas.