Las patatas charoite maduran a mediados de temporada, se cultivan exclusivamente al aire libre y tienen una característica única: los tubérculos cosechados se pueden almacenar para su siembra durante los próximos 5-7 años. Esto le permitirá cultivar hortalizas de raíz aún más sabrosas y obtener los mayores rendimientos. La clave está en aprender a almacenar los tubérculos correctamente.
Autores de la variedad
La variedad de patata Charoit, apodada "Skorospelki Pitera", fue creada por un equipo de criadores rusos. Entre los desarrolladores se encuentran Vera Aleksandrovna Lebedeva, Nadim Makhish Ogly Gadzhiev, Tamara Alekseyevna Shelabina, Taleh Balaga Ogly Nagiyev y Svetlana Vitalyevna Balakina.
Esta variedad de patata fue aprobada oficialmente para uso agrícola en 2014. Una solicitud para realizar pruebas de la variedad se presentó tres años antes.
Características de la papa Charoite
La variedad Pitera, de maduración temprana, está destinada al consumo en mesa y se distingue por su sabor de alta calidad, su abundante producción de fruta y sus distintos grados de resistencia a enfermedades y plagas. Está clasificada como una variedad Súper Élite.
¿Qué aspecto tienen los tubérculos y los arbustos?
La charoíta es un arbusto extendido, con tallos semierectos. Es de altura media, con un hábito de crecimiento intermedio y follaje moderado. Otras características incluyen:
- hojas – De gran tamaño, de color verde oscuro, con ondulaciones significativas en los bordes;
- peso de los tubérculos – 100-145 g;
- flores – con pétalos de color lila violáceo;
- ojos - bastante pequeño, ubicado superficialmente;
- forma - ovalado-alargado;
- color de la piel y la pulpa – amarillo;
- El número de patatas bajo un arbusto es de 8 a 15 piezas.
Finalidad y sabor de los tubérculos
La variedad de patata Charoite es famosa por su excelente sabor, lo que la hace indispensable para preparar una gran variedad de delicias culinarias.
La concentración de almidón en sus nódulos varía del 14,5 al 17%, lo que lo hace versátil para freír, hervir, hornear y usar como ingrediente principal o secundario en la cocina.
¿Cuándo madura?
Esta variedad de patata madura temprano: se considera de maduración temprana y alcanza su plena madurez en tan solo 50-65 días después de que broten los tallos por encima del suelo, estando las patatas jóvenes listas para la cosecha entre el día 45 y el 50.
Productividad
El rendimiento de la charoíta es impresionante: si se siguen todas las recomendaciones para su cultivo y cuidado, se puede esperar un resultado de 230-320 centners por hectárea, y con una combinación favorable de condiciones y experiencia, el rendimiento máximo puede aumentar a 380-450 centners por hectárea.
Aspectos importantes del cultivo y el cuidado
Al plantar patatas, seleccione las fechas adecuadas según las condiciones climáticas y el tiempo actual. Lo más frecuente es que sean los últimos días de abril o los primeros de mayo. Sin embargo, en otoño es necesario preparar el suelo.
- Cava hoyos a una profundidad de 30-40 cm.
- Elimine cualquier maleza restante del terreno.
- Agregar materia orgánica en cantidad de 8 a 10 kg (estiércol fresco o descompuesto, compost, humus son aceptables).
- Comprueba la acidez del suelo y, si es alta, añade cal apagada.
- Es útil agregar arena a los suelos arcillosos en una cantidad de 10 kg por 1 m² (para mejorar la aireación).
Para la siembra, seleccione tubérculos de tamaño mediano sin signos de pudrición. Coloque las plántulas en un lugar fresco y luminoso para que germinen durante un mes. Antes de plantarlas, sumérjalas en un estimulante de crecimiento tibio y luego séquelas. Riéguelas o sumérjalas en una solución fungicida el día anterior a la siembra.
Sutilezas de la plantación:
- Las patatas se plantan en hoyos de 9-12 cm de profundidad;
- Se dejan entre 30 y 45 cm de espacio entre plantas en una misma fila;
- La separación entre hileras es de 70-75 cm;
- Se añaden cáscaras de cebolla a los agujeros para protegerlos del escarabajo de la patata de Colorado.
Los procedimientos de atención son estándar:
- Las patatas normalmente no requieren riego, pero durante los períodos secos se humedecen varias veces por temporada con agua tibia, vertiendo la tierra a una profundidad de 25 cm:
- la primera vez - un par de semanas después de la emergencia, para promover el crecimiento de las partes superiores;
- la segunda vez - durante la floración, mientras que el riego se realiza de la forma más abundante posible;
- tercera vez - después de que la floración haya terminado, cuando el arbusto haya perdido sus flores.
- El aderezo de superficie se realiza dos veces:
- Inicialmente, después de la humectación inicial, durante el período de crecimiento activo de las partes aéreas, utilizando soluciones de estiércol de pollo o humus (no se puede utilizar estiércol fresco);
- La segunda fertilización se realiza después del siguiente riego, durante el período de floración, utilizando soluciones de mezclas minerales de potasio y fósforo.
- El aporcado se realiza dos veces por temporada antes de la floración. La primera vez, cuando las plantas alcanzan una altura de 5-7 cm, se repite el procedimiento dos semanas después. Se debe rellenar el suelo hasta dos tercios de la altura de la planta. El suelo debe estar húmedo; si está seco, no es necesario aporcar.
Enfermedades y plagas
Esta variedad es susceptible al daño causado por nematodos y presenta resistencia moderada al tizón tardío y al mosaico. Para protegerla contra los nematodos, se rocía el suelo con agua hirviendo y se enriquece con fertilizante nitrogenado.
Para prevenir el tizón tardío y el mosaico, debes seguir estas reglas:
- plantar arbustos a una distancia suficiente entre sí;
- evitar regar en exceso el suelo;
- proteger las plantas del exceso de humedad (no permitir que el líquido entre en contacto con la parte aérea);
- asegurar una rotación de cultivos adecuada, evitando cultivar patatas después de otros cultivos de solanáceas, especialmente tomates;
- Tratar las patatas y los agujeros de plantación con fungicidas;
- Rocíe las plantaciones dos o tres veces por temporada con preparados que contengan cobre.
El escarabajo de la patata es una plaga importante para este cultivo. Para evitar que los pesticidas contaminen la pulpa, se recomienda eliminar los insectos manualmente. En caso de infestaciones graves, se utilizan insecticidas como Confidor, Regent y Prestige.
Las medidas preventivas incluyen:
- cultivar plantas con un aroma intenso junto a las patatas, como menta, caléndulas, cebollas, ajo y caléndula;
- Aporcado regular de arbustos;
- colocar guisantes o cáscaras de cebolla en los agujeros para plantar patatas;
- soltar gallinas en la zona para que se comieran las larvas de los escarabajos.
Cosecha y almacenamiento
Las patatas se cosechan siguiendo el método habitual y luego se extienden en un lugar ventilado para que se sequen completamente. Se almacenan a una temperatura de 4-5 grados Celsius y una humedad relativa del 80-90%.
Ventajas y desventajas
La variedad de maduración temprana 'Pitera' es versátil y posee excelentes características, destacando a continuación sus aspectos positivos:
También existen algunos inconvenientes:
Reseñas
A pesar de algunas limitaciones, la variedad Charoite presenta numerosas ventajas. Su alto valor comercial y versatilidad la hacen popular entre horticultores y agricultores de diversas regiones, lo que la convierte en una valiosa planta para uso culinario y en la industria alimentaria.