La papa Elizaveta es la mejor opción tanto para el cultivo a pequeña como a gran escala. Su alto rendimiento, excelente comercialización y sabor la convierten en una de las variedades líderes. Con prácticas agrícolas adecuadas, se puede mejorar significativamente su productividad y comercialización.
¿Quién desarrolló la variedad y cuándo?
Fue desarrollada por experimentados criadores rusos: Bryanceva E. V., Pelli A. A., Evdokimova Z. Z., Tsarkov N. I., Zueva O. I. y Osipova E. A. Después de completar con éxito todas las pruebas, esta variedad fue aprobada para su uso en 1996.
Características de la variedad
Elizaveta es una variedad de patata de mesa. Se adapta bien a prácticamente cualquier clima y produce excelentes cosechas. Gracias a su gran resistencia, rara vez se ve afectada por enfermedades, incluido el tizón tardío. Esta versátil variedad es apta para diversos usos.
Descripción de la planta y los tubérculos
Los arbustos se caracterizan por su forma erguida y compacta, con pocos brotes. La planta presenta otras características distintivas:
- Tops de altura media.
- Buen follaje en las ramas, con láminas foliares de sección media, ligeramente onduladas en los bordes.
- Las hojas presentan una ligera pubescencia en la superficie y las nervaduras son claramente visibles.
- Gracias al desarrollado sistema radicular, los tubérculos se forman de manera uniforme.
- Las patatas combinan una forma ovalada-redonda con una ligera compresión en los laterales y una punta roma en la parte superior.
- El peso promedio de un tubérculo es de 120 g.
- La piel es lisa, fina, de color beige, con un pequeño número de ojeras poco profundas en la superficie.
- La pulpa es blanca, el contenido de almidón alcanza hasta el 18%.
Características del sabor y finalidad
Los tubérculos no son ni demasiado acuosos ni demasiado secos. Su sabor es equilibrado y agradable. La pulpa no cambia de color tras pelarla o cocinarla.
Aptos para diversos usos culinarios, como freír, hervir, rellenar y guisar, estos tubérculos son ricos en aminoácidos, proteínas y vitaminas, lo que los convierte en un alimento nutritivo.
Maduración y rendimiento
Las patatas Elizabeth suelen alcanzar la madurez entre 2 y 2,5 meses después de la siembra, pero para una prueba, se puede comenzar la cosecha a los 50 días. Los tubérculos alcanzan su plena madurez en aproximadamente 90 días.
En condiciones favorables y con los cuidados adecuados, una sola planta puede producir hasta 10 hortalizas grandes. El rendimiento total es de aproximadamente 30 a 40 toneladas por hectárea. En condiciones particularmente favorables, esta cifra puede alcanzar las 50 toneladas.
Requisitos del suelo
La patata Elizaveta prefiere terrenos bien drenados con suelo ligero y arenoso. Se recomienda plantarla en zonas previamente ocupadas por coles o leguminosas. Se puede utilizar ceniza de madera o compost para mejorar la fertilidad del suelo.
- ✓ El pH óptimo del suelo debe estar en el rango de 5.0 a 6.0 para prevenir el desarrollo de sarna.
- ✓ La profundidad de la capa fértil es de al menos 30 cm para proporcionar espacio suficiente para el desarrollo de los tubérculos.
regiones en crecimiento
Este cultivo se cultiva con frecuencia tanto en jardines privados como para su venta comercial. Gracias a su bajo mantenimiento, incluso los jardineros inexpertos pueden cultivar con éxito esta variedad.
Se recomienda su cultivo en las regiones Central, Norte, Extremo Oriente, Volga-Vyatka, Cáucaso Norte y Noroeste. En las regiones del sur, gracias al clima más cálido, puede producir hasta dos cosechas por temporada.
Resistencia a enfermedades y plagas
Ha demostrado ser resistente a las enfermedades. Los casos poco frecuentes de sarna o chancro y la casi total ausencia de infestaciones de pierna negra en la parte aérea caracterizan su fuerte inmunidad a las infecciones fúngicas. Raramente se ve afectada por Alternaria, tizón tardío y marchitamiento por Fusarium, y los ataques de nematodos son excepcionales.
Los principales problemas para la planta son los insectos: gusanos alambre, trips y el escarabajo de la patata. Labrar la tierra y tratarla con permanganato de potasio ayuda a combatir los gusanos alambre, mientras que se utilizan insecticidas para controlar los trips. Para controlar el escarabajo de la patata, se emplean tanto métodos manuales como químicos.
Características de aterrizaje
Plantar patatas en surcos es bastante sencillo, así que incluso un principiante puede hacerlo. Es importante seguir algunas reglas básicas:
- Este cultivo no tolera la siembra en suelo frío. Es preferible plantar los tubérculos a mayor profundidad cuando la temperatura del suelo alcance los 8-10 °C. Esto suele ocurrir en la segunda quincena de mayo.
- Para la siembra, seleccione ejemplares de la más alta calidad, libres de defectos (manchas oscuras, grietas o crecimientos). Los tubérculos ideales para la siembra tienen una estructura sólida y son pequeños (con un peso entre 70 y 90 g).
- Las patatas Elizaveta prefieren suelos fértiles. Prepare el terreno con antelación: en otoño, después de la cosecha, fertilícelo con humus y afloje la tierra. Si la fertilización otoñal no es suficiente, añada un puñado de ceniza de madera a cada hoyo al plantar.
- × Plantar en suelo no calentado (por debajo de +8°C) puede provocar la pudrición de los tubérculos.
- × El uso de tubérculos con defectos (manchas oscuras, grietas) aumenta el riesgo de enfermedades.
Sutilezas de la tecnología agrícola
El cuidado de Elizabeth implica prácticas agrícolas estándar para asegurar un desarrollo exitoso de la planta y una buena cosecha. Aquí están algunas de ellas:
- Riego del suelo. Requiere riego regular, ya que es una variedad que necesita mucha agua. Evite el exceso de riego, especialmente después de la floración, para prevenir la aparición de tizón tardío.
Riegue según un programa específico: la primera vez después de que aparezca la masa verde, luego después de que se formen las inflorescencias y la última vez después de que desaparezcan. - Fertilizante superficial. Fertilice la tierra en otoño antes de plantar. Esto enriquece el suelo y lo prepara para el crecimiento de las plantas. Durante la temporada de crecimiento, las patatas no requieren fertilizante adicional, especialmente nitrógeno, ya que esto puede provocar un crecimiento excesivo del follaje en detrimento del desarrollo de los tubérculos.
- Deshierbe y aporcado. El aporcado es una práctica agrícola importante que favorece la formación de estolones adicionales y aumenta el rendimiento. Realícelo dos veces por temporada, una vez que las plantas alcancen cierta altura. El deshierbe es necesario para reducir la competencia de las malas hierbas por los nutrientes y la humedad.
- Cortar las copas. Este procedimiento no es obligatorio, pero puede realizarse una semana antes de la cosecha para proteger el cultivo del desarrollo del tizón tardío y para dirigir toda la energía a la formación y maduración de los tubérculos.
- Un mes antes de la siembra, agregue 5 kg de humus por 1 m² para enriquecer el suelo.
- Al plantar, agregue 20 g de superfosfato y 15 g de sal de potasio a cada hoyo para estimular el crecimiento de los tubérculos.
- Una vez que aparezcan las plántulas, aplicar fertilización foliar con una solución de urea (10 g por 10 l de agua) para potenciar el crecimiento de las partes aéreas.
El cumplimiento de estas medidas le permitirá obtener una buena cosecha y mantener la salud de sus plantas.
Ventajas y desventajas
Reseñas de reseñas
La papa Elizaveta tiene numerosas ventajas y muy pocos inconvenientes. Esta variedad se ha popularizado entre jardineros y agricultores gracias a sus tubérculos grandes y de alta calidad, su buena producción y su gran resistencia. Con los cuidados adecuados, se pueden cosechar papas uniformes y almacenarlas hasta la próxima temporada.