La patata Ivan da Shura es popular tanto entre jardineros principiantes como experimentados. Requiere mínimos cuidados y ofrece cosechas abundantes y tubérculos de alta calidad con un sabor excelente. Para asegurar un desarrollo adecuado y un crecimiento fuerte y sano, las plantas requieren un cuidado oportuno y apropiado.
Origen
La variedad Ivan da Shura fue creada por cultivadores de patatas aficionados a mediados de la década de 1980. Se utilizaron como base variedades de patata escocesas y holandesas. El resultado fue una variedad con un aspecto y un sabor muy singulares.
Descripción de la planta y los tubérculos
Este arbusto de tamaño mediano, gracias a su porte compacto, se adapta fácilmente a espacios reducidos. La planta presenta otras características distintivas:
- Las hojas son simples, de color verde oscuro, con bordes ligeramente ondulados.
- Las flores son grandes, de color lila claro y se caen rápidamente.
- Un arbusto produce de 15 a 20 patatas.
- Los tubérculos son de forma ovalada y de color amarillo con manchas moradas alrededor de los ojos.
Características del sabor y finalidad
Tiene un sabor agradable y un alto contenido en almidón (13,5-15%). Los tubérculos poseen una excelente estructura y conservan su forma tras la cocción.
Esta variedad es muy versátil. Es ideal para una gran variedad de platos, incluyendo puré de papas. Se puede freír, hornear o guisar. Cada quien puede elegir su forma favorita de usarla.
Esta cosecha tiene una excelente vida útil y su conservación requiere poco esfuerzo. Simplemente guárdela en un lugar seco y ventilado a una temperatura de entre 2 y 5 °C.
¿Qué tipo de cosecha produce cuando madura?
La patata Ivan da Shura es una variedad semitemprana que madura completamente entre 80 y 90 días después de la germinación. Esto permite cosecharla ya a mediados de verano. En condiciones climáticas favorables, es posible obtener al menos 750 quintales de patatas selectas por hectárea.
Diferencias entre las variedades de patata Ivan-da-Marya e Ivan-da-Shura
| Nombre | período de maduración | resistencia a enfermedades | color del tubérculo |
|---|---|---|---|
| Iván da Shura | 80-90 días | Resistente al tizón tardío | Amarillo con manchas moradas |
| Iván da María | 120 días | Resistente al tizón tardío | Amarillo |
La principal diferencia entre las variedades Ivan da Shura e Ivan da Marya radica en sus tiempos de maduración y cosecha. Las patatas Ivan da Shura están listas para la cosecha entre 2 y 2,5 meses después de la siembra, mientras que la variedad Ivan da Marya requiere aproximadamente 4 meses para su completa maduración. Por lo demás, son comparables.
Métodos de siembra
El método estándar para plantar patatas consiste en colocar los tubérculos germinados y preparados en hoyos o surcos de 10-12 cm de profundidad. La distancia entre hoyos debe ser de al menos 30-35 cm, y entre surcos, de 60 a 80 cm. Se debe profundizar el material de plantación de 5 a 8 cm y cubrirlo con tierra.
- ✓ La profundidad óptima de plantación para los tubérculos debe ser de 8 a 10 cm en suelos ligeros y de 5 a 6 cm en suelos pesados.
- ✓ La distancia entre hileras debe ser de al menos 70 cm para asegurar una aireación suficiente y facilitar el mantenimiento.
Existen otras formas de plantar patatas:
- Siembra sin labranza. Coloca los tubérculos en el suelo, separándolos entre 25 y 35 cm, y dejando una distancia de 60 a 70 cm entre los futuros bancales. Luego, cava una zanja entre los bancales y cúbrelos con la tierra. Es preferible usar tierra fértil para cubrirlos. Afloja y aporca los bancales resultantes.
- Plantación bajo paja. Al plantar en campo abierto, coloque los tubérculos bajo paja, lo que, según muchos jardineros, garantiza una mayor cosecha. Afloje bien la tierra y elimine todos los terrones. Riegue abundantemente.
Coloque el material de siembra germinado en los agujeros o surcos. Cúbralo con una capa gruesa de paja.
Características de cuidado
Proporcione al cultivo los cuidados necesarios a tiempo. Requiere un mantenimiento estándar:
- Riego. Ivan da Shura tolera la sequía. Riegue la planta tres veces por temporada, prestando especial atención al riego durante la floración.
- Fertilización. Para asegurar una buena y abundante cosecha, las papas requieren fertilización. Aplique fertilizantes de potasio y fosfato entre 25 y 30 días después de plantarlas al aire libre. Continúe fertilizando durante la formación de los brotes y después de la floración.
- × Evite regar en exceso la tierra, especialmente durante la formación de tubérculos, para prevenir la pudrición de la raíz.
- × No utilice estiércol fresco como fertilizante, ya que puede quemar el sistema radicular y aumentar el riesgo de enfermedades.
Combine el aflojamiento del suelo con el riego y la fertilización. Esto ayuda a eliminar las malas hierbas y a retener la humedad del suelo. Aporque los bancales varias veces durante la temporada de cultivo.
- Primer aporcado ocurre cuando los brotes jóvenes emergen del suelo.
- Segundo arriate realizar durante el período de floración.
- Tercera colina Realizar después de que las plantas hayan terminado de florecer.
Ventajas y desventajas
Antes de sembrar un cultivo, estudie sus cualidades positivas y negativas para prevenir problemas. Ivan da Shura tiene muchas ventajas:
Plagas y enfermedades
La papa Ivan da Shura es resistente a la Alternaria, una enfermedad transmitida por diversos insectos. Raramente se ve afectada por virus y cáncer de papa. Esta variedad presenta resistencia al tizón tardío si los tubérculos se tratan con preparados que contienen cobre antes de la siembra.
Para prevenir la pudrición de la raíz, se recomienda:
- riego moderado;
- amontonar arbustos;
- añadiendo ceniza.
Las hojas jóvenes atraen ácaros y pulgones. También son fuente de alimento para el escarabajo de la patata, que se controla mediante agentes biológicos e insecticidas.
| Método | Eficiencia | Periodo de solicitud |
|---|---|---|
| agentes biológicos | Alto | Toda la temporada de cultivo |
| Insecticidas | Muy alto | Antes de la floración |
Cosecha y almacenamiento
Un indicio de madurez es el secado y marchitamiento de las hojas. Córtelas entre 7 y 10 días antes de la cosecha. Desentierre las patatas con una horquilla, lo que reduce el riesgo de dañar los tubérculos. Después, séquelos durante 10-14 días, luego empaquételos en bolsas o cajas y guárdelos en un lugar fresco y bien ventilado.
Reseñas de reseñas
La patata Ivan da Shura es una variedad única, creada a partir de las mejores variedades escocesas y holandesas. Se distingue por su excelente sabor, maduración temprana y resistencia a diversas enfermedades. Su cultivo requiere poco esfuerzo y, con unas prácticas agrícolas adecuadas, se obtienen tubérculos de alta calidad.